എങ്ങനെ ജുരെക് (പോളിഷ് സൂപ്പ്) പാചകം പാചക ചെയ്യരുത്

പോളിഷ് സൂപ്പ് ജുരെക് - ഈ ഒരുപക്ഷേ പോളണ്ട് ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ദേശീയ വിഭവം. പച്ചക്കറി, അറു, പുഴുങ്ങിയ മുട്ട സുഗന്ധമുള്ള സുഗന്ധ ചേർത്തതുമായ വരെ മാവും, പുളിമാവായ അത് തയ്യാറാക്കുക. ഈ രുചികരമായ വിഭവം making പല വ്യതിയാനങ്ങൾ ഉണ്ട്, അതിനാൽ നിങ്ങൾ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കെട്ടിയുണ്ടാക്കുകയുമാണ് കഴിയും.

ബ്രഡ് ജുരെക് സൂപ്പ്

സ്റ്റാർട്ടർ പോളണ്ട് റെഡിമെയ്ഡ് വിൽക്കാൻ എന്നാൽ നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് ചില ഹ്യ്പെര്മര്കെത്സ് കാണാവുന്നതാണ്. എന്നിരുന്നാലും, കഴിയും എളുപ്പത്തിൽ ഒരുക്കും അത് സ്വയം, നിങ്ങൾ ഉപയോഗം The താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ്:

• ഒരു ഗ്ലാസ് തുരുത്തി പകുതിയിൽ ഇരുണ്ട മാവും റൈ ബ്രെഡ് ഒരു തകർന്ന കഷണം ഒരു ഗ്ലാസ് ഇടുക.
• ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം അര കപ്പ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒഴിക്കുക. ആവശ്യമുള്ള, നിങ്ങൾക്ക് വെളുത്തുള്ളി അല്പം സുഗന്ധ കുരുമുളക് പീസ് ഒരു ദമ്പതികൾ ഈ ഘട്ടത്തിൽ ചേർക്കാൻ കഴിയും.
• കുപ്പി ആദ്യ ഛെഎസെച്ലൊഥ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു നേർത്ത തുണി അടച്ച് സ്ട്രിംഗ് അതിനെ സുരക്ഷിതമാക്കാൻ മൂന്നു ദിവസം ഭക്ഷണം എത്രയായിരിക്കും വിട്ടേക്കുക.

ഓർക്കുക ആ The ഇനി രൂപയുടെ The പുളിച്ച, The കൂടുതൽ അസിഡിറ്റി അത്. അതുകൊണ്ട് അതിന്റെ പരമാവധി കാലയളവ് - അഞ്ചോ ആറോ ദിവസം.

ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്

പോളിഷ് സൂപ്പ് ജുരെക് പലപ്പോഴും അതിന്റെ രുചി അടുത്ത ദിവസം മാത്രമാണ് മെച്ചപ്പെട്ടു കാരണം, "ഇന്നലെ" സൂപ്പ് വിളിക്കുന്നു. പരമ്പരാഗത വിഭവങ്ങൾ തയാറാക്കണം ഞങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• 500 മില്ലി ധാനം ബ്രഡ്.
• പാകം സോസേജ് 300 ഗ്രാം.
• അക്കരപ്പച്ച 200 ഗ്രാം.
• ഇഞ്ചിയും മൂന്ന് ഗ്രാമ്പൂ.
• ഒരു കാരറ്റ്.
• ഒരു ഉള്ളി.
• 500 മില്ലി ക്രീം.
• രണ്ട് ചിക്കൻ മുട്ടകൾ.
• മര്ജൊരമ്.
• ായിരിക്കും ആൻഡ് ഉൾക്കടൽ ഇല.

