ശൊര്ത്ബ്രെഅദ് - പ്രിയപ്പെട്ട പേസ്ട്രി രാജാക്കന്മാർ

ശൊര്ത്ബ്രെഅദ് -, രുചിയുള്ള ആര്ടിസ്റ്റിനെ ഫ്ലവൊര്ഫുല്. പൊതുവെ, യഥാർത്ഥ സുഖാനുഭൂതിയുടെ. എന്നാൽ അതു കേവലം തയ്യാറാക്കുകയാണ് വസ്തുത, എല്ലാവർക്കും പാചകം പ്രസാദം കഴിയില്ല പോലും ഒരു അമേച്വർ. കൂടി പാചകക്കുറിപ്പ് പാചകം ഈ രുചികരമായ കുക്കി ഈ ലേഖനം വായിക്കുന്നതിന് വേണം.

ഒരു ചെറിയ ചരിത്രം

എന്നറിയപ്പെടുന്നു ശൊര്ത്ബ്രെഅദ് ബേക്കിംഗ് ഏറ്റവും പുരാതനമായ തരം ഒന്നാണ്. ഈ ഔഷധമൂല്യം ഈസ്റ്റ് ലെ 17 നൂറ്റാണ്ട് ഒരുക്കത്തിലാണ് തുടങ്ങി, എന്നാൽ ഒരു നൂറ്റാണ്ടിനു ശേഷം യൂറോപ്പിലെ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ട ജനസംഖ്യയിൽ ഏറ്റവും സ്നേഹിച്ചു.

ഈ ബേക്കിംഗ് ആത്മവിശ്വാസത്തോടെ കച്ചവടം വീടുകളിൽ, മാത്രമല്ല സമ്പന്നമായ പൗരന്മാരുടെ മേശയും പോലും ആഢംബര രാജകീയ റിസപ്ഷനുകൾ ന് മാത്രമല്ല പ്രമുഖ സ്ഥാനം പിടിച്ചു. കുറച്ച് ആളുകൾ ചക്രവർത്തിനി കാതറിൻ രണ്ടാമൻ ഈ ഔഷധമൂല്യം വളരെ ആത്മബന്ധം എന്നും രാവിലെതോറും ശക്തമായ കോഫി ഉപയോഗിച്ച് സ്വീറ്റ് ശൊര്ത്ബ്രെഅദ് ഒരു കൊട്ടയിൽ ആരംഭിക്കുന്നു.

ഇപ്പോൾ ശൊര്ത്ബ്രെഅദ് എല്ലാവർക്കും കഴിയും താങ്ങാൻ. ഇത് രണ്ടും പേസ്ട്രി കടകളിൽ വാങ്ങാം, സ്വയം ചുടേണം. വഴിയിൽ, ദോശ സ്വയം ഒരുക്കുന്ന, അതിന്റെ അസാധാരണമായ ഗുണമേന്മയുള്ള കൂടുതൽ ആത്മവിശ്വാസത്തോടെ കഴിയും.

ശൊര്ത്ബ്രെഅദ് കുറിച്ച്

ലളിതമായ ശൊര്ത്ബ്രെഅദ് അതിന്റെ അതിലോലമായ രസം മനോഹരമായ ഫ്രിഅബിലിത്യ്, എന്നാൽ ഉയർന്ന കലോറി മാത്രമല്ല ബേക്കിംഗ് മറ്റു തരത്തിലുള്ള വ്യത്യസ്തമാണ്. എന്നാൽ ഈ വസ്തുത ഈ ഔഷധമൂല്യം സ്നേഹം നിരുത്സാഹപ്പെടുത്താൻ ഇല്ല. കാരണം അത് മുട്ട, പഞ്ചസാര, കൊഴുപ്പ് ഒരു അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, കുക്കി ഘടന നേരിട്ട് ബന്ധപ്പെട്ട കലോറിക്കണക്കിന് വലിയ എണ്ണം.

പേര് "മണൽ" ബേക്കിംഗ് ഈ തരം അവരുടെ ചെറിയ ധാന്യങ്ങൾ കടന്നു ശിഥിലീകരണഘടകങ്ങളേയും ലഭിച്ചത്. ഫ്രഞ്ച് പേര് «സബ്ലെ» മണൽപോലെ വിവർത്തനം ചെയ്ത് കൃത്യമായി കരൾ ഘടന വിവരിക്കുന്നു.

ശൊര്ത്ബ്രെഅദ് പ്രധാന പ്രയോജനം എളുപ്പവും പെട്ടെന്നുള്ള ഒരുക്കം കണ്ടെത്താൻ. അത് "മൃഗമായിരുന്നു" അല്ല, ജോലി വളരെ കീഴ്വണക്കം എളുപ്പത്തിൽ (പോലും വളരെ നേർത്ത പാളി വരെ) പുറത്തിറക്കി കുഴെച്ചതുമുതൽ. കൂടാതെ, ഘടന ബേക്കിംഗ് മാറ്റാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ് ഫിനിഷ്ഡ്, ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു വലിയ കാസ്റ്റർ പഞ്ചസാര, കൊഴുപ്പ് ചേർത്ത്, കൂടുതൽ ച്രുംബ്ല്യ്, പക്ഷേ നിങ്ങൾ ചേരുവകൾ ഡോസ് കുറയ്ക്കാൻ എങ്കിൽ - കുക്കികൾ കൂടുതൽ സാന്ദ്രത ആയിരിക്കും എന്ന്.

