Eclair- ഉം പാചകക്കുറിപ്പ്

കുട്ടിക്കാലം മുതൽ എല്ലാവർക്കും പരിചിതമായ സ്വാദിഷ്ഠമായ രുചി Eclair- ഉം, എല്ലാവർക്കും എച്ലൈര്സ് സ്വയം പാചകം അറിഞ്ഞിട്ടില്ല. വാസ്തവത്തിൽ അത് തോന്നാം പോലെ പ്രയാസമില്ല. താഴെ എച്ലൈര്സ് പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു അത്ഭുതകരമായ ഡിസേർട്ട് പാചകം അനുവദിക്കും.

നിന്നും ഉണ്ടാക്കി എച്ലൈര്സ് ഛൊഉക്സ പേസ്ട്രി. ഏകദേശം 20 ദോശ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, വേണ്ടത്:

4 മുട്ട

100 ഗ്രാം വെണ്ണ (വെണ്ണ)

250 മില്ലി വെള്ളം

1 സ്പൂൺ മാവും

പകുതി സ്പൂൺ ഉപ്പ്

കുഴെച്ചതുമുതൽ എച്ലൈര്സ്.

വാട്ടർ കുറച്ചുകൊണ്ട് തീ അതിൽ വെണ്ണ ചേർക്കുക ഇല്ലാതെ, പിന്നെ, തിളപ്പിച്ച് വേണം. അതു ഉരുകിപ്പോകുന്നു ശേഷം, ഉപ്പ് ഉറങ്ങാൻ.

അതിനുശേഷം, തുടർച്ചയായി മിശ്രിതം മണ്ണിളക്കി, എണ്ണ, ഉപ്പ് മാവു വെള്ളം ചേർത്ത് സാവധാനം ആരംഭിക്കും.

പൂർണ്ണമായും, ഇട്ടാണ് പിരിച്ചു ചൂട് നിന്ന് ടെസ്റ്റിന് കണ്ടെയ്നർ നീക്കം തണുപ്പാണ് അനുവദിക്കുന്നതിന് കട്ടിയേറിയ പിണ്ഡം ഇളക്കി.

ബഹുജന ഊഷ്മള, പക്ഷേ ചൂടുള്ള അല്ല ആകുമ്പോള് (അല്ലെങ്കിൽ ഇംതിയാസ് മുട്ട ചേർക്കുക), മുട്ട ഒരു ചുറ്റിക. നന്നായി ഓരോ മുട്ട ചേർത്ത് ശേഷം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക.

ബേക്കിംഗ്.

കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാണ് അത് ചുട്ടു കഴിയും. ഈ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചെയ്യണം 180 ഡിഗ്രി നിലനിന്നത്. എച്ലൈര്സ് പാചകക്കുറിപ്പ് ചുട്ടു കേക്ക് ഫോമുകൾ പലതരം ഊഹിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ഈന്തപ്പന വെള്ളം കുതിർക്കാൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചെറിയ പന്തിൽ രൂപം കഴിയും. സംഘടന ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ വെച്ചു ചെയ്യാൻ ഛൊഉക്സ കുഴെച്ചതുമുതൽ പന്തിൽ പ്രചരിപ്പിക്കുക ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ. ഇത് ആയതാകാരം ദോശ വഴിയും നടത്താനാകും confectionery പീച്ചാങ്കുഴല് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബാഗ്. പ്രത്യേക ആകൃതിയിലുള്ള നൊജ്ജ്ലെസ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, എച്ലൈര്സ് പിന്നീട് കൂടുതൽ മനോഹരമായ ഓൺ ചെയ്യൂ, ഒരു ആയതാകാരം കേക്ക് ഉപരിതലത്തിൽ ഏതാനും ആഴമില്ലാത്ത രേഖാംശ മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കേണം. ഒരു ചട്ടിയിൽ ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഭാഗങ്ങൾ സ്ഥാപിച്ച് 1.5 തവണ അവരുടെ തുടർന്നുള്ള വർധന നൽകണം.

അടുപ്പിൽ തുറക്കാതെ 180 ഡിഗ്രി താപനില ചുട്ടു എച്ലൈര്സ് അര മണിക്കൂറിൽ അല്പം.

പിന്നെ അവരെ ചെറുതായി തണുക്കുന്നു, തുടർന്ന് പൂർത്തിയായി കേക്ക് നീക്കം ചെയ്യട്ടെ.

എച്ലൈര്സ് വേണ്ടി പൂരിപ്പിച്ച്.

