ലിന്ഗുഇനി: എന്തു അത് അത് കഴിക്കുന്നു? പാചക

ചട്ടം പോലെ, ഓരോ സ്ത്രീ മിക്കവാറും എല്ലാ ദിവസവും നിങ്ങളുടെ കുടുംബം മെനു വേണ്ടി ചിന്തിക്കുക. ചിലപ്പോൾ ഫാന്റസി, പോരാ അങ്ങനെ നിന്റെ കുടുംബവും, രുചികരമായ യഥാർത്ഥ മനോഹരമായ വിഭവം അത്ഭുതപ്പെടുത്തും ആഗ്രഹിക്കുന്നു. നാം ലിന്ഗുഇനെ പാചകം നിങ്ങൾ വാഗ്ദാനം. എന്താണ് അത് അത് കഴിക്കുന്നു? ഇത് ഞങ്ങളുടെ ലേഖനത്തിൽ ചർച്ച ചെയ്യും.

ലിന്ഗുഇനി എന്താണ്

ലിന്ഗുഇനെ - ടാബുകളായി വിവർത്തനം ഈ ഇറ്റാലിയൻ പാസ്ത,. എന്നാൽ, അവർ കട്ടിയുള്ള അല്ല, പരിപ്പുവട, മാത്രം ഇനി കൂടുതൽ നിവർത്തിയ പോലെ വളരെ കനം.

ലിന്ഗുഇനി പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, അവർ ലംഘിക്കാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുക, മുഴുവൻ തിളപ്പിച്ച്. മറ്റ് പാസ്ത വ്യത്യസ്തമായി മത്സ്യം, സീഫുഡ് കൂടെ സേവിച്ചു പെസ്റ്റോ. പാചകക്കാർ ലിന്ഗുഇനെ ഒരു കട്ടിയുള്ള സോസ് അനുയോജ്യമല്ലാത്ത പറയുന്നു.

ഇറ്റലി ൽ, പരിപ്പുവട ആൻഡ് ലിന്ഗുഇനി പാസ്ത പോലെ വിളിച്ചു. അവൾ എപ്പോഴും പാകം അൽ ദെംതെ. ഈ സന്നദ്ധതയും ആവശ്യമായ ബിരുദം എന്നാണ്. പേസ്റ്റ് പകരം ചെറുകുടലിൽ വളരെ ദോഷകരമായ ആണ് ടെസ്റ്റ് കഷണം, ഒരു രുചികരമായ യഥാർത്ഥ വിഭവങ്ങൾ, അത് മാറുകയാണെങ്കിൽ പോലെ, ഡൈജസ്റ്റ് കഴിയില്ല.

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ ലിന്ഗുഇനെ പാസ്ത മനസ്സിലായിരിക്കുന്നു. ഈ ലേഖനത്തിൽ കൂടുതൽ വായിച്ചു - അത് ഇതിനകം, എന്നാൽ തിന്നുന്നു ആവശ്യമാണ് എന്തു കൊണ്ട് പാചകം അറിയുന്നു എന്താണ്. ആദ്യം, ഞങ്ങൾ സംവാദത്തിന്റെ പാസ്ത പാചകം വീട്ടിൽ.

ലിന്ഗുഇനി: പാചകക്കുറിപ്പ്

പേസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി ചില ലളിതമായ ചേരുവകൾ വേണം. പാചകക്കുറിപ്പ് ഓരോ കുടുംബത്തിനും ലഭ്യമാണ് അതുകൊണ്ടാണ്. ഒഴിക്കുക ഒരു ഹാർഡ്, പരന്ന പ്രതലത്തിൽ 300 ഗ്രാം മാവു സ്ലൈഡ്. മാത്രം ദുരുമ് ഗോതമ്പ് നിന്ന് മാത്രമായി ആയിരിക്കണം.

മാവു ദ്വാരം 3 മുട്ട ആഴത്തിൽ ചുറ്റികയും ഉണ്ടാക്കുക. ഒലിവ് എണ്ണ ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് ഒരു നുള്ള് ചേർക്കുക.

സൌമ്യമായി ഒരു നാൽക്കവല കൊണ്ട് മുട്ടകൾ പതപ്പിച്ചു. കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴെക്കുന്ന ആരംഭിക്കുക. നിങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ലിന്ഗുഇനെ വെള്ളം ചേർത്തു ശ്രദ്ധിച്ചു? ഇത് ശരിയായ സ്ഥിരത നേടാൻ വളരെ പ്രധാനമാണ്.

കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്റ്റിക്കി മാറിയെങ്കിൽ, അല്പം മാവു ചേർക്കുക. എന്നാൽ സുഖകരമായ ഒരു മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് നീക്കം ചെയ്യാം. മാവ്, ഒരു മൃദു മൃദുലവും ഇലാസ്റ്റിക്, എന്നാൽ കുത്തനെയുള്ള ഇല്ല വേണം. നാം ഒരു വൃത്തിയുള്ള ടവൽ അത് മൂടുമ്പോൾ ഇനി, 15 മിനിറ്റ് നീക്കിവെച്ച.

അതേസമയം, പാസ്ത മെഷീൻ പാചകം. കുഴെച്ചതുമുതൽ മുകുന്ദൻ അല്ല ഉണ്ടാക്കുവാൻ മാവു തളിക്കേണം. കനം നിങ്ങളുടെ കൈകളും ചുരുൾ നിരപ്പാക്കാ ത്യജിച്ചു, ഒരു ചെറിയ കഷണം മുറിച്ച്, നിങ്ങൾ ലിന്ഗുഇനെ വേണം. കുഴെച്ചതുമുതൽ അതു, മിനുസമുള്ള മനോഹരമായ മൃദുചർമ്മികളുമായ വരെ സ്ക്രോൾ നല്ലത്.

നിങ്ങൾ കാറുകൾ ഇല്ലെങ്കിൽ, പിന്നെ ഒരു റോളിംഗ് കുറ്റി ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ വിരിക്കുക. എന്നിരുന്നാലും, അത് ആവശ്യമുള്ള കനം വരെ കുഴെച്ചതുമുതൽ കൊണ്ട് പ്രയാസമാണ് വസ്തുത വേണ്ടി തയ്യാറായിരിക്കണം. സുഗമമായ അങ്ങനെ വെട്ടി എന്ന് പോലും കുഴെച്ച പേസ്റ്റ് അവരുടെ മാവു പ്രിസ്യ്പയ ഒരുമിച്ചു നിർബന്ധിക്കുകയും ഇല്ല. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഒരു അത്ഭുതകരമായ ലിന്ഗുഇനി പാസ്ത ലഭിക്കും. അത് എന്താണ്, നിങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കുന്ന, നിങ്ങൾ പാചകക്കുറിപ്പ് അറിയുന്നു, മാത്രമേ ഞങ്ങൾ പാചകം, ഡിഷ് സേവിക്കാൻ എന്തു മനസ്സിലാക്കേണ്ട.

എങ്ങനെ, എത്ര പാസ്ത പാചകം

ലിന്ഗുഇനെ, മറ്റ് പാസ്ത ഉല്പ്പന്നങ്ങൾ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു കഴിയില്ല. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അവർ തമ്മിൽ പറ്റിയിരിക്കുന്നു ഒപ്പം രുചിയുള്ള വിഭവം മനസ്സില്ല. അതുകൊണ്ടു, തണുത്ത വെള്ളം പാൻ കയറി ഡയൽ തിളക്കുന്നതു വെച്ചു. ശേഷി കവർ. 1 കിലോ ലിന്ഗുഇനി വെള്ളം കുറഞ്ഞത് 5 ലിറ്റർ വേണം. ഒരു വലിയ ശേഷി തിളയ്ക്കുന്ന ശേഷം ഏകദേശം 1 ടീസ്പൂൺ വയ്ക്കുന്നു. L. ഉപ്പ്.

വെള്ളം തിളച്ചു വരുമ്പോൾ, ഒരു പാൻ നാൽക്കവല കയറി മൃദുവായി പരന്നു ലിന്ഗുഇനി പൂർണ്ണമായും താഴെ ഒഴിവാക്കുന്നത് ശഠിച്ചു. ചൂട് മേൽ കുക്ക്, ലിഡ് അടയ്ക്കൽ കൂടാതെ 9 മിനിറ്റ് വേണം.

പാസ്ത ലിന്ഗുഇനെ ആവശ്യമുള്ള ലഭ്യത എത്തിയപ്പോൾ, ഒരു ചൊലംദെര് അത് ഒഴിച്ചു വെള്ളം പൂർണ്ണമായും ഗ്ലാസ് ആണ് അങ്ങനെ, രണ്ടു മിനിറ്റ് വിട്ടേക്കുക. പാചക എല്ലാ സൂക്ഷ്മമായ തുടർന്ന്.

