അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ

എങ്ങനെ ചിലപ്പോൾ ഒരു ശാന്തയുടെ പുറംതോട് കൊണ്ട് രുചികരമായ, ടെൻഡർ ചിക്കൻ കഴിക്കണം ചെയ്തു! എന്നാൽ ഇതുവരെ ഞാൻ വളരെ കഴിക്കണം തങ്ങൾക്കും പാചകം ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല. ആയി ഏതാനും മിനിറ്റ് ശേഷം ചിക്കൻ അടുപ്പിൽ പാചകം ചെയ്തിട്ടില്ല. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ ഈ വിഷയം നടപടി തീരുമാനിക്കാൻ എങ്കിൽ കാരണം, ഒരുക്കുക അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ, ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഞാൻ ഇപ്പോൾ നിങ്ങളെ കല്പിക്കുന്ന, ആർക്കും ലോകത്തിലെ നിസ്സംഗത വിട്ടുപോകരുത്.

ഈ വിഭവം പാചകം എന്തു ആവശ്യം? വളരെ ചിക്കൻ - തീർച്ചയായും, ആരംഭിക്കുന്നതിനായി. എബൌട്ട്, തീർച്ചയായും, ചിക്കൻ ഭവനങ്ങളിൽ ഫ്രഷ് എങ്കിൽ, അത് കൊണ്ട് യാതൊരു ദോഷകരമായ പദാർത്ഥങ്ങളും വിഴുങ്ങുമ്പോൾ എന്ന് ഉറപ്പ്. വലിയ അല്ല തിരഞ്ഞെടുക്കുക, എന്നാൽ വളരെ കനം അല്ല ചിക്കൻ. അത് ശീതീകരിച്ച ചിക്കൻ വാങ്ങാൻ അല്ല അഭിലഷണീയമല്ല, പുതിയ, അതേ ദിവസം അത് വേവിക്കുക. ഇപ്പോൾ നേരിട്ട് പാചകം വരെ.

1 കഷണം, വെളുത്തുള്ളി 2-3 ഗ്രാമ്പൂ - നാം ഒരു ചിക്കൻ 2-2.5 കിലോ, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, മയോന്നൈസ് 200 ഗ്രാം, കുഇന്ചെ ആവശ്യമാണ്.