അത് എങ്ങനെ ജുരെക് (സൂപ്പ്) പാചകം? ഞങ്ങളുടെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ പഠിക്കാനാകും ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്:

• ഒരു പരിശുദ്ധി സവാള, കാരറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി, സത്യാവസ്ഥ, ഒപ്പം തുറ ഇല ഒഴിച്ചു വെള്ളം പാൻ ഒഴുകിയെത്തുന്ന.
• പിന്നെ, ഇറച്ചി, സോസേജ് കഷണങ്ങളും മുറിക്കുക മര്ജൊരമ് കൂടെ സസ്യ എണ്ണ അവരെ അരച്ചെടുക്കുക.
• ചാറു ബുദ്ധിമുട്ട് പച്ചക്കറികളും നീക്കം. അവരുടെ സ്ഥലം ജജ്ഹര്കു ൽ ഇട്ടു പാചകം തുടർന്നും.
• ക്രീം ബ്രഡ് ഇളക്കി ഒരു സൌചെപന് കയറി ദ്രാവകം പകർന്നു.
• ചാറു വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പു അല്പം മര്ജൊരമ് ചേർക്കുക. ശേഷം, സൂപ്പ് ഒരു മണിക്കൂർ ഒരു പാദത്തിൽ നിൽക്കട്ടെ.

പുഴുങ്ങിയ മുട്ട ഖണ്ഡംപോലെ ഒരു പ്ലേറ്റുകളും അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ ന് പൂർത്തിയായി വിഭവം ഒഴിക്കുക. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ അത്ഭുതടെെുത്തുവാനാണ് ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, പിന്നീട് അപ്പം തകിടാക്കണം സൂപ്പ് പോസ്റ്റ്.

ഒരു തീം വ്യതിയാനങ്ങൾ ...

രുചികരവും ഫ്ലവൊര്ഫുല് വിഭവം പോളിഷ് ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ ഏറ്റവും മികച്ച പ്രവൃത്തികൾ ഒന്നാണ്. വളരെ പലപ്പോഴും ഹോസ്റ്റസ് ചാറു വർണ്ണാഭമായ സുഗന്ധ ചേർത്തു. ഉദാഹരണത്തിന്, വെളുത്തുള്ളി, മുള്ളങ്കി, കുരുമുളക് ആയിരിക്കാം. സൂപ്പ് രുചി നമ്മുടെ ഹൊദ്ഗെപൊദ്ഗെ അല്ലെങ്കിൽ ഒക്രൊശൊകു വളരെ സാമ്യമുള്ളതാണ്. പരീക്ഷിച്ചു പാചക ഈ സൂപ്പ് ഞങ്ങളോടൊപ്പം പാചകം ശ്രമിക്കുക. ഈ സമയം, താഴെ ചേരുവകൾ എടുത്തു:

• പുളിച്ച 500 മില്ലി.
• പുകകൊണ്ടു സോസേജ് 500 ഗ്രാം.
• മൂന്ന് ഇടത്തരം ഉള്ളി.
• വെണ്ണ 30 ഗ്രാം.
• അല്ല്സ്പിചെ - 10 കഷണങ്ങൾ.
• വെളുത്തുള്ളി ഒരു തല.
• മൂന്ന് ലോറൽ ഇല.
• ക്രീം 300 മില്ലി.
• പുഴുങ്ങിയ മുട്ട.

പാചകം

എങ്ങനെ പോളിഷ് സൂപ്പ് ജുരെക് എന്തു? ഞങ്ങൾ പോസ്റ്റുചെയ്ത ഫോട്ടോകളും ഉപയോഗിച്ച് പാചകരീതി:

• തീ ഒരു വലിയ സൌചെപന് വെച്ചു അതിൽ വെണ്ണ ഒരു മുട്ടും ഉരുകുന്നു.
• ഫ്രൈ അതിന്മേൽ തൊലി ഒപ്പം നന്നായി അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള.
• പാത്രത്തിൽ വെള്ളം രണ്ടു ലിറ്റർ പകരും പരുവിന്റെ കൊണ്ടുവരിക. പിന്നെ, ചൂട് കുറയ്ക്കാൻ ഒരു ലിഡ് കൂടെ പാൻ മൂടി അര മണിക്കൂർ അത് വിട്ടേക്കുക.
• ക്ലീൻ ആൻഡ് സോസേജ് കഷണങ്ങൾ വെട്ടി. വെളുത്തുള്ളി, കൂടെ ഒന്നിച്ചു വെള്ളം അവരെ അയയ്ക്കുക അല്ല്സ്പിചെ ആൻഡ് ഉൾക്കടൽ ഇല. മറ്റൊരു അര മണിക്കൂർ വേവിക്കുക ഭക്ഷണം.
• പുളിച്ചമാവും ഇളക്കുക നന്നായി പകരും കയറി The പാൻ. ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇളക്കി, ഉപ്പ് പന്തി ദ്രാവക കൊണ്ട്.
• സൂപ്പ് ചെറുതായി കട്ടിയേറിയ ചെയ്യുമ്പോൾ,, പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക തുടർന്ന് ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം മൂടിയിൽ കീഴിൽ അഞ്ചു മിനിറ്റ് 'വിശ്രമിക്കുന്നു' അനുവദിക്കുക, വീണ്ടും ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരാൻ.

