വൈറ്റ് കുരുമുളക്. വെളുത്ത കുരുമുളക് പാചക പരുവപ്പെടുത്തല് പ്രോപ്പർട്ടീസ്

ലോംഗ് പോയി ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പൊന്നു ഭാരം മൂല്യമേറിയ കാലമാണിത്. ഇന്ത്യ നേരിട്ട് റൂട്ടിൽ പുതുതായി സുഗന്ധ കണ്ടെത്തൽ സ്ഥാപിതമായതോടെ സാധാരണ രെഗുലര്സ് നമ്മുടെ അടുക്കളകൾ മാറി. എന്നാൽ, പലരും ഇപ്പോഴും ഇതുവരെ ചുവന്ന ചൂട്, മുളക്, മുളക്, പിങ്ക്, കറുപ്പും വെളുപ്പും കുരുമുളക് ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം എന്താണെന്ന് അറിയില്ല. നമ്മുടെ ലേഖനം വിശദീകരിക്കാൻ ശ്രമിക്കാം. ഞങ്ങൾ വെളുത്ത കുരുമുളക് ഉപയോഗിക്കുന്ന ചില പാചക തരും. ഈ സഹ സാധാരണ കറുത്ത സുഗന്ധമുള്ള സുഗന്ധ മീൻ വ്യക്തിഗത രുചി അതിലൂടെ മാംസവും ഒരു നല്ല താളിക്കുക ആയിരിക്കും.

ഉത്ഭവം

എല്ലാ ചെടികൾ, കുരുമുളക് കുടുംബം വിളിച്ചിരിക്കുന്ന. ഉദാഹരണത്തിന്, പിങ്ക് മുറികൾ ചുവപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ കറുത്ത അല്ലെങ്കിൽ വെള്ള ഒന്നുകിൽ ബന്ധമില്ല ഉണ്ട്. ഈ - ബ്രസീലിൽ മുളച്ചു കുരുമുളക് വൃക്ഷം, ഫലം. എന്നാൽ കാരണം ജാപ്പനീസ് കലുഫെര് അവിടെ ഉണ്ട് വെള്ളം ക്നൊത്വെഎദ്. ആദ്യം ഒരു കറുത്ത ലാക്വർ ധാന്യങ്ങൾ, രണ്ടാമത്തെ അസംസ്കൃത അരി സമാനമാണ്. എന്നാൽ കറുപ്പും വെളുപ്പും കുരുമുളക് ഒരേ ഫലം രണ്ടു മുഖം പോലെ പോലും ബന്ധുക്കളാണ്. അവർ പക്വതയും പ്രോസസ്സിംഗ് രീതി ബിരുദം പരസ്പരം നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും. ഇത് കുരുമുളക് ചെടികളുടെ ഫലം ആണ്. അവളുടെ മാതൃരാജ്യത്തിൽ - ഇന്ത്യ, ശ്രീലങ്ക. എന്നാൽ ഇന്നത്തെ ലോകത്തിൽ, മുന്തിരിവള്ളി ഉഷ്ണമേഖലാ രാജ്യങ്ങളിൽ മുഴുവൻ വളർന്നിരിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ട് ഇന്ത്യ ഇനി സുഗന്ധവ്യഞ്ജന കയറ്റുമതി ഒരു കുത്തക ആണ്. ബ്രസീൽ, വിയറ്റ്നാം, മലേഷ്യ, ഇന്തോനേഷ്യ വിതരണം താളിക്കുക.

