അതിഥികൾക്ക് ഐസ് ക്രീം സാധുത കാലാവധി എന്താണ്?

മിക്കവാറും എല്ലാ ഘടന ഐസ് ക്രീം തരത്തിലുള്ള പാൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവ. ഇതുകാരണം, നിർമ്മാണം സംഭരണ പ്രത്യേക വ്യവസ്ഥകൾ നിരീക്ഷിക്കുകയും വേണം. ഐസ് ക്രീം കേടുകൂടാതെയിരിക്കും ഗൊസ്ത് നിർണ്ണയിക്കുന്നത്. ഒരു വികലമായ ഉൽപ്പന്നം വാങ്ങാൻ അല്ല, അത് ശ്രദ്ധ പ്രധാനമാണ്.

ഗൊസ്ത് മാനദണ്ഡങ്ങൾ

ഐസ് ക്രീം കേടുകൂടാതെയിരിക്കും ഗൊസ്ത് 52175-2003 വെച്ചു. ഈ സ്റ്റാൻഡേർഡ് ഓറിയന്റഡ് ആണ് നിർമ്മാതാവ് ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത് ആണ്. അത് 18 ഡിഗ്രി കുറവ് താപനില ഫ്രീസർ ൽ അത്, മാസം അധികം ഇനി 6 ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സംഭരിക്കാൻ ശുപാർശ.

ഐസ് ക്രീം കേടുകൂടാതെയിരിക്കും, ഘടന ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു സ്റ്റോറേജ്, പാക്കേജിംഗ് ഉൽപാദന സാങ്കേതിക അവസ്ഥ. ഇത് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങുമ്പോഴുള്ള അത് ശ്രദ്ധ പ്രധാനമാണ്. ഫില്ലർ ഇല്ലാതെ പാകപ്പെടുത്തിയുണ്ടാക്കിയ ഐസ് ക്രീം ഐസ് ക്രീം കേടുകൂടാതെയിരിക്കും 3.5 മാസം ആയിരുന്നു തൃപ്തിപ്പെട്ടു - 3 മാസം. താപനില -20 ഡിഗ്രി വേണം. ഉൽപ്പന്ന തരം അനുസരിച്ച് വ്യത്യസ്ത സ്റ്റോറേജ് അവസ്ഥ ആയിരിക്കാം.

ഉത്പാദനം

സോഫ്റ്റ് ഐസ്ക്രീം ഫ്രീസർ സൃഷ്ടിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു ൽ, യാതൊരു കാലഹരണ തീയതി ഇല്ല. ഇത് ഉടൻ തിന്നു വേണം. പരിധി -25 -35 ഡിഗ്രി ഒരു താപനില ചേംബറിൽ ശീതീകരണ മുറി - ഫാക്ടറി ഡെസേർട്ടിന് കാഠിന്യം ഉപയോഗിച്ചു.

40-50 മിനിറ്റ് - വലിയ പായ്ക്കിംഗ് 10-12 മണിക്കൂർ, ചെറിയ വേണ്ടി കഠിനമാക്കി. കഠിനമാക്കി ഉൽപ്പന്ന കഠിനനാക്കുന്നു, മെച്ചപ്പെട്ട സ്ഥിരത. ഈ തരത്തിലുള്ള വർധന ഐസ് ക്രീം കേടുകൂടാതെയിരിക്കും.

റഷ്യ, ഡിമാൻറ് മെല്കൊഫസൊവംംയ്ഖ് സ്ചൊഒപിന്ഗ് ൽ. ക്രുപ്നൊഫസൊവംംയ് ഉൽപ്പന്നം, ദോശ, ജനപ്രീതി കുറഞ്ഞ കൈലേസുകൊണ്ടൊപ്പി. നമ്മുടെ രാജ്യത്തെ നിവാസികൾ എവിടെയോ വഴിയിൽ ഒരു തലതല്ലി വാങ്ങാൻ പോലെ, അത് കൊമ്പുകൾ, വിറക്, കപ്പുകൾ, ജാറുകൾ ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്ന.

