വീഞ്ഞ് യീസ്റ്റ്: എവിടെ എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം, വാങ്ങാൻ, യഥാർത്ഥ

വീഞ്ഞു ഏറ്റവും സാധാരണ മദ്യം ആരോപിക്കപ്പെട്ടു കഴിയും. അത് പാചകം പ്രായോഗികമായി എല്ലാ ഭൂഖണ്ഡങ്ങൾ ൽ. ഓരോ വിനെമകെര് രുചി വീഞ്ഞു അരമനയുടെ പുളിച്ച ഗുണനിലവാരം ആശ്രയിച്ചാണ് എന്ന് അറിയുന്നു.

വിവരണം

വീഞ്ഞു വൈൻ യീസ്റ്റ് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് നിരവധി ദിവസം ബിയര്, ഫലം ഭാരം പ്രതിനിധാനം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ അന്തിമ ഉൽപ്പന്നം കോട്ടയും ഉത്തരവാദിത്തം വരും, പുറത്തു മദ്യം നിൽക്കുന്നു. ഒരു ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള വീഞ്ഞു ലഭിക്കാൻ, വീഞ്ഞു യീസ്റ്റ് ശക്തമായ, എലൈറ്റ് സംസ്കാരം ഉപയോഗിക്കുക. 18 ഡിഗ്രി ഒരു മദ്യം ഉള്ളടക്കം ഒരു മദ്യം ബീവറേജ് ഉത്പാദനം ഇത്തരം വസ്തുക്കൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

വിളിക്കപ്പെടുന്ന യീസ്റ്റ് കാട്ടു തയ്യാറാക്കൽ - എളുപ്പത്തിൽ പ്രക്രിയ, എന്നാൽ ഫലമായി ഉൽപ്പന്നം മദ്യം തത്ഫലമായി അളവ് 14 ഡിഗ്രി കവിയാൻ പാടില്ലാത്തതാണ്. ഈ തുടങ്ങുന്ന മെറ്റീരിയൽ ഉണക്കമുന്തിരി, റാസ്ബെറി, സ്ട്രോബെറി മറ്റ്, മുന്തിരി സരസഫലങ്ങൾ മാത്രമല്ല നൽകാനാകൂ മാത്രമല്ല നെല്ലിക്ക.

എങ്കിൽ സീസൺ ഫലം കഴിഞ്ഞതിനാൽ ഒപ്പം യീസ്റ്റ് ഒരേ വർഷം ആദ്യകാല കാലയളവിൽ പാചകം വീഞ്ഞു വസ്തുക്കൾ അവശിഷ്ടങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം പോലെ നിങ്ങൾ ഒരു പാനീയം ഒരുക്കും വേണം. ആണാണോ വിനെമകെര്സ് പലപ്പോഴും ബ്രുവറീസ് ന്റെ യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് തെറ്റ്, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പാചക വീഞ്ഞു യാതൊരു, ഇത് തെറ്റാണ് എന്ന് അതിന്റെ ഫലമായി ഉൽപന്നം ഗുണമേന്മ കുറഞ്ഞ ചെയ്യും.

പ്രധാന തരങ്ങളും പ്രത്യേകതകൾ

നിങ്ങൾ ഒരു പ്രത്യേക കടയിൽ വീഞ്ഞു പാചകം ഉപകരണങ്ങൾ, കണ്ടെയ്നറുകളുടെ വാങ്ങാൻ കഴിയുന്ന വീഞ്ഞു യീസ്റ്റ് വാങ്ങാം. പാനീയങ്ങൾ വിവിധ തരത്തിലുള്ള നടത്തുന്നതിനുള്ള വസ്തുക്കൾ വിവിധ തരം ഉണ്ട്.

ശല്യമായി സ്പീഷീസുകൾ മാറും, വിവിധ ബ്രാൻഡുകളിൽ പിഴ മട്ടു തയ്യാറാക്കുവാൻ, ചേരുവകൾ നിർദിഷ്ടതരം. വീഞ്ഞു ഓരോ മുറികൾ പുളിക്കാതെ ദൈർഘ്യം താപനില സ്വന്തം പ്രക്രിയ ആവശ്യമാണ്. മണൽചീര ഇടയുള്ള യീസ്റ്റ് 30 ൽ കൂടുതൽ ഇനം,, ദ്രാവക തന്നെ ഉപരിതല സിനിമ പുളിച്ച ഉൽപ്പന്നം, ഇത്യാദി ഉണ്ട്.

