"മെറ്റax" - അത് എന്താണെന്നും അത് എങ്ങനെ മദ്യപിക്കുന്നുവെന്നും

ലഹരിപാനീയ ദേശീയ പാനീയങ്ങൾക്ക് ഗ്രീസ് പ്രശസ്തമാണ്. ഇതിൽ ഏറ്റവും പ്രസിദ്ധമായ മെറ്റാക്സ്. ഇത് എന്താണ്? യഥാർത്ഥത്തിൽ ഇത് ബ്രാൻഡിയും വീഞ്ഞും ചേർന്ന ഒരു മിശ്രിതമാണ്. 1882 ൽ കിഫൈസായിലെ സ്പിറോസ് മെറ്റaxസ് കണ്ടുപിടിച്ചതാണ് ഇത്. ആ പാനീയം വ്യാപകമായി അംഗീകരിക്കുകയും ആറു വർഷത്തിനു ശേഷം വിദേശ രാജ്യങ്ങളിലേക്ക് കയറ്റി അയക്കുകയും ചെയ്തു . ബ്രാണ്ടി അല്ലെങ്കിൽ ബ്രാണ്ടി അല്ല അദ്ദേഹം ഔദ്യോഗികമായി വിളിക്കുന്നത്.

സംഭവത്തിന്റെ ചരിത്രം

120 വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് മെറ്റാക്സാ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു. ഇത് പുരാതന ഗ്രീസിലെ വീഞ്ഞ് നിർമ്മാണത്തിന്റെ പാരമ്പര്യത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയായിരുന്നു. 1888 ൽ, കുടിവെള്ളത്തിന്റെ ഉത്പാദനത്തിനുള്ള ആദ്യ ഫാക്ടറി പിരസ് തുറന്നു. കോഗ്നാക് ചിഹ്നം ഒരു പുരാതന നാണയമായിരുന്നു, ഇത് പ്ലാൻറിൻറെ നിർമ്മാണ സമയത്ത് കണ്ടെത്തിയിരുന്നു. സലാമിസിലെ കടൽത്തീരത്ത് പേർഷ്യക്കാർക്കുമേൽ ഗ്രീക്കുകാർ അവരെ സഹായിച്ചു.

മെറ്റാക്സാ എന്ന ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ പാനീയം അമേരിക്കയാണ് യുഎസ്എ. അമേരിക്കക്കാർക്ക് എന്താണ് വേണ്ടത്? അത് ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ കോഗ്നാക് ആണ്, പക്ഷേ മുന്തിരിപ്പഴം പ്രായമാകൽ ആണ്. ഇതൊരു വലിയ രാജ്യമാണ് ജർമ്മനി.

ഞങ്ങളുടെ ചരിത്രത്തിന്റെ താളുകളിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾ ഇലകൾ പോലെ, റഷ്യൻ ഭരണാധികാരികളും രാജകുടുംബങ്ങളും ഗ്രീക്ക് മദ്യപാനങ്ങളെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നുവെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് കാണാം . 1917 വിപ്ലവത്തിനു മുമ്പ് ഗ്രീക്ക് കമ്പനി രാജകീയ കോടതിയുടെ ഔദ്യോഗിക വിതരണക്കാരായിരുന്നു. ഏഥൻസിൽ ഇപ്പോഴും റഷ്യൻ ജർമന്റെ സ്വർണ്ണ മെഡൽ നിലനിർത്തുന്നു.

ഉത്പാദനം

ഈ ബ്രാൻഡിക്ക് ക്രീറ്റെ, ആറ്റിക്ക, കൊരിൻ (ഗ്രീസിന്റെ പ്രദേശങ്ങൾ) എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള വൈൻ വസ്തുക്കളുടെ ഇരട്ട കോഗ്നാക് ഡിസ്റ്റിലേഷൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. അതിനു ശേഷം മൂന്നു മുതൽ പതിനഞ്ചു വർഷം വരെ ഓക്ക് ബാരലിൽ പ്രായമുള്ളതാണ്. കൂടാതെ, 60-ഡിഗ്രി കോഗ്നാക് "മെറ്റax" ഒരു പ്രത്യേക മസ്ക്യാട് വീഞ്ഞാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്, ഇത് ലുംനോസ്, സമോസ് എന്നീ ദ്വീപുകളിൽ നിർമ്മിക്കുന്നു, റോസാപ്പൂകളും സസ്യങ്ങളും ദളങ്ങളുമുണ്ട്. വീഞ്ഞിന്റെ പ്രായമാകൽ 12 മാസത്തിൽ താഴെയല്ല.

