അസാധാരണമായ ബേക്കിംഗ്: കാരറ്റ് കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ്

നാം പ്രധാനമായും മധുരപലഹാരങ്ങൾ, സരസഫലങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു എന്ന് നാം ഉപയോഗിക്കുന്നത് ... സലാഡുകൾ, പ്രധാന വിഭവങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾക്കു വേണ്ടി അവശേഷിക്കുന്നു - എല്ലാത്തരം സൂപ്പ്, ബോറച്ചും, വറുത്തതും, കാസേറുകളുമാണ്. ഈ ലേഖനത്തിൽ, കാരറ്റ് ഒരു കേക്ക് വേവിക്കുക. പ്രായോഗിക ഷോകൾ പോലെ, ഈ ബാച്ച് ഉപയോഗപ്രദമല്ല മാത്രമല്ല, വളരെ രുചികരമായ! ചെറിയ കുട്ടികൾക്കും, കുട്ടികൾക്കും കരോട്ടിൻറെ സമ്പന്നമായ അല്പം കരോട്ടിനും (ജ്യൂസ് അല്ലെങ്കിൽ തിളപ്പിച്ച ക്യാരറ്റ് പരാമർശിക്കാതിരിക്കാനായി) വിഴുങ്ങാൻ കഴിയാത്ത അമ്മമാർക്ക് ക്യാരറ്റ് കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് കേവലം ഒരു കണ്ടെത്തൽ ആയിരിക്കും: കാരപ്പുസ് സന്തോഷപൂർവ്വം നിർദേശിച്ച ഡിസേർട്ട് കഴിക്കുകയും സപ്ലിമെന്റുകൾ ചോദിക്കും. നമുക്ക് തുടങ്ങാം?

കാരറ്റ് പിങ്ക്: ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

തുടക്കത്തിൽ, ലളിതമായ ഒരു ഓപ്ഷൻ പരിഗണിക്കുക, ദൈനംദിന ബേക്കിംഗ് ഉചിതമാണ്. ഒരു ഇടത്തരം കേക്ക് ഒരുക്കുവാൻ, നമുക്ക്:

• കാരറ്റ് (വലിയ) - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
• പഞ്ചസാര - 350 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 സെ.
• / S - ൽ മാവു - 320 ഗ്രാം;
• കറുവാപ്പട്ട - 5 ഗ്രാം;
• പച്ചക്കറി എണ്ണ - 60 മില്ലി;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 5 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച ക്രീം - 230 ഗ്രാം;
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 30 ഗ്രാം;
• ക്രീം തൈലം - 1 സെറ്റ്;
• ഉണക്കമുന്തിരി, പ്ളം, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് - ആവശ്യമെങ്കിൽ.

നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, ഈ കാരറ്റ് കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് ഹോസ്റ്റസ് മുതൽ പ്രത്യേക ചെലവുകൾ ആവശ്യമില്ല, കൂടുതൽ സമയം എടുക്കുന്നില്ല. ഈ പ്രക്രിയ അത്ര എളുപ്പമല്ല, ഒരു സ്കൂളിന് പോലും ചുമതലയിൽ നേരിടാൻ കഴിയും.

ഒരു ഇടത്തരം grater ന് വൃത്തിയാക്കിയ നന്നായി കഴുകി കാരറ്റ് തടവുക. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, പഞ്ചസാര കൂടെ മുട്ട തല്ലി, കാരറ്റ് ഒരു മിശ്രിതം ഒരു ഫലമായി മാംസം ഒഴിച്ചു ഇളക്കുക. കറുവപ്പട്ട, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ചേർക്കുക, വീണ്ടും ഇളക്കുക. പഞ്ചസാര പൂർണമായി അലിഞ്ഞുവരുന്നതുവരെ തരിമാവുകൊണ്ടുള്ള ബില്ലിനു ശേഷിക്കുന്നു. ആ സമയമാകുമ്പോൾ ഞങ്ങൾ മാവ് വിനിയ്ക്കുക (പൈ തളികകളും കാറ്റോഴിയും ഉണ്ടാക്കാൻ നടപടിക്രമങ്ങൾ ആവർത്തിക്കാം). അടുത്തതായി, ബേക്കിംഗ് പൗഡറിനൊപ്പം മാവ് ഇളക്കുക, ക്രമേറ്റ് പിണ്ഡം ചേർക്കുക, തരിമാവിന്റെ ചുളിവുകൾ ചലിപ്പിച്ച് മിനുസപ്പെടുത്തിയെടുക്കുക. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ തകർത്തു ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും. ഫോം പച്ചക്കറി എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ കൊണ്ട് ഗ്രീസ്, ചൂട്, അതിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിച്ചു 40 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഭാവി കേക്ക് അയയ്ക്കാൻ. 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ ചുട്ടുതിന്നുകയറുകയും, വീഴുന്നതിൽ നിന്ന് കേടാകാതിരിക്കണമെങ്കിൽ ആദ്യ 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പിക്കുവാൻ ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല. ഒരു പല്ലിലോ പൊതിഞ്ഞോ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുന്നു. റെഡി കേക്ക് തണുക്കണം.

