രുചികരവും റോസ്റ്റ് ടർക്കി. ഒരു ഗ്രാമീണ തുർക്കി ലുള്ള എരിഞ്ഞ്

ടർക്കി പോലുള്ള വിഭവങ്ങൾ ലോകമെമ്പാടും വേവിക്കുക. ബീഫ് ആൻഡ് പോർക്ക് അധികം ഭാരം ഈ പക്ഷിയുടെ ഭക്ഷണവും പോലും നുത്രിതിഒനിസ്ത്സ് ശുപാർശ. എന്നാൽ അവളുടെ ബ്രെസ്റ്റ് ചിക്കൻ വളരെ കൂടുതൽ ചീഞ്ഞ ടെൻഡർ തന്നെ, നിങ്ങൾ സുഖകരമായ അത് ഇഷ്ടമല്ല. പ്രത്യേകിച്ച് റോസ്റ്റ് ടർക്കി വിലയുള്ള അഭിനിവേശമുള്ളവർക്കായി ഇടയിൽ. അത് മാത്രമല്ല ഒരു കുടുംബം അത്താഴം എന്നു, മാത്രമല്ല ഫ്രണ്ട് ഡെസ്കിൽ സ്ഥലത്തിന്റെ അഹങ്കരിക്കാനില്ല യോഗ്യൻ, ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ വിഭവം.

വെറും റോസ്റ്റ്

പാചക, നിങ്ങൾ റോസ്റ്റ് ടർക്കി, വലിയ സെറ്റ് പാചകം കഴിയും. പോലും ഏറ്റവും ഈ യോഗ്യനല്ല ശ്രദ്ധയും പ്രാകൃതമായ, ഒപ്പം ആദരവ്, നടപ്പാക്കലും. തയ്യാറാക്കിയത് വിഭവം പിന്തുടരുകയും.

തുർക്കി, 800 ഗ്രാം, കഴുകി, ഉണക്കിയ ഇടത്തരം കഷണങ്ങൾ വെട്ടി. ആഴത്തിലുള്ള ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ, മുതാളി അല്ലെങ്കിൽ കുട്ടകം ഇറച്ചി വെണ്ണ, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഒരു മിശ്രിതം ഫ്രൈ ആണ്. ഒരു ചങ്കില് പുറംതോട് രൂപീകരണം ശേഷം സുഗന്ധവർഗ്ഗവും ഉപ്പ് എന്നിവ കമുകും ചേർക്കുക ആണ്. വൃത്തിയാക്കിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തുല്യമായ ഒരു ഇടത്തരം മുറിച്ച്, ടർക്കി പകർന്നിരിക്കുന്നു. ജോയിന്റ് ദുരുപദേശങ്ങളും നടത്തിയ ഒരു മണിക്കൂർ ക്വാർട്ടർ, തുടർന്ന് മൂന്നു കുട്ടകം തക്കാളി, അരിഞ്ഞ നാലു ചുപൊലസ് ബെൽ കുരുമുളക് മൂന്നു സ്ട്രിപ്പുകൾ പ്രകാരം ജീവവായുവായി. ഇത് പത്തു മിനിറ്റ്, ആറ് സമ്മർദ്ദം വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ കലർത്തിയ ശേഷം റിഗോലിത്ത് ചീര (ായിരിക്കും ചതകുപ്പ) ഒഴിക്കുക. റോസ്റ്റ് ടർക്കി മണ്ണിളക്കി ശേഷം ഉടൻ പ്ലേറ്റിൽ നിന്ന് നീക്കം - മേശ ന്.

ആദരവ് ഭക്ഷണം ൽ പരീക്ഷണങ്ങൾ നിരോധിക്കേണ്ട. ഇത് ബ്രസെല്സ് മുളപ്പിച്ച, കടല മരോച്ചെടി അല്ലെങ്കിൽ വഴുതന വിവിധങ്ങളായി സാധ്യമാണ്.

കൂൺ പതിപ്പ്

കൂടുതൽ പലപ്പോഴും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് റോസ്റ്റ് ടർക്കി ഒരുക്കുന്ന അധികം. എന്നാൽ, ഈ വ്യവസ്ഥ ചെയ്തിട്ടില്ല. പല കൂൺ പോലും ചായയ്ക്ക് നിർമ്മിച്ച വിശ്വസിക്കുന്നു. ഈ കേസിൽ നടപടി ക്രമം അല്പം വ്യത്യസ്തമാണ്. കടുപ്പിച്ച് അല്ല ജജ്ഹര്കി വേണ്ടി - ആദ്യം, രണ്ട് വലിയ കാരറ്റ് ഒരു ഉള്ളി മുറിച്ചു. അഞ്ച് മിനിറ്റ് പച്ചക്കറി അത് കറി പൗഡർ ഒരു നല്ല ചിതയിൽ മൂന്ന് അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ഒരു സ്പൂൺ ചൊരിയുന്ന ശേഷം, ഒരു മർദ്ദം പാത്രത്തിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുന്നു.

