മുല്തിവര്ക ൽ അദ്ജിക. ശൈത്യകാലത്ത് അദ്ജ്ഹിക മുല്തിവര്ക

അദ്ജിക - മിക്കവാറും എല്ലാ ഭക്ഷണം അനുയോജ്യമായ ഒരു കറിയും. ഹോസ്റ്റസ് ഈ വ്യത്യസ്തമായി നടുന്ന ഉണ്ടാക്കുക. ചീഞ്ഞ ടെൻഡർ - ഒരു മൂർച്ച, മറ്റുള്ളവരെ ചില. ഈ ലേഖനം ഓപ്ഷനുകൾ അദ്ജ്ഹിക മുല്തിവര്ക ഒരുക്കുവാൻ പരിഗണിക്കും. ഇത് വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും തയ്യാറാക്കുന്നത്.

അക്യൂട്ട് അദ്ജിക

മുല്തിവര്ക ലളിതമായ മാർഗ്ഗം താളിക്കുക തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ. അതു തക്കാളി 3 കിലോ പപ്രിക 1.5 കിലോ അരിഞ്ഞത് വേണം.

ചേരുവകൾ ഒരു കണ്ടെയ്നർ ഒരുമിച്ച് ചേർത്ത്. ഇത് മൂപ്പിക്കുക ചൂടുള്ള കുരുമുളക് (4 പാകമായ), വെളുത്തുള്ളി രണ്ടു പെരെതൊര്ത്യെ തല ചേർക്കുക. ശബ്ദമോ ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ചട്ടം പോലെ, 1 സ്പൂൺ കുറവു.

എല്ലാ തയ്യാറാക്കിയ ചേരുവകളും ചേർത്ത് ബൗൾ മുല്തിവര്കി മിശ്രിതം ട്രാൻസ്ഫർ. വിനാഗിരി പച്ചക്കറി എണ്ണ 100 മില്ലി ഒഴിക്കേണം. ലിഡ് അടച്ച് 2 മണിക്കൂർ "കുഎന്ഛിന്ഗ്" മോഡ് ഓൺ. സമയം കഴിയുമ്പോൾ വരുമ്പോൾ, മിശ്രിതം സുഗമമായ വരെ ബ്ലെൻഡർ തല്ലി മറ്റൊരു 1 മ കുഎന്ഛിന്ഗ് വെച്ചു.

ബൗൾ മുല്തിവര്കി നോൺ-സ്റ്റിക്ക്, അങ്ങനെ അദ്ജിക വിഷമിക്കേണ്ട. എന്നാൽ, അത് മൂക്കൊലിപ്പ് പുറത്താക്കാൻ വേണ്ടി. അദ്ജിക, കൂടുതൽ സാന്ദ്രത തീർന്നിരിക്കുന്നു അര മണിക്കൂർ കുഎന്ഛിന്ഗ് അവസാനിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് ലിഡ് തുറന്ന് ഇടയ്ക്കിടെ യുക്തം. ഈ അനാവശ്യമായ ദ്രാവകം അകലെ തിളപ്പിച്ച് ഉറപ്പാക്കണം. ഇപ്പോൾ ചൂടുള്ള അണുവിമുക്ത ജാറുകൾ ഒഴുകിയെത്തുന്ന ചെയ്ത് ചുരുട്ടിക്കളയുന്ന. ശീതകാലം മുല്തിവര്ക തയ്യാറാണ് ബാബരി അദ്ജിക. അവരുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ ഒരു രുചികരമായ താളിക്കുക ലാളിക്കട്ടെ കഴിയും.

മിതമായ അദ്ജിക മുല്തിവര്ക പാകം

ഈ താളിക്കുക ആ കടുത്ത അല്ല, എന്നാൽ ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ ധാന്യങ്ങൾ നന്നായി പോകുന്നു. ഒരു രുചിയുള്ള അദ്ജിക മുല്തിവര്ക ലഭ്യമാകാൻ വേണ്ടി, തക്കാളി 3 കിലോ സുഗന്ധ ചുവന്ന മുളക് 2 കിലോ ഒരുക്കും. ഒരു ഇറച്ചി ഗ്രിംദെര് വഴി അവരെ വളച്ചൊടിച്ച്. ഇത് അസ്ഥികളും നിന്ന് പ്രീ-ക്ലീൻ മാത്രം, ചൂടുള്ള കുരുമുളക് ചേർക്കുക, അങ്ങനെ അവർ അടിയന്തിരതയെ അല്ല. ഈ ദ്രാവകം രണ്ടു വറ്റല് വെളുത്തുള്ളി തല ചേർക്കുക.

