കെഫിര് ഉപയോഗിച്ച് നേർത്ത പാൻകേക്കുകളും

നേർത്ത പാൻകേക്കുകളും കെഫിര് കൂടെ - ശ്രദ്ധേയമായ അനുഭവം ആവശ്യമുള്ള ഒരു വിഭവം. അതിന്റെ പാചകരീതി എല്ലാ വിശദാംശങ്ങളും അറിയുന്നു മാത്രമേ, ഈ രുചിയുള്ള വിഭവം അവരുടെ കുടുംബങ്ങളെയും പ്രസാദം കഴിയും. അല്ല കാരണം കൂടാതെ "ഏറ്റവും ആദ്യം" ഒരു എന്നു ഇല്ല.

ശാസ്ത്രജ്ഞർ വചനം എത്രനാള് ദുഷിച്ച വചനം "മ്ല്യ്ന്" (ക്രിയ മെലിത്) നിന്ന് വരുന്നു, ആ നമെലെംനൊയ് മാവു ഉൽപ്പന്നമാണ് വിശ്വസിക്കുന്നു. ബാറ്ററി നിന്ന് ഉണ്ടാക്കി വിഭവം വിളിച്ചു റഷ്യൻ എത്രനാള്, അത് കഴിയുന്നിടത്തോളം കാർബൺ ഡയോക്സൈഡ് രൂപപ്പെട്ടത് എന്ന് വിധത്തിൽ രുചിവരുത്തിയതും അത്തരമൊരു അവസ്ഥയിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ വിരളമാണ് മാറുന്നു ഒരു പ്രത്യേകിച്ചും ഫാസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കുകയാണ്. രസകരമായ എന്താണ്, സ്ലാവിക് ജാതികൾ മാത്രം പാൻകേക്കുകളും യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ന്, യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങളിൽ നിന്നും പാൻകേക്കുകളെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത് ഒരുക്കങ്ങൾ പുളിപ്പില്ലാത്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ.

പഴയ ദിവസം പാൻകേക്കുകളെ പ്രസവത്തിനിടെ സ്ത്രീ ചികിത്സ ആദ്യ വിഭവം, ആയിരുന്നു, അതുപോലെ പ്രധാന സ്മാരകം ഭക്ഷണം പരിഗണിക്കും. എന്തേ ഒരു ദേഷ്യവും കേന്ദ്ര കാർണിവൽ ആയിരുന്നു. ഗോതമ്പ്, താനിന്നു, യവം, ചുവണപരിപ്പ്, മില്ലറ്റ്: മലയാറ്റൂർ മാവു വ്യത്യസ്ത ഏറ്റെടുത്തു. നിന്നും ചുട്ടുപഴുത്ത "യഥാർത്ഥ" റഷ്യൻ പാൻകേക്കുകളും താനിന്നു മാവു. കാരണം ഉള്ള, പാൻകേക്കുകളും അയഞ്ഞ പുളിയും രുചി നിർമ്മിച്ചു.

നമ്മൾ പാചകം എന്താണ് വേണ്ടത് ചേർത്ത പാൻകേക്കുകളും കെഫിര് കൂടെ? ന്റെ ആദ്യം മുതൽ അവസാനം വരെ ലിസ്റ്റിലൂടെ പോകാം. ഗ്രീസ് പാൻകേക്കുകൾ തൈരിൽ 300 ഗ്രാമടങ്ങിയ ഭക്ഷണം ലിറ്റർ, 3-4 മുട്ട, വെണ്ണ ദമ്പതികൾ സ്പൂൺ (കുഴെച്ചതുമുതൽ), സ്പൂൺ പഞ്ചസാര ദെഷെര്ത്സ്പൊഒന്ഫുല് ലവണങ്ങൾ ചെറിയ സോഡ (നുറുങ്ങ് സ്പൂൺ ന്), വെണ്ണ മറ്റൊരു 200 ഗ്രാം തയ്യാറാക്കുക ( ).

നിങ്ങൾ കെഫിര് ന് crepes പാചകം തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളതെല്ലാം സംസാരിക്കാം എന്നു എന്തു അബദ്ധങ്ങൾ നിങ്ങളെ കാത്തിരിക്കുന്നു. ആദ്യം, നിങ്ങൾ അവളുടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ പകർന്നു തുടങ്ങും മുമ്പ്, പാചകം പാൻ വർദ്ധിപ്പിക്കരുത് വേണം. രണ്ടാമതായി, മാവു ചിലരാകട്ടെ സഞ്ചിയിലെ സ്ട്രിങ്ങുകൾ, മറ്റ് ഹീൻസ് നല്ല വേർതിരിക്കുന്ന ആവശ്യമായ മാവു, പാറ്റേണ്ടതിന്നു അത്യാവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾ തൈര് ന് വരുത്തിയും രുചികരമായ crepes ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, അലസമായ ആയിരിക്കും ഈ ലേഖനം ശുപാർശകളിൽ ഡാറ്റ എല്ലാ പിൻപറ്റരുത്.