വീഞ്ഞു തയാറാക്കണം സമയത്ത് രൂപം കൊണ്ട സിനിമ, ആശ്രയിച്ച്, പ്രൊഫഷണലുകൾ ഗുണമേന്മയും ദൈർഘ്യവും വ്യ്സ്തൈവനിയ ഉൽപ്പന്നം നിർണ്ണയിക്കാൻ. ഈ പ്രബോധന വേഗത അസംസ്കൃതവസ്തു താപനില ഗുണനിലവാരവും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, .കാർബോ സമയത്ത് കോശങ്ങൾ രൂപപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നുവെന്ന് ഇതിന് കാരണം.

ഉണക്കമുന്തിരി തയ്യാറാക്കൽ

സ്വന്തം പാചകം ന് വീഞ്ഞും മദ്യം എന്നിവയുടെ സ്നേഹികൾക്ക് നിരന്തരം ഭവനങ്ങളിൽ വീഞ്ഞു യീസ്റ്റ് ആയിരിക്കണം. എവിടെ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള ആയിരുന്നു ഇത്തരം ഒരു ഘടകമാണ് വാങ്ങാൻ? നിരന്തരം ഈ ചോദ്യം ചോദിക്കാൻ ചെറുത്തുനിൽപ്പിന്, നിങ്ങൾ വീട്ടിൽ അത്തരം യീസ്റ്റ് ഒരുക്കുവാൻ മനസ്സിലാക്കാൻ കഴിയും.

ചേരുവകൾ

സാധാരണഗതിയിൽ, വസ്തു പുതിയ മുന്തിരി .കാർബോ നിർമ്മിക്കുന്നത്. നിങ്ങൾക്ക്, ഉണക്കമുന്തിരി ഒരു വീഞ്ഞു യീസ്റ്റ് ഒരുക്കും കഴിയും 2 നല്ല കൈനിറച്ചു അത്യാവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് പഞ്ചസാര അര കപ്പ് വെള്ളം ഏകദേശം 2 കപ്പ് ആവശ്യമാണ്.

ഉണക്കമുന്തിരിയുടെ അല്ല അനുയോജ്യമായ നിങ്ങൾ നല്ല വീഞ്ഞു യീസ്റ്റ് ലഭിക്കാൻ ഒരു ഗുണമേന്മയുള്ള തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ വേണം, ഒന്നുകിൽ. എവിടെ വാങ്ങാൻ ഗുണനിലവാരവും ചേരുവകൾ എങ്ങനെ തിരിച്ചറിയാൻ? ഉണക്കമുന്തിരി നന്നായി, ഉണക്കിയ വേണം ഖര, നീല-ധൂമ്രനൂൽ ചായയാണ് നിറം, ആഗിരണം, പുറമേ വാലിൽ സാന്നിധ്യം സ്വാഗതം.

പാചകരീതി രീതി

അതിന്റെ പൂർണ്ണമായ അപ്രത്യക്ഷമാകുന്ന അതിൽ പഞ്ചസാര പിരിച്ചു ആവശ്യമായ വെള്ളം ചൂടാക്കി പകുതി. തയ്യാറാണ് പരിഹാരം ഊഷ്മള സിറപ്പ് ആവാൻ പോലുള്ള ഒരു പരിധി വരെ ഒരു തണുത്ത ദ്രാവക പകർന്നിരിക്കുന്നു. വിഭവങ്ങൾ അത് നന്നായി കഴുകി തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കട്ടെ, ഒരു ഗ്ലാസ് എടുത്തു വേണം. ഒരു വലിയ ബോട്ടിൽ കഴുത്തു നല്ല ഫിറ്റ്.

ഉണക്കമുന്തിരിയുടെ കഴുകി കഴിയില്ല എല്ലാ ബാക്ടീരിയ പ്രക്രിയ നീക്കം ആവശ്യമായ വൃത്തിയാക്കി. ഊഷ്മള ജലീയ പഞ്ചസാര പരിഹാരം ചൊരിയുന്ന ഒരു ഗ്ലാസ് കണ്ടെയ്നർ അഞ്ചിലൊന്നും കയറി ഒഴിച്ചു. മൂടിയ കുപ്പി കോശം ഒരു പരുത്തി അടപ്പ്, നിറഞ്ഞു കണ്ടെയ്നർ 2/3 ആയിരിക്കണം. ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു സ്ഥാപിക്കുക, അത് തറകളിൽ പ്രക്രിയ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനായി സൂര്യൻ ഇട്ടു കഴിയും. ഇടയ്ക്കിടെ സമരതീഷ്ണമായിരുന്നു പരിഹാരം.