ഘടന

നിശ്ചയിച്ചിരിക്കുന്നു കൊഴുപ്പ് അനുഭവങ്ങള് സന്നിധിയിൽ ഐസ് ക്രീം കേടുകൂടാതെയിരിക്കും എന്താണ്. കൂടുതൽ കൊഴുപ്പ്, ഇനി നിങ്ങൾ ഉൽപ്പന്നം നിലനിർത്താൻ കഴിയും, അതിന്റെ ഗുണനിലവാരം കഷ്ടം ഇല്ല. ഇത് 15-20% ഒരു കൊഴുപ്പ് കൂടിയ ഐസ്ക്രീം ഒരു നീണ്ട കേടുകൂടാതെയിരിക്കും ഉണ്ട്. 6% ഒരു കൊഴുപ്പ് കൂടിയ ഇനങ്ങൾ ഒരു മിനിമം സംഭരണ കാലം.

ഈ സമ്പത്തു വേഗം മറ്റ് ഘടകങ്ങൾ അപേക്ഷിച്ച് ദെതെരിഒരതെസ് ശേഷം ഡിസേർട്ട് ഫില്ലറുകൾ സാന്നിദ്ധ്യമുള്ള, ഷെൽഫ് ലൈഫ് കുറയ്ക്കും. മൂല്യം പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ ആൻഡ് അഡിറ്റീവുകൾ സാന്നിധ്യമാണ്. അതിഥികൾ സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ വളർച്ച അടിച്ചമർത്താൻ ആ ഘടകങ്ങൾ ചേർത്ത് നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു, എന്നാൽ ചില നിർമ്മാതാക്കൾ ഈ നിരോധനം ശ്രദ്ധ ചെയ്യരുത്. പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കും ഇനി സൂക്ഷിച്ചു, എന്നാൽ ഉപയോഗപ്രദമല്ല.

ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് ഉൾപ്പെടുന്നു:

1. % അധികം കുറയാത്ത 10 ഒരു കൊഴുപ്പ് കൂടിയ പാൽ. ചില നിർമ്മാതാക്കൾ പാം ഓയിൽ അതിനെ. അവർക്ക് അത് വിപുലീകൃത കേടുകൂടാതെയിരിക്കും കൂടെ, വിലകുറഞ്ഞ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ കാരണം പ്രയോജനപ്പെടുക, ഉപഭോക്താക്കൾക്കും ഉൽപ്പന്നം "ആശ്രയത്വം" ഉൽപാദിപ്പിക്കുകയും ചെയ്തിരിക്കുന്നു.
2. ഡ്രൈ പാൽ കട്ടി (9-12%), ലാക്ടോസ് പ്രോട്ടീനും.
3. പഞ്ചസാര (12-16%) - നൊസ്റ്റാള്ജിയ ആൻഡ് ശാരിക ഒരു കോമ്പിനേഷൻ.
4. വാട്ടർ (55-64%).
5. ഇമല്ഷന് സ്റ്റബിലൈസറുകൾക്കുമാണ് (൦.൨-൦.൫%).

താര

ഉൽപ്പന്നം ദോഷകരമായ സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ ഒന്നല്ല അങ്ങനെ അതു, ഫ്രണ്ട്ലി വേണം. പ്രധാനമാണ് വരെ -40 ഡിഗ്രി താപനില പ്രതിയോഗിയായി കഴിവാണ്. ഭാരോദ്വഹനം ഉത്പാദനം മെല്കൊഫസൊവൊഛ്നൊയ് കണ്ടെയ്നറുകൾ (കപ്പുകൾ, പ്രെഫൊര്മ്സ്, ട്യൂബുകൾ) അപേക്ഷിച്ച് സംഭരണം സമയത്ത് ചെറുതാണ്. എത്ര ഐസ് ക്രീം ഒരു കേടുകൂടാതെയിരിക്കും പാക്കേജിംഗ് കാണാം ചെയ്തിരിക്കുന്നു.

അവസ്ഥ

റഷ്യൻ സന്ദർശകർ പ്രകാരം നിർവചിച്ചിരിക്കുന്നത് സംഭരണ അവസ്ഥ ചെയ്യുന്നു. ഈ കടകളിലും കാറ്ററിംഗ് സ്ഥാപനങ്ങളിലും, ജോലിസ്ഥലത്തും ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കും ബാധകമാകും. നിയമങ്ങൾ ലംഘനം സ്റ്റോറേജ് കാലയളവിൽ ഒരു കുറയ്ക്കുന്നു. ഉൽപ്പന്ന കേടുപാടുകൾ കഴിയും.

