മാൻകായും ബാർലി ഞരമ്പുകളും: അവർ ഉണ്ടാക്കിയത് മുതൽ അവർ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യുന്നുവെന്നത്

ധാന്യങ്ങൾ വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ധാന്യങ്ങൾ, ധാന്യങ്ങൾ, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ ഇവയെ പ്രതിനിധീകരിക്കാൻ കഴിയും: പീസ്, പയറ്, ഓട്സ്, മില്ലറ്റ്, അരി, താനിങ്ങ, സെമോളീന, ബാർലി. കഴിഞ്ഞ രണ്ട് ഇനം എന്തുണ്ട്? ഇതിൽ നമ്മൾ മനസ്സിലാക്കണം. അവരിൽ നിന്ന് രുചിയുള്ള ഉപയോഗപ്രദമായ porridges ഒരുക്കും , പക്ഷേ നാം എല്ലായ്പ്പോഴും ഈ അല്ലെങ്കിൽ ധാന്യ അടിസ്ഥാനത്തിൽ ഏത് സംസ്കാരമാണ് അറിയുന്നില്ല.

മങ്കയും ബാർലിയും: അവർ എന്തു ചെയ്യുന്നു

നാടൻ ഗോതമ്പ് കൊണ്ടാണ് സെമോലീന ഉണ്ടാക്കുന്നത്. ഇത് നിർമ്മിച്ച ഗോതമ്പ് തരത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കി മൂന്നു തരം ഉണ്ട്. സെമിയോണ കഞ്ഞി തയ്യാറാക്കാൻ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായത് "മെ" ധാന്യമാണ് (മൃദു ഗോതമ്പ് ഇനങ്ങളിൽ നിന്ന്). എന്നാൽ അവർ മാംസം അവർ കഞ്ഞി മാത്രം പാചകം, മാത്രമല്ല പറഞ്ഞല്ലോ, casseroles, പാൻകേക്കുകളും, mousses, soufflé, പുഡ്ഡിംഗ് കൂടുതൽ. പുഡ്ഡിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ മന്ന എന്ന വിഭവങ്ങൾ, "ടി" വിഭാഗത്തിന്റെ ഗ്രൂപ്പുകൾ (ഡുരും ഗോതത്ത് മുതൽ) മികച്ചതാണ്. ഒരു സമ്മിശ്ര തരമുണ്ട്. ബാർലി ഉണ്ടാക്കിയത് എന്താണെന്ന് ഇപ്പോൾ നമുക്ക് കാണാം. മുത്തച്ചെടിയുടെ ഏറ്റവും ഇളയ സഹോദരൻ ആണെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് പറയാൻ കഴിയും, ഈ രണ്ടു ധാന്യങ്ങളും ഒരുതരം ധാന്യത്തിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. ഒരേയൊരു വ്യത്യാസം മുത്ത് യവം, യവം നിലത്തു ധാന്യങ്ങൾ ആണ്, യാക്ക് തകർത്തു.

Manka ആൻഡ് ബാർലി groats: പ്രോപ്പർട്ടികൾ

സെമിനിനയുടെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് ഡോക്ടർമാർ ഇപ്പോഴും വാദിക്കുന്നു. ഒരു വശത്ത്, അത് മറ്റുചിലപ്പോൾ ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ ധാരാളം നഷ്ടപ്പെടുകയും - അതു ശക്തമായ അലർജി ആണ്. വിറ്റാമിനുകളും അംശവും വളരെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം (സെമിനോനിയുടെ വിപരീതമായി) ബാർലിയിൽ നിന്നുള്ളതാണ്, അതിൽ നിന്ന് അത് മാലിന്യത്തെ ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് നല്ലത് എന്ന് അനുമാനിക്കാം, പക്ഷേ അങ്ങനെയല്ല. സെമొളിന ഒരു അനിഷേധ്യമായ പ്ലസ് ഉണ്ട് - അന്നജം, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവയുടെ വലിയ അളവിൽ വളരെ ഊർജ്ജം ഊർജ്ജിതമാണ്. ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ അല്ലെങ്കിൽ അവരുടെ ഭക്ഷണ കലോറി ഉള്ളടക്കം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് അത് ഉപയോഗിക്കാൻ ഉത്തമം. ബാർലി ഒരു ഭക്ഷണ ഉൽപന്നമാണ്, ഇത് കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, തൈറോയ്ഡ് ഫങ്ഷൻ, കരൾ പ്രവർത്തനം എന്നിവയെ ന്യായീകരിക്കുന്നു. പുറമേ, അതു ത്വക്ക് രൂപം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതും കൊലാജൻ, ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത് സംഭാവന അസ്ഥി അഴുക്കും മുടി ദർശനം അവസ്ഥയിൽ ഒരു നല്ല പ്രഭാവം ഉണ്ട്. രണ്ടും രൂക്ഷമായത് അവരുടെ കുറഞ്ഞ വിലയാണ്.

രുചികരമായ ധാന്യങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ്

മന്ന കനി വെള്ളം, പാൽ എന്നിവയിൽ പാകം ചെയ്യാറുണ്ട്. ലിക്വിഡ് അര ലിറ്റർ, നിങ്ങൾക്ക് രുചി 60 ഗ്രാം ധാന്യങ്ങൾ, അതുപോലെ പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ആവശ്യമാണ്. വെള്ളം (പാൽ) തീ ഇട്ടു അടുപ്പിൽ തിളപ്പിക്കുക, പിന്നെ ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി പറ്റിപ്പിടിക്കാൻ തുടങ്ങും. ഒരു തിളപ്പിക്കുക ലേക്കുള്ള കഞ്ഞി കൊണ്ടുവരിക, പ്ലേറ്റിൽ നിന്ന് നീക്കം. ഇത് 7 മിനിറ്റ് എത്രയായിരിക്കുമെന്ന് നോക്കാം. ഇത് ജാം, തേൻ, വെണ്ണ എന്നിവ കൊണ്ടാണ് നൽകുന്നത്. ബാർലി കഞ്ഞി, ചട്ടം പോലെ, തിളയ്ക്കുന്ന ചെയ്തു, ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, അത് പാൽ പാകം മന്നാ പോലെ സേവിച്ചു കഴിയും. 250 ഗ്രാം, ഉപ്പ്, സവാള, സസ്യ എണ്ണയിൽ - ഉപ്പ്, നിങ്ങൾ വെള്ളം അര ലിറ്റർ, യവം (അതിൽ നിന്നും അത് നിങ്ങൾ അറിയുന്നു നിന്ന്) വേണം. ഗോതമ്പ് വെള്ളം (1: 2) കൂടെ തിളപ്പിച്ച് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വരെ തീ ഇടുക, ഉപ്പ് ചേർത്ത് ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും, തയ്യാറാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. കറുവപ്പട്ട പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, സുഗന്ധവ്യത്യാസത്തിൽ പൊരിച്ചെടുക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനു മുൻപ്, പാകംചെയ്തു ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് താലത്തിൽ തളിക്കേണം. ആശംസകൾ!