മിനിറ്റ് പ്രക്ഷോഭം പക്വത തുര്ക്കി എന്നീ താരതമ്യേന ചെറിയ കഷണങ്ങൾ (700-800 ഗ്രാം) പകരും. ഇത് സജീവമായി വെള്ള മാംസം രണ്ടു മിനിറ്റ് ഇടപെടാൻ ഏകതാനമായി ആയിരുന്നു അത്യാവശ്യമാണ്. അപ്പോൾ (ചിക്കൻ, നൽകാവൂ ഇറങ്ങിയാൽ വെള്ളം കഴിയും) ചാറു പക്ഷിപ്പനി ഒരു ലിറ്റർ പകർന്ന, കവർ നിറഞ്ഞതാണ്, ഒപ്പം റോസ്റ്റ് ടർക്കി തയ്യാറാണ് വരെ കെട്ടുപോയി. ശരാശരി, പ്രക്രിയ അല്പം ഇനി പകുതി തുടരുന്നു. അവസാനിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് 10 മിനിറ്റ്, കൂൺ ഒരു കിലോ ഒരു മൂന്നാം ചൊരിയുന്ന വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള പാതികളാണ് അല്ലെങ്കിൽ ക്വാർട്ടേഴ്സിൽ. ഇതിനകം ഭക്ഷ്യ തകിടുകളിലും, ചീര തളിക്കേണം.

ഒരു ഗ്രാമീണ തുർക്കി ലുള്ള എരിഞ്ഞ്

പലപ്പോഴും സൗകര്യപ്രദമായ ഒരു വിഭവം ഭാഗങ്ങൾ ഒരുക്കുവാൻ. കീർക്കെഗാഡിന്റെ വേളയിൽ സമയം ഇല്ല: അത് ആഘോഷ ടേബിൾ വിളമ്പുന്നു പ്രത്യേക, ഈ ആശയം പരീക്ഷിച്ചു. അതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ സമയം ചട്ടി ചെയ്തത് എങ്കിൽ ഈ കുറിപ്പടിയാണ് - നിങ്ങൾക്ക്. സമചതുര മുറിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്; ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, കിഴങ്ങുകൾ ചെറിയ എങ്കിൽ, അവർ വെറും രസ്പൊലൊവിനിത് കഴിയും. ഉള്ളി, ചെറിയ, എന്നാൽ നിങ്ങൾ അവനെ സ്നേഹിക്കുന്നു എങ്കിൽ പൊശിന്കുയ്തെ സെമിചിര്ച്ലെസ് കയറി വെട്ടി ഉത്തമം. തുർക്കി മാംസം കഷണങ്ങൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വലുപ്പമുള്ള മുറിച്ച് ആണ്. ഓരോ കലം ഏതെങ്കിലും ഉള്ളിൽ എണ്ണ സംഘടന, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപ്പു തളിക്കപ്പെടുവാനുമായി എല്ലാ ഘടകങ്ങളും നിറഞ്ഞു. ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ മുകളിൽ രണ്ട് വിരലുകൾ എത്താൻ ചെയ്യരുത്. ഒരു ചൂടായ അടുപ്പിൽ - വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ചാറു 3-4 ടേബിൾസ്പൂൺ (വിഭവങ്ങൾ അടിസ്ഥാനമാക്കി) പകർന്നു അവസാനം, ഒരു ചെറിയ കഷണം എണ്ണ ക്ലോസിങ്ങ് തൊപ്പി വെച്ചു. ഇരുനൂറു ഡിഗ്രി റോസ്റ്റ് ടർക്കി ഒരു മണിക്കൂറോളം ചുട്ടു ചെയ്യും, അതു വീണ്ടും ചട്ടി എന്ന അളവുകൾ നിർണ്ണയിക്കുന്നത്. അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള-പേന തളിക്കേണം, അവകാശം അതിനെ സേവിച്ചു.

മുല്തിവര്കി വേണ്ടി പാചകരീതി

അനായാസം ഒരുക്കുന്ന പ്രിയപ്പെട്ട അടുക്കള സഹായിയോ ചുട്ടതായ ടർക്കി. ആദ്യം, എണ്ണയിൽ "ഉരുളിയിൽ" മോഡ് വറുത്ത അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള കൊണ്ട് കഷണങ്ങളായി പക്ഷി. മാംസം ഈ ഘട്ടത്തിൽ ഒപ്പം മണിക്കൂറിൽ 600 ഗ്രാം ഭാരം സമയം എടുക്കും. അപ്പോൾ മരോച്ചെടി സമചതുര മൂന്നു തക്കാളി, പച്ച പയർ ഒരു കിലോ മൂന്നിലൊന്ന്, മസാലകൾ ഉപ്പ് ചേർക്കാനും ബല്സമിച് വിനാഗിരി സ്പൂൺ. സമയം മോഡ് മൂന്നു പ്രദർശിപ്പിച്ചിരുന്നു സമ്മർദ്ദം സമാനമായിരിക്കും. അത് അരിഞ്ഞ ചീര, വെളുത്തുള്ളി എന്ന റോസ്റ്റ് രസം മിശ്രിതം ഇറക്കിയ ശേഷം, മിക്സഡ് ആണ് മേശ വിതരണം.