ഉസ്ബക് ഘട്ടം പാചകക്കുറിപ്പ് ലാഗ്മന് പടിപടിയായി: എളുപ്പവും താങ്ങാവുന്ന

ലഗ്മന് - ആണ്, പ്രധാനമായും നൂഡിൽസ്. അത് സിൽക്ക് ത്രെഡ് പോലെ, സ്വന്തം കൈകൾ കൊണ്ട് വീട്ടിൽ തയ്യാറെടുക്കുക സുത്ഛ്. മെലിഞ്ഞ് ഇലാസ്റ്റിക് പരിപ്പുവട വിഭവം ആൻഡ് പേര് "ലഗ്മന്" നൽകി. അതിന്റെ വലിയ വൈവിധ്യമാർന്ന പാചക ഉണ്ട്, അത് "തന്റെ" ആൻഡ് കിർഗിസ്, ഒപ്പം ഉഇഘുര്സ് ആൻഡ് ഉജ്ബെക്സ് കണക്കാക്കുന്നു. എത്ര ചാറു പകർന്നു അനുസരിച്ച്, രണ്ടാം വിഭവം - ഈ പുഡ്ഡിംഗ് കട്ടിയുള്ള സൂപ്പ്, എന്നാൽ കഴിയും കഴിയും. ഇവിടെ ഞങ്ങൾ പാചക ഉസ്ബക് വഴി അത് പരിഗണിക്കുക. ഇത് പ്രത്യേകമായി - മറ്റേതെങ്കിലും പ്രദേശത്ത്, പച്ചക്കറി ഒരു മലയിൽ ഉപയോഗിക്കരുത്.

അങ്ങനെ ഞങ്ങൾ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഓഹരി. കുഞ്ഞാടിന്റെ ലഗ്മന് തയ്യാറാക്കുക, അങ്ങനെയുള്ള ഒരു വാസന നൽകരുത് ബീഫ് ആൻഡ് പോർക്ക് ഒരു നിസ്തുല അവസ്ഥയാണെന്ന്. നാം, മാംസം വേണം "പർവ്വതം പച്ചക്കറി" കീഴിൽ ഏകദേശം 600-700 ഗ്രാം എന്നാണ്: 2 മധുരവും കുരുമുളക് (കഴിയുന്നതും പച്ച, ചുവപ്പ്), 2 കാരറ്റ്, 2 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, 2 ഉള്ളി (വെള്ള, ചുവപ്പ്), ചില കാബേജ്, 3 തക്കാളി, വെളുത്തുള്ളി ഒരു ദമ്പതികൾ ഗ്രാമ്പൂ കോൽ ജ്ഹുസയ (ഈ ഏഷ്യൻ വെളുത്തുള്ളി റഷ്യൻ വിപണിയിൽ ഉജ്ബെക്സ് വിറ്റു), പച്ച പയർ ഒരു കൂട്ടം, പച്ച റാഡിഷ്. സുഗന്ധ (സെഡാൻ, കുരുമുളക് മിശ്രിതം, വഴറ്റിയെടുക്കുക) സസ്യവും കുറിച്ച് മറക്കരുത്. നിങ്ങൾ മധുരമായിരുന്നു ബെഎത്സ് അല്പം ചേർക്കാൻ കഴിയും. നൂഡിൽസ് മാവു, 2-3 മുട്ട, സോഡ സസ്യ എണ്ണ ഒരു ഏകദേശം ഒരു കിലോ ആവശ്യമാണ്. വിഭവങ്ങൾ ഞങ്ങൾ ഒരു നല്ല കുട്ടകം ആവശ്യമായി വരും.

എല്ലാ സംഭരിക്കുന്നു? പിന്നെ മുന്നോട്ട്. പാചകക്കുറിപ്പ് ലാഗ്മന് ഉസ്ബക് ൽ ഭക്ഷണമല്ല പാചകം ആരംഭിക്കാൻ ഉപദേശിക്കുന്നു. കുഞ്ഞാട് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഉയർന്ന ചൂട് ഒരു കുട്ടകം ലെ പുറപ്പെട്ടിരുന്ന ഫ്രൈ മുറിച്ച്. കാരറ്റ്, സമചതുര വാറ്റാൻ - നാം സമയത്ത് ടെൻഡർ, ഭരണി മഞ്ഞള്പൊടി ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങൾ കിടന്നു. വിത്തുകൾ മടല് വൃത്തിയാക്കിയ കുരുമുളക്, ഒരു കുട്ടകം ഇട്ടു നീണ്ട ശുഭ്ര, അരിഞ്ഞത്. പകുതിയോളം ജ്യൂസ് ആരംഭിച്ച മരുമേഖലകളെ വരെ തക്കാളി എന്നിവ ഫ്രൈ ചേർക്കുക. നാം സുഗന്ധ എറിഞ്ഞു, അരച്ചെടുക്കുക നിരന്തരമായി മണ്ണിളക്കി തുടരും.