പുഴുങ്ങിയ മുട്ട വലിയ ഇടുകയോ അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു, ടേബിൾ ജ്ഹുരെക് ആരാധിക്കുക.

ജുരെക് - പോളിഷ് സൂപ്പ്. ഫോട്ടോ പാചകക്കുറിപ്പ്

പോളണ്ട് എല്ലാ വീട്ടമ്മയാണ് സ്വന്തം ഈ വിഭവം ഒരുക്കുന്നു. ചിലർ, കൂൺ കൊണ്ട് സൂപ്പ് ലോകമൊട്ടാകെ പതിപ്പ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത് ആരെങ്കിലും പുകകൊണ്ടു ഇറച്ചി ഒരു ചേർക്കുന്നു, ആരെങ്കിലും പച്ചക്കറി പരീക്ഷണം ആണ്. എന്താണ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഈ സമയം ഞങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്? നിങ്ങൾ ചുവടെ വായിക്കുക കഴിയും പൂർണ്ണ പട്ടിക.

പുളിച്ച ചെയ്യുക:

• തേങ്ങല് മാവു അര കപ്പ്.
• കറുത്ത അപ്പം ഒരു ചെറിയ കഷണം.
• വെളുത്തുള്ളി രണ്ട് ഗ്രാമ്പൂ.
• ഒരു ഉൾക്കടൽ ഇല.
• രണ്ടു മൂന്നു പീസ് അല്ല്സ്പിചെ.
• ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം മൂന്നിൽ രണ്ട് കപ്പ്.
• തണുത്ത വേവിച്ച വെള്ളം 500 മില്ലി.

സൂപ്പ് വേണ്ടി:

• തേങ്ങല് ബ്രഡ് രണ്ട് ഗ്ലാസ്.
• വെള്ളം രണ്ട് ഒന്നര ലിറ്റർ.
• മൂന്ന് കാരറ്റ്.
• മൂന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്.
• നാല് പുഴുങ്ങിയ മുട്ട.
• പുകകൊണ്ടു ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ (വ്യത്യസ്ത) 600 ഗ്രാം.
• ക്രീം 150 ഗ്രാം.
• സ്പൂൺ മര്ജൊരമ് ഉണക്കിയ.
• വെളുത്തുള്ളി നാല് ഗ്രാമ്പൂ.
• മുള്ളങ്കി ടീസ്പൂൺ (ഒട്ടിക്കുക).
• രണ്ട് ലോറൽ ഇല.
• ഗ്രൗണ്ട് കുരുമുളക്.
• ഉപ്പ്.
• പച്ചിലകളും.

പാചകവിധി

എങ്ങനെ ജുരെക് (പോളിഷ് സൂപ്പ്) പാചകം? ആദ്യ കോഴ്സ് പാചകരീതി വായിച്ചാൽ താഴെ പ്രസ്താവന, നിങ്ങൾ പഠിക്കും:

• ആരംഭിക്കുന്നതിന്, ഒരു സ്റ്റാർട്ടർ ഉണ്ടാക്കുക - തുരുത്തി തയ്യാറാക്കിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഇട്ടു തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം നിറക്കുമെന്ന. പിന്നീട് ക്രമേണ അത് തണുത്ത വെള്ളം പ്രവേശിക്കുന്നു. യാദൃശ്ചികമായി വിഭവങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് കഴുത്തിൽ കെട്ടി ഏതാനും ദിവസം പുളിച്ചു ഉള്ളടക്കം വിട്ടേക്കുക. അത് പക്വത വരെ ഇടയ്ക്കിടെ സ്റ്റാർട്ടർ ഇളക്കും മറക്കരുത്.
• വ്യക്തമാക്കിയ സമയം കഴിഞ്ഞു, ഒരു അരിപ്പ വഴി ദ്രാവക പായിക്കരുത് വെടിപ്പുള്ള കണ്ടെയ്നറിൽ ഒഴിച്ചു. ഫ്രിഡ്ജ് സംഭരണത്തിന് ഒരു സ്റ്റാർട്ടർ അയയ്ക്കുക.
• ഒരു വലിയ സൌചെപന് ൽ ടെൻഡർ വരെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ് പീൽ പരുവിന്റെ അവരെ കഴുകുക.
• അറു വെച്ചു ചാറു നിന്ന് പച്ചക്കറി നീക്കം, പകരം.
• ഒരു തിളപ്പിക്കുക വരെ സൂപ്പ് കൊണ്ടുവരിക, തുടർന്ന് 40 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ്.
• മാംസം നീക്കം ചട്ടിയിൽ പുളിച്ച ഒഴുകിയെത്തുന്ന. ചേർക്കുക തുറ ഇല എന്നിവ .പോട്ടേ. സാൾട്ട് ചാറു രുചി കുരുമുളക്.
• മറ്റൊരു പത്തു മിനിറ്റ് സൂപ്പ് മാരിനേറ്റ്. ഈ സമയം കടന്നു പോകും, ഒരു പാൻ ക്രീം, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, മുള്ളങ്കി വെച്ചു. ലിക്വിഡ് പിന്നീട്, വീണ്ടും ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരിക ചൂട് ഓഫ് സൂപ്പ് ഒരു മണിക്കൂർ ഒരു പാദത്തിൽ ലിഡ് കീഴിൽ നിൽക്കട്ടെ.
• തവിടും പച്ചക്കറി, മാംസം മാംസംപോലെയും.
• പുഴുങ്ങിയ മുട്ട പകുതി വെട്ടി.

പിന്നെ വിഭവങ്ങൾ മാംസം, മുട്ട, പച്ചക്കറി ഇടുക, ചാറു നിറക്കുമെന്ന. പൂർത്തിയായി ജ്ഹുരെക് അരിഞ്ഞ ചീര തളിക്കേണം സേവിച്ചു.

അപ്പം പോളിഷ് സൂപ്പ്

നാം എങ്ങനെ ജുരെക് (പോളിഷ് സൂപ്പ്) പാചകം നിങ്ങൾ പറയാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന. പാചകക്കുറിപ്പ് ക്ലാസിക് പതിപ്പിൽ നിന്ന് വളരെ വ്യത്യസ്തമല്ല. അവനെ, നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• പുളിച്ചു - 600 മില്ലി.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - അവരിൽ നാലു.
• അസംസ്കൃത ജൊഹനാസ്ബർഗ് - 300 ഗ്രാം.
• മാംസവര്ണ്ണം - അഞ്ചു കഷണങ്ങൾ.
• ഉള്ളി - മൂന്ന്.
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ.
• പുകച്ച പന്നിയിറച്ചി കനവും - 300 ഗ്രാം.
• വെളുത്തുള്ളി - നാലു ഗ്രാമ്പൂ.
• ഉപ്പ് - രണ്ടു പിന്ഛെസ്.
• ബേ ഇല.
• മര്ജൊരമ് - ഒരു സ്പൂൺ.
• കാരറ്റ് - രണ്ട്.
• ായിരിക്കും - ബീം പാതി.
• പുളിച്ച ക്രീം - 250 ഗ്രാം.
• പുഴുങ്ങിയ മുട്ട - മൂന്ന്.

പാചകം തത്വത്തിൽ

അടുത്തത്, പോളിഷ് സൂപ്പ് ജുരെക് പാചകം കാണിച്ചുതരാം:

• ഒരു പാൻ സോസേജ് ക്രൂഡ് വില്ലു (മുകളിലെ പാളി തൊണ്ട് ഇപ്പോഴും നല്ലത് താമസിക്കാൻ) പരിശുദ്ധി കാരറ്റ്, ഗ്രാമ്പൂ, തുറ ഇല, അല്ല്സ്പിചെ ൽ ഇടുക. അര മണിക്കൂർ വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക ഉല്പന്നം നിറയ്ക്കുക.
• വെളുത്തുള്ളി, കാരറ്റ്, ഉള്ളി പൊടിക്കുക, തുടർന്ന് അഞ്ചു മിനിറ്റ് അവരെ സസ്യ എണ്ണയിൽ പാചകം. ഉരുളിയിൽ പാൻ അവസാനം, .പോട്ടേ ചേർക്കുക.
• , അക്കരപ്പച്ച മാംസംപോലെയും പച്ചക്കറികളുടെ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഇട്ട് പിന്നീട് ഏതാനും മിനിറ്റ് കൂടി വേവിക്കുക.
• പാൻ സോസേജ് നീക്കം തുടർന്ന് കഷണങ്ങൾ മുറിക്കേണം.
• പീൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വെട്ടി ചാറു ഇട്ടു.
• പാൻ ഒരു സൌചെപന് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കൈമാറ്റം പത്തു മിനിറ്റ് അവിടെ അവരെ വേവിക്കുക.
• സ്റ്റാർട്ടർ ഒഴിച്ചു അഞ്ചു മിനിറ്റിനു ശേഷം രണ്ടു വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ഒന്നര സ്പൂൺ മര്ജൊരമ് ഇട്ടു.

പൂർത്തിയായി വിഭവം ഒരു അപ്പം പ്ലേറ്റ് അത് സേവിക്കും. അതിന്റെ മുകളിൽ വെട്ടി പൾപ്പ് നീക്കം - ഇത് ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ അപ്പം ആവശ്യമാണ്. "പ്ലേറ്റ്" നിങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു അതു ചുടേണം കഴിയും ബലം. മുട്ട അരിഞ്ഞത് ായിരിക്കും പകുതിയാകുകയും സൂപ്പ് ഇട്ടു മറക്കരുത്.

ജുരെക് ചിക്കൻ ചാറു

പരമ്പരാഗതമായി, ഒരു ഫോട്ടോയും സംതൃപ്തിയും ഭക്ഷണം ഹോസ്റ്റസ് ഈസ്റ്റർ ഒരുങ്ങുക ആണ്. എന്നാൽ സൂപ്പ് വളരെ രുചികരമാണോ പോലെ, അത് പലപ്പോഴും വാരാന്ത്യങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.

ചേരുവകൾ:

• ബേക്കൺ - 500 ഗ്രാം.
• ഹാം - 250 ഗ്രാം.
• ഉള്ളി - അര തല.
• ചിക്കൻ ചാറു - നാലു ഗ്ലാസ്.
• വാട്ടർ - നാലു ഗ്ലാസ്.
• ഒരു കാരറ്റ്.
• ഷിവാഗോയുടെ.
• സെലറി - ഒരു കഷണം.
• സെലറി റൂട്ട്.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - രണ്ട്.
• മുള്ളങ്കി വറ്റല് - ഒരു സ്പൂൺ.
• പുഴുങ്ങിയ മുട്ട - അവരിൽ നാലു.
• പുളിച്ച ക്രീം - ഒരു ഗ്ലാസ്.

എന്തു ചെയ്യാൻ

അങ്ങനെ പോളിഷ് സൂപ്പ് ജുരെക് ഒരുക്കും. ഘട്ടം പാചകക്കുറിപ്പ് പടിപടിയായി ഇവിടെ ലഭ്യമാണ്:

• ചെറിയ സമചതുര ൽ തുകയല്ല കട്ട് ചട്ടിയിൽ സ്ഥാപിക്കുക. സസ്യ എണ്ണ ചേർത്ത് മാംസം ഏതാനും മിനിറ്റ് അരച്ചെടുക്കുക.
• അക്കരപ്പച്ച വരെ അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള ഇട്ടു പാചക ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒന്നിച്ചു തുടരും.
• അഞ്ചു മിനിറ്റ് ശേഷം, പാൻ ചിക്കൻ ചാറു വെള്ളം ഒഴിക്ക. അര മണിക്കൂർ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മാരിനേറ്റ്.
• പീൽ പച്ചക്കറികളും എല്ലാ ഡൈസ്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ബാക്കി വേർതിരിക്കപ്പെട്ട്.
• കലം ആഹാരം (ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒഴികെ) ഇട്ടു അര മണിക്കൂർ മാരിനേറ്റ്. ഘനത്തിൽ ഹാം കഷണങ്ങൾ ഇടുക.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെവ്വേറെ പാകം. മാഷ് ഭാഗം സൂപ്പ് ഇടുക.
• മുള്ളങ്കി പുളിയും സൂപ്പ് ചേർക്കുക, തുടർന്ന് തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരിക.