അവർ ക്രീം നിറഞ്ഞു കഴിയും ഈ കാരണം എച്ലൈര്സ് സ്മാരകശിലകൾ, പൊള്ളയായ പ്രാപിച്ചു. എച്ലൈര്സ് വേണ്ടി പൂരിപ്പിച്ച് കൂടുതലും കസ്റ്റാർഡ് ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ എണ്ണ.

നിങ്ങൾ താഴെ പറയുന്നു കസ്റ്റാർഡ് പാചകം കഴിയും:

പാൽ അര ലിറ്റർ പാകം അതു ചെറുതായി ബസ്. 200 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, വാനില, മാവു 50 ഗ്രാം 4 മഞ്ഞക്കരു പൗണ്ട്. ഫലമായി പിണ്ഡം വേഗത തീ ക്രീം ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഇട്ടു നന്നായി ഇളക്കുക, ഊഷ്മള വേവിച്ച പാൽ ഒഴുകിയെത്തുന്ന. തുടർച്ചയായി, മണ്ണിളക്കി തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരാൻ. ക്രീം തയ്യാറാക്കി.

എണ്ണ ക്രീം തന്നെ എളുപ്പം തയ്യാറാക്കുകയാണ്:

250 ഗ്രാം വെണ്ണ മിക്സർ പതപ്പിച്ചു തണുത്തു. പിന്നെ, വ്ഹിസ്കിന്ഗ് നിർത്താതെ, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഒരു തുരുത്തി പകരും. വാനില ചേർക്കുക. ബഹുജന മിനുസമാർന്ന ഒരിക്കൽ, ക്രീം തയ്യാറാണ്. പകരം, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉപയോഗിക്കാം. ക്രീം രുചി മാറ്റുന്നതിനായി, കൊക്കോ, നാരങ്ങ നീര് അടിക്കയും സമയത്ത് ചേർക്കുക.

പകരം നിറയ്ക്കുന്നത് എ́ച്ലൈര്സ് വേണ്ടി ക്രീം ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഉപയോഗിക്കാം.

അവർ ചീസ് പൂരിപ്പിക്കൽ നിറക്കുക എങ്കിൽ ലഭിച്ച രുചികരവും എച്ലൈര്സ്: പുളിച്ച ക്രീം പൊടിച്ചെടുത്ത പഞ്ചസാര ഒരു ചെറിയ തുക കൊണ്ട് ചീസ് പതപ്പിച്ചു. മിടിക്കുന്ന സമയത്ത്, നിങ്ങൾ സരസഫലങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പഴങ്ങൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും.

ആരംഭിക്കുന്നു നിങ്ങൾ രണ്ടു വഴികളിൽ കഴിയും എച്ലൈര്സ്: ഒരു confectionery പീച്ചാങ്കുഴല് എന്ന മാർഗമോ വെട്ടി ദോശ പ്രകാരം, ഒരുമിച്ച് ഭാഗങ്ങളായി ചേരുന്നത്, ശേഷം രണ്ടു ഭാഗങ്ങളായി ഓരോ നിറയുന്നത് ഇട്ടു.

അലങ്കരിക്കാനുള്ള എ́ച്ലൈര്സ്.

കേക്ക് ചങ്കില് ചെയ്യുന്നതിന്, ന്യായീകരിക്കാനോ അല്ലെങ്കിൽ ഉരുകി ചോക്ലേറ്റ് മുകളിൽ അവരെ ഒഴിച്ചു പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, തളിക്കേണം വെളിച്ചെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ തകർത്തു പരിപ്പ്.

എച്ലൈര്സ് പാചകക്കുറിപ്പ് കാരണം അതിന്റെ ഉംസ്വെഎതെനെദ് കുഴെച്ചതുമുതൽ അതിരില്ല. നിങ്ങൾ ഘനത്തിൽ മത്തി അല്ലെങ്കിൽ ചീസ് പിണ്ഡം അവരെ തുടങ്ങിക്കൊണ്ട് എങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു അസാധാരണ തണുത്ത വിശപ്പു ലഭിക്കും. പൂരിപ്പിച്ച് രുചികരമായ എ́ച്ലൈര്സ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, കൂടെ കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിക്കാം.

എച്ലൈര്സ് പാചകക്കുറിപ്പ് എപ്പോഴും ഫ്രിഡ്ജിൽ ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക എന്ന് ചേരുവകൾ അടങ്ങുന്ന ശ്രദ്ധിക്കുക. അതെ, അവർ ഒരു ചെറിയ സമയം തയ്യാറാക്കുകയാണ്. അതിനാൽ നിങ്ങൾ പുതിയ വിഭവം പോലും അപ്രതീക്ഷിത അതിഥികൾ അത്ഭുതപ്പെടുത്തും കഴിയും.