പൂർണമായും പച്ചക്കറി മൂടി അങ്ങനെ കുട്ടകം വെള്ളം മെഷിനുകളുടെ വരെ. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ചെയ്യുമ്പോൾ, ഇട്ടേക്കുക ചെറിയ സമചതുര ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മുള്ളങ്കി മുറിച്ച്, കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു കാബേജ് ജ്ഹുസയ്. ഞങ്ങൾ വീണ്ടും ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരാൻ, വെള്ളം ഒഴിച്ചു പിന്നെ മിനിമം തീ ഉരുളക്കിഴങ്ങും ടെൻഡർ വരെ വേവിക്കുക. പാചകക്കുറിപ്പ് ലാഗ്മന് ഉസ്ബക് ൽ ഒരു അമർത്തുക വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ സാധാരണ വഴി പറഞ്ഞന്തനെനിക്കും ചേർക്കുന്നത് ശുപാർശ സോസ് ഏകദേശം തയ്യാറാണ് മാത്രം.

ഈ വിഭവം ഒരുക്കം ൽ അവസരങൾ - നൂഡിൽസ് പുൾ. ഈ പ്രശ്നക്കാരായ കേസ്, നിങ്ങൾ പാചകം ഗ്രേവി ഒരു ദിവസം സമർപ്പിക്കാൻ കഴിയും - തികച്ചും ഫ്രിഡ്ജ് സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന നൂഡിൽസ്. ഉസ്ബക് ൽ പാചകക്കുറിപ്പ് ലാഗ്മന് ചതെഗൊരിചല്ല്യ് പരിപ്പുവട അല്ലെങ്കിൽ പാസ്ത വിഭവങ്ങൾ പലതരം ഉപയോഗം തടയുന്നു. ഒരു പാത്രത്തിൽ മിക്സ് 2-3 മുട്ടകൾ ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും, ബേക്കിംഗ് സോഡ പകുതി സ്പൂൺ, വിനാഗിരി, വെള്ളം ഗ്ലാസ് പച്ചക്കറി എണ്ണ 80 ഗ്രാം കൊണ്ട് കെട്ടുപോയി താഴെ കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കിയത്. മാവു 700 ഗ്രാം ഒരു അരിപ്പ വഴി പകരും ബോർഡ് എതിരേയുള്ള , സ്ലൈഡ് മിശ്രിതം ഒഴിച്ചു അത് ഇലാസ്റ്റിക് ആൻഡ് ഇനി കൈ നിർബന്ധിക്കുകയും വരെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. അത് 40 മിനിറ്റ് കൗണ്ടർടോപ് വഴിമാറിനടപ്പ് എണ്ണ വേണ്ടി ഇലയോ 4 ഭാഗങ്ങളായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ചങ്ക് പങ്കിടും നൽകുക. അവരിൽ ഓരോ ഒരു പെൻസിൽ പോലെ കട്ടിയുള്ള ഒരു കയർ കടന്നു വിരിക്കുക. ഒടിവുകൾ തടയാൻ, കൗണ്ടർടോപ് എണ്ണ കയറി ബ്രഷ് ലുബ്രിചതെസ് ആയുധങ്ങൾ, സ്വയം ജീനി.

അടുത്ത ചെയ്യാൻ നമ്മോടു പറയുന്നു ഉസ്ബക് ൽ പാചകക്കുറിപ്പ് ലാഗ്മന്? രത്നാവലികൊണ്ടും വയ്ച്ചു വിഭവം സർപ്പിളാകൃതിയിൽ കിടന്നു ഒരു ഒന്നോ രണ്ടോ മണിക്കൂറുകൾ കനി അയയ്ക്കുക. ഈ സമയത്ത് അവർ നന്നായി എണ്ണ ലഹരി ഒരു സൂപ്പർ-ഇലാസ്റ്റിക് തീർന്നിരിക്കുന്നു വേണം. നാം, പാകം ഉപ്പ് തീ വെള്ളം ഇട്ടു. നാം നൂഡിൽസ്, "സ്പിൻ" എങ്കിൽ ലാഗ്മന് ഒരു സ്ട്രിംഗ് പോലെ, കനം പൊരുത്തപ്പെടുന്നില്ല അത് കൊണ്ടുവന്നു എടുത്തു പിൻവലിക്കാൻ ആരംഭിക്കുന്നു. ഉടനെ ചൂട് വെള്ളത്തിൽ കോയിൽ അവസാനം താഴ്ത്തുക. 3 മിനിറ്റ് പാകം ഒരു ലവന് ചൊലംദെര് വെള്ളത്തിൽ കഴുകുകയും ആകർഷിക്കപ്പെടുന്നു ആണ്. ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് ചെറിയ, എല്ലാ വയറിങ് ഒരിക്കൽ പാചകം കഴിയില്ല - അസംസ്കൃത നൂഡിൽസ് മെച്ചപ്പെട്ട ആചരിച്ചു. അരിഞ്ഞ ചീര തളിക്കേണം, പാത്രങ്ങൾ അത് പ്രചരിപ്പിക്കുക, സോസ് പകരും.