പൂർത്തിയായി വിഭവം പുഴുങ്ങിയ മുട്ട ആരാധന.

വെളുത്ത ബൊര്സ്ഛ്ത്

എങ്ങനെ ഈ സൂപ്പ് ജൂറ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്, അറിയുന്നു പോൾസ് ഇല്ല. അതുകൊണ്ട്, ഞങ്ങൾ എളുപ്പത്തിൽ വീട്ടിൽ പാചകം കഴിയുന്ന ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് അവതരിപ്പിക്കാൻ.

ചേരുവകൾ:

• പുളിച്ച - ഒരു ഗ്ലാസ്.
• ബേക്കൺ - 100 ഗ്രാം.
• വാട്ടർ - മൂന്നു ലിറ്റർ.
• മുള്ളങ്കി ബജ്റയും - ഒരു ടേബിൾ.
• പുളിച്ച ക്രീം - 100 ഗ്രാം.
• വൈറ്റ് മാവു - രണ്ടു ടേബിൾ.
• ജൊഹനാസ്ബർഗ് മ്യൂനിച് - രണ്ടു കഷണങ്ങൾ.
• പുഴുങ്ങിയ മുട്ട - രണ്ട്.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - രണ്ട് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾക്കും.
• വെളുത്തുള്ളി - രണ്ടു ഗ്രാമ്പൂ.
• ബേ ഇല.
• ഉപ്പ്.
• മര്ജൊരമ്.
• റൂട്ട്സ് - 250 ഗ്രാം (കാരറ്റ്, സത്യാവസ്ഥ, സെലറി, ഉള്ളി).
• പടക്കം - രുചി.

അതിനാൽ, സൂപ്പ്-ജുരെക് (പോളിഷ് സൂപ്പ്) ഒരുക്കും. പാചകക്കുറിപ്പ് ഇനിപ്പറയുന്ന നടപടികൾ ഉൾപ്പെടുന്നു:

• തയ്യാറാക്കുക പച്ചക്കറി ചാറു, പ്രത്യേകം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വേവിക്കുക.
• പാൻ നീക്കം ചെയ്ത് സോസേജ് പകരം വേരുകൾ സ്ഥാപിക്കുക. അര മണിക്കൂർ ശേഷം, മാംസം നീക്കം.
• ഒരു ചട്ടിയിൽ ഫ്രൈ ഉള്ളി തുകയല്ല, ഒടുവിൽ മാവു ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായി ഇളക്കുക. ശേഷം,, ചാറു പകരും ഇളക്കിവിടുന്നു പാൻ എല്ലാം പകരും.
• , സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ് ഇട്ടു, സൂപ്പ് സ്റ്റാർട്ടർ പുളിയും ക്രീം പകരേണമേ വെളുത്തുള്ളി മിക്സഡ്.
• സോസേജ് കഷണങ്ങൾ, ഒപ്പം പെട്ടെന്ന് പച്ചക്കറി മുറിച്ച്.

ഒരു വിഭവം, മാംസം, പച്ചക്കറികൾ, പടക്കം, മുട്ട എന്നിവ ഇലകളിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടുക. ചാറു ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒഴിച്ചു സേവിക്കും.

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ജുരെക്

ഈ സമയം ഞങ്ങൾ കൂൺ സൂപ്പ് ജുരെക് ഒരുക്കും. പോളിഷ് ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ വളരെ വിഭിന്ന, പരമ്പരാഗത വിഭവങ്ങൾ പല പാചക ഉണ്ട്.

ബ്രഡ് എടുത്തു:

• ഇരുണ്ട മാവു നൂറു ഗ്രാം.
• കറുത്ത അപ്പം ഒരു ഡോസും.
• ഇഞ്ചിയും രണ്ടോ മൂന്നോ ഗ്രാമ്പൂ.
• ബേ ഇല.
• ഏതാനും പീസ് അല്ല്സ്പിചെ.
• ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒരു കപ്പ്.
• തണുത്ത വേവിച്ച വെള്ളം ഒരു ലിറ്റർ.

