മികച്ച ബൾഗേറിയൻ മട്ടു - ഒരു അവലോകനം

ബൾഗേറിയ ൽ വൈൻ ഉത്പാദനം പുരാതന ഗ്രീക്കുകാർ പ്രാക്ടീസ് തുടങ്ങി. ഈ ദേശങ്ങളിൽ ബിവറേജസ് .കാർബോ ഒരു താപനില പരമാവധി ന് നിലവറകൾക്കു ൽ പാകമായി എന്നു അറിയപ്പെടുന്നു. വീഞ്ഞു കൊയ്ത്തു വർഷം സൂചിപ്പിക്കുന്നു പത്തിയിൽ, ഉത്ഭവവും "ലെഇബ്" നിർമ്മാണം പ്രദേശം വലിയ അംഫൊരെ ൽ കുപ്പി ആണ്. എങ്കിലും, ബൾഗേറിയൻ മട്ടു ആവശ്യം വളരെ ആയിരുന്നു പുരാതന ലോകം സജീവമായി അമ്മ രാജ്യത്തിന് കയറ്റുമതി - ഗ്രീസ്. അതിനുശേഷം, മുന്തിരിവള്ളിയും പാനീയം നട്ടുവളർത്തുന്നതിൽ കലയിൽ കെടുന്നതുമില്ല.

പുരാതന റോം, ബൈസന്റൈൻ, ബൾഗേറിയൻ സാമ്രാജ്യം, ഓട്ടോമൻ സാമ്രാജ്യം - എപ്പോഴും കൃഷിക്കാരെ വിരൂപമായുമുള്ള വിധി അല്ല. ഇരട്ട മിക്കവാറും എല്ലാ മുന്തിരിയുടെയും കർശനമായ വെട്ടി ചെയ്തു. നീണ്ട കാലയളവിൽ (1878 വർഷം 1396 മുതൽ) തുർക്കിഷ് നുകം - ആദ്യമായി 681 ൽ എംഎൽഎ വരുമ്പോൾ ഖാൻ ക്രുമ്, രണ്ടാം ആയിരുന്നു. എന്നാൽ ഓരോ തവണയും മുന്തിരിയുടെയും ഓർത്തഡോക്സ് സന്യാസിമാർക്ക് നന്ദി അതിജീവിച്ചു. അവരുടെ ബഹുമാനാർഥം, ചില ബൾഗേറിയൻ മട്ടു സന്യാസി ബന്ധപ്പെട്ട പേരുകൾ ഉണ്ട്. ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ - "സന്യാസി കുടിലുകളിൽ," "ഒരു സന്യാസിയുടെ ഏറ്റുപറച്ചിലുകളാണ്".

ബൾഗേറിയ മുന്തിരി പല ഇനങ്ങൾ ഇവിടെയുണ്ട്. ഇപ്പോൾ ലോകം മുഴുവൻ നിറഞ്ഞു അത്തരം മെര്ലൊത്, ഛര്ദൊന്നയ്, പോലെ ഉൾപ്പെടുന്ന തരം, മാറി ക്ലാസിക് ആണ് കാബർനെറ്റ് സൌവിഗ്നൊന്, Pino നുഅര് ആൻഡ് രിഎസ്ലിന്ഗ്. എന്നാൽ, പ്രാദേശിക വിനെമകെര്സ് സ്വന്തം, പരമ്പരാഗത മുന്തിരിയുടെയും കൈകാര്യം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. പ്രധാനമായും ബൾഗേറിയൻ മട്ടു - വരിഎതല്, ഒരേ ജീവിവർഗങ്ങളുടെ സരസഫലങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്നത് എന്ന്. എന്നാൽ ചിലപ്പോൾ സവാളും ഉണ്ട്. ശിരസ്, മെര്ലൊത്, കാബർനെറ്റ്, ഉഗ്നി ബ്ലാൻക് ത്രമിനെര് - പൂച്ചെണ്ട് വെറും യൂറോപ്യൻ ഇനങ്ങൾ പിണഞ്ഞ്.

