ഇറച്ചി നെറുകയിൽ എങ്ങനെ പാചകം: പാചക

നെറുകയിൽ - ഫ്രഞ്ച് പാചകരീതി ഒരു ദേശീയ വിഭവം. അതു കോഴി, മത്സ്യം, പച്ചക്കറി, കൂൺ, ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ Goose കരൾ നിർമ്മിക്കുന്നത്. ഇന്നത്തെ ലേഖനം വായിച്ച് ശേഷം, നിങ്ങൾ ഭവനങ്ങളിൽ ഇറച്ചി പൈ ഒരുക്കും എങ്ങനെ മനസിലാക്കാം.

ഓപ്ഷൻ ബീഫ്

ഡിഷ് ഈ ലളിതമായ ചെറിയ പാചകക്കുറിപ്പ് പാകം, പ്രഭാതഭക്ഷണം ഒരു ദ്രുത ലഘുഭക്ഷണ തികഞ്ഞ. എന്നാൽ, അത് പ്രക്രിയ ധാരാളം സമയം എടുക്കും എന്ന് കുറിക്കുകയും ചെയ്യണം. ആകയാൽ ഒരു നാള് ഈ ലഘുഭക്ഷണം നടത്താൻ നല്ലതു നിങ്ങൾ തിടുക്കം ആവശ്യമില്ലാത്തപ്പോൾ. ഒരു യഥാർത്ഥ ഇറച്ചി പൈ വീട്ടിൽ തിരിഞ്ഞതായി വേണ്ടി, ആവശ്യമായ ഘടകങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി വാങ്ങിയ വേണം. ഈ സമയത്ത്, നിങ്ങൾ ഉണ്ടായിരിക്കണം:

• ബീഫ് പൾപ്പ് ഒരു പൗണ്ട്.
• ഉരുകി വെണ്ണ മൂന്നു ടേബിൾസ്പൂൺ.
• രണ്ട് ഇടത്തരം കാരറ്റ്, ഉള്ളി.
• വെണ്ണ ഒരു പായ്ക്കറ്റ് ഒരു പാദത്തിൽ.
• ഉണക്കിയ മര്ജൊരമ്, മല്ലി, ജാതിക്ക ഒരു നുള്ള്.

വെഗാൻ ഇറച്ചി നെറുകയിൽ വർണ്ണരഹിതമായി മാറിയെങ്കിൽ ചെയ്തിട്ടില്ല, നിങ്ങൾ അധികമായി ഉപ്പ് കുരുമുളക് ഒരു ചെറിയ തുക ഒരുക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ഈ ചേരുവകൾ വിഭവം കൂടുതൽ ക്നാ സമ്പന്നമായ ആസ്വദിപ്പിക്കുകയും.

പ്രക്രിയയുടെ വിവരണം

പ്രീ-കഴുകി ബീഫ് ഇടത്തരം കഷണങ്ങൾ വെട്ടി ചട്ടിയിൽ അവരെ ഫ്രൈ, കുളിർ ഉരുകിപ്പോയി വെണ്ണ സംഘടന. എപ്പോഴാണ് രൂപപ്പെടുത്താത്തതിനാൽ ന് The ഇറച്ചി ബ്രൊവ്നെദ്, ഷിഫ്റ്റ് അതിലേക്കു ഒരു പാൻ ഒരു കട്ടിയുള്ള താഴെ, പകർന്ന ഒരു ഗ്ലാസ് കുടിവെള്ളം, കൊണ്ടുവന്നു ഒരു തിളപ്പിക്കുക ആൻഡ് കെടുത്തിക്കളഞ്ഞു The മൂടിയിൽ ഏകദേശം രണ്ടു മണിക്കൂർ.

ബാക്കി എണ്ണ വറുത്ത പ്രീ-സവാളയും കാരറ്റ്. വളരെ അവസാനം, പച്ചക്കറി വരെ സുഗന്ധ ചേർക്കുക ഇളക്കിവിടുന്നു ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം. ഇംതിയാസ് ബീഫ് ഗ്രിംദെര് അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് ലാബ്സ്. അതുപോലെ, സൌതെ́എദ് പച്ചക്കറികൾ വരുന്നു. അതിനുശേഷം, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി അരിഞ്ഞുവച്ച കാരറ്റ് ഉള്ളി പിണ്ഡം കൂടിച്ചേർന്ന് ആണ്.

ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ, എവിടെ ആരാഞ്ഞത് പച്ചക്കറി, പാചക ബീഫ് നിന്ന് ശേഷിച്ച ചാറു ഒഴിച്ചു. തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരിക അതു മാംസം, ഉള്ളി, കാരറ്റ് കൂടെ കലശം അയച്ചു. അതിലേക്ക് ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സോഫ്റ്റ് വെണ്ണ ചേർത്തു. എല്ലാ സെറാമിക് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലാസ് താലത്തിൽ .ബ്ലെൻഡർ ഷിഫ്റ്റ് പതപ്പിച്ചു. പൂർത്തിയായി ഇറച്ചി നെറുകയിൽ ഹോം, നിങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജ് ൽ, വെറും മുകളിൽ കാണാം ഇതിൽ പാചകക്കുറിപ്പ് സംഭരിക്കുക.

സൈഡിലേക്ക് ചിക്കൻ ഓപ്ഷൻ

ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി ചേരുവകൾ ഒരു സാധാരണ സെറ്റ് ആവശ്യമില്ല. മാത്രമല്ല, ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അനേകർ എപ്പോഴും ഓരോ വീട്ടിൽ ഉണ്ട്. ക്രമത്തിൽ കാണാതായ ഘടകങ്ങൾ തിരയുന്ന പ്രക്രിയ അശ്രദ്ധയിലായിപ്പോകും അല്ല അടുത്തുള്ള സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ നടന്നാണ് നല്ലതു. വീട്ടിൽ ഒരു രുചിയുള്ള സുഗന്ധമുള്ള ഇറച്ചി പൈ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, നിങ്ങളുടെ വിരൽത്തുമ്പിൽ ഉണ്ടായിരിക്കണം:

• ചിക്കൻ താറാവ് കനവും ഇരുനൂറു ഗ്രാം.
• ദമ്പതികൾ ഛിവെസ്.
• നൂറ്റി പോർക്ക് ടെൻഡറോലിൻ അമ്പതു ഗ്രാം.
• കൊന്യാക്ക് സ്പൂൺ മൂന്നു ടേബിൾസ്പൂൺ.
• ഇരുനൂറ്റമ്പതു തുകയല്ല അമ്പതു ഗ്രാം.
• എണ്ണയും വെണ്ണ രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ.
• പന്നിയിറച്ചി മാംസം ഒരു കിലോ.
• ദമ്പതികൾ സ്പൂൺ തര്രഗൊന്.
• ഒരു നൂറ്റമ്പതു മില്ലീ 15% -s 'ക്രീം.
• സ്പൂൺ റോസ്മേരി.

ഒരു പൂരിത ഇറച്ചി നെറുകയിൽ പന്നിയിറച്ചി ലഭിക്കാൻ, ചിക്കൻ താറാവ് പുറമേ ായിരിക്കും പുതിയ കാശിത്തുമ്പ ഒരു ചെറിയ തുക ഓഹരി ആവശ്യമാണ്. ഈ ചേരുവകൾ വിഭവം ഒരു അതുല്യമായ രസം തരും ആണ്.

ഒരുക്കം സാങ്കേതികവിദ്യ

കഴുകിയതും ചിക്കൻ പ്രീ, സൈഡിലേക്ക് പന്നിയിറച്ചി ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് ഒരു കണ്ടെയ്നർ വയ്ക്കുന്നു. ഈ വിധത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയത് കുരുമുളക്, കോഗ്നാക്, കാശിത്തുമ്പ, എണ്ണ, വെളുത്തുള്ളി അടങ്ങുന്ന മാംസം പഠിയ്ക്കാന് ചൊരിയുന്ന. എല്ലാ, ഇളക്കുക ഒരു ലിഡ് കൂടെ മൂടി കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂർ പുറപ്പെടും. ഇനി മാംസം സമൃദ്ധമായ പൂർത്തിയായി വിഭവത്തിന്റെ രസം ആയിരിക്കും, മരിനതെദ് ആണ്.

കഷണങ്ങൾ പിന്നീട് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഒരു കട്ടിയുള്ള താഴെ, വെണ്ണ സംഘടന, ഒപ്പം ഫ്രൈ ഒരു വൈഡ് ചട്ടിയിൽ കിടക്കുന്നു. ദി ചതുരാകൃതിയിലുള്ള തെര്രിനെ അല്ലെങ്കിൽ കപ്പ്കേയ്ക്ക് തുകയല്ല അതായത് ആക്കി അങ്ങനെ എന്ന് ഹാങ് ഓവർ ദി അറ്റങ്ങൾ. ഈ പ്രഭാവം പൂർത്തീകരിക്കുന്നതിന് രണ്ട് സ്ട്രിപ്പുകൾ നൽകിയിട്ടുണ്ടെന്ന് അവർ ചുവടെ നക്കിക്കുടിച്ച ചെയ്തു ഉറപ്പുവരുത്തി, പരസ്പരം കണ്ടുമുട്ടാം.

ബൾക്ക് ബൗൾ സ്പ്രെഡ് അരിഞ്ഞ നന്നായി ഒരു നാൽക്കവല അതിനെ മാഷ്. കൂടാതെ കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, സസ്യങ്ങളും ക്രീം ഉണ്ട് ചേർക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം ൽ മരിനതെദ് അയയ്ക്കുകയും വറുത്ത് ഇറച്ചി നന്നായി കുഴച്ചു. ആട്ടിറച്ചി രൂപത്തിൽ അയച്ചു തുകയല്ല എന്ന സ്ട്രിപ്പുകൾ അപ്പ് റൺ ഫലമായി. ഈ എല്ലാ ഫോയിൽ പൊതിഞ്ഞു. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം നിറഞ്ഞ ഒരു ഉയർന്ന ചൂട് പ്രതിരോധം ബൗൾ രൂപത്തിൽ ഇടുക, അടുപ്പിൽ അത് അയയ്ക്കുക. നൂറു എണ്പതു ഡിഗ്രി ഒരു മണിക്കൂര് പാകംചെയ്ത ഇറച്ചി പൈ. പിന്നെ അവൻ, അടുപ്പിൽ നിന്ന് നീക്കം തണുത്ത് ടേബിൾ സേവിച്ചു.

കരൾ ചേർത്ത് മാറ്റമുള്ള

അതു വിശപ്പു, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം പാകം, ഒരു പകരം അതിലോലമായ രുചി ഉണ്ട് എന്ന് കുറിക്കുകയും ചെയ്യണം. ഈ പൈ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി നിങ്ങളുടെ ഫ്രിഡ്ജിൽ ആവശ്യമായ എല്ലാ അവിടെ പരിശോധിക്കാൻ മുൻകൂട്ടി അത്യാവശ്യമാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, കയ്യിൽ ഉണ്ടായിരിക്കണം ചെയ്തിരിക്കുന്നു:

• പന്നിയിറച്ചി എന്ന എഴുനൂറു ഗ്രാം.
• ബീഫ് ഒരു പൗണ്ട്.
• അപ്പം നുറുക്കുകൾ നൂറു ഗ്രാം.
• ഒരു കാരറ്റ്, ഉള്ളി.
• ബീഫ് കരൾ ഇരുനൂറു ഗ്രാം.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ ഒരു ദമ്പതികൾ.
• അഞ്ച് പീസ് കുരുമുളക്.

ഉപ്പ് കൂടുതൽ ഭാഗങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച്, ലവ്രുശ്ക ആൻഡ് സത്യാവസ്ഥ വേണം പോലെ.

അൽഗോരിതം

പഴങ്ങൾ, കഴുകി തൊലി വെള്ളം നിറഞ്ഞ ഒരു ചട്ടിയിൽ അയച്ചു. അതിലേക്കുള്ള മുൻകൂട്ടി ഒരുക്കിയ ചെയ്ത് അരിഞ്ഞത് മാംസം വയ്ക്കപ്പെടുകയുണ്ടായി. ലിക്വിഡ് തിളച്ചു, അത് ലവ്രുശ്കു, ഉപ്പ്, ായിരിക്കും റൂട്ട് കുരുമുളക് പീസ് ചേർത്തു. മാംസം, പച്ചക്കറി ഒരു ലിഡ് പൊതിഞ്ഞ ഒരു മണിക്കൂർ മിനിമം ചൂട് പാചകം വിട്ടേക്കുക. അപ്പോൾ കാരറ്റ് ഉള്ളി അത് ചേർക്കാതെ ചാറു നിന്ന് നീക്കം കഴുകി കരൾ. ഇതെല്ലാം മറ്റൊരു മണിക്കൂർ വേവിച്ചു.

പൂർത്തിയായി ഇറച്ചി തണുപ്പാണ് ഒരു മാംസം ഗ്രിംദെര് മാവു, പാൻ നീക്കം. അതുപോലെ, ചാറു ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് ൽ കരൾ, പച്ചക്കറികൾ, ലഹരി നൽകുക. അരിഞ്ഞ ചേരുവകൾ ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ചേർത്ത്. ശേഷം, അവർ ഒരു ഇറച്ചി ഗ്രിംദെര് വഴി മൂന്നു തവണ ഉണ്ട്. കാരണം ഈ ഇറച്ചി പൈ അവിശ്വസനീയമായ മൃദു പേസ്റ്റ് പോലുള്ള സ്ഥിരത മാറും.

ഒരു ഹെര്മെതിചല്ല്യ് സെഅലബ്ലെ കണ്ടെയ്നറിൽ പൂർത്തിയായി ലഘുഭക്ഷണ ഷിഫ്റ്റ്, ഫ്രിഡ്ജ് കൂടുതൽ സംഭരണത്തിനായി നീക്കം. അത് മാത്രം അപ്പം പ്രചരിപ്പിക്കാനും കഴിയില്ല കാരണം ഈ പേസ്റ്റ് രസകരമായ, എന്നാൽ ദോശ പലതരം ഒരു ഫയലിംഗ് ഉപയോഗിക്കാൻ.