എങ്ങനെ ഒരു സൌചെപന് അതിവേഗ പാചകക്കുറിപ്പ് പച്ച തക്കാളി അച്ചാർ ചെയ്യാൻ

അതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ തോട്ടത്തിൽ ഇപ്പോഴും പച്ച ഒരു സാലഡ് ഉപയോഗത്തിനായി അനുയോജ്യമല്ലാത്ത എന്നു തക്കാളി ഒരു വളർന്നിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ അവർ ഉപയോഗിക്കുന്ന തയ്യാറാണ്! ഉദാഹരണത്തിന്, മറ്റ് പച്ചക്കറികളും ചുട്ടു അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രൈ, അല്ലെങ്കിൽ രുചികരമായ അച്ചാറുകൾ ഉണ്ടാക്കുക. ഈ ലേഖനത്തിൽ നിങ്ങൾ ലഘുഭക്ഷണ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു സൌചെപന് പച്ച തക്കാളി അച്ചാർ എങ്ങനെ പഠിക്കും.

പ്രിയപ്പെട്ട ലഘുഭക്ഷണവും ഇടയിൽ ഓരോ വിളിച്ച് അച്ചാറിനും തക്കാളി, മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ബന്ധപ്പെട്ട കഴിയും. ഏകദേശം എല്ലാ ജനം, പ്രാര്ത്ഥന മധുരവും രുചികരമായ ഫലം സ്നേഹിക്കുന്നു, ഏറ്റവും വീട്ടിൽ അത് എങ്ങനെ അറിയാൻ ആഗ്രഹിച്ചു. അച്ചാർ എങ്ങനെ ശുപാർശകൾ പഠിക്കുന്നത് പച്ച തക്കാളി വേഗത്തിൽ, മനസ്സിൽ കൊണ്ട് തന്നെ "പാകത്തിന് സ്വീകരണം" എന്ന്. തയ്യാറെടുക്കുന്ന ഈ രീതി ഉപയോഗിച്ച് ഉൽപ്പന്നം പാകത്തിന് വേണം കാരണം, ഉയർന്ന താപനിലയിൽ ഇനി .കാർബോ ആണ്. അതേ തക്കാളി ചെയ്തത് മൃദു ലഭിച്ച ഏത് പസ്തെഉരിജെദ് അച്ചാർ, വ്യത്യസ്തമായി, ഏതാനും മാസങ്ങളിൽ ശാന്തയുടെ ആകുന്നു.

എങ്ങനെ ഒരു ചട്ടിയിൽ പച്ച തക്കാളി അച്ചാർ ചെയ്യാൻ - പ്രത്യേകിച്ച് ചാവുകടലിലെ

ഏറ്റവും രസകരമായ കാര്യം ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് തക്കാളി, മാത്രമല്ല വെള്ളരി, പച്ച പയർ, പച്ചക്കറികൾ മാത്രമല്ല ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും എന്നതാണ്. ചേരുവകൾ തുക നല്ലൊരു ശതമാനം കൊടുത്തിരിക്കുന്നു, പാചകം സമയം ഏകദേശം ഒന്നര മണിക്കൂർ ആണ്. ഉൽപന്നം ഒരാഴ്ചയ്ക്കുള്ളിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.

നിങ്ങൾ വേണ്ടിവരും:

• 1 കപ്പ് വൈറ്റ് വിനാഗിരി കടൽജലം;
• വെള്ളം ഗ്ലാസ് 1.4 1 ലിറ്റർ;
• സോഡിയം ഉപ്പ് സമുദ്രത്തിലെ 3 സ്പൂൺ;
• ഖര പച്ച തക്കാളി (ഏകദേശം 5 യൂണിറ്റ്) ഏകദേശം 0.5 കിലോ;
• 1/2 ചുവന്നമുളക്;
• വിദൂര മറഞ്ഞു കൂടെ വെളുത്തുള്ളി 6 ഇടത്തരം ഗ്രാമ്പൂ, തൊലി പകുതി വെട്ടി;
• 4 ടേബിൾ ടീസ്;
• 1/2 ടേബിൾ കുരുമുളക് പീസ്.

