വീട്ടിൽ മദ്യം പാചകരീതി

ജീവിതത്തിൽ ഒരു ചെറി മദ്യം ഒരിക്കലും പരീക്ഷിച്ചിരുന്നില്ല. അത്തരമൊരു പാനീയം പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ, ഓരോ ഉടമയും പറയാൻ തിടുക്കപ്പെടുന്നില്ല. ധാരാളം പാചക ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. ഇവിടെ ഒരു മണിക്കൂറിലേറെ സമയമെടുക്കും.

ഏതാണ്ട് എല്ലാ ദ്രാവകസൃഷ്ടികൾ തയ്യാറാക്കുന്ന തത്വവും ഏകദേശം ഒന്നാണെന്ന് പറയുന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. ആദ്യം, ചേരുവകൾ മിക്സഡ് ആണ്, ഒരു നിശ്ചിത ഘട്ടത്തിൽ ദ്രാവക ആവശ്യമായ താപനില കൊണ്ടുവന്നു, പിന്നെ അത് തണുത്ത് നിർബന്ധം. പ്രക്രിയകളുടെ ക്രമം അല്പം വ്യത്യാസപ്പെട്ടേക്കാം, പക്ഷേ സാരാംശം ഒരേ പോലെയാണ്.

ചെറിയിൽനിന്നുള്ള മദ്യം. പാചകക്കുറിപ്പ് ആദ്യമാണ്

നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള പാനീയം ഒരുക്കുവാൻ: സരസഫലങ്ങൾ (ഏകദേശം 500 ഗ്രാം), പഞ്ചസാര 1 കിലോ, വോഡ്ക 2 ലിറ്റർ, വെള്ളം 1 ലിറ്റർ, നാരങ്ങ നീര് അല്ലെങ്കിൽ പൊടി, അര ടീസ്പൂൺ.

അസ്ഥികൂടം പുറത്തെടുക്കാൻ കഴിയാത്തതാണ് കാരണം, അവയിൽ വിഷാംശം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ ശരീരത്തെ വിഷം ഉത്തേജിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. ഷാമം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം സ്ക്രാപ്പ് ചെയ്ത് കഴുകണം. അത്തരം പാനീയങ്ങളിൽ പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്ന ഇലകൾ ഇതുപയോഗിച്ച് ചെയ്യണം. അവർ ഒരു പ്രത്യേക ഫ്ലേവരോടൊപ്പം മദ്യം നിറയ്ക്കും.

ഞങ്ങൾ മദ്യം കഴിക്കുന്നു

അടുത്തത്, മദ്യത്തിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു സിറപ്പ് തയാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇതിനുവേണ്ടി, ഒരു ലിറ്റർ വെള്ളം കണ്ടെയ്നറിൽ ഒഴിച്ചു, അതിന് ശേഷം ഇലകൾ, 170 കഷണങ്ങൾ, ബെറി ഫ്രീ സരസഫലങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കപ്പെടുന്നു. പാൻ തീയിൽ ഇട്ടു, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ഒരു മണിക്കൂറിലൊരിക്കൽ കരയുകയാണ്. അപ്പോൾ മിശ്രിതം ഫിൽറ്റർ ചെയ്യണം, അതിൽ ഒരു കിലോ പഞ്ചസാര ചേർക്കണം. അതിനുശേഷം വീണ്ടും പാൻ വീണ്ടും തീയിട്ട് ഒരു തിളപ്പിക്കുകയാണ് ചെയ്യുന്നത്. ഒരു സാമ്പിൾ എടുത്ത ശേഷം, ഓരോരുത്തരും പഞ്ചസാരയുടെ കൃത്യമായ തുക നിശ്ചയിക്കുന്നു. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ചിലർ മധുര പലതും, മറ്റുള്ളവർ കുറവ് മധുരമുള്ള പാനീയങ്ങളും പോലെയാണ്.