പാസ്ത ലിന്ഗുഇനെ വേണ്ടി സോസ്

സാധാരണയായി ഈ വിഭവം പെസ്റ്റോ വിളമ്പുന്നു. അതു മാത്രം ശാന്തത ഭക്ഷണങ്ങൾ ആൻഡ് പൊദ്വെരഗെത്സ്യ ചൂട് ചികിത്സ നിന്ന് കഴിക്കുന്ന ഇറ്റാലിയൻ പച്ച സോസ് ആണ്. അത് വരുത്താൻ, ഒരു ചെറിയ കുലയുടെ ബേസിൽ എടുത്തു അരിഞ്ഞത്. ചാന്തും പരിധി പരിപ്പ് 30 ഗ്രാം (കഴിയുന്നതും പൈൻ), 2 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ചില കടൽ ഉപ്പ്. വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ചലനം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇളക്കുക. ചാന്തും ൽ, വെളുത്തുള്ളി, പരിപ്പ് ഉപ്പു ബേസിൽ ആൻഡ് മാഷ് ചേർക്കുക.

ഇപ്പോൾ, ഒരു നാടൻ ഗ്രതെര് ന് തടവുക രണ്ട് തരത്തിലുള്ള ചീസ്: 60 ഗ്രാം പര്മെസന് ആൻഡ് പെചൊരിനൊ. അവർ മോർടർ, ഉലക്കകൊണ്ടു പെരെതൊല്കിതെ ചേർക്കുക. ഒലിവ് എണ്ണ 30-50 ഗ്രാം ചേർക്കുക. അവിസ്മരണീയമായ സൌരഭ്യവാസനയായ ടോസ് ഒരു ശോഭയുള്ള പച്ച സോസ് തിരിഞ്ഞ്. ഇത് വളരെ കട്ടിയുള്ള പാടില്ല.

എന്താണ് ലിന്ഗുഇനി സേവിച്ചു

പാസ്ത പ്രാഞ്ചി അനുയോജ്യമായ മാംസം വേണ്ടി, പിന്നീട് ഈ പേസ്റ്റ് സീഫുഡ് സംയോജിപ്പിച്ച് നല്ലത്. ഈ കണവ, ചെമ്മീൻ, കൊഞ്ച്, നീരാളി ടി. ഡി പേസ്റ്റ് ചെയ്യുക പൊരിച്ച സീ ബാസ്സ് ഒലീവ് വിതരണം ചെയ്യാം. എന്നാൽ, ഈ വിഭവം ഏവർക്കുമായി അല്ല. എല്ലാവരും വറുത്ത മത്സ്യം സ്നേഹിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് ഒലിവ്.

പാസ്ത വേണ്ടി കൂടുതൽ രുചികരമായ സോസ് അവസാനമാണ് കൂടെ അക്കരപ്പച്ച ലഭ്യമാണു്. പ്രധാന കാര്യം - ശരിയായി അവരെ പാചകം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ തുകയല്ല ഫ്രൈ, പിന്നെ കക്കയിറച്ചി പോകാൻ കഴിയും. അവർ ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. തുറന്നു കക്കയിറച്ചി, ഉണ്ടെങ്കിൽ അവർ ഭക്ഷണം മുടിഞ്ഞു കഴിയില്ല. ലിന്ഗുഇനി എല്ലാ ചേരുവകളും ഇട്ട് പെസ്റ്റോ പകരും. ഈ വിഭവം നിരന്തരമായ കുറവാണെന്നാണ് ഇലകൾ.

നിങ്ങൾ ലിന്ഗുഇനെ ഉപയോഗിച്ച് ക്ലാസിക് ഇറ്റാലിയൻ വിഭവങ്ങൾ പാചകം ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, പിന്നീട് അതിലേക്ക് മാത്രമായി സീഫുഡ് ഒരുങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ചെമ്മീൻ സഹിതം വെട്ടിക്കളഞ്ഞു, നീരാളി ആൻഡ് കണവ - വളയങ്ങൾ. സ്ചല്ലൊപ്സ് പുറമേ പകുതി വെട്ടി കഴിയും.

