ഞങ്ങളെ ഏറ്റവും കൂൺ സ്നേഹിക്കുന്നു; മുത്തുച്ചിപ്പി റോസ്റ്റ് - അത് ശരിക്കും ഗൊഉര്മെത്സ് ഒരു വിഭവം ആണ്. ഈയിടെ പോലുള്ള പുന്നവൃക്ഷത്തിന്റെയും വീതം, ബച്ചനില്ലാത്തതിന്റെ, ആപ്രിക്കോട്ട് ബാധിച്ച മരങ്ങൾ, ഏറി എങ്കിലും, സ്റ്റോർ അലമാരയിലെ ദൃശ്യമാകാൻ മാറിയിരിക്കുന്നു കൂട്ടത്തോടെ. സര് മുത്തുച്ചിപ്പി റോസ്റ്റ്, കാട്ടാനകൾ മുമ്പ് ശേഖരിച്ച കൃത്രിമ സാഹചര്യങ്ങളിൽ കൃഷി ഒരു വളരെ ചായയ്ക്ക് ശ്രദ്ധിച്ചു. ഈ അത്ഭുതകരമായ കൂൺ പലപ്പോഴും ഒരു സത്ത് ഉൽപ്പന്നം വിളിക്കുന്നു. അവരുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് മുത്തുച്ചിപ്പി റോസ്റ്റ് പ്രകാരം പോലും പ്രശസ്തമായ കൂൺ റിപ്പോര്ട്ട്. താഴെ അതിന്റെ തയ്യാറാക്കാൻ പാചക ആകുന്നു.
ഉള്ളി കൂടെ മുത്തുച്ചിപ്പി റോസ്റ്റ്
ആവശ്യമായ 0.5 കിലോ പൂപ്പൽ, അരിഞ്ഞ ായിരിക്കും ആൻഡ് ചതകുപ്പ, 2 ഉള്ളി, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, എന്നിവ കൂൺ ബ്രൗണിങ് വേണ്ടി സൂര്യകാന്തി എണ്ണ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി. ഇവിടെ അവതരിപ്പിക്കുന്ന ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത മുത്തുച്ചിപ്പി പാചകക്കുറിപ്പ് മുതൽ, ഉരുളിയിൽ ആവശ്യമില്ല മുമ്പ് അവരെ പാകം ഒരു മഹാസുഖഭോഗിയും ഉൽപ്പന്നമാണ്. അവർ നന്നായി പേപ്പർ ടവൽ ന്, പിടിച്ചു മണൽ മറ്റ് മാലിന്യങ്ങളെ അല്ല എന്ന കഴുകേണം വേണം വരണ്ട സ്ട്രിപ്പുകൾ (൧ച്മ് വൈഡ്) മുറിച്ച്. ശിന്കൊ സെമിചിര്ച്ലെസ് വില്ലും ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്ത. ബ്രൗണിന് ഉള്ളി വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള കൂൺ ചേർക്കാൻ ഇടത്തരം ചൂട് ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് അവരെ അരച്ചെടുക്കുക. മുത്തുച്ചിപ്പി റോസ്റ്റ് ഒരു സവിശേഷത ഉണ്ട്: തുടർച്ചയായ ചൂട് ചികിത്സ, അത് ഒരു "റബ്ബർ" മാറുന്നു. ഒരുക്കം സമയത്ത് നിരന്തരം കൂൺ ശ്രമിക്കുക വേണം അതുകൊണ്ടാണ് ആണ്.
പിന്നീട് കുരുമുളക്, ഉപ്പ് രുചിവരുത്തിയതും പാചക മുത്തുച്ചിപ്പി റോസ്റ്റ് അവസാനം, രാവിലെ കൂടെ അതിന്റെ തളിക്കുക ഓഫ്. ഈ കൂൺ ഒരു നല്ല സൈഡ് വിഭവം, മാത്രമല്ല ഒരു സമ്പൂർണ സ്വതന്ത്ര വിഭവം മാത്രം അല്ല.
സാലഡ് കൂടെ ഫ്രൈ മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ
കഴുകി വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള കൂൺ ഒരു പേപ്പർ തൂവാല ഉണങ്ങിയും വേണം. 4 കല ഒരു വൈഡ് ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ. L. ഒലിവ് എണ്ണ 0.5 കിലോ വറുത്ത് മുത്തുച്ചിപ്പി. ശേഷം ദ്രാവകം മുഴുവൻ പിണ്ഡം കൂൺ നിന്ന് പുറത്തിറങ്ങിയ മരുമേഖലകളെ അവർ സ്റ്റൌ നീങ്ങി ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ വ്യാപകമായി ചെയ്യുന്നു. വിഭവം കുരുമുളക്, ഉപ്പ് പാചകം അവസാനത്തോടെ മുമ്പ് (രുചി). തൊലി പാതി വളയങ്ങളിൽ മുറിച്ചു ചീരയും കഷണങ്ങളും മിക്സഡ് ഉള്ളി. അവർ വറുത്ത കൂൺ ചേർത്തു. ഒലിവ് എണ്ണ ശേഷിപ്പുകൾ, വറുത്ത, ബല്സമിച് പുളിച്ച മിക്സഡ് തയ്യാറാക്കിയ മുത്തുച്ചിപ്പി തീർന്നു. ഈ സോസ് കൂൺ ആൻഡ് സാലഡ് ഇല പകരും.
പുളിച്ച ക്രീം മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ
മിക്കവാറും എല്ലാവർക്കും കൂൺ ജീവിവർഗങ്ങളുടെ ഭൂരിപക്ഷം, ഒരു ക്രീം സോസ് പാകം, വളരെ രുചിയുള്ള എന്ന് അറിയുന്നു. എന്നാൽ മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ, പുളിച്ച ക്രീം വറുത്ത, ഭയമോ ഫോട്ടോയും വളരെ പോഷകാഹാരം വിഭവം ഉണ്ട്. അവരുടെ തയ്യാറാക്കാൻ ഇത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്: തൊലി ചെയ്ത് വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള കൂൺ 0.5 കിലോ, 2 ടീസ്പൂൺ. L. വെണ്ണ, 2 ഉള്ളി, ക്രീം 150 ഗ്രാം (20% കൊഴുപ്പ്), കുരുമുളക്, ഉപ്പ്. ആരാധകർ ഈ പെരുംജീരകം ചീര ഉപയോഗിക്കാം.
പാചകരീതി സാങ്കേതികവിദ്യ: വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള കൂൺ പകുതി വളയങ്ങളിൽ വെട്ടി തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കട്ടെ ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കുന്നതിന്. ഒരു മുതാളി വെണ്ണ ഉരുക്കി. ഇത് ത്യജിച്ചു എന്നിട്ട് അതിൽ ചില വെള്ളം മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ ചേർക്കാൻ വേണം, സവാള ഫ്രൈ വേണം. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഡിഷ്. 0.5 മണിക്കൂർ പായസം കൂൺ. പിന്നീട് മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് പുളിച്ച ക്രീം പാചകക്കാരൻ കൂടെ. ഘനത്തിൽ ചതകുപ്പ തീ മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ നീക്കം ശേഷം ചേർത്തു.