പഞ്ചസാര സിറപ്പ് പൂർണമായും തണുപ്പിച്ചതിനുശേഷം, അത് മൂന്ന് ലിറ്റർ കുപ്പിയിൽ ഒഴിച്ചു ഗുണമേന്മയുള്ള മദ്യം കുറഞ്ഞത് രണ്ടു ലിറ്റർ ചേർക്കുക. ഇത് സാധാരണ വോഡ്ക, ഭവനങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള മോൺഷൈൻ പോലെയാകാം. അഭികാമ്യമായ ശക്തി 40 ഡിഗ്രിയാണ്. മദ്യത്തിന്റെ ഗന്ധം നിരസിക്കുന്നതിനായി, അര ടീസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര് അല്ലെങ്കിൽ ആസിഡ് ചേർക്കുക, ഈ ആവശ്യമില്ലെങ്കിലും.

ഇത് പരീക്ഷിക്കുക!

ഈ സമയത്ത്, വീട്ടിലെ ചെറി മദ്യം ഇതിനകം നിങ്ങൾക്ക് പരീക്ഷിക്കാൻ കഴിയും. പാചകക്കുറിപ്പ് ചില നിർദേശങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. മദ്യം കഴിച്ചാൽ മദ്യം സുഗന്ധവും സുഗന്ധവും സൌന്ദര്യവും ലഭിക്കും. ഗുണനിലവാരം ഉയർത്തുന്നതിന് കുറഞ്ഞത് ഒരു മാസത്തേക്ക് കുടിവെള്ളം നൽകണമെന്ന് വിദഗ്ധർ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, രുചിയുടെ പരമാവധി വെളിപ്പെടുത്തലിനും സുഗന്ധത്തിന്റെ അവസാന രൂപീകരണത്തിനും, വർഷം മുഴുവൻ ഒരു എക്സ്പോഷർ സംഭരിക്കുന്നതിന് അത്യാവശ്യമാണ്. ഈ രീതി പ്രധാനമായും ഈ ലഹരി പാനീയമായ connoisseurs ഉപയോഗിക്കുന്നത്.

രണ്ടാമത്തെ ഓപ്ഷൻ

ഒരു ഭവനത്തിൽ ചെറി മദ്യം രണ്ടാം പാചക അല്പം വ്യത്യസ്തമാണ്. പാചകം, നിങ്ങൾക്ക് 2 കിലോഗ്രാം ഷാമം, പഞ്ചസാര, അതുപോലെ വോഡ്ക 1.5-2 ലിറ്റർ ആവശ്യമാണ്. പാനീയം ഒരു പ്രത്യേക ഫ്ലേവറിന് നൽകാൻ, കറുവപ്പട്ട, ഓറഞ്ച് പീൽ എന്നിവ ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കാം. സരസഫലങ്ങൾ എടുത്ത് വെള്ളത്തിൽ കുളിച്ചു കഴുകണം. അസ്ഥികൾ വളരെയേറെ ഉൻമൂലനം ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം അവർ മൂന്ന് ലിറ്റർ പാത്രത്തിലേക്ക് പോകുകയും ഒരു കിലോഗ്രാം പഞ്ചസാര കൊണ്ടു ഉറങ്ങുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിനുശേഷം, വോഡ്ക അല്ലെങ്കിൽ മോൺഷൈനിന്റെ പകുതി അളവ് കുപ്പികളിലേക്ക് ഒഴിച്ചു. സൂര്യപ്രകാശം നേരിട്ട് സംരക്ഷിക്കുന്ന ഒരു സ്ഥലത്ത് കണ്ടെയ്നർ ഈ രൂപത്തിൽ ആറ് ആഴ്ച വരെ നീളുന്നു.

എക്സ്പോഷറിലെ താപനില 25 ഡിഗ്രി കവിയാൻ പാടില്ല. ഇൻഫുഡ് ലിക്വിഡ് ഫിൽട്ടർ ചെയ്യപ്പെടുന്നതിന് ശേഷം. പാനീയം സുതാര്യത കൈവരിക്കുന്നത് വരെ, പല പ്രാവശ്യം അത് ചെയ്യേണ്ടതായിട്ടുണ്ട്. പിന്നെ കണ്ടെയ്നറിൽ ബാക്കിയുള്ള അളവ് പഞ്ചസാരയും മദ്യവും ചേർക്കുക. അതിനുശേഷം, ബില്ലറ്റ് ഒരു എണ്ന പകരും തിളയ്ക്കുന്ന ഇല്ലാതെ ചൂട് മേൽ കുളിർ.

