വേനൽക്കാലത്ത് സൂര്യന്റെ രുചി - ഒരു ചെറി കൊണ്ട് പറഞ്ഞല്ലോ

ഒരു പ്രത്യേക സീസണിൽ ഒതുങ്ങി ഏത് വിഭവങ്ങൾ, ഉണ്ട്. ചെറി കൊണ്ട് പറഞ്ഞല്ലോ അൽപസ്വൽപം ഗൊഉര്മെത്സ്, എപ്പോഴും ഈ പഴങ്ങൾ കാത്തിരിക്കുന്നു അല്ല. അവർ വിട്ടുവീഴ്ച ചെയ്യാനും ചെറി നിറയാൻ നൽകാൻ, ഉപയോഗിക്കുകയോ തയ്യാറാണെങ്കിൽ ശീതീകരിച്ച സരസഫലങ്ങൾ, വേനൽക്കാലത്ത് രുചി കൊണ്ടു.

പറഞ്ഞല്ലോ - താലത്തിൽ സ്ലാവിക് ഭക്ഷണരീതികൾ, മുൻ സോവിയറ്റ് യൂണിയൻ, പ്രത്യേകിച്ച് ഉക്രേൻ വളരെ പ്രശസ്തമായ ആണ്. വിഭവങ്ങൾ ആരാധകരും ചെറി പൂരിപ്പിക്കൽ മാത്രം ഒതുക്കി, ഓരോരുത്തർക്കും അവരുടേതായ മുൻഗണനകൾ ഉണ്ട്. , അതുപോലെ മാംസം, ചീസ് കൂടെ ഷാമം മറ്റ് സരസഫലങ്ങൾ ബഹുമാനത്തോടും പറഞ്ഞല്ലോ ൽ, പച്ചക്കറികൾ. എല്ലാ രുചി ഒരു വിഭവം പാചകം കഴിയും. കൂടാതെ, ചെറി കൊണ്ട് പറഞ്ഞല്ലോ യീസ്റ്റ്, അല്ലെങ്കിൽ തൈര് കൂടി പുളിപ്പില്ലാത്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കിയ കഴിയും. എല്ലാ പതിപ്പുകൾ ഒരുപോലെ നല്ലവരാണ്, പക്ഷേ അവരുടെ പാചക കഴിവും ഗാർഹിക മുൻഗണനകൾ അടിസ്ഥാനത്തിൽ, ഹോസ്റ്റസ് യഥാവിധി ചോയ്സ്.

ഒരുക്കുവാൻ പറഞ്ഞല്ലോ വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ - 250-300 ഗ്രാം, കെഫിര് ഗോതമ്പ് മാവ്: ചെറി കൂടെ, നിങ്ങൾ പറയുന്ന ചേരുവകൾ വേണമെങ്കിൽ (പാൽ whey) - വെള്ളം 150-200 ഗ്രാം - 100 ഗ്രാം, ഉപ്പ് 5 ഗ്രാം, മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ, 5 ഗ്രാം ബേക്കിംഗ് സോഡ, പഞ്ചസാര 50 ഗ്രാം.

നുരയെ മിക്സർ ഒരു ഉപ്പു നടത്തുക മുട്ട, തണുത്ത് വേവിച്ച വെള്ളം തൈര് ചേർക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഉൽപ്പന്നം നിന്ദ പിഴ അരിപ്പ വഴി മാവു പാറ്റേണ്ടതിന്നു. ഇപ്പോൾ ഹൊമൊഗെനൊഉസ് വരെ, ക്രമേണ പഞ്ചസാര, ബേക്കിംഗ് സോഡ (കാടിയും) ഉപയോഗിച്ച് മാവും ഒരു ദ്രാവക ഭാഗം പകർന്നു കിനിഞ്ഞിറങ്ങല് ഒരു പ്രത്യേക പുകയെ കൂടെ പുലർത്തിയിരുന്ന എല്ലാ വ്യ്മെശിവയ മിക്സർ. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരേ കുത്തനെയുള്ള ഉണ്ടായേക്കാം, തന്റെ കൈകൾ കൊണ്ട് കൂടുതൽ ഇടപെടാൻ പാടില്ല. ചേരുവയുണ്ട് എന്ന പൂർത്തിയായി ഭാരം കൂടുതൽ കാര്യവും മാറുന്നു അങ്ങനെ, കൊഴുപ്പില്ലാത്ത അപേക്ഷിച്ചതു കോപംകൊണ്ടു വേണ്ടി 20-25 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് താപനില 15 മിനിറ്റ് തരും.