ഭാഗ്യവശാൽ, ബേക്കിംഗ് മതിക്കുന്ന ഈ തരം പല വ്യതിയാനങ്ങൾ ഉണ്ട്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അത് സംയോജിപ്പിക്കുകയും തേനും പോപ്പി വിത്ത്, ജാം ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള. ഈ അവനെ സ്വന്തം മുൻഗണനകൾ പ്രകാരം ചേരുവകൾ പരീക്ഷണം അനുവദിക്കുന്നു.

സാധാരണ പരിചിതമല്ലാത്ത ആദ്യ ആവശ്യം പാചകക്കുറിപ്പ് പാചകം ഷോർട്ട്കേക്ക് മുട്ടകൾ കൂടാതെ തയ്യാറാക്കിയ ആണ് ബിസ്കറ്റ്,. പകരം, വെണ്ണ ഒരു ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട് മാവ്, ഈ ഉയർന്ന ഫ്രിഅബിലിത്യ് നയിക്കും.

പാചകക്കുറിപ്പ് "രുചികരം ശൊര്ത്ബ്രെഅദ്"

ചേരുവകൾ:

• വെണ്ണ - 225 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 320 ഗ്രാം;
• വാനില പഞ്ചസാര - അര ടീസ്പൂണ്;
• കടൽ ഉപ്പ് - കാൽ ടീസ്പൂൺ.

വെണ്ണ നന്നായി പുളിച്ച ക്രീം സ്ഥിരത വരെ തല്ലി വേണം. അത് പാചകക്കുറിപ്പ് വ്യക്തമാക്കിയ എല്ലാ ചേരുവകൾ സമാന്തരമായി ചേർക്കുക. നന്നായി ചേർത്ത എല്ലാ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക നിങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജ് 30 മിനിറ്റ് ആഗ്രഹിക്കുന്നു, ഒരു പന്ത് അതിനെ രൂപം.

അപ്പോൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂന്നു ഭാഗങ്ങൾ, ഒരു യഥാര്ത്ഥത്തില് സിലിണ്ടർ രൂപത്തിൽ ഓരോ വ്യാസം 5 സെ.മീ തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ സൂക്ഷിക്കാൻ അത്, റോളിംഗ് പട്ടിക വാക്സ് പേപ്പർ മൂടി ചെയ്യാന് പറ്റും. അടുത്തത്, മാവ് യാതൊരു വായു കുമിളകൾ വിള്ളലുകൾ ഉറപ്പാക്കുക.

അവശിഷ്ടങ്ങൾ പഞ്ചസാര പകർന്നു , നടിക്കുകയും ചെയ്തു പേപ്പർ അതിൽ മാവു സിലിണ്ടർ തകർത്തുകളയുന്നു ചെറിയ കഷണങ്ങൾ (2 സെ.മീ) അതു വെട്ടി ഒരു നിലനിന്നത് 180 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ട് അത് അയയ്ക്കുക. ഏകദേശം 20-25 മിനിറ്റ് വേണം ശൊര്ത്ബ്രെഅദ് ചുട്ടു, ഗൈഡ് തന്റെ മധുരപലഹാരം ഇരുണ്ട പൊൻ നിറം ആയിരിക്കണം പൂർത്തിയാക്കി.

കുഴെച്ചതുമുതൽ പുറമേ ഉണക്ക അല്ലെങ്കിൽ പോപ്പി ചേർക്കാൻ കഴിയും, അത് ഒരു അധിക കരൾ രുചി സ്വാദും തരും. പകരമായി, നിങ്ങൾക്ക് ശൊര്ത്ബ്രെഅദ് പാചകം കഴിയും ജാം കുക്കികൾ. കഴിഞ്ഞ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കി കുഴെച്ചതുമുതൽ. വെറും ഓരോ അവയിൽ ചെറിയ ദ്വാരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കി അല്പം ജാം ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട് അടുപ്പിൽ കുക്കികൾ പോകുന്നതിന് മുമ്പ്. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ചുടേണം. കുക്കികൾ വെറും രുചികരമായ, മാത്രമല്ല വളരെ ആകർഷകമായ എന്നു മാറുകയാണെങ്കിൽ.

ശൊര്ത്ബ്രെഅദ് പ്രഭാത അല്ലെങ്കിൽ ലഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ ഡിന്നർ അലങ്കാരത്തിന് (ഡെസേർട്ടിന്) ഒരു ജന്മത്തിന്റെ പുറമേ ആണ്. ശുപാർശ അതിനെ ആരാധിക്കുക പാൽ, ചായ അല്ലെങ്കിൽ കോഫി.

ഈ ഭക്ഷണം പോലും ഏറ്റവും മുല്ലപെരിയാര് ഗൊഉര്മെത്സ് പ്രസാദം കഴിയില്ല!