അവസാനഘട്ടത്തിൽ, പാനീയം ഓക്ക് ബാരലിന് പകർത്തി, ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് വെച്ചു ആറു മാസം കാത്തിരിക്കണം. ഈ കാലയളവിനുശേഷം, മിശ്രിതം യഥാർത്ഥ ബോട്ടിലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഫിൽറ്റർ ചെയ്യണം. നിലവിൽ, ബ്രാൻഡഡ് ലോഗോകളും സ്റ്റിക്കറുകളും ഉപയോഗിക്കുക.

ഗ്രീക്കുകാർക്കുള്ള മെറ്റax

ചോദ്യത്തിന് ഗ്രീക്കുകാരും: "മെറ്റax - എന്താ ഇത്?" ഉത്തരം സംശയകരമാണ്. അവർക്ക് ഇത് ഒരു ശക്തമായ മദ്യം മാത്രമായിരുന്നില്ല - ഇത് ഒരു മനോഹരമായ പൂച്ചെണ്ട്, സാമർത്ഥ്യമുള്ള സൌരഭ്യവും പാരമ്പര്യത്തിന് ആദരവുമാണ്. കോഗ്നാക്ക്ക് 40% കരുത്ത് ഉണ്ട്, ഒരു ഫ്രഞ്ച് പോലെ ആസ്വദിച്ച് മദ്യം പ്രത്യേക രുചിയിൽ. അവർ അതു കുടിച്ചില്ല, അവർ അതു രുചിച്ചു - സാവധാനം sipping, സൌരഭ്യവാസനയായ ആസ്വദിച്ച് ആസ്വദിച്ചു, ഓരോ ശരീരം വഴി ഊഷ്മള വ്യായാമം തോന്നുന്നു.

തരങ്ങൾ

എക്സ്പോഷറിനെ ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യസ്തങ്ങളായ നിരവധി കുടലുകളുണ്ട്:

• മൂന്നു വർഷം - "മെറ്റax" 3 നക്ഷത്രങ്ങൾ;
• അഞ്ചു വർഷം - Metaxa 5 നക്ഷത്രങ്ങൾ;
• ഏഴ് വർഷം - മെറ്റാക്സ് 7 നക്ഷത്രങ്ങൾ.

ഗ്രീസിൽ മാത്രം 12 ഉം 16 ഉം നക്ഷത്രങ്ങൾ ഉണ്ട്. അമ്പത് വർഷക്കാലം ഈ ശേഖരമുള്ള പാനീയം നിലനിർത്തിയിട്ടുണ്ട്. അറുപത്തഞ്ചോ വയസ്സായ 90 വയസിലോ ബാരലുകളുണ്ടെങ്കിലും 7 നക്ഷത്രങ്ങൾ പോലും കോണിപ്പറികളിലെ പ്രശംസകളാണ്. മിശ്രിതം പലപ്പോഴും കോക്ടെയിലിനായി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. ആവശ്യമെങ്കിൽ അവർ ഐസ്, നാരങ്ങകൾ ചേർക്കുന്നു. "സെന്റനരു-മെറ്റാക്സ" എന്ന പേരിൽ ഒരു പാനീയം നിങ്ങൾ കേട്ടിട്ടുണ്ടോ? ഇത് എന്താണ്? പ്രത്യേക പാനീയ പാത്രങ്ങളിലേയ്ക്ക് ഒഴിച്ചു കുടിക്കാം.

ഒരു പാനീത്തിന്റെ വിജയത്തിന്റെ രഹസ്യം നല്ല പാചകക്കുറിപ്പ് ആണ്, അത് ആഴത്തിലുള്ള രഹസ്യത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു. കയറ്റുമതി അളവ് 60% ആണ്, 120 രാജ്യങ്ങൾ ഈ ബ്രാൻഡി വാങ്ങുന്നു. 2000 മുതൽ, നിർമ്മാതാക്കളായ റെമി കോയിന്റ്റൗ ഗ്രൂപ്പിന്റെ ഭാഗമാണ് നിർമ്മാതാവ്. ഇപ്പോൾ ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ച 100 മദ്യ പാനീയങ്ങളിൽ "മെറ്റax" പട്ടികയിൽ ഇടം പിടിച്ചിട്ടുണ്ട്. സമ്മതിക്കുക, ഇത് സ്വയം സംസാരിക്കുന്നു. ഗ്രീസിന്റെ ഒരു ചിഹ്നമാണ് മെറ്റax. ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ ഡയോനൈസസിന്റെ പൈതൃകം.