ഒരു സജീവ പ്രക്രിയ, 6-7 ദിവസം നടത്തിയ ഉണക്കമുന്തിരി നിന്ന് സന്നദ്ധത വീഞ്ഞു യീസ്റ്റ് ആരംഭിക്കാൻ ദിവസം ഒരു ദമ്പതികൾ ശേഷം. 10 ദിവസം ഫ്രിഡ്ജ് സംഭരിക്കാനും. ഈ കാലയളവിൽ അവസാനം, നിങ്ങൾ പഴയ ജീർണ്ണാവസ്ഥയിലായി പുതിയ വസ്തുക്കൾ ഒരുക്കുവാൻ ആരംഭിക്കാൻ കഴിയും.

അത്തിപ്പഴം തയ്യാറാക്കൽ

അതേ പാചകക്കുറിപ്പ് വഴി പാകം കഴിയുന്ന ശൈത്യകാലത്ത് സീസണിൽ അവരെ വാങ്ങാൻ വീഞ്ഞു യീസ്റ്റ് അത്തിപ്പഴം കൂടെ, കണ്ടെത്താൻ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. ഈ ഏറ്റെടുത്ത സൌഖ്യം അത്തിപ്പഴം ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള, ദീർഘകാല സ്റ്റോറേജ് ഫലം തറകളിൽ നൽകുന്നില്ല പ്രത്യേക മാർഗ്ഗങ്ങളിലൂടെ പ്രോസസ് പോലെ.

മദ്യം ബീവറേജ് നിർമ്മാണം യീസ്റ്റ് പോലെയുള്ള ഉപയോഗം അത് സാധാരണ വീഞ്ഞു നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായ ഒരു അസാധാരണ മനോഹരമായ രസം തരും. പല പ്രൊഫഷണലുകൾ ഉൽപന്നം അസാധാരണമായ രുചി കാരണമാകുന്നു വ്യത്യസ്ത സരസഫലങ്ങൾ പുളിച്ച ഒരുക്കം പരീക്ഷിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്നു.

മുന്തിരി പുളിച്ച തയ്യാറാക്കൽ

മുന്തിരി വീഞ്ഞു യീസ്റ്റ് പാചകം മദ്യം പാനീയം ഷെഡ്യൂൾ ചെയ്ത ആരംഭ 10 ദിവസം മുമ്പ് ഒരുക്കി. തിരഞ്ഞെടുത്ത മുൾപടർപ്പു ന് വലിയ ബ്ലൊഒദ്ശൊത് സരസഫലങ്ങൾ കൂടെ കൂട്ടം പാകമായി. അവർ, ശേഖരിച്ച ഒരു ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് നീക്കം, പക്ഷേ കഴുകുക ചെയ്യരുത്. മറ്റ് കേസുകളിൽ പോലെ, സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ ആവശ്യമായ വസ്തുക്കൾ സൃഷ്ടിക്കുന്ന പ്രക്രിയ കാരണമായ സരസഫലങ്ങൾ ഉപരിതലത്തിൽ കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്.

പഴുത്ത ആൻഡ് ഉലുവയും സരസഫലങ്ങൾ 2 സെര്വിന്ഗ്സ് പകുതി പഞ്ചസാര ഭാഗം വെള്ളം ഒരു ഭാഗം വേണം. ഒരു ഗ്ലാസ് കണ്ടെയ്നറിൽ നല്ല വണ്ണം കടന്നു എയർ അങ്ങനെ കോട്ടൺ തുണിത്തരങ്ങൾ ഒരു പ്ലഗ് കൊണ്ട് മൂടുക. ശേഷം 4 ദിവസം വീഞ്ഞു യീസ്റ്റ് മുന്തിരി നിന്ന് തയ്യാറാണ്, അവർ മാത്രമേ ഫിൽട്ടർ ചെയ്യും.

സരസഫലങ്ങൾ തയ്യാറാക്കൽ

വൈൻ യീസ്റ്റ് വർഷം ഈ സമയത്ത് കഴിയാത്ത എന്തെങ്കിലും കുറ്റിച്ചെടി സരസഫലങ്ങൾ, ഉപയോഗിച്ച് നൽകാം. ഈ ഒരു ഉണക്കമുന്തിരി ചുവപ്പ് ആയിരിക്കാം, വെളുത്ത അല്ലെങ്കിൽ കറുത്ത, അനുയോജ്യമല്ല raspberries, ഗൊഒസെബെര്രിഎസ് ആൻഡ് നിറം ആണ്. സരസഫലങ്ങൾ ശേഖരിച്ച് ശേഷം പ്രധാന അവസ്ഥ - അവർ കഴുകുക ചെയ്യരുത്. സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ ആവശ്യമായ യീസ്റ്റ് നേടേണ്ടത് ആയതിനാൽ വെറും ഉപരിതലത്തിൽ ഉണ്ട്.