അതിനാൽ, പാചകം ആരംഭിക്കാം. ശുഭയ്ക് മാവു ൽ, മുട്ട ഇട്ടു തൈര് ഒഴിച്ചു ഉരുകി വെണ്ണ, ഒസ്തുജ്ഹെംനൊയ് ചേർക്കുക. ഇട്ടാണ് രൂപീകരണം ഒഴിവാക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കണമെന്നും അതേസമയം, പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഒരു മിക്സർ ഫലം മിശ്രിതം തല്ലി. അത് ശരിയാണെന്ന് എനിക്ക് എങ്കിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ മൃദുലവും ദ്രാവകം വേണം.

നിങ്ങൾ പാചകം ശ്രമിക്കുക ചെയ്യണമെങ്കിൽ തൈര് കസ്റ്റാർഡ്, ന് പാൻകേക്കുകളെ തീ മേൽ വിഭവങ്ങൾ കൈവശമുള്ള 60 ഡിഗ്രി വരെ കുഴെച്ചതുമുതൽ അപ്പ് ചൂടാക്കി, നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടത് തന്നെ പ്രായോഗികമായി ഒരേ പ്രക്രിയ

ഞാൻ നിങ്ങളെ വറചട്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ തറച്ചു അതേസമയം തീയിൽ കൈമാറിയിട്ടുണ്ട് എന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു? അങ്ങനെയെങ്കിൽ, അത് ഇതിനകം നന്നായി .ചേട്ടന് ആണ് എന്നാണ്. വഴിയിൽ, രണ്ട് കലശം ന് കെഫിര് കൂടെ അടുപ്പിൽ നേർത്ത പാൻകേക്കുകളും തന്നെയാണ്. അത് വളരെ വേഗത്തിൽ സംഭവിക്കുന്നു പോലെ. ഇപ്പോൾ അത് കൊഴുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ സസ്യ എണ്ണ അല്പം പാൻ പറ്റൂ. എന്നാൽ മുഴുവൻ ഉപരിതലം ഗ്രീസ് വരെ (നിങ്ങൾ പാൻകേക്കുകളും ഒരു ചട്ടിയിൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ ഈ പ്രക്രിയ ഒഴിവാക്കാം). ഇപ്പോൾ ചട്ടിയിൽ ടെസ്റ്റ് ഒരു ചെറിയ ഭാഗം ഒഴിച്ചു ഉപരിതലത്തിലെല്ലായിടത്തും ഒരു സൗരബിന്ദുക്കൾ യൂണിഫോം ചോർച്ച അത് നൽകുന്നു.

പാൻ വലിപ്പം അനുസരിച്ച്, അത് തരിമാവുകൊണ്ടുള്ള ഇത്തരം ഒരു അളവ് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ, അനിവാര്യമാണ് ലഭിച്ച നേർത്ത എത്രനാള് പൂർണ്ണമായും ഉപരിതലം മുഴുവൻ മൂടുന്നു ഉൾകൊള്ളുന്ന.

കുഴെച്ചതുമുതൽ വശത്ത് വഴറ്റുക ഇതിനകം നല്ല ഫ്രൈ ഫ്ലഷ് ചെയ്തു എങ്കിൽ, പിന്നെ നിങ്ങൾ അക്കരെ എത്രനാള് തിരിക്കാൻ ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്. എപ്പോഴും ഒരു നീണ്ട, വൈഡ് ഉടുതിട്ടുള്ളൂ ആയിരുന്നു ഏറ്റവും സൗകര്യപ്രദമായ മാർഗങ്ങൾ പിന്മാറ്റം. പാൻകേക്കിന് ഒന്നല്ല, നോക്കിയപ്പോള് ഇത് പാൻ നിർബന്ധിക്കുകയും ചെയ്തു ഉറപ്പാക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. എങ്കിൽ, എങ്കിലും, പാൻ അറ്റങ്ങൾ പറ്റും ചില കൈ മിശ്രിതം കൊണ്ട്, പിന്നെ നിങ്ങൾ പാൻകേക്കിന് ഉടുതിട്ടുള്ളൂ ആൻഡ് വിഭവങ്ങൾ അരികുകളിൽ ഹോമയാഗം മേഖലകളിൽ അത് വേർപെടുത്താൻ ഫാസ്റ്റ് സൗരബിന്ദുക്കൾ ഉണ്ട്, എനിക്കും പറ്റുമോ.

ഞങ്ങൾ ഒരു നേർത്ത പാൻകേക്കുകളും എല്ലാവർക്കും മനിപുലതിഒംസ് വേഗത്തിൽ ആകട്ടെ എന്നു മറക്കരുത്. അല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ പോലെ സമയം ഇല്ല അറിഞ്ഞു നേർത്ത എത്രനാള് ദഹിപ്പിച്ചു.

ആ കെഫിര് കൊണ്ട് നേർത്ത പാൻകേക്കുകളും സകല ജ്ഞാനവും ഉത്പാദനം, ഞങ്ങൾ ഒടുക്കം ആദ്യമായി നിന്ന് നിങ്ങളുടെ പാൻകേക്കുകളും വരുത്തണം ആഗ്രഹിക്കുന്ന, ഒരിക്കലും ലഭിക്കുന്നു "ലുംപ്യ്"!