അർമേനിയൻ സൂപ്പ് വഴുതന. ഹൃദ്യവും ആദ്യ കോഴ്സ് പാചകരീതി

വഴുതന കൊണ്ട് അർമേനിയൻ സൂപ്പ് - വളരെ സമ്പന്നമായ വിഭവം. ന്റെ പല വഴികളിൽ ഒരുക്കുവാനും ചെയ്യട്ടെ.

വഴുതന സൂപ്പ്. പച്ചക്കറി ചാറു വേണ്ടി പാചകരീതി

തീർച്ചയായും, ഈ സൂപ്പ് ഏതെങ്കിലും ചാറു തയ്യാറാക്കാനാകും. വളരെ നല്ല, അവൻ മെലിഞ്ഞ ബീഫ് ചാറു ഇരിക്കും. എന്നാൽ നിങ്ങളുമായി ലോകമൊട്ടാകെ സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യണമെങ്കിൽ വേണ്ടി വഴുതന പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു നല്ല പച്ചക്കറി ചാറു നിങ്ങൾക്ക് ഉപകാരപ്രദമാണ്. ഇതിന്റെ പ്രധാന രഹസ്യം അടുപ്പത്തുവെച്ചു എല്ലാ പച്ചക്കറി ചുട്ട് എന്നതാണ്. അപ്പോൾ അവരിൽ നിന്ന് ചാറു പാകം വരെ. അത് എല്ലാ ചേരുവകൾ ഒരു ട്രേ ന് ചുരുട്ടിപിടിക്കപ്പെട്ടവയുമായിരിക്കും കഴിയും, കൊഴുപ്പ് ചേർക്കുമ്പോൾ, അര മണിക്കൂർ ചുടേണം. ഈ ഘട്ടം (കറുത്ത ടാൻ ഉടലിൽ വരെ) വെട്ടം ന് വറചട്ടി ഇതിന് പകരം കഴിയും - അത് ഒരു സമാനമായ പ്രഭാവം തരും. അപ്പോൾ 40 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിച്ചു പരമ്പരാഗത പച്ചക്കറി ചാറു പോലെ വേവിക്കുക. അതു പബുകളിൽ അറിയിക്കൽ.

വഴുതന സൂപ്പ്. പാചകക്കുറിപ്പ് അർമേനിയൻ

പച്ചക്കറി സൂപ്പ് ചേരുവകൾ ഒരു മെച്ചപ്പെട്ട ഫിൽട്ടർ മുട്ടയിടുന്ന മുമ്പ്. ഇത് വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് പകരം കഴിയും. ഇത് 1.2 ലിറ്റർ ചോദിക്കും. അവർ വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ചാറു വേവിച്ചു ചെയ്യുന്നു അവയേക്കാൾ 3 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്. അതേസമയം, 2 വലിയ വഴുതന 1 ബ്ളിറ്റ്സ് ഉള്ളി 2 ഉള്ളി, 1 കാരറ്റ്, 2 വലിയ സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്, 1 തക്കാളി, 8-9 ടീസ്പൂൺ ഒരുക്കും (ഊർജമാക്കി കൂടാതെ കൂടാതെ അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി സോസ്) വേണ്ടേ. പച്ചക്കറി കനാലും വെട്ടി, തുടർന്ന് അരച്ചെടുക്കുക വേണം. വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാക്കിയ ചാറു ഒഴുകിയെത്തുന്ന. മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. സൂപ്പ് വഴുതന (പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരേ കട്ടിയുള്ള സ്ഥിരത രൂപകൽപ്പന), നിങ്ങൾക്ക് മതി ലിക്വിഡ് കണ്ടെത്തും, ഒരുക്കം ഏതെങ്കിലും ഘട്ടത്തിൽ നിങ്ങൾ വെള്ളം ചേർക്കാൻ കഴിയും. പപ്രിക ഒരു മൾട്ടി-നിറമുള്ള എടുത്തു നല്ലതു, നിങ്ങൾ അത് മധുരമുള്ളതും രുചി നൽകുന്ന തോന്നിയാൽ കാരറ്റ് ഇല്ലാതെ നിങ്ങൾക്ക് ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന. ഇത് നിർവീര്യമാക്കാൻ, നിങ്ങൾ സിട്രിക് ആസിഡ് ഒരു പാദത്തിൽ സ്പൂൺ ചേർക്കാൻ കഴിയും.