സൂപ്പ് ആവശ്യമാണ്:

• പുളിച്ച രണ്ട് ഗ്ലാസ്.
• വെള്ളം മൂന്ന് ലിറ്റർ.
• കാരറ്റ്.
• വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു ജോടി.
• നാല് പുഴുങ്ങിയ മുട്ട.
• ഉണക്കിയ porcini കൂൺ നിരവധി.
• മൂന്ന് സോസേജ് പുകകൊണ്ടു.
• അക്കരപ്പച്ച 150 ഗ്രാം.
• പുളിച്ച ക്രീം 200 ഗ്രാം.
• ഒരു ടേബിൾ മര്ജൊരമ്.
• ഇഞ്ചിയും മൂന്ന് ഗ്രാമ്പൂ.
• മുള്ളങ്കി ഒരു ടീസ്പൂൺ.
• ബേ ഇല.
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ്.

എങ്ങനെ സൂപ്പ് ജുരെക് ഒരുക്കുവാൻ? ഈ വിഭവം പാചകരീതി വളരെ ലളിതമാണ്:

• ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വ്യസനിക്കയും തയ്യാറാക്കി നാല് ദിവസം മൂത്തു അത് വിട്ടേക്കുക. എപ്പോൾ The നിർദ്ദിഷ്ട സമയം, The ലിക്വിഡ്, ബുദ്ധിമുട്ട് വഴി ഛെഎസെച്ലൊഥ് ആൻഡ് പകരും ഒരു വൃത്തിയുള്ള കണ്ടെയ്നറിൽ.
• കൂൺ കഴുകി ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് അവരെ മുക്കിവയ്ക്കുക. ഒരേ വെള്ളം പാകം വരെ അവരെ പാകം.
• പച്ചക്കറി ശുദ്ധിയുള്ള, തിളപ്പിക്കുക ടെൻഡർ വരെ, പിന്നെ പാൻ നീക്കം
• ചാറു ജൊഹനാസ്ബർഗ് കൾ ഇടുക. പിന്നെ, ചൂട് ഏകദേശം 40 മിനിറ്റ് അവരെ വേവിക്കുക നീക്കം.
• പച്ചക്കറികളും കൂൺ മതി വലുതാണ്, മുട്ട, പകുതി വെട്ടി മുറിക്കുക. ജൊഹനാസ്ബർഗ് ലെന്ഗ്ഥ്വിസെ അല്ലെങ്കിൽ വലിയ കഷണങ്ങൾ വെട്ടി.
• അടുപ്പിൽ ഒരു പാൻ ച്രുന്ഛെസ് കുക്ക്.
• താമ്രജാലം മുള്ളങ്കി അതിൽ ഉപ്പു ഇളക്കുക.
• പ്രസ് സഹായത്തോടെ വെളുത്തുള്ളി മാംസംപോലെയും.
• .പോട്ടേ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് ചേർക്കുക സൂപ്പ് സ്റ്റാർട്ടർ ആൻഡ് കൂൺ ചാറു ഒഴുകിയെത്തുന്ന. പത്തു മിനിറ്റ് സൂപ്പ് മാരിനേറ്റ്.
• പിന്നീട് ജ്ഹുരെക് മുള്ളങ്കി, പുളിച്ച ക്രീം ഇട്ടു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരിക.

പിന്നെ, ഭാഗങ്ങളിലേക്കും പച്ചക്കറി, മാംസം രണ്ടായി ഒരു താലത്തിൽ വെച്ചു ചാറു പകരും. തീർച്ചയായും, പകുതി വേവിച്ച മുട്ട ഓരോ താലത്തിൽ ചേർക്കാൻ മറക്കരുത്.

തീരുമാനം

നിങ്ങൾ പാചകം ഫോട്ടോയും സുഗന്ധമുള്ള ജുരെക് ആസ്വദിക്കുന്ന ഞങ്ങൾ സന്തോഷം ആയിരിക്കും. പോളിഷ് സൂപ്പ്, ഈ ലേഖനത്തിൽ വിശദമായി ചെയ്ത പാചകക്കുറിപ്പ് ലളിതമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഉണ്ടാക്കി, ഒരു യഥാർത്ഥ രുചി ആണ്.