കൂടാതെ, മദ്യം പാചകക്കുറിപ്പ് ആവർത്തിച്ച് വന്ധ്യംകരിക്കുന്നതാണ്, അങ്ങനെ പാനീയം തികച്ചും സുതാര്യവും മനോഹരമായ നിറവും ഉണ്ട്. അതിനുശേഷം അത് കുപ്പിവെള്ളവും ശ്രദ്ധാപൂർവം കോർകൈഡും ആയിരിക്കണം. മദ്യം അതിന്റെ കൂടുതൽ സന്നദ്ധത 30 ദിവസം കൂടി നിലനിറുത്തണമെന്ന് ശുപാര്ശ ചെയ്യുന്നു, എന്നാല് നിങ്ങള്ക്ക് ഇത് ഉപയോഗിക്കാന് കഴിയും.

അസ്ഥികൾ നീക്കം ചെയ്യുകയോ വിടുകയോ ചെയ്യുകയോ?

പാനീയം തയ്യാറാക്കാൻ ഉടൻ ദഹിപ്പിക്കപ്പെടുന്നതായിരിക്കണം എങ്കിൽ, പിന്നീട് ചെറി സരസഫലങ്ങൾ അതു സാധ്യമാണ്, അതു അസ്ഥികൾ വിടാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. വാസ്തവത്തിൽ മദ്യപാനത്തിൽ മാത്രം പ്രത്യേകിച്ച് ദീർഘകാലാടിസ്ഥാനത്തിലുള്ള ഒരു വിഷ വസ്തുവിനെയാണ് അവർ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത്. അതിനാൽ, ജാം, compotes ആൻഡ്, തീർച്ചയായും, മദ്യം, അതു ശക്തമായി കുഴികൾ ഒഴിവാക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. എന്നാൽ പാചകം ചെയ്തതിനുശേഷം മാത്രമേ ഈ ഉത്പന്നം ഉപയോഗിക്കുകയുള്ളൂ. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അസ്ഥികൾ രുചിയുടെയും സുഗന്ധത്തിന്റെയും സമ്പുഷ്ടമാവുകയും, മദ്യം ബദാം ടേൺ കുറിപ്പുകൾ നൽകുകയും ചെയ്യും.

തിരക്കിൽ

വഴി, ക്ഷണിക്കപ്പെട്ട ലേഡീസ് മൂക്കിൽ ഒരു അവധി ഉള്ളപ്പോൾ, മദ്യം തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ ചെറി മദ്യം ഉത്തമമായ തെരഞ്ഞെടുപ്പ് ആയിരിക്കും. പരമ്പരാഗത ഇൻഫ്യൂഷൻ ആവശ്യമില്ലാത്ത പാനീയം പാചകക്കുറിപ്പ്, പഞ്ചസാരയും 100 മില്ലി വെള്ളം അതേ അളവ് മൃദുവായ വോഡ്കയുടെ അര ലിറ്റർ, ചെറി സരസഫലങ്ങൾ 500 ഗ്രാം ഉൾപ്പെടുന്നു.