മികച്ച ബൾഗേറിയൻ മട്ടു, നമ്മുടെ നീണ്ട-നടക്കുന്ന വിശ്വാസങ്ങൾ വിരുദ്ധമായി, ചുവന്ന നിറം. മവ്രുദ് ഗ്രേഡ് (പ്രത്യേകിച്ച് മനോഹരമായ അത് തെക്ക് ആണ്) പരാമർശിച്ച ആദ്യ. ഫസ്റ്റ് ക്ലാസ് ഉണങ്ങി ഇത്തരത്തിലുള്ള നിന്നു ചെയ്ക ഡിസേർട്ട് വീഞ്ഞു. രുചി ബുല്ഗരിഅംസ് അവനെ അധമനല്ല. വീഞ്ഞും അസ്ത്രിന്ഗെന്ച്യ് സമ്പന്നമായ ചുവന്ന നിറം നൽകുന്നു. ഇത് വൈകി-പാകപ്പെടാൻ ഇനങ്ങൾ ഓർമിക്കാൻ അല്ല അസാധ്യമാണ്. ഗമ്ജ അവരെ (വടക്കൻ ബൾഗേറിയ കൃഷി) ഇടയിൽ നിലകൊള്ളുന്നു. നിർമ്മിച്ച ഈ മുന്തിരി പ്രാദേശിക ഷാംപെയിൻ നിന്നും. കദര്ക സെമി-വരണ്ട പമിദ് ജീവൻ നൽകുന്നത് - പിങ്ക് മട്ടു.

എന്നാൽ മാത്രമല്ല ചുവന്ന കുടിക്കുന്നു ഈ രാജ്യം അറിയപ്പെടുന്നത്. വൈറ്റ് ബൾഗേറിയൻ മട്ടു പുറമേ ആത്മാർഥമായ സ്തുതി അർഹിക്കുന്നു. ദിമിഅത് നിന്നും കൊന്യാക്ക് മദ്യപിക്കുന്ന താനേ. ഛെര്വെന് മിസ്കെത് വാര്ന ആൻഡ് ബൌൂര്കാസ് ജില്ലയിൽ വിശ്രമിക്കുന്ന, വിലകുറഞ്ഞ വാങ്ങാം. വീഞ്ഞും മസ്കറ്റ്, വെൽവെറ്റ് വിശേഷപ്പെട്ട പ്ലയ്ഫുല്നെഷ് നൽകുന്നു. വ്രത്സ- മിസ്കെത് സമ്പന്നമായ സൌരഭ്യവാസനയായ ആത്മാക്കളെ നൽകുന്നു. ൽ വെളുത്ത മട്ടു ഛര്ദൊന്നയ്, അലിഗൊതെ -, പ്രാദേശിക നിർമ്മാതാക്കൾ സജീവമായി യൂറോപ്യൻ ഇനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നാൽ രിഎസ്ലിന്ഗ് വേണ്ടി റാഫേലുമായുള്ള അതിന്റെ വേനൽക്കാലത്ത് ബൾഗേറിയ കാലാവസ്ഥാ.

സോവിയറ്റ് തവണ ഈ തെക്കൻ രാജ്യത്തെ വീഞ്ഞു പ്രധാന വിതരണക്കാരൻ ആയിരുന്നു. മാസ്കോ ദിനംപ്രതി ടു ടയർ അമ്പതു ടാങ്കുകൾ പോയി. അപ്പോൾ കയറ്റുമതി ഉയർന്ന തീരുവ കാരണം വീണു. എന്നാൽ ഇപ്പോൾ നല്ല ബൾഗേറിയൻ മട്ടു മോസ്കോയിൽ കുപ്പി 250 റൂബിൾസ് നിന്നും വാങ്ങാം. എല്ലാ അത് മെജ്ജെക്, കാബർനെറ്റ് ആൻഡ് മെര്ലൊത് കൂടി മവ്രുദ് നിർമ്മിക്കുന്നത് ഒന്നാമത്. കൂടാതെ, ശിരസ് ആൻഡ് മവ്രുദ് ഒരു നല്ല നാഴികകല്ലായി വീഞ്ഞു വില്ല വിനിഫെര അവതരിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ട്. ബ്രാൻഡ് പമിദൊവൊ മെര്ലൊത് പ്രാദേശിക മുന്തിരി ആക്റ്റിസ് മോര് ശക്തരോ. ഒരു വീഞ്ഞു-നാലരയ്ക്ക് - പ്രത്യേകിച്ച് അഷെനൊവ്ഗ്രദ എന്ന ംമ്ഗൊരുദ് ഉയരാനിടയാക്കിയത്. ഇത് വർഷങ്ങളായി പത്തു നിലനിർത്തണം.