അത് ആവശ്യമായ താപനില, ഈർപ്പം എത്തിച്ചേരാൻ ബുദ്ധിമുട്ടാണ് കാരണം, അല്ല 48 മണിക്കൂറിൽ കൂടുതൽ - മൊത്ത സ്റ്റോറുകളിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ 5 ദിവസം, എന്നിവയുടെ സ്ഥാപനങ്ങളിലും സൂക്ഷിക്കുന്നു. ഫേയ്സ് ലെ സംഭരണം താപനില -12 ഡിഗ്രി കവിയാൻ പാടില്ല. ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഫ്രീസർ സ്റ്റോറേജ് സമയം വർദ്ധിക്കുന്നു.

ഫ്രീസർ ൽ സംഭരണം

ഫ്രീസർ ഐസ് ക്രീം കേടുകൂടാതെയിരിക്കും കൊഴുപ്പ് ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ ഇല്ലാതെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പാക്കേജ്ഡ് -18 ഡിഗ്രി താപനില ഉപഭോക്തൃ ക്യാമറ ഒരു കാലം ഉണ്ടാകും:

1. ഡയറി നിറഞ്ഞു - ഇത് കൂടാതെ 1 മാസം - 45 ദിവസം.
2. ഒരു ഫില്ലർ ഉപയോഗിച്ച് ക്രീം - ഇത് കൂടാതെ 1.5 മാസം, - 2 മാസം.
3. സൺഡേ - ഒരു ഫില്ലർ 2 മാസം മുകളിലേക്കും 3 വരെ - അവനെ കൂടാതെ.
4. വടയും കപ്പുകൾ, പൊപ്സിച്ലെ - കൊഴുപ്പ് ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.
5. തണുത്ത മധുരപലഹാര സൊര്ബെത് - 45 ദിവസം വരെ.
6. പഴങ്ങളും ബെറി - 1.5 മാസം.
7. ഹോം - സംഭരണ കാലയളവിൽ.
8. ഐസ്-ക്രീം കേക്ക് - 1-3 മാസം.

കേടുകൂടാതെയിരിക്കും "ഉരസലായിരുന്നു.ഇതിന്" ഐസ് ക്രീം 18 മാസം. ഈ നിയമങ്ങൾ യൂറോപ്യൻ യൂണിയൻ നിലവാരം പാലിക്കുന്ന. ഐസ് ക്രീം കേടുകൂടാതെയിരിക്കും "ഇന്മര്കൊ" 12 മാസം. ഇപ്പോൾ അത് 1-3 വർഷം സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന കഴിയുന്ന ഉൾപ്പെടെ ടവല് പലതരത്തിലുള്ള, വിറ്റു. ഈ സ്റ്റബിലൈസറുകൾക്കുമാണ് ആൻഡ് പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ കൂടാതെ കാരണം. ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഉപഭോക്തൃ പ്രോപ്പർട്ടികളിൽ ദീർഘകാല സ്റ്റോറേജ് പ്രഭാവം.

ക്ഷതം അടയാളങ്ങൾ

എല്ലാ നിർമ്മാതാക്കൾ വിൽപ്പനക്കാരുടെ സംഭരണം, വിപണനം നിയമങ്ങൾ അവസ്ഥ കൂടിക്കാഴ്ച കാരണം ഒരു മധുരപലഹാരം വാങ്ങുമ്പോഴുള്ള രൂപവും നോക്കേണ്ടതാണ്. കേടുവന്ന ഉൽപ്പന്ന രുചി, ടെക്സ്ചർ ഹാജരാകുന്നതിന് ലെ ഒരുപിടി ചെയ്യും. ഇത് ഒരു ഡിസേർട്ട് വാങ്ങാൻ അല്ല അഭികാമ്യം ചോദ്യം:

• ഗന്ധം രുചി ഉണ്ട്;
• വലിയ ഐസ് പരലുകൾ ഉണ്ട്;
• േമാഖലകളാക്കി മണൽ സ്ഥിരതയും;
• ചോക്ലേറ്റ് ന് വെളുത്ത പാടുകളും അവതരിപ്പിക്കാൻ.

അതു ഉൽപ്പന്ന ഫോമിന്റെ പാക്കേജിംഗ് ശ്രദ്ധ പ്രധാനമാണ്. യഥാർത്ഥ ഫോം നഷ്ടപ്പെട്ട, ഈ കാരണം അനുചിതമായ സംഭരണം അല്ലെങ്കിൽ കട്ടിയുണ്ടാവും ആണ്. അവൻ ഉപദ്രവം എന്നപോലെ എന്നല്ല, നല്ല, അതിന്റെ രുചി മനസ്സില്ല, ഒരു ഡിസേർട്ട് വാങ്ങരുത്. എപ്പോഴാണ് തകർന്ന പാക്കേജിംഗ് ഉൽപ്പന്ന വിഷബാധ നയിക്കുന്നു, ദോഷകരമായ സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ പ്രയോജനപ്പെടുന്നത്.