പാചകം

പ്രാഥമിക, നിങ്ങൾ കുറഞ്ഞത് രണ്ടു ലിറ്റർ ശേഷിയുള്ള ഒരു കലം തയാറാക്കണം. ചെമ്മീൻ ഇല നിന്ന് വേർതിരിച്ചു നന്നായി നന്നായി കഴുകണം. നിങ്ങൾ അസ്ഥികളെ നീക്കം ചെയ്യേണ്ടതില്ലെന്ന് ഓർമ്മിക്കേണ്ടതാണ്. സരസഫലങ്ങൾ പഞ്ചസാര, വെള്ളം മൂടി ഒരു എണ്ന മുക്കി ചെയ്യുന്നു. കണ്ടെയ്നർ പതുക്കെയായിരിക്കണം. താപനിലയിൽ പഞ്ചസാര ഉരുകാൻ തുടങ്ങും. പ്രധാന കാര്യം ഒരു തിളപ്പിക്കുക ലേക്കുള്ള ദ്രാവക കൊണ്ടുവരരുതു എന്നു. സിറപ്പ് പുകയുപയോഗിച്ച് പുറത്തെടുക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ചൂട് ഓഫ് ചെയ്യുകയും സ്വാഭാവികമായും തണുപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങുകയും വേണം. പിന്നെ പിരിഞ്ഞുപോകുന്നു. ഇതിനുവേണ്ടി ഒരു ഇടത്തരം അരിപ്പ അല്ലെങ്കിൽ വൃത്തിയുള്ള ഒരു യാദൃശ്ചികമായി ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് സൗകര്യമുണ്ട്. തണുപ്പിക്കൽ ശേഷം, സിറപ്പ് പല തവണ filtered ആണ്. ശേഷിക്കുന്ന ഷാമം ജ്യൂസ് പുറത്തു ചൂഷണം ചെയ്യണം. ഇത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഫിൽറ്റർ ചെയ്യപ്പെടുകയും പ്രധാന സിറപ്പിൽ ചേർക്കുകയും വേണം.

അവസാന ഘട്ടം

അടുത്തതായി, മദ്യത്തിന് വേണ്ട പാചകക്കുറിപ്പ് ഫലമായി ദ്രാവകത്തെ കുറഞ്ഞത് 60 ഡിഗ്രിയിലെ താപനിലയിലേക്ക് പുനർവിചിന്തനം ചെയ്യുന്നു. അളവെടുക്കാൻ ഒന്നുമില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സംവേദനത്തിൽ വഴിനയിക്കണം. ദ്രാവകം ചൂടുള്ള ആയിരിക്കണം, പക്ഷേ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട്. അപ്പോൾ ഈ താപനില സിറപ്പ് അത് മദ്യം ഒഴിക്കട്ടെ അത്. അതിനുശേഷം ഏകദേശം തയ്യാറാക്കിയ പാനീയം തണുപ്പിക്കാനും മേശപ്പുറത്ത് നൽകാനുമുള്ള ഒരു കണ്ടെയ്നർ കൊണ്ട് അത് പൂരിപ്പിക്കാൻ മാത്രമേ കഴിയൂ.

അതിഥികൾ, പ്രത്യേകിച്ച് ക്ഷണിച്ച സ്ത്രീയുടെ ഭാഗം, തീർച്ചയായും വീട്ടിൽ ഒരു ചെറി മദ്യം ആസ്വദിക്കും. പാചകക്കുറിപ്പ് തീർച്ചയായും, കുറഞ്ഞത് ഒരു ഹ്രസ്വകാല നിർബന്ധിത ബോധനമായി മുൻകൂട്ടി പറയുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നിറം സാച്ചുറേഷൻ ലഭിക്കുന്നതിന് മാത്രം പാനീയം ആവശ്യമാണ്. ബാക്കി, ഈ പാചക പ്രകാരം തയ്യാറാക്കിയ ലിക്കറിന്റെ രുചിയും സൌരഭ്യവാസനയായി മതിയായ രൂപം ആകുന്നു.

മറ്റൊരു ദ്രുത-പാചക ഓപ്ഷൻ

ഈ ഓപ്ഷന് ധാരാളം സമയം ആവശ്യമില്ല. മദ്യം പാചകക്കുറിപ്പ് അടിസ്ഥാനപരമായി വലിയ, മൂത്ത ചെറി സരസഫലങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. മൂന്നു കിലോഗ്രാം എടുക്കും. പാരമ്പര്യത്തിൽ, മുഴുവൻ കാലിൻ സരസഫലങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്തു, കാലിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ച് നന്നായി കഴുകണം. അസ്ഥികൾ എടുക്കേണ്ടതില്ല - അവർ പ്രത്യേകിച്ച് ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ള ചെറി മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കും.

