മാംസം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - വളരെ ഹൃദ്യവും ആൻഡ് രുചിയുള്ള

ഇത് നീണ്ട മാംസം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, നമ്മുടെ പട്ടികകൾ ഒരു പ്രത്യേക സ്ഥലം അളന്ന് അതിനെ ഈ സംയോജനമാണ് വസ്തുത നിന്നും വിചിത്രം കാരണം, ഈ വിഭവങ്ങൾ വളരെ രുചിയുള്ള അവ നമ്മെ പരീക്ഷണങ്ങളും ഒരു സ്ഥലം വിട്ടു ചെയ്തു. മാംസം , ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പാകം കഴിയും, ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ന് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വീടായിരുന്നു ചുട്ടു ൽ കൈകാലിട്ടടിക്കുകയാണ് ആണ് മൺകലങ്ങളിൽ, ഹോസസുകളും, കലയെയാണ്, പോലും അപകടത്തിലാക്കുന്നു. എല്ലാ അവസ്ഥയും, ആവശ്യമുള്ള ഫലം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. നന്നായി, അത് പോലെ, മാംസം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു അവധി ഉത്സവം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കുടുംബം അത്താഴത്തിന് ഒരു നല്ല ഓപ്ഷൻ ആണ് എന്ന്.

ഇറച്ചി സ്ലീവിന്റെ (പാചകക്കുറിപ്പ്) ചുട്ടതും ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

ഞങ്ങൾ വേണമെങ്കിൽ: പന്നിയിറച്ചി ടെൻഡറോലിൻ (൧-൧.൨ കിലോ), ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (1 കിലോ), വെളുത്തുള്ളി നിരവധി ഗ്രാമ്പൂ, മയോന്നൈസ്, നിലത്തു കുരുമുളക് ചുവപ്പും, ഉപ്പ്, ഏതെങ്കിലും സുഗന്ധവ്യഞ്ജന രുചി.

തയ്യാറാക്കൽ. , പോർക്ക് ടെൻഡറോലിൻ ഒരു കഷണം എടുത്തു തണുത്ത വെള്ളം, മുമ്പ് വെളുത്തുള്ളി നിന്നും തയ്യാറാക്കിയ ഒബ്സുശിവയുത് Waffle ടവൽ തടവുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജന മിക്സ് അതിനെ അലക്കി 30-60 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജ് വിട്ടേക്കുക. അതേസമയം, ശുദ്ധിയുള്ള പീൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പകുതി അതു വെട്ടി, അല്ലെങ്കിൽ വളരെയധികം എങ്കിൽ - നാലു ഭാഗങ്ങളായി. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഓരോ കഷണം ഉരുട്ടി ശ്രമിക്കുന്ന, പാത്രത്തിൽ മടക്കിക്കളയുന്നു അവിടെ അല്പം മയോന്നൈസ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് നന്നായി ഇളക്കുക. ബേക്കിംഗ് നായുള്ള സ്ലീവ് പന്നിയിറച്ചി ടെൻഡറോലിൻ ഒരു കഷണം വെച്ചു ചുറ്റും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷണങ്ങൾ പരന്നു. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം സ്ലീവിന്റെ അറ്റങ്ങൾ അടയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒന്നു 200 ഡിഗ്രി ഒരു അര മണിക്കൂർ ഒരു നിലനിന്നത് അടുപ്പിൽ ചുട്ടു വെച്ചു.

റെഡി ഭക്ഷണമല്ല ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷണങ്ങൾ കയറി പന്നിയിറച്ചി ടെൻഡറോലിൻ വെട്ടി ചൂടുള്ള സേവനമനുഷ്ഠിച്ചിട്ടുണ്ട് വിഭവം അലങ്കരിക്കാൻ പുതിയ കൂടെ.

ക്യാപ്റ്റൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാംസം

നാം ആവശ്യമുണ്ട്: പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ യുവ ബീഫ്, ഒരു വലിയ ഉള്ളി, തക്കാളി (2 പീസുകൾ.), കുറച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചീസ്, ഒരു (൩൫൦-൫൦൦ ഗ്രാം.) (150-200 ഗ്രാം.) മണി കുരുമുളക്. ഒരു മയോന്നൈസ്, കുരുമുളക് ഒരു മിശ്രിതം (കറുത്ത മാത്രം), ഉപ്പ്, ബേക്കിംഗ് ലൂബ്രിക്കെറ്റുകളായും അല്പം എണ്ണ.

തയ്യാറാക്കൽ. മാംസം എന്റെ തൂവാല ഒബ്സുശിവയുത്, ചുറ്റിക വിട്ടു ഓരോന്നും കട്ടിയുള്ള അല്ല കഷണങ്ങൾ, വെട്ടി. സൗകര്യത്തിനായി നിങ്ങൾ ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗ് അല്ലെങ്കിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ജയം കഴിയും. ഓരോ കഷണം ഉപ്പ് മിശ്രിതം കുരുമുളക് 15-20 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ തരും തടവുക. ഇറച്ചി സുഗന്ധവ്യഞ്ജന ഉപ്പ് ഗർഭിണിയാക്കി വേളയിലും പച്ചക്കറി ഒരുക്കും. ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളിൽ മുറിച്ചു. കട്ടിയുള്ള തൊലിയുള്ള തക്കാളി എങ്കിൽ, അത് നീക്കം ഇടത്തരം വീതി ഇടുകയോ മുറിച്ച് തക്കാളി ചെയ്യാൻ. പീൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അതു വളരെ നേർത്ത കഷ്ണം മുറിച്ചു. മധുരമുള്ള കുരുമുളക് കോർ നീക്കം സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്.

പച്ചക്കറി എണ്ണ ഗ്രീസ് രൂപത്തിൽ. അച്ചിൽ ചുവടെ ഉള്ളി, തക്കാളി ഇടുകയോ, കുരുമുളക്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പ്ലേറ്റ് പാളികൾ മുകളിൽ വെച്ചു ഇറച്ചി കഷണങ്ങൾ, ഇടുവാൻ. മയോന്നൈസ് കൂടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുകളിലെ പാളി അങ്കി ഒരു നാടൻ ഗ്രതെര് ഉറങ്ങുകയായിരുന്നു വറ്റല് ചീസ് വീഴും. പൂപ്പൽ 200 ഡിഗ്രി ചുട്ടു ഇറച്ചി ക്യാപ്റ്റൻ എവിടെ ചൂടേറിയ ഓവൻ, ഒരു ഫോയിൽ പകുതി മണിക്കൂർ അടച്ച് എത്തുകയും ചെയ്തു. 10 മിനിറ്റ് പാകം ഫോയിൽ വരെ ഗോൾഡൻ ചീസ് പുറംതോട് ലഭിക്കാൻ, തുറക്കും കഴിയും.

ഗ്രീക്കിൽ ഭക്ഷണമല്ല ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

ഞങ്ങൾ കുറിച്ച് സംസാരിക്കുമ്പോൾ മാംസം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പിന്നെ ഇറച്ചി പലപ്പോഴും പന്നിയിറച്ചി പോലെ. ഈ ദുരിതം പുറമേ മാംസവിഭവങ്ങളൊന്നും മാംസം ഉപയോഗം ഉൾപ്പെടുന്നു. ഈ വിഭവം രുചി പാചക പ്രക്രിയ വഴി പുറത്തു വളരെ സ്വാദും രസകരമായ തിരിഞ്ഞുകളയുകയും ബീഫ് - മൃദുവും ചീഞ്ഞ.

നാം ആവശ്യമുണ്ട്: ബീഫ് (1 കിലോ), ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (൧-൧.൫ കിലോ), വെണ്ണ (൨൦൦-൨൫൦ഗ്ര്.), വെളുത്തുള്ളി (3 തല), ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ അണ്ണാക്കിന്നു.

തയ്യാറാക്കൽ. ഗോമാംസം അനാവശ്യ ചിത്രങ്ങൾ തുടച്ചുനീക്കുക കഴുകി വലിയ കഷണങ്ങൾ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് അരിഞ്ഞത്, കുരുമുളക് തളിക്കേണം. വെളുത്തുള്ളി തൊലി ഒപ്പം നൗക കഷണങ്ങൾ വിട്ടേക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ശുദ്ധവും വലിയ കിഴങ്ങുകൾ ഒരു ബിറ്റ് വരികയാണെങ്കിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക ഭാഗങ്ങളായി അല്ലെങ്കിൽ ക്വാർട്ടേഴ്സിൽ വെട്ടി.

അത് ഊർജത്തിൻറെ തടയും കാരണം കുക്ക് ഈ വിഭവം, ഒരു കാസ്റ്റ് അയേൺ വീടായിരുന്നു, അത് പൂർത്തിയായി വിഭവങ്ങൾ രസം വളരെ നല്ലത് ആയിരിക്കും.

താഴെ കജന്ക അത്രനന്നല്ല വെണ്ണ, ബീഫ് പുട്ട്, സമയത്ത് വെളുത്തുള്ളി അതിന്റെ മുകളിൽ കിടന്നെങ്കിലും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഗ്രാമ്പൂ ഉറങ്ങുന്നു. ഈ വിപണിക്ക് തീയിൽ സജ്ജമാക്കുമ്പോൾ. ലിഡ് അനിവാര്യമായും ദ്രാവക (വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ചാറു പകരും വേണം, വിഭവം സ്വന്തം ജ്യൂസ് പാകം) ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുകയും എന്ന് കജന്ക അറ്റങ്ങൾ പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്. 8-10 ശേഷം മിനിറ്റ് മിനിമം തീ ഉറപ്പിക്കുന്നു ഒപ്പം 2.5-3 മണിക്കൂർ ക്ഷീണിച്ചിരിക്കുന്നു ചെയ്യാൻ സ്റ്റൌ ന് മാംസം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിട്ടേക്കുക. ഈ സമയം ശേഷം, ഞങ്ങൾ ഗ്രീക്ക് നമ്മുടെ മാംസം ലഭിക്കും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പച്ചിലകൾ അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു, ചൂട് സേവിക്കും.