മാംസത്തിനും തര്കാതിനില്ല

ആരോഗ്യമുള്ള മാംസം വിഭവങ്ങൾ വൈവിധ്യപൂർണ്ണമായതിനാൽ. എന്നാൽ അവർ വിരസത ലഭിക്കും. ഹോസ്റ്റസ് ലളിതമായി സോസ് ഈ പ്രശ്നം പരിഹരിക്കാൻ. ഓരോ ഷെഫ് മാംസം വേണ്ടി തര്കാതിനില്ല ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന കുറഞ്ഞത് ഇതിൽ വിഭവങ്ങൾ, അല്ല വിവിധ കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകളും ഒരു ചെറിയ ലിസ്റ്റ് ഉണ്ട്.

വ്യത്യസ്ത അവരെ പാചകം സങ്കീർണ്ണത. തര്കാതിനില്ല നന്ദി, ഇറച്ചി വിഭവം ജുഇചിഎര് കൂടുതൽ സുഗന്ധദ്രവ്യ മാറുന്നു. ഈ, ചുരുക്കത്തിൽ, താളിക്കുക. എന്നാൽ പരിച്ഛേദം അതു നീണ്ട അത്തരം പ്രാധാന്യം ഘടിപ്പിച്ചിട്ടുള്ള ചെയ്തു വെറുതെ - കാരണം ഈ സപ്ലിമെന്റ് നേട്ടം പികുഅന്ച്യ് ഏതെങ്കിലും വിഭവം. എല്ലാവരും സോയ സോസ്, തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം മാംസം അറിയുന്നു.

തര്കാതിനില്ല പ്രധാന ഒരു യോജിച്ച സെമി-ചൂടുള്ള തണുത്ത വിഭവങ്ങൾ വിളിച്ചു. അവരുടെ തയ്യാറാക്കാൻ വെള്ളം നിറച്ച ഏത് പഷഗെദ് മാവു, ആവശ്യമാണ്. പകരം, അത് ചിലപ്പോൾ മാംസം ഉപയോഗിക്കുകയോ പച്ചക്കറി ചാറു. ഇപ്പോഴും പാലിൽ വെണ്ണ കഴുകുകയും ഫ്രൈ മാവു ഉപയോഗിക്കുക. സോസ് സ്ഥിരതയും വ്യത്യസ്തമാണ്, പക്ഷേ ഒരു വളരെ കട്ടിയുള്ള അല്ല ക്രീം രൂപപ്പെടണം. പേരുകൾ കണക്കിലെടുത്ത് മാംസം വളരെ രസകരമായ തര്കാതിനില്ല. അവർ രൂപം അഡിറ്റീവുകൾക്ക് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള സാദുണ്ടാക്കുന്ന അല്ലെങ്കിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജന തരം. മാംസം വിവിധ തരം താളിക്കുക വ്യത്യസ്ത തരത്തിലുള്ള അനുയോജ്യമായതാണ്. ഒരു അതുല്യമായ രസം വിഭവങ്ങൾ നേടിയതും - നിങ്ങള് പാചക വൈവിധ്യമാർന്ന ഉപയോഗിക്കാം. ഇവിടെ ചില:

ക്രീം സോസ്

ഒരു വെളിച്ചം എങ്ങനെ ഉറപ്പാക്കുക ക്രീം സോസ് മാംസം വേണ്ടി. ഇത് പലപ്പോഴും കേവലം ഒരു ഘടകമാണ് പ്രകാരം ജീവവായുവായി, അതിൽ താളിക്കുക ചില നേടൂ. എന്നാൽ തന്നെ അത് വളരെ രുചികരമാണോ. ഇറച്ചി വേവിച്ച ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ, അതുപോലെ വിവിധ വിഭവങ്ങൾ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് "മാംസം വേണ്ടി തര്കാതിനില്ല" നിന്നുള്ളതാണ് പ്രയോഗിക്കുന്നു.

2 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ വെണ്ണ ഉരുകി വെള്ളം ബാശ്പീകരിക്കപ്പെട്ടു വരെ കത്തിച്ച്. 2 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. സ്പൂൺ മാവും (അത് വെളിച്ചം വരെ അരച്ചെടുക്കുക വേണം മഞ്ഞ നിറം). ഇപ്പോൾ, എല്ലാ സമയത്തും മണ്ണിളക്കി, നിങ്ങൾ ദ്രാവക പകരും വേണം. സോസ് നിരവധി മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഇത് പൊദ്സൊലിത് വേണം. അത് കനം വരെ പിന്നെ, ക്രീം 100 ഗ്രാം, വെണ്ണ ഒരു സ്പൂൺ ചേർക്കുകയും ഏതാനും മിനിറ്റ് സ്റ്റൌ മുറുകെ. ചില പാചകക്കാർ അത് ജാതിക്ക ground ചേർക്കുന്നതിൽ ശുപാർശ.

സെലറി കൂടെ സോസ്

മറ്റൊരു നല്ല പാചകക്കുറിപ്പ് - സോസ് ആൻഡ് സെലറി. പച്ച ഈ തരം എല്ലാ സ്നേഹിക്കുന്നു അല്ല. എന്നാൽ സോസ് ഭാഗമായി മറ്റൊരു രസം, അതിന്റെ രസം നിലനിർത്താനും കണ്ടെത്തുന്നു. പ്രാഥമിക വെളിച്ചം സോസ് മിശ്രിതം, 1 ടീസ്പൂൺ നിന്നും ഉണ്ടാക്കി ഈ ഡ്രസ്സിംഗ്. സെലറി ആൻഡ് ായിരിക്കും ബജ്റയും. വറ്റല് രൂപത്തിൽ റൂട്ട് സോസ് ചേർത്തു. നിങ്ങൾ താളിക്കുക തയ്യാറാകുമ്പോൾ കൂടെ ഇളക്കുക വേണം.

വീഞ്ഞു സോസ്

അടുത്ത സോസ് ഭോജനവും സോസേജ്, ഇറച്ചി, ബീഫ് അയയ്ക്കും വേണം.

സൌചെപന് ൽ, വീഞ്ഞു 3/4 കപ്പ് (ഡ്രൈ വൈറ്റ്) 60 ഗ്രാം ഇളക്കുക. തര്രഗൊന് മറ്റ് കൂടെ ദുർബലമായ മൂന്നു-ശതമാനം വിനാഗിരി - ഛെര്വില്, കുരുമുളക് പീസ്. അപ്പോൾ സ്റ്റൌ ധരിച്ചു. ദ്രാവക പകുതി വേവിച്ച വരെ തീ നിലനിർത്തുക. ബൗൾ തുടർച്ചയായി, (3 കഷണങ്ങൾ) ഒരു ഉപ്പു മുട്ട യൊല്ക്സ് ചമ്മട്ടി ക്രമേണ ശ്രദ്ധയോടെ നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, ചൂട് ചാറു മദ്യം ഒരു നേർത്ത സ്ട്രീം പകരും. അപ്പോൾ മുട്ട യൊല്ക്സ് പാലുപോലെ ചെയ്യരുത്.

കലങ്ങിയ തുടരുന്നു, ഒരു നേർത്ത സ്ട്രീം 200 ഗ്രീസ് ചേർക്കുക. വെണ്ണ ഉരുകി ഉള്ളടക്കവും കട്ടിയുള്ള ക്രീം പോലെ നോക്കും വരെ ഇളക്കുക. പിന്നെ, ലഭിച്ച പ്രെഫൊര്മ് ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് ഒഴിച്ചിട്ടു. ഒരു മിനിറ്റ് ഇളക്കുക തുടരുക. സോസ് തയ്യാറാകുമ്പോൾ, അത്, വെള്ളം ബാത്ത് നിന്ന് നീക്കം ശ്രദ്ധാപൂർവം കളയാൻ ചുവന്ന മുളക് ഒരു നുള്ള് ചേർക്കുക പുതിയ ായിരിക്കും നന്നായി ഇളക്കി വേണം.

പാചകക്കാർ ഇറച്ചി സോസ് ചേർത്ത് നിർദ്ദേശിക്കുന്നു ചാറു കേന്ദ്രീകരിച്ചു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, സുഗന്ധ രുചി കൂടുതൽ നയ്സ്ഛെംംയ്മ് മാറുന്നു. ഉൾകൊള്ളുന്ന ചിക്കൻ ചാറു ഉണ്ടായിരിക്കണം ഒരു തരം, - ചിക്കൻ മുട്ട ആഹാരം ഏത് പ്രശസ്ത സോസ് "വലുഅജ്".

ഇറച്ചി വരെ തര്കാതിനില്ല വ്യത്യസ്ത പാചകം ഓപ്ഷനുകൾ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നത്, അതിനാൽ നിങ്ങൾ ഭാവനയും പരീക്ഷണം കാണിക്കാൻ കഴിയുന്നത്.