തയ്യാറാക്കാൻ അടിസ്ഥാന ചേരുവകൾ 2 കപ്പ് മൂക്കുമ്പോൾ സരസഫലങ്ങൾ, വെള്ളം പകുതി കപ്പ് പഞ്ചസാര 1 കപ്പ് എന്നിവ. നിങ്ങൾ .കാർബോ പ്രക്രിയ വേണ്ടി പാത്രം ഒരുക്കുവാൻ ആദ്യ ആവശ്യം, ഗ്ലാസ് ഏതെങ്കിലും വലിയ അളവിൽ അനുയോജ്യമായതാണ്. പൂർണമായും അലിഞ്ഞു വരെ നിങ്ങൾക്ക് പഞ്ചസാര വെള്ളം സമരം നിറച്ച ബാങ്ക്, വരെ എടുക്കാം.

അപ്പമുണ്ടാക്കുക ലഭിച്ച സ്വീറ്റ് പരിഹാരം കലത്തിൽ ചേർത്ത് ആവശ്യമായ സരസഫലങ്ങൾ. ശേഷി പരുത്തി പ്ലഗ് അടെച്ചു. കഴുത്തിൽ ഒരു വലിയ വ്യാസമുള്ള ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഈ പ്രക്രിയ തലപ്പാവു മുഖാന്തരം പുറമേ പുറത്തു കൊണ്ടുപോയി. 4 ദിവസം ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു വെച്ചു ബാങ്ക്. സരസഫലങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി ബിയര് ചെയ്യുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ലിക്വിഡ് കളയാൻ വേണം, അത് ഭവനങ്ങളിൽ വീഞ്ഞു യീസ്റ്റ് ഒരുക്കും. എങ്ങനെ ഈ വസ്തു, വ്യക്തമായി, കൂടുതൽ പ്രധാനമായി, അവർ 10 ദിവസം ഫിറ്റ് ആണെന്ന് ഉപയോഗിക്കാൻ.

ഉപയോഗം

വീഞ്ഞ് യീസ്റ്റ്, എല്ലാ നിയമങ്ങളും വീട്ടിൽ വച്ച് പാകം, 18 ഡിഗ്രി വീഞ്ഞു സൂക്ഷിച്ച് കഴിയും. കൂടാതെ, ഈ ഘടകങ്ങൾ അങ്ങനെ വിനെമകെര്സ് ഉയരാനിടയാക്കിയത് ഒരു സൌരഭ്യവാസനയായ, സൃഷ്ടിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. സ്വീറ്റ് വീഞ്ഞു തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ 5 ലിറ്റർ വീഞ്ഞു യീസ്റ്റ് 150 ഗ്രാം മൊത്തം ചേർത്തു. ഉണങ്ങിയ വേണ്ടി - 100 ഗ്രാം.

വീട്ടിൽ മദ്യം തയ്യാറാക്കൽ - അതു രസകരമായ ആവേശകരവുമായി ആണ്. വീഞ്ഞ് യീസ്റ്റ്, ഒരു നല്ല വീഞ്ഞു സൃഷ്ടിക്കുന്ന പ്രക്രിയ പഥ്യം ഉപയോഗം, ആവശ്യമായ ആരംഭത്തില് 10 ദിവസം മുമ്പ് കൊയ്ത്തിന്നു ആണ്. ബീവറേജ് കഠിനമായ വിശേഷപ്പെട്ട സൌരഭ്യവാസനയായ ഉണ്ടായിരുന്നു തറകളിൽ 2 ആഴ്ച വരെ നീട്ടി ആണ്. മുറി സ്ഥിരത ഊഷ്മള താപനിലയും സാധാരണ നേരിടേണ്ടി ആയിരിക്കണം.

സജീവ തറകളിൽ പ്രക്രിയ മണൽചീര വീഞ്ഞു കോട്ടയിൽ സമയത്ത് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ചെയ്യുമ്പോൾ വർദ്ധിപ്പിച്ചു, എന്നാൽ ഗുണനിലവാരം രുചി കുറയും. അതിനാൽ, ഒരു സുഖകരമായ നല്ല പാനീയം വാങ്ങേണ്ടതും പിന്നീട് ഒരു മനോഹരമായ പാനീയം ആസ്വദിക്കാൻ 1.5-2 മാസം ചെലവഴിക്കാൻ വേണം.