ചിക്കൻ,, അകത്തു നിന്ന് കഴുകി വേണം ഒപ്പം വൃത്തിയാക്കിയ ഒരു ഗ്യാസ് സ്റ്റൗ ന് പ്രൊസ്മൊലിത് എല്ലാ അനാവശ്യമായ നീക്കം തന്നെ. കഴുകി ചിക്കൻ വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ. ചിക്കൻ വളരെ പുതിയ, അല്ലെങ്കിൽ ഈ ഇടിച്ചുതുടങ്ങി പക്ഷി എന്നു കരുതുന്നു എങ്കിൽ, താഴെ ചെയ്യാൻ: ചിക്കൻ ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ വെള്ളം 3 ലിറ്റർ ഒഴിച്ചു ഉപ്പ് 4 ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കുക. ഉപ്പു പരലുകൾ തിരോധാനം വരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കുക. ചിക്കൻ 5 മണിക്കൂർ അധികം കുറഞ്ഞത് 1 മണിക്കൂർ കനി ഇട്ടു, പക്ഷേ. ഈ ലളിതമായ ഹാട്രിക് നിങ്ങളുടെ ചിക്കൻ വളരെ ഇളതായി ചെയ്യും. ചിക്കൻ ശേഷം, സ്വയം കോൺഫിഗർ ബോർഡ് വെച്ചു, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ നീക്കം. ഇവിടെ നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടംപോലെ ഒക്കെയും ആസ്വദിക്കാനാകും. കുരുമുളക് ഒരു ചേർക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു ഒരാൾക്ക്, മറിച്ച് ആരെങ്കിലും കൂടെ സഹിക്കില്ല കഴിയില്ല. എന്നിട്ടും ഞങ്ങൾ മാത്രമല്ല പുറത്തു മാത്രമല്ല ഉള്ളിൽ, നിങ്ങൾ വേണമെങ്കിൽ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മറ്റ് അമ്മമ്മയെ കൂടെ ചിക്കൻ തടവുക നാമോര്ക്കണം. പൂറില് നെഞ്ചോടു വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ഉൾപ്പെടുത്താൻ ചെറിയ മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കേണം. ഇപ്പോൾ കുഇന്ചെ. പുരാതന കാലം മുതൽ അത് കുഇന്ചെ ഏതെങ്കിലും വിഭവം ഒരു അതുല്യമായ സൌരഭ്യവാസനയായ സ്വാദും നൽകാൻ കഴിയും വിശ്വാസം. നിലവിൽ, അത് സജീവമായി വെള്ളക്കാരും ഫ്രഞ്ച് പാചകരീതി ഉപയോഗിക്കുന്നു, അവർ ഭക്ഷണം അഗാധ പരിജ്ഞാനമുള്ള. അതിനാൽ, കഴുകുന്ന കുഇന്ചെ, അഛനറിയാന് ആൻഡ് .സലീം നീക്കം. അതിൽ ചില മുറിവുകൾ വരുത്തുക മൃദുവായി നമ്മുടെ ചിക്കൻ വയറ്റിൽ ഉത്തരവാദി ആയിരിക്കുകയില്ല. ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം (ഞാൻ വ്യക്തിപരമായി വളരെ ശുപാർശ) നിങ്ങൾ ഒരു സൂചി ആൻഡ് ത്രെഡ് ഉപയോഗിക്കുക കൂടുതൽ അല്പം സുഗന്ധവ്യഞ്ജന തിരികെ ചേർത്ത ശേഷം, ദ്വാരം അപ്പ് പൊതിയാൻ വേണം. ഒബ്മജ്ഹ്തെ ചിക്കൻ മയോന്നൈസ്, ആ അങ്ങനെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ ഒരു പോലും പൊൻ ചെഞ്ചായം സ്വന്തമാക്കി ചുട്ട്. മറ്റൊരു പ്രധാന പോയിന്റ് ഉണ്ട്. ഇത് പാചകം സമയത്ത് ഒരു തെറ്റ് കഴിയുന്നതല്ല. ചിക്കൻ ഒരുക്കുന്ന ചെയ്യും എത്ര ഏകദേശം കണക്കുകൂട്ടാൻ ഒരു അവസ്ഥയില് ആണ് വഴി ഉണ്ട്. ശരാശരി, അത് ഇടത്തരം ചിക്കൻ വലുപ്പങ്ങൾക്കായി 60 മിനിറ്റ് എടുക്കും. ഓരോ 0.2 കിലോ ഭാരം വേണ്ടി, മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് ചേർക്കുക. ഒരു ഉദാഹരണം, എങ്കിൽ ചിക്കൻ, 2 കിലോ ഭാരം പിന്നീട് ഒരുക്കുവാൻ 90 മിനിറ്റ് നൽകാൻ 30 മിനിറ്റ് ചേർക്കുക. തീർച്ചയായും, താപനില ചൂളകളുടെ 180 എസ് അതു ഫിനിഷിംഗ് ടച്ച് ചേർക്കാൻ അവശേഷിക്കുന്നു ആണ്. ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു രുചിയുള്ള ചിക്കൻ ആ വെള്ളം, ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി ഫോയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രത്യേക പാക്കേജ് ഉപയോഗിക്കാം. യാതൊരു കേസിൽ താപനില, മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ച ആ തുടങ്ങി വരെ അത് വിഭവം കേടുവരുത്തും ചിക്കൻ ഇട്ടു ചെയ്യരുത്.

എന്തായാലും ആയിരുന്നു, ആവശ്യമായ സ്റ്റൌ ഈ സമയം ചെലവഴിക്കാൻ, പക്ഷികൾ വയസ്സിൽ അനുസരിച്ച്, പാചകം സമയം വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കും, കാരണം, അത് നിമിഷം പോലും പ്രധാനമാണ്. നന്നായി, ഒരാൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ, ശ്രദ്ധേയമാകുന്നു ഏത്? അത് ശരിയാണ് - ആരും. അല്പം ഹാട്രിക്: ചിക്കൻ വരെ ഇരുമുന്നണികൾക്കും ഓരോ 15 20 മിനിറ്റ് ഒരിക്കൽ ഏകദേശം, വഴി ചുട്ടു, പാൻ തിരിഞ്ഞ്. ഒരിക്കൽ ഏറെക്കാലം കാത്തിരുന്ന മണിക്കൂർ വന്നു നിങ്ങൾ ഒടുവിൽ അടുപ്പിൽ നിന്നും നമ്മുടെ ചിക്കൻ പുറത്തു എടുത്തു കഴിയുമ്പോൾ, മണം ഉടനെ നിങ്ങളുടെ കാലിലെ നിങ്ങൾ ഡംപ്, ഫ്ലവൊര്ഫുല് ചിക്കൻ തയ്യാറാണ്. ബാഗ് അല്ലെങ്കിൽ ഫോയിൽ നീക്കം, പക്ഷേ സൂക്ഷിച്ചു, കടുത്ത ചൂടും. അതിലും മികച്ചതായി വേളയിൽ ഒരു കുറച്ചുസമയം കാത്തിരിക്കുക. തൊലി വ്ഹെന്ല്ല് ഷൂട്ട് തകരാറുള്ള സൂക്ഷിച്ചുകൊള്ളുവീൻ. അലങ്കരിക്കാനുള്ള പച്ച അല്ലെങ്കിൽ കറുത്ത ഒലീവും, ഒരു വലിയ താലത്തിൽ ആവശ്യം സേവിക്കുന്നത്.