തക്കാളി, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് അല്ലെങ്കിൽ പ്ളം കൂടി ചേർത്ത്, പ്രത്യേകിച്ച്, പൈ ഉപയോഗം. ഈ കേസിൽ കേവലം കേവലം പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് തളിച്ചു കഴിയും. നിങ്ങൾ ഒരു കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ചില പേസ്ട്രികൾ ചുടേണം, പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് സ്മിയർ ചെയ്യണം. വളരെ ലളിതമായി തയ്യാറാക്കുക: പുളിച്ച ക്രീം (നിർബന്ധമായും കൊഴുപ്പ്, വെയിലത്ത് തയ്യാറാക്കിയത്) പഞ്ചസാര പൊടിച്ചെടുത്ത് ക്രീം ഒരു പാവം ചേർക്കുക . നാം കേക്ക് രൂപമാണ്, കേക്ക് രൂപം ഒപ്പം ബാക്കി ക്രീം, പഴങ്ങളും അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കൂടെ അലങ്കരിക്കാൻ ഞങ്ങൾ (കേക്ക്, ചുവടെ കേക്ക് ക്രീം ഒരു കട്ടിയുള്ള പാളി മൂടി വേണം) അവളുടെ കേക്കുകൾ സ്മുറര്. ഡിസേർട്ട് ഫ്രിഡ്ജ് രാത്രി നിലനിർത്താൻ ഉത്തമം.

അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കൂടെ കാരറ്റ് കേക്ക് യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പ്

എന്നാൽ ഈ കേക്ക് വളരെ രസകരമാണ്: മധുരമുള്ള ടെസ്റ്റിനൊപ്പം ഉപ്പിട്ട അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഉപയോഗിച്ചു. അതെ, അതെ, ആശ്ചര്യപ്പെടരുത്! അസാധാരണമായ ഒരു സംയുക്തം, പക്ഷെ ഫലം അത്ഭുതകരമായിരിക്കുന്നു!

അതിനാൽ, നമുക്ക്:

• കാരറ്റ് - 3 കഷണങ്ങൾ;
• മുട്ടകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
• മാവു - 1,5 ഇനങ്ങൾ;
• പഞ്ചസാര - 350 ഗ്രാം;
• പച്ചക്കറി എണ്ണ - അപൂർണ്ണമായ ഗ്ലാസ്;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ (സോഡ) - 10 ഗ്രാം;
• കറുവാപ്പട്ട - 5 ഗ്രാം;
• ഓറഞ്ച് പീൽ;
• ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് - (1 പഴം);
• വാൽനട്ട് -230 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - 3 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 40 ഗ്രാം.

ക്രീം:

• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 250 ഗ്രാം;
• ബട്ടർ - 75 ഗ്രാം;
• ചീസ് "മാസ്കാർപോൺ" - 260 ഗ്രാം;
• ചീസ് "ഫിലാഡെൽഫിയ" - 200 ഗ്രാം.

ഒന്നാമത്, നാം പരിപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നു. വാൽനട്ട് എടുക്കുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉണക്കണം, അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത പരിപ്പ് വരണ്ട സ്വാഭാവിക അസുഖം ദൃശ്യമാകുന്നതുവരെ. പിന്നെ തൊലികളുടെ nucleoli വൃത്തിയാക്കാൻ അവസരങ്ങളുണ്ട് - കഴിയുന്നത്ര - ഉപ്പ് തളിക്കേണം. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, അവർ ഒരു റോളിംഗ് പിൻ അല്ലെങ്കിൽ മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിച്ചിരിക്കണം. ഇപ്പോൾ തരിമാവിന്റെ തയ്യാറാക്കാൻ ആരംഭിക്കുക.

2 കണ്ടെയ്നറുകൾ എടുക്കുക: ഒന്ന് നമ്മൾ അയഞ്ഞ ഉൽപന്നങ്ങൾ ചേർക്കും, രണ്ടാമത്തെ - എല്ലാം. അതുകൊണ്ട്, ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ഞങ്ങൾ sifted മാവു, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് പഞ്ചസാരയുടെ പഞ്ചസാരയുടെ ഉപയോഗത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് ബ്രൗൺഷുഗർ ഉപയോഗത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് ഒരു നേരിയ വാരമെന്ന സുഗന്ധം നൽകുന്നത്, പക്ഷേ അത്തരം ഒരു പഞ്ചസാരയുടെ അഭാവത്തിൽ), സോസ്റ്റ് (ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുകയോ, അതേ താമ്രജാലം) കറുവപ്പട്ട. വെവ്വേറെ മുട്ട തല്ലി, നന്നായി ഇളക്കി ചേർക്കുക, പക്ഷേ ഉരുകി വെണ്ണ , ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്. കഴുകി കാരറ്റ് ഒരു നല്ല grater അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഭക്ഷ്യ പ്രൊസസ്സർ, ബ്ലെൻഡർ കൂടെ തകർത്തു വേണം. ഞങ്ങൾക്ക് 400 ഗ്രാം ഉൽപ്പന്നം ആവശ്യമാണ്. രണ്ട് കണ്ടെയ്നറുകളുടെയും ഉള്ളടക്കങ്ങൾ സൌമ്യമായി സമ്മിശ്രമാണ്, ഞങ്ങൾ അതേ അടിസ്ഥാന ഘടകഭാഗങ്ങൾ, അതായത്, ക്യാരറ്റ്, ഉപ്പിട്ട അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവ ഒഴികഴിവ് ചെയ്യുന്നു. സമീകൃതമായ ഒരു പൊരുത്തക്കേട് അഴുന്നു.

ഇപ്പോൾ ഈ നിമിഷം: കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ആഴത്തിൽ രൂപത്തിൽ ഒഴിച്ചു, തുടർന്ന് 3 ഭാഗങ്ങൾ മുറിച്ചു ഫലമായി കേക്ക്. എന്നാൽ ബേക്കിംഗ് ദോക്ക് പ്രത്യേക പേപ്പർ മില്ലുകൾ (വലിയ) ഉപയോഗിക്കാൻ കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമായിരിക്കും - ദോശ പിന്നെ പിന്നീട് തിരിഞ്ഞു, ഒപ്പം കട്ട് രൂപത്തിൽ വളരെ മനോഹരമായ തോന്നുന്നു. അത്തരം മയക്കുമരുന്ന് ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ മൂന്നു സെറ്റ് കേക്ക് ചുടേണം കഴിയും. അടുപ്പിലെ ഏറ്റവും താപനില താപനില 180 ° C ആണ്. ആഴത്തിലുള്ള ശേഷിയും ധാരാളം കുഴപ്പങ്ങളുമെല്ലാം ആകാം: 45 മിനിറ്റ്, മൂന്ന് പുറംതോട് - ഞങ്ങൾ 25 മിനിറ്റ് സമയം ചുരുക്കി എന്നാണ്. ഉണങ്ങിയ തടി സ്ലേവറുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ടൂത്ത്പിക്ക് എന്നിവയുമായി മനസ്സൊരുക്കം പരിശോധിക്കുക. അടുപ്പത്തു നോക്കുന്നില്ല! തയ്യാറായ ദോശകൾ തണുത്ത വേണം, നിങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഒരു ചെറിയ കൈവശം കഴിയും.

അതിനിടയിൽ, കേക്കുകൾ ചുട്ടു വച്ചിരിക്കുന്നു, ക്രീം ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. ഒരു നന്നായി ഇളക്കി വെണ്ണ (വെണ്ണ, ഒരു സ്പ്രെഡ് അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ അല്ല!) ഒരു നിബിഡ, കാറ്റുള്ള പിണ്ഡം ലേക്കുള്ള whisked ആണ്. എന്തുകൊണ്ട് മിക്സർ അല്ലേ? ക്രമാതീതമായ ഒരു ഘടനയിൽ ക്രീം നിലനിർത്താൻ ഇത് വളരെ ലളിതമാണ്. നീണ്ട ചമ്മട്ടി കൊണ്ട് എണ്ണ ധാന്യങ്ങൾ എടുക്കാൻ കഴിയുമെന്നതിനാൽ എല്ലാ ജോലികളും ഒരു പരിപ്പ് ആണ്. ക്രമേണ ചീസ് (ഊഷ്മാവിൽ ഇരുമുതലെയും ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പ്രീ-ചൂട്) ചേർക്കുക, അവസാനമായി - പൊടിച്ച പഞ്ചസാര (ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്). ഈ സമയം, ക്രീം ചമ്മട്ടിക്കടക്കുന്നത് അവസാനിക്കുന്നില്ല.

ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് പാളി തണുത്ത പാത്രങ്ങൾ തണുത്ത്, കേക്ക് ശേഖരിച്ച് ബാക്കി സ്വീറ്റ്-ഉപ്പ് പിണ്ഡം എല്ലാ വശങ്ങളിലും മൂടി. നാം നട്ട് ക്രോം ഉപയോഗിച്ച് ഡിസേർട്ട് അലങ്കരിക്കുകയും 12 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു.

നാം ഒരു മധുരവും മധുരവും ഉപ്പിട്ട മധുരപലഹാരം എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കണമെന്ന് പരിശോധിച്ചു. വാസ്തവത്തിൽ, ക്യാരറ്റ് കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് നിരവധി വ്യതിയാനങ്ങൾ ഉണ്ട്. ഒരു പാളി എന്ന നിലയിൽ, വീട്ടിൽ ഉള്ളതെല്ലാം നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം: ജാം മുതൽ ബാഷ്പീകരിച്ച പാലു വരെ. ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, കേക്ക് അത്ഭുതകരവും അതിലോലമായ ആൻഡ് രുചികരമായ ആയിരിക്കും. ആശംസകൾ!