ചെറി കൊണ്ട് പറഞ്ഞല്ലോ ഒരു ഫോട്ടോയും എടുത്തു ചീഞ്ഞ ലഭിക്കാൻ ശരിയായി പൂരിപ്പിക്കാൻ ഫലം ഒരുക്കുവാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. വെള്ളത്തിൽ ചെറി അലക്കി ബാക്കിയായ ഈർപ്പം മായിച്ചുകളയും ചെയ്യാൻ ടവൽ പകർന്നു. ഒരു അവസാനം നൊത്ഛിന്ഗ് വഴി ഉപകരണങ്ങളോ സ്വയം കൂടി, ഭ്രൂണത്തിന്റെ എല്ലും നീക്കം. തളികയിൽ ചെറി ഇട്ടു സരസഫലങ്ങൾ നിന്ന് നീര് ശേഖരത്തിലേക്ക് നിലപാട് 10 മിനിറ്റ് തരും. പാചകം സീസൺ, പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ, ഫ്രോസൺ ചെറി ഉപയോഗിച്ച് അല്ല, അത് thaw ഒപ്പം 3-5 ഡിഗ്രി മാത്രമാകുന്നു ഉയർന്ന താപനില ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു ഫ്രീസർ നിന്നു അവരെ ലഭിക്കാൻ 7-9 മണിക്കൂർ അത്യാവശ്യമാണ്, ഈർപ്പം നഷ്ടം ചുരുങ്ങിയ ആയിരുന്നു.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ൩ംമ് കനമുള്ള ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് പട്ടികയിൽ പുറത്തിറക്കി ആണ്. ചെറി കൊണ്ട് പറഞ്ഞല്ലോ ഏതെങ്കിലും രൂപം ആയിരിക്കും, അതിനാൽ തിരഞ്ഞെടുക്കാവുന്നതാണ്. പരമ്പരാഗതമായി, അവർ ഒരു മാസം പാകപ്പെടുത്തിയുണ്ടാക്കിയ, ഒപ്പം ചുരുട്ടിക്കൂട്ടിയതായിത്തീരും ത്രികോണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ സ്ക്വയറുകളുടെ രൂപത്തിൽ വരാം. അതിനാൽ സ്വന്തം മുൻഗണനകൾ അടിസ്ഥാനമാക്കി അധ്യാപകരുമെത്തിയിരുന്നു മുറിച്ചു. ചെറി കൊണ്ട് പറഞ്ഞല്ലോ സർക്കിളുകൾ ചെയ്യുന്നത്, ഒരു മാസം രൂപത്തിൽ പറഞ്ഞാൽ; ത്രികോണ ആകൃതി ചെയ്താൽ പുറവുമുള്ള മുറിച്ച്. അതു വലുപ്പത്തിൽ രവിഒലി മേൽ പറഞ്ഞല്ലോ എന്ന് ഓർത്തു വേണം, അങ്ങനെ ചുറ്റുപാടും ഡയഗണൽ ഗുണ കുറവ് 5 സെ.മീ പാടില്ല. ടെസ്റ്റ് ആവശ്യമുള്ള രൂപം അർദ്ധരാത്രിയിൽ 3 ചെറി കേന്ദ്രത്തിൽ കർശനമായി ഇടുവാൻ, പറഞ്ഞല്ലോ ജ്യൂസ് കുതിർക്കുക വരെ (അല്പം പഞ്ചസാര, semolina തളിക്കേണം ഒട്ടിച്ചു അല്ല ). എഡ്ജ് ഉറ്റു ഒരുക്കി ചെറി കൂടെ പറഞ്ഞല്ലോ.

ഭാവിയിൽ എല്ലായ്പ്പോഴും അത് ചെയ്യാൻ കഴിയും കാരണം വിഭവം നല്ലതു. (തടസ്സപ്പെട്ട അല്ല) ഒരു പാളി ചെറി കൂടി ഈ പറഞ്ഞല്ലോ എന്ന കടലാസിൽ പേപ്പറിൽ അവർ പ്രയാസമാണ് വരെ ഒരു ഫ്രീസർ വയ്ക്കുന്നു. ഇപ്പോൾ അവർ ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബോക്സ്-സീറോ താപനില ചുരുട്ടിപിടിക്കപ്പെട്ടവയുമായിരിക്കും സൂക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യാം. ചീഞ്ഞ ടെൻഡർ പറഞ്ഞല്ലോ ഇരുവരും വേനൽക്കാലത്ത് ക്രൂരനായ ശൈത്യകാലത്ത് ഇടയിൽ രസിക്കും.

ദമ്പതികൾ ചെറി കൊണ്ട് പറഞ്ഞല്ലോ തയ്യാറാക്കുക. നിങ്ങൾ തന്നെ തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ സ്ഥാപിച്ച്, അതേ സമയം മണ്ണിളക്കി, അവർ ഒന്നിച്ചു നിർബന്ധിക്കുകയും ഇല്ല എന്ന ഒഴുകി ചട്ടിയിൽ ചുവടെ നിർബന്ധിക്കുകയും ചെയ്യരുത് വരെ പാചകം കഴിയും. അവർ പിന്നീട് ഒരു തളികയിൽ പരന്നു. പറഞ്ഞല്ലോ ചെറി ചൂടുള്ള വെള്ളം ചെറി സിറപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച ക്രീം മേശ ആഹാരം. സിറപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, ചെറി ജ്യൂസ് മുൻകരുതൽ എന്ന നിലയിൽ ശേഖരിച്ച ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഇത് പഞ്ചസാര (പഞ്ചസാര നീര് 100 ഗ്രാം 10-15 ഗ്രാം അടിസ്ഥാനമാക്കി) ചേർക്കാൻ ഒരു വിസ്ചൊഉസ് സ്ഥിരത വരെ ചൂട് ഏകദേശം അഞ്ചു മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. സിറപ്പ് ഒരു ഗ്രേവി ബോട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ല Carte വിഭവങ്ങൾ ൽ പറഞ്ഞല്ലോ രാജ്യത്തുള്ളത്. ഒരു ഡിസേർട്ട് ആയി ചെറി പറഞ്ഞല്ലോ തണുത്ത ടീ വിതരണം കഴിയുമോ.