ഗൊസ്ത് പ്രകാരം നിർമ്മിച്ച മികച്ച ഐസ്ക്രീം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത്. കുറച്ച് സമയം നിർമ്മിക്കുന്നു തീയതി, മെച്ചപ്പെട്ട ശേഷം കഴിഞ്ഞു. മധുരപലഹാരം സംഭരിക്കാൻ ഒരു വീട്ടിൽ ഫ്രീസർ ൽ മാത്രം നിയമങ്ങൾ ദിനാചരണം സാധ്യമാണ്, എന്നാൽ.

അതു നിങ്ങൾക്കു ഉപകാരപ്രദമാണ്?

ഒരുപക്ഷെ എല്ലാവർക്കും ഐസ്ക്രീം ഒരു ഫോട്ടോയും ആരോഗ്യകരമായ ഡിസേർട്ട് എന്ന് അറിയുന്നു. ചൂടുകൂടിയ കാലയളവിൽ ഔഷധമൂല്യം ഊർജ്ജം തണുപ്പിക്കുന്നു ക്ഷീണവും ഒഴിവാക്കുകയും. ചിലർ ആ ഉറക്കക്കുറവ് സമ്മർദ്ദം-ഫലപ്രദമായ മരുന്ന് യുദ്ധം കരുതുന്നു. ഉൽപ്പന്ന ഭാഗമായി നിങ്ങൾ ഓരോ ജൈവ ആവശ്യം ജീവകങ്ങളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

എന്നാൽ സിന്തറ്റിക് ചേരുവകൾ പകരം സമയത്ത് ആധുനിക ഉത്പാദനം, പ്രകൃതി ആകുന്നു വിലയേറിയ പദാർത്ഥത്തിന്റെ വംശനാശം ഒരു സാധ്യതയുണ്ട്. അപ്പോൾ ഉല്പാദന ചെലവ് കുറവാണ്, മാത്രമല്ല കേടുകൂടാതെയിരിക്കും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

മധുരപലഹാരം ഭാഗമായി നാഡീവ്യൂഹം ഒരു നല്ല പ്രഭാവം ഉണ്ട് ഉംത്രിംമെദ് പ്രകൃതി പാൽ, ആയിരിക്കണം. ഒരു ദു: സ്വപ്നം ഈ പ്രോപ്പർട്ടി, ക്ഷോഭം ആൻഡ് നാഡീവ്യൂഹം ടെൻഷൻ നന്ദി അപ്രത്യക്ഷമാകും ആയിരുന്നു. ഈ വെറും ഊഹാപോഹങ്ങൾ വസ്തുതകൾ ബ്രിട്ടീഷ്, ഫ്രഞ്ച് ശാസ്ത്രജ്ഞർ തെളിയിക്കുന്ന അല്ല. എന്നാൽ അമേരിക്കൻ ശാസ്ത്രജ്ഞർ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പാൽ ദഹിപ്പിച്ചു സ്ത്രീകൾ കുട്ടിയെ ഗർഭം ബുദ്ധിമുട്ട് ഉണ്ടായേക്കാം വിശ്വസിക്കുന്നു.

മധുരപലഹാരം ഒരു കലോറിയാണ്, അധിക ഭാരം ആളുകളെ പലപ്പോഴും തലതല്ലി തിന്നും എങ്കിൽ, കൂടുതൽ മെച്ചപ്പെട്ട ആകുന്നു. ഇത് പ്രമേഹം സാന്നിധ്യത്തിൽ മധുരം തന്നെ കാഴ്ചവെക്കുന്നത്. ഇത് അരി അമിതമായ ഉപയോഗം ഉണ്ടാകുന്നു പോലെ, തൊണ്ട പിന്തുടരാൻ പ്രധാനമാണ്. എന്നാൽ സ്വാഭാവിക ഉൽപ്പന്നം നിന്ന് ദോഷം അധികം നന്മ ചെയ്യും. നാം വെറും മിതമായ അത് ഉപയോഗിക്കണം.