മിശ്രിതം ഇളക്കി രണ്ടു ദിവസം ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു വിട്ടേക്കുക. അദ്ജ്ഹിക പുളിച്ചു തുടങ്ങി. സമയം എപ്പോഴാണ്, മുല്തിവര്കു (കവർ അടയ്ക്കാത്തതു) കലർപ്പില്ലാതെ ഒഴിച്ചു. അധിക ദ്രാവക പാകം ചെയ്യണം. തിളപ്പിക്കുക താളിക്കുക ചെയ്യുമ്പോൾ, ആവശ്യമുള്ള കനം വരെ അത് വേവിക്കുക. ചുരുട്ടും തണുത്ത തിരിഞ്ഞു.

നിങ്ങൾ ഇപ്പോൾ ശൈത്യകാലത്ത് സൌമ്യമായ അദ്ജിക മുല്തിവര്ക ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്. നല്ല സാന്ദ്രത കാരറ്റ് ചേർക്കുന്നു. എന്നാൽ, അത് ഒരു രുചികരമായ രുചി മണം നൽകുന്നു. അതിനാൽ, കാരറ്റ് അത് സംസ്ഥാന പാചകം ചെയ്ത് എങ്കിൽ, കേസിൽ ചേർക്കുക.

നാരങ്ങാ അദ്ജിക

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾ കൂടുതൽ അസിഡിറ്റി ഫലം തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ വേണമെങ്കിൽ. മുല്തിവര്ക ൽ നാരങ്ങാ അദ്ജിക മാത്രമല്ല രുചികരമായ മാറുകയാണെങ്കിൽ, മാത്രമല്ല നിശിതം അളക്കാൻ. അതിന്റെ തയ്യാറാക്കാൻ തക്കാളി 500 ഗ്രാം കുരുമുളക് ആപ്പിൾ 1 കിലോ എടുക്കുക. പച്ചക്കറി, പഴം, മടല്, എല്ലുകളും വാലിൽ പരിഹാരം, അവരെ വെട്ടി, ഒരു ഗ്രിംദെര് ഉപയോഗിച്ച് തകർക്കും.

കയറി പച്ചക്കറി എണ്ണ കലശം മുല്തിവര്കി 700 ഗ്രാം ഒഴിച്ചു തക്കാളി, കുരുമുളക്, ആപ്പിൾ മിശ്രിതം ചേർക്കുക. ഇവിടെ 1 ടീസ്പൂൺ പകരും. L. ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര. ഇളക്കുക രുചി ശ്രമിക്കുക. സ്വന്തം വിവേചനാധികാരം ഉപയോഗിച്ച് കൂടുതൽ പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് ചേർക്കാൻ കഴിയും.

താളിക്കുക രുചി തട്ടിക്കിഴിച്ചതിനുശേഷമുള്ള ചെയ്യുമ്പോൾ, ലിഡ് അടച്ച് 40 മിനിറ്റ് "കുഎന്ഛിന്ഗ്" മോഡ് തിരിഞ്ഞു. വിച്ഛേദിക്കപ്പെട്ട മുല്തിവര്ക ഒരിക്കൽ, വെളുത്തുള്ളി വറ്റല് 2 തല ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് ഓപ്പൺ ലിഡ് കൂടെ താളിക്കുക stew.

ഒരു സമയം ശേഷം, ബസ് ആൻഡ് ചുരുൾ ഒഴുകിയെത്തുന്ന. മുല്തിവര്ക ഒരുങ്ങി അദ്ജിക. പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു ഞൊടിയിടയിൽ, അതിനാൽ ഓരോ സ്ത്രീ മാസ്റ്റര് കഴിയും.

മുല്തിവര്ക പച്ച അദ്ജിക

ഈ പാചക യഥാർത്ഥ ആണ്. ഗ്രീൻ അദ്ജിക പാകം കുരുമുളക് പോലെ, അതു കൂടാതെ കഴിയും. ഇത് നിങ്ങളുടെ എല്ലാ രുചി ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ, ഈ ജോർജ്ജിയൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ അങ്ങനെ പലപ്പോഴും വളരെ മൂർച്ചയുള്ള ആൻഡ് സ്തിന്ഗിന്ഗ് പച്ച അദ്ജിക ആണ്.

പച്ച തക്കാളി (2 കിലോ) ഉം പപ്രിക (0.5 കിലോ) തയ്യാറാക്കുക. അവർ മാംസം ഗ്രിംദെര് പൊടിക്കുന്നു ആവശ്യമാണ്. ബ്ലെൻഡർ ഹാർഡ് പച്ചക്കറി പോലെ വളരെ ഉള്ളിടത്തോളം ഒരു മാറിയെന്ന് സംസ്ഥാന കൊണ്ടുവരും അനായാസമായിരിക്കയില്ല. തകർത്തു ഉപ്പുവെള്ളവും ഒരേ കണ്ടെയ്നറിൽ ചേർക്കുക പച്ച കുരുമുളക് (2 കായ്കൾ). ചേരുവകൾ മിക്സ്. ഒരു പാത്രത്തിൽ അവരെ ഒഴിച്ചു 50 മിനിറ്റ് "സംഗതിയെക്കുറിച്ച്" മോഡ് മുല്തിവര്കി വെച്ചു.