പച്ച തക്കാളി അച്ചാർ എങ്ങനെ സംസാരിക്കുന്നത്, നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന ഉത്തരവാദിത്തം വേണം. ഫലം, ഒരു വളരെ വലിയ വലിപ്പം ആയിരിക്കും ഉള്ളിൽ ചെറിയ വിത്തുകൾ ഉണ്ട്, ഒരു ശാന്തയുടെ ത്വക്ക് ഉണ്ടായിരിക്കണം. നിങ്ങൾ മുഴുവൻ ഉപ്പ് ചേർക്കാൻ കഴിയും, എന്നാൽ അത് കൂടുതൽ സമയം എടുക്കും. കൂടാതെ, നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത തക്കാളി ഒരു തരത്തിലുമുള്ള കഴിയും, എന്നാൽ അവർ ഏതെങ്കിലും പിങ്ക് അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞ വരേയുള്ള ഇല്ലാതെ, പൂർണ്ണമായും പച്ച വേണം.

എങ്ങനെ ചട്ടിയിൽ പച്ച തക്കാളി അച്ചാർ എന്ന: മറ്റ് ചേരുവകൾ ചോയ്സ്

വെള്ളം

ശുദ്ധീകരിച്ച വെള്ളം ആണ് അത് വിശുദ്ധവും ചാവുകടലിലെ എന്ന രസം മാറ്റാൻ കഴിയുന്ന മാലിന്യങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നില്ല കാരണം, ഒരു മികച്ച ചോയ്സ്. സാധ്യതകൾ നിങ്ങൾ പ്രത്യേക സ്റ്റോറുകളിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഫാർമസി അത് കാണാം ആകുന്നു.

ഉപ്പ്

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് സമുദ്രത്തിൽ ഉപ്പ് ഉപയോഗിക്കാൻ നല്ലത്. ഇത് കുറച്ച് മാലിന്യങ്ങളെ, ഒപ്പം ഒരു പാചകപുസ്തകം ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അല്പം കുറവ് ചെയ്തത് എണ്ണം മാറ്റേണ്ടതുണ്ട്.

മുളക് കുറിച്ച്

സാധാരണയായി ഇത് ചാവുകടലിലെ ഒരു ലിറ്റർ മതിയായ 2-3 പുതിയ മുളക് കഷണങ്ങൾ ആണ്. നിങ്ങൾ പുതിയ കുരുമുളക് കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ 1/2 സ്പൂൺ ചുവന്ന മുളക് അടരുകളായി ഉപയോഗിക്കാം. വിഷമിക്കേണ്ട അത് വളരെ കത്തുന്ന തക്കാളി അറിയാതെ, മുളക് വെറും ഒരു സംഗീതഗ്രൂപ്പ് പികുഅന്ച്യ് ചേർക്കുന്നു.

കൂടാതെ, ഒരു പാൻ പച്ച തക്കാളി അച്ചാർ എങ്ങനെ ചിന്തിക്കാൻ അത് അനുയോജ്യമായ കണ്ടെയ്നർ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ഇത് ഇറുകിയ-ഫിറ്റിംഗ് ലിഡ് ആയിരിക്കണം ശരിയായി ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ചികിത്സ.

ഒരുക്കം

തയ്യാറാക്കിയ പാൻ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ വെളുത്തുള്ളി, പെരുംജീരകം വിത്തുകൾ, പെപ്പെര്ചൊര്ംസ് ഇടുക.

തക്കാളി കഴുകി ഭാഗങ്ങളായി അല്ലെങ്കിൽ ക്വാർട്ടേഴ്സിൽ അവരെ വെട്ടി. കാണ്ഡം എല്ലാ പാടുകളിൽ ആൻഡ് ബിറ്റുകൾ രൂപപ്പെടുത്തുക. മുകളിൽ സ്വതന്ത്ര സ്ഥലം ഏകദേശം 5 സെ.മീ വിടവാങ്ങുന്നു ഒരു പാൻ കയറി ഫലം മടക്കിക്കളയുന്നു.

, ധനത്തോട് വിനാഗിരി, ഉപ്പ്, വെള്ളം എന്നിവ ചാവുകടലിലെ തയ്യാറാക്കുക ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരാൻ എല്ലാ ഉപ്പ് അലിഞ്ഞു വരെ ഇളക്കുക.

ഏകദേശം 2 സെന്റിമീറ്റർ അവരെ മൂടുകയും, ചൂടുള്ള ചാവുകടലിലെ തക്കാളി പകരും. മൂടിക്കെട്ടി, ഊഷ്മാവിൽ രസകരമായ തുടർന്ന് ഒരു ഫ്രിഡ്ജ് കുറഞ്ഞത് 2 ദിവസം ആചരിച്ചു.