എത്ര വെള്ള കുരുമുളക് ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ

അറിയപ്പെടുന്ന കറുത്ത മുറികൾ പിഞ്ചു വിളവെടുത്ത. പച്ച പയർ തുടർന്ന് ഉണങ്ങി കൂടാതെ പുല്വെരിജെദ്. ഫലം ഇരുണ്ട ചാരനിറം, കറുപ്പു, നിറം ഒരു പൊടി ആണ്. അവൻ വളരെ വ്യതിരിക്തമായ ചൂടുള്ള രുചി ശക്തമായ സൌരഭ്യം ഉണ്ട്. എന്നാൽ മറ്റു ചില തൻറെ സഹ വെളുത്ത കുരുമുളക് ലഭ്യമാക്കുന്നു. അവര് പക്വത ചുവപ്പും മാറി വരുമ്പോൾ ധാന്യങ്ങൾ വിളവെടുക്കുന്നു. താളിക്കുക ലഭിക്കാൻ, നിങ്ങൾ പ്രോസസ്സിംഗ് രണ്ടു തരം ഉപയോഗിക്കാം. ആദ്യ, കൂടുതൽ പുരാതന, ധാന്യങ്ങൾ തുളച്ചു സൂര്യൻ ഇന്ത്യൻ കീഴിൽ ഒരു നേർത്ത പോലും പാളി വെച്ചു. പത്തു ദിവസം, ചുവന്ന പീൽ സാധിക്കുന്നു. എന്നാൽ ഇപ്പോൾ ഉളള വിത്തുകൾ റിലീസ് ഒരു വേഗത്തിൽ രീതി ഉപയോഗിക്കുക. ധാന്യം ലഹരി ചെയ്യുന്നു കുമ്മായം വെള്ളം, പിന്നീട് ഉണക്കണം യാന്ത്രികമായി പരിശുദ്ധി. പിന്നെ അവർ നിറഞ്ഞതുമാണ്. നിലത്ത് പീസ് - പാചക ൽ, വെളുത്ത കുരുമുളക് രണ്ടു തരം ഉപയോഗിക്കുന്നു. പൊടി ലൈറ്റ് ഗ്രേ നിറം മത്സ്യം, മാംസം മരിനദെസ് ഒരു താളിക്കുക പോലെ സംഭവം ആണ്. പീസ് ബ്രെഅദിന്ഗ് പന്നിയിറച്ചി, സൂപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ചിലപ്പോൾ മുഴുവനായോ അരിഞ്ഞ കേർണലുകൾ ജൊഹനാസ്ബർഗ്, പ്രത്യേകിച്ച് സലാമി കാണാവുന്നതാണ്.

വെളുത്ത കുരുമുളക് ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ

ഈ സുഗന്ധവ്യഞ്ജന അതിന്റെ കറുത്ത ഇരട്ട സഹോദരി കൂടുതൽ അതിലോലമായ സൌരഭ്യവാസനയായി സുഖഭോഗിനിയുമായ സ്വാദും സ്വഭാവത്തിന് ആണ്. അതുകൊണ്ടു, വെളുത്ത പൊടി അതിലോലമായ മത്സ്യം ഉപയോഗിക്കുന്നു. കുരുമുളക് അതിന്റെ സ്വഭാവം രുചി അതിന്റെ ഏതാണ്ട് നിഷ്പക്ഷ രുചി നിഴലിടും കഴിയും. എന്നാൽ ഇവിടൊ മാത്രമല്ല വെളുത്ത സുഗന്ധവ്യഞ്ജന വാഴ്ത്തും. ഡോക്ടർമാർ അവളുടെ കരം. വൈറ്റ് കുരുമുളക് ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ വ്യവസായത്തിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. അതു തൈലം, വിരുദ്ധ-ജലലഭ്യതയെ ആൻഡ് നീർവീക്കത്തിന്റേയും മരുന്നുകൾ മാറിവരുന്നു ചെയ്യുന്നു കാരണം. എന്നാൽ നുത്രിതിഒനിസ്ത്സ് ഇൻഫ്ലുവൻസ കാലയളവിൽ തളിക്കുക വെളുത്ത കുരുമുളക് വിഭവങ്ങൾ ശുപാർശ. ഈ സുഗന്ധവ്യഞ്ജന പുറമേ തണുത്ത അസുഖങ്ങൾ യൂസറിന്റെ. വൈറ്റ് കുരുമുളക് രോഗപ്രതിരോധ ഉയർത്തുമെന്നും മുഴുവൻ ദഹനനാളത്തിന്റെ നല്ല നന്നായി-സംയോജിത സൃഷ്ടിയുടെ സംഭാവന. എന്നാൽ, എല്ലാ ചൂടുള്ള സുഗന്ധ പോലെ, അത് കരൾ, വൃക്ക രോഗങ്ങൾ അനുഭവിക്കുന്ന ആ മോഡറേറ്റ് മുടിഞ്ഞു വേണം. ഈ അരിമുളക് കലോറി ഉള്ളടക്കം - 296 യൂണിറ്റ്.