ആദ്യം, ഉരുളിയിൽ പാൻ, സ്ഥലം ചെമ്മീൻ കണവ, മൃദു വരെ അവരെ വേവിക്കുക. നീരാളി ആൻഡ് സ്ചല്ലൊപ്സ് വെറും ഷട്ട്ഡൗൺ മുമ്പ് ചട്ടിയിൽ ആയിരിക്കും. അവർ വേഗം തയ്യാറാക്കി. നീരാളി ഒവെരെക്സപൊസെ, അത് രുബ്ബെര്യ് അരോചകവും ആയിരിക്കും. വൈറ്റ് വൈൻ, പഞ്ചസാര അല്പം കുരുമുളക് ചേർക്കുക. ആസിഡ് ആവിയായിത്തീരുക, ചട്ടിയിൽ ഓഫാക്കാം. സീഫുഡ് കൂടെ ലിന്ഗുഇനെ സോസ് ഇല്ലാതെ നൽകാം.

പന്തിയിൽ ആരാധിക്കുക

നിങ്ങൾ വേണമെങ്കിൽ ഓരോ വിഭവം അലങ്കരിക്കാൻ മറക്കരുത് ചെയ്യരുത്. കാരണം അതിന്റെ രൂപം നിന്റെ കുടുംബവും അല്ലെങ്കിൽ സന്ദർശകരുടെ വിശപ്പ് ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഭാവനയും ഇല്ല, നിങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും വിഭവം ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും. ഇതിൽ, മൃഗങ്ങളുടെ, പൂക്കൾ, അല്ലെങ്കിൽ അമൂർത്തമായ പാറ്റേണുകൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും.

നിങ്ങൾ അലങ്കാരത്തിന് വേണ്ടി ശേഷിച്ച ഭക്ഷണം ഇല്ല പോലും, നിങ്ങൾ യഥാർത്ഥ വിഭവം ചുറ്റും പെസ്റ്റോ പകരും കഴിയും. എന്നാൽ ചേരുവകൾ ബാക്കി, ഒലീവ് ഇടുകയോ ടോപ്, സത്യാവസ്ഥ, ബേസിൽ, ഹാർഡ് ചീസ്, അങ്ങനെ അങ്ങനെ. ഡി എങ്കിൽ

ലിന്ഗുഇനി നോക്കുക. ഫോട്ടോ ഏറ്റവും ലളിതവും യഥാർത്ഥ രചനകൾ കാണിക്കുന്നു.

പാസ്ത, ചെമ്മീൻ, അല്പം പച്ചപ്പും ഹാർഡ് ചീസ് ഉണ്ട്. നിങ്ങൾ കൂടുതൽ സോസ് ചേർക്കുക എങ്കിൽ, ലിന്ഗുഇനി ഒരു ഫോട്ടോയും എടുത്തു ചീഞ്ഞ ലഭിക്കും.

പാചക നുറുങ്ങുകൾ

പാസ്ത ലിന്ഗുഇനി ചെയ്യാൻ ആദ്യം തടസ്സപ്പെട്ട അല്ല തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം, സൂര്യകാന്തി അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവെണ്ണ ചേർക്കുക. ഇടയ്ക്കിടെ ഉണർത്തും മറക്കരുത്. പാചകം ശേഷം, ടൂത്ത് കഴുകിക്കളയാം ചെയ്യരുത്. എന്നാൽ, ചിലപ്പോൾ അത് അൽ ദെംതെ കഴിയുന്നതല്ല. അപ്പോൾ കഴുകേണം വേണം.

പാചകം ശേഷം ലിന്ഗുഇനി അതിവേഗം ഗെയിമുകൾ വരെ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ പേസ്റ്റ് ടാങ്ക് മുക്കി തങ്ങിനില്ക്കുകയില്ല അല്ല. നിങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ വെണ്ണ, ഒലിവ് അല്ലെങ്കിൽ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ചേർക്കാൻ കഴിയും. ഇത് ഒരു നല്ല സുഗന്ധം രുചി മാറുകയാണെങ്കിൽ.

തീരുമാനം

ഈ ലേഖനത്തിൽ നാം ലിന്ഗുഇനെ സംസാരിച്ചു: അത് ഉപയോഗിക്കുക, സോസ് ഏതു തരത്തിലുള്ള വിളമ്പുന്നു എന്തു, എന്താണെന്ന്. ഇപ്പോൾ നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ സുഹൃത്തുക്കളുടെ മാത്രമല്ല പ്രസാദം കഴിയും. കഴിയുന്നത്ര ഭാവനയുടെ കാണിക്കാൻ മറക്കരുത്. മനോഹരമായ ഓരോ വിഭവം വേണം ഓർക്കുക. പോലും ഏറ്റവും ലളിതമായ സൂപ്പ് അല്പം അലങ്കരിക്കാൻ എങ്കിൽ, ചങ്കില് തോന്നുന്നു.