3 ടീസ്പൂൺ - സമയം, വെളുത്തുള്ളി 2 തലവന്മാരും വിനാഗിരി പെരെതൊര്തൊഗൊ ഭാരം ചേർക്കുക. എൽ, ഉപ്പ് -. സസ്യ എണ്ണ 15 ഗ്രാം - 30 മില്ലി. എരിവും സൌരഭ്യവാസനയായ താളിക്കുക 7 ഗ്രാം സുനെലി ഞങ്ങള് ചേർക്കാൻ കഴിയും. ഇപ്പോൾ കട്ടിയേറിയ അതേസമയം താളിക്കുക വരെ മാരിനേറ്റ്. ഫലം ഫ്ലവൊര്ഫുല് ആൻഡ് മുല്തിവര്ക വളരെ രുചിയുള്ള അദ്ജിക ആയിരുന്നു. പാചകക്കുറിപ്പ് വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കും. കുരുമുളക് മറ്റ് മസാലകൾ അമ്മമ്മയെ സഹായത്തോടെ, ഉദാഹരണത്തിന്.

മുല്തിവര്ക-അനുപ്രാണിനാശനം അദ്ജിക

നീണ്ട സംരക്ഷണം കൂടെ വീഴുമെന്നു സമയമില്ല എങ്കിൽ ഈ പാചക ഹോസ്റ്റസ് പോലെയാണ്. മുല്തിവര്ക-അനുപ്രാണിനാശനം അദ്ജിക തക്കാളി ഇരട്ടി ഫാസ്റ്റ് ഒരുക്കുന്നു. 1 പാകമായ ചൂടുള്ള ചുവന്ന കുരുമുളക് കൂടെ തക്കാളി കുരുമുളക് 1 കിലോ ഒരു ഇറച്ചി ഗ്രിംദെര് വഴി വളച്ചൊടിച്ച്.

, ചേരുവകൾ ഇളക്കുക ഒരു പാത്രത്തിൽ മുല്തിവര്കി-സമ്മർദ്ദം അനുപ്രാണിനാശനം സംയോജിപ്പിച്ച്, വെളുത്തുള്ളി പെരെതൊര്തൊഗൊ ഒരു തല ചേർക്കുക. ലിഡ് അടയ്ക്കുക, 20 മിനിറ്റ് തിരിഞ്ഞ് "കുഎന്ഛിന്ഗ്" മോഡ്.

എപ്പോഴാണ് ടൈമർ വാൽവ്, റിലീസ് സ്റ്റീം അണുവിമുക്ത ജാറുകൾ ചൂടേറിയ അദ്ജിക റോൾ തുറക്കും അവസാനിക്കും. ഇത് അതിനാൽ കട്ടിയുള്ള, എന്നാൽ ഫോട്ടോയും ഏതെങ്കിലും വിഭവം അനുയോജ്യമായ.

നുറുങ്ങുകൾ പാചകക്കാർ അനുഭവപ്പെട്ടു

അദ്ജിക അൺഷാർപ്പ് ചർച്ചചെയ്യപ്പെടുന്ന കുരുമുളക് നിന്ന് എപ്പോഴും ആയിരുന്നു അസ്ഥികളും വൃത്തിയാക്കാൻ വേണം. അവയിൽ എല്ലാ മൂര്ച്ച ആണ്. നിങ്ങളുടെ താളിക്കുക പച്ചക്കറി നന്നായി കഴുകണം നന്നായി ജാറുകൾ ബസ് മാത്രം ഒരു കാലം നിലക്കും.

നിങ്ങൾ ശക്തമായ മൂർച്ചയുള്ള അദ്ജിക ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ആപ്പിൾ ചേർക്കാൻ ചെയ്യരുത്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അവരെ ആവശ്യമായ പുന്ഗെന്ച്യ് സാധിക്കുന്നു. ആപ്പിളും തക്കാളി നിങ്ങളുടെ സുഗന്ധ രുചി ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ട് അല്പം പുളിച്ച കൂടെ പച്ചക്കറി സുഗന്ധ പഴങ്ങൾ, തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

പരിചയസമ്പന്നരായ പാചകക്കാർ തക്കാളി ത്വക്കിൽ നിന്ന് നീക്കം ഉത്തമം. ഇതു ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ 2 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ പച്ചക്കറികൾ ഡ്രോപ്പ് വേണം. അപ്പോൾ ത്വക്ക് വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും ശുദ്ധീകരണം.

അദ്ജിക വ്യത്യസ്ത അമ്മമ്മയെ ൽ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കും. അതു തുളസി ഇല നിലത്തു കുരുമുളക് ഒരു മിശ്രിതം ചേർത്തുകൊണ്ട് എരിവും സുഖഭോഗിനിയുമായ രസം തിരിക്കുക. പാചകക്കുറിപ്പ് നിർബന്ധിക്കുകയും നിങ്ങൾ ഒരു ഗവിക്ക് അദ്ജിക ലഭിക്കും.