മുഴു സ്റ്റീക്ക്സ് ഒരു ദമ്പതികൾ

അങ്ങനെ അത്, മറ്റ് സുഗന്ധ സഹിതം, വെളുത്ത കുരുമുളക് ഉപയോഗിക്കുന്നു ഏതാനും പാചക കൊണ്ട് സമയമായി. സോമരസം, ശുദ്ധിയുള്ള സ്റ്റീക്ക്സ് മുറിച്ച്, ദിസെംബൊവെലെദ്. നാം അവരെ ഉപ്പ്, വെള്ള കുരുമുളക് തളിക്കേണം. പത്തു മിനിറ്റ് വിടുക. ഈ സമയത്ത്, ശുദ്ധിയുള്ള ചെറിയ കഷണങ്ങളായി രണ്ടു കാരറ്റ്, സെലറി ഉള്ളി അരിഞ്ഞത്. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കലത്തിൽ ഇടുക. അതേ, സുഗന്ധ കുരുമുളക് ഏതാനും പീസ് ഒഴിവാക്കുന്നത്. ഏകദേശം പത്തു മിനിറ്റ് ചാറു തിളപ്പിക്കുക ചെയ്യുമ്പോൾ, ആവിപറക്കുന്ന വേണ്ടി പാൻ ബക്കറ്റിൽ ഡ്രോപ്പ്. അത് മുഴു സ്റ്റീക്ക്സ് സജ്ജമാക്കുക. ഒരു ലിഡ് കൂടെ പാൻ മൂടുക. മുഴുവൻ മനസ്സൊരുക്കം വരെ മത്സ്യം ഒരു ദമ്പതികൾ വേവിക്കുക. ഉലുവയും അല്ലെങ്കിൽ അരി വിഭവം ആരാധിക്കുക.

ചീസ് ബ്രോക്കോളി കൂടെ ചിക്കൻ

നാല് നെഞ്ചു Repulse. കാബേജ്, അഞ്ചു മിനിറ്റ് ബ്രോക്കോളി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ വേവിക്കുക. ചീസ് ചെറിയ കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്. ഓരോ ഉപ്പും വൈറ്റ് കുരുമുളക് പോകുക മാംസംപോലെയും. ചീസ് വേവിച്ച ബ്രോക്കോളി ഒരു സ്ഥലമാണ് ഇടുക. ഇറച്ചി റോളുകള് ഒരു കഷണം പൊതിയുക. ആകാരം പരിഹരിക്കാൻ, അറുത്തു സ്ട്രിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ തൊഒഥ്പിച്ക്സ് കെട്ടിയിരിക്കുന്ന. ചടുലം വരെ ഒരു ചട്ടിയിൽ ഫ്രൈ. ബേക്കിംഗ് ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ റോളുകൾ നീക്കുക. 190 ഡിഗ്രി (ഒരു മണിക്കൂർ ഏകദേശം) ലേക്ക് നിലനിന്നത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു മനസ്സൊരുക്കം കൊണ്ടുവന്നു. ചിക്കൻ റോളുകൾ രൂപത്തിലെത്താത്ത സമയത്ത്, സോസ് ഒരുക്കും. ഇതിൽ ഇറച്ചി വെന്തെരിയാൻ ചെയ്തു ചട്ടിയിൽ ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പാലും ചാറു അര ഗ്ലാസ് പകരും, കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു ഉള്ളി വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കാൻ, കുരുമുളക് എന്നിവ പപ്രിക തളിക്കേണം. പ്രയോഗിക്കുമ്പോൾ ചൂടുള്ള സോസ് റോളുകൾ പകരും.

പറഞ്ഞല്ലോ കൂടെ ചാറു

ചിക്കൻ ദ്രുമ്സ്തിച്ക്സ് മാംസം ദൊച്തൊരിന്ഗ്. നാം ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ൽ അയക്കുക, എല്ലുകളും ത്വക്ക് തിളപ്പിക്കുക ചാറു. വൈറ്റ് കുരുമുളക് (കുത്തുകൾ) ഒരുമിച്ചു സൂപ്പ് വേണ്ടി വേരുകൾ, പാചകം ആരംഭത്തിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുകയാണ്. എന്നാൽ ജഡത്തിൽ, ഞങ്ങൾ, ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ തോറ്റവനും സുഗന്ധവ്യഞ്ജന പൊടി ചേർക്കുക. രുചി കനത്ത ക്രീം ഉപ്പ് അര കപ്പ് അതിലേക്കു എതിരെ പകരും. മിക്സർ വ്ജൊബെമ് രണ്ട് പ്രോട്ടീനുകൾ. മുട്ട നുരയെ മാംസം പിണ്ഡം ബന്ധിപ്പിക്കുക. സൌമ്യമായി ഇളക്കി. ചൂട് തിളയ്ക്കുന്ന ചാറു ൽ സ്പൂൺ പറഞ്ഞല്ലോ ജപം. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, അവർ വലിപ്പം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. റെഡി ചാറു പുതിയ ായിരിക്കും തളിക്കേണം, കലം പകർന്നിരിക്കുന്നു.

വെളുത്ത കുരുമുളക് പൊടി എന്നിവ പീസ് ഉപയോഗിക്കുന്ന പല വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ട്.