ഭക്ഷണം സന്തോഷമുണ്ട് ചെയ്യുമ്പോൾ, "ഇഞ്ചി" - പുളിച്ച ക്രീം കേക്ക്

ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ഒന്ന് രുചികരമായ - ഭവനങ്ങളിൽ "ഇഞ്ചി" കൂട്ടത്തിൽ. തേൻ അടിസ്ഥാനമാക്കി ഒരു കേക്ക് തയ്യാറാക്കുകയാണ്, വെണ്ണ സാധാരണയായി ഒരു കട്ടിയുള്ള, കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ, പഞ്ചസാര ചമ്മട്ടി നിർമ്മിക്കുന്നത്. കുഴെച്ചതുമുതൽ ആൻഡ് ക്രീം പോലെ നല്ല കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകളും അല്പം കൊക്കോ പൂരിപ്പിക്കുന്നു ഇട്ടു സരസഫലങ്ങൾ ഫലം ചേർക്കുന്നതും അല്ലെങ്കിൽ പരീക്ഷാതയ്യാറെടുപ്പ് കഴിയും. കൂടാതെ, നിങ്ങൾ ജാം അല്ലെങ്കിൽ മര്മലദെ എന്ന ശൊര്ത്ചകെസ് പാളി, വാഴ അല്ലെങ്കിൽ കിവി പഴം ഇടുകയോ, പൈനാപ്പിൾ, ഓറഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ തന്ഗെരിനെസ് ഇടുകയോ തമ്മിൽ കഴിയും. പൊതുവെ, സർഗ്ഗാത്മകതയ്ക്കും വലിയ സ്വാതന്ത്ര്യം. ക്രീം ലഹരി നല്ല ദോശ എന്നു പ്രധാന കാര്യം, ചീഞ്ഞ ആയിരുന്നു, ടെൻഡർ.

"ഇഞ്ചി" പരമ്പരാഗത

ആദ്യം, സാധാരണ പാചകം ശ്രമിക്കുക "ഇഞ്ചി." കേക്ക് അങ്ങനെ ബേക്കിംഗ് സമയത്ത് ലഭിച്ച ദോശ സുവർണ്ണ-തവിട്ട് നിറം വേണ്ടി നൽകിയിരിക്കുന്നത്. എയർ, ഇടതൂർന്ന - അവർ ന്യൂറൽ നേർത്ത, എന്നാൽ ക്രീം ആയിരിക്കണം. ചേരുവകൾ: പഞ്ചസാര - 2 കപ്പ്. പകരം എങ്കിൽ മോശം അല്ല നിങ്ങൾ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, ടി. എടുക്കും. കൂടുതൽ ലയിക്കുന്ന ആൻഡ് തറച്ചു ആണ്. ഹണി, ദ്രാവക - 4-5 ടേബിൾസ്പൂൺ. തേൻ കട്ടിയുള്ള എങ്കിൽ, ഉരുകാൻ നേരം ചൂടാക്കുക. ബട്ടർ - 2-3 ടീസ്പൂൺ ഊഷ്മാവിൽ. സോഡ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - സ്പൂൺ (സോഡ കെടുത്തിക്കളഞ്ഞു). മാവു - 4 കപ്പ്. പുളിച്ച ക്രീം (35% കൊഴുപ്പ്) - 500 ഗ്രാം വാനില മറക്കരുത്.

• ക്രീം - ആദ്യ, ഞങ്ങളുടെ സൃഷ്ടിക്കാൻ ആരംഭിക്കാൻ "ഇഞ്ചി." കേക്ക് അത് മൃദു ദോശ ആകുവാൻ ആഗിരണം വേണം. എന്നാൽ ഏറ്റവും ക്രീം ഫ്രിഡ്ജ് ൽ നിൽക്കട്ടെ വേണം. ഒരു നുരയെ, ഇടതൂർന്ന നിറഞ്ഞ വരെ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് തല്ലി പിന്നെ, പുളിച്ച ക്രീം 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര ഉരസുന്നത് പകരും. ശേഷം, ഫ്രിഡ്ജ് പാൻ അയയ്ക്കുക.
• ഇപ്പോൾ തുമുലപുത്രന്മാരെ. ആഴത്തിലുള്ള ചട്ടിയിൽ പഞ്ചസാര ഒരു രണ്ടാം ഗ്ലാസ് ഒഴിച്ചു മുട്ട മാഷ്. അപ്പോൾ തേൻ, സോഡ ദൊസ്യ്പ്തെ എണ്ണ ഇട്ടു. ഇളക്കുക. ശേഷം, കൂടുതൽ പാത്രം എടുത്തു അതിൽ വെള്ളം ചൂടാക്കി ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ കഷണം ഇട്ടു. പ്രൊതൊമൈ അങ്ങനെ 20 മിനിറ്റ് ഭാവി "ഇഞ്ചി." കേക്ക്, അല്ലെങ്കിൽ പകരം പാചകരീതി അതിന്റെ സാങ്കേതിക, തേൻ പിണ്ഡം നിരവധി തവണ വർധിച്ചു ആവശ്യപ്പെടുന്നു. വെറും ഒരു തിളപ്പിക്കുക അത് കൊണ്ട് കഴിയില്ല, അത് മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത് ഇളക്കുക അത്യാവശ്യമാണ്. ഒരു തൃപ്തികരമായ ഫലം ലഭിച്ച ചെയ്യുമ്പോൾ, ഗ്യാസ് ചേരുവയുണ്ട് തണുക്കാൻ, സ്വിച്ച് ഓഫ് കഴിയും. എന്നാൽ ക്രമേണ മാവു കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക തുടങ്ങും പൊദ്സ്യ്പയ. അതു കൈ നിർബന്ധിക്കുകയും ഇല്ല, ഒരു ഇലാസ്റ്റിക് വേണം. എന്നാൽ വളരെ ഇറുകിയ, വളരെ,, ശ്രമിക്കരുത് അല്ലെങ്കിൽ മൂടുക ആൻഡ് വിസ്ചൊഉസ് നേടുക "ഇഞ്ചി." ഇക്കാര്യത്തിൽ കേക്ക് സ്വന്തം പ്രത്യേകതകൾ ഉണ്ട്, അതിനാൽ മാവു തുക സ്വയം ക്രമീകരിക്കുക.
• ബേക്കിംഗ്. 10 കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു ഒരു റോൾ, കയറി പൂർത്തിയായി കുഴെച്ചതുമുതൽ റോൾ. ഓരോ കേക്ക് അര ഒരു നേർത്ത ഷീറ്റ് (പാദത്തിൽ ഇഞ്ച് കട്ടിയുള്