പാചകത്തിന് പാചകത്തിന് താഴെ കൊടുത്തിട്ടുണ്ട്. മറ്റൊരു 2 കിലോ പഞ്ചസാരയും ഒരു ലിറ്റർ വോഡ്കയും ആവശ്യമാണ്. കുറഞ്ഞത് മൂന്ന് ലിറ്റർ വോളിയത്തിൽ ഒരു കട്ടയിൽ സരസഫലങ്ങൾ മുഴങ്ങുന്നു. ചെറി മുകളിൽ നിങ്ങൾ പഞ്ചസാര നിർദ്ദിഷ്ട പകുതി ഉറങ്ങാൻ വേണം. സരസഫലങ്ങൾ ജ്യൂസ് അനുവദിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ വളരെ പതുക്കെ തീ പിരിയണം. പഞ്ചസാര ക്രമേണ ഉരുക്കി, ദ്രാവകം കൂടുതൽ കൂടുതൽ രൂപീകരിക്കും. ഇങ്ങനെയാണ് വീട്ടുകാരുടെ മദ്യം തയ്യാറാക്കിയത്.

പാചകക്കുറിപ്പ് 0.5 ലിറ്റർ വോഡ്കയുമായി ചേർത്ത് സിറപ്പിനെ മിശ്രിതമാക്കുന്നതാണ് പാചകക്കുറിപ്പ്. എന്നിരുന്നാലും, മുമ്പ്, ലിക്വിഡ് സരസഫലങ്ങൾ നിന്ന് വേർതിരിച്ചു വേണം അവരിൽ നിന്ന് നീര് ഔട്ട് ചൂഷണം ഒപ്പം ഒരു ചെറിയ തണുക്കുന്നു. മദ്യം കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് സ്റ്റോക്ക് ഫിൽട്ടർ ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല. മറ്റൊരു സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു അരിപ്പ അല്ലെങ്കിൽ നെയ്തെടുത്ത ഉപയോഗിക്കണം. പിന്നെ ചെറി മദ്യം (ഹോം) സുതാര്യവും മൃദുവും ആയിരിക്കും.

ഇതിനകം മദ്യം ചേർത്ത സിറപ്പ് വീണ്ടും ചൂടാക്കി സൂചിപ്പിക്കുന്നത്. നിങ്ങൾ എപ്പോഴാണ് എണ്ന ഒരു വേഗത്തിൽ തീയിൽ എത്തുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാര preform ൽ ഒഴിക്കേണം. നിങ്ങൾ കൂടുതൽ മദ്യം കുടിക്കരുത് എങ്കിൽ, മറ്റൊരു നിമിഷത്തിൽ ഒരു വോഡ്ക ഒരു ലിറ്റർ ചേർത്തു. മദ്യം പ്രിയരേ, ശക്തമായ മദ്യം ഇതിനകം ആറിയ തണുത്ത പകർന്ന വേണം. ചൂടിക്കുമ്പോൾ, പഞ്ചസാര പൂർണമായി ഉരുകുകയും ചെയ്യും. ഒരു നമസ്കാരം, നിങ്ങൾ ചൂടിൽ നിന്ന് ചെറി മദ്യം നീക്കം ചെയ്യണം. ഈ പാനീയം പാചകരീതി വളരെ ലളിതമാണ്, ഫലം അതിന്റെ സൌരഭ്യവാസനയും രുചി കൂടെ പ്രസാദിപ്പിക്കും.

ഉപസംഹാരം

ചെറി മദ്യം എന്നത് മദ്യം എന്നറിയപ്പെടുന്ന മദ്യം ആണ്. അതുകൊണ്ടാണ് മാനവികതയുടെ സുന്ദരമായ ഭാഗത്തിന്റെ പ്രതിനിധികളെ അദ്ദേഹം ഏറെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.