വഴുതന എന്ന ക്രീം

അതുല്യമായ രുചി ഈ വിഭവം ചെലവഴിച്ചാലും ക്രീം (150 മില്ലി, നിങ്ങളുടെ മുൻഗണനകൾ എന്ന കൊഴുപ്പ് ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു), ചുട്ടു വെളുത്തുള്ളി (പകുതി തല) പോർത്തുഗലിൽ സസ്യങ്ങളെ ചേർത്ത്. വഴുതന (300 ഗ്രാം, അല്പം കൂടുതൽ കഴിയും) നമുക്ക് ഏതെങ്കിലും എടുക്കാം. വലിയ ഒവെര്രിപെ മെച്ചപ്പെട്ട പീൽ വിടാൻ (അവർ ചെറിയ എങ്കിൽ) വിത്തുകൾ വെളുത്ത നീക്കം. ഒരു ഉള്ളി, തക്കാളി, വെളുത്തുള്ളി: ഇനിപ്പറയുന്ന പച്ചക്കറി വേണം. കയ്പ്പ് വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള വഴുതന ഒഴിവാക്കാനായി 15 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞിട്ടു ഉപ്പ് തടവുക ചെയ്യേണ്ടതും. വെള്ളത്തിൽ കഴുകുകയും. തക്കാളി തന്റെ തൊലി എടുത്തു തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം കുറച്ച് മിനിറ്റ് കൊണ്ട് ചർമ്മങ്ങളും വേണം. അടുത്തത്, 4 ഭാഗങ്ങളായി അതിനെ മുറിച്ചു. ഫോയിൽ ഒരു ചെറിയ കഷണം എടുക്കുക. അത് തക്കാളി ഏടുകളിൽ ഛിവെസ് വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള പൊതിയുക. ഒരു നിലനിന്നത് 200 ഡിഗ്രി അടുപ്പിൽ ഈ പച്ചക്കറി 20 മിനിറ്റ് ചെലവഴിക്കുന്നത് വേണം. ഈ ഘട്ടം അങ്ങനെ ഒഴിവാക്കപ്പെടും കഴിയില്ല, നിങ്ങളുടെ സൂപ്പ് ഒരു അതുല്യമായ സംഗീതഗ്രൂപ്പ് തനതായ തരും ആണ്. ഒലിവ് എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ സൂര്യകാന്തി വഴുതന ഉള്ളി ഫ്രൈ, മൃദുലത വരെ കൊണ്ടുവന്നു വേണം ഒരു ലിഡ് മൂടിയിരുന്നു, തുടർന്ന് പാൻ പച്ചക്കറി ചാറു ഒഴുകിയെത്തുന്ന (1., വേവിച്ച വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റി കഴിയും). ഒരു സ്പൂൺ ലഭിക്കാൻ നന്നായി ഇളക്കുക പ്രൊവെൻഗൽ ചീര മറ്റൊരു 30 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ്, (തുല്യ മുറപ്രകാരം എടുത്ത, .പോട്ടേ, കാശിത്തുമ്പ, രുചികരമായ, മര്ജൊരമ് റോസ്മേരി). മറ്റ് പച്ചക്കറി തണുത്ത ചേർക്കാൻ വെളുത്തുള്ളി ചുട്ടതും തക്കാളി, ക്രീം വരെ ബ്ലെൻഡറിൽ മാവു. ചുവന്ന മുളക്, ക്രീം ക്രീം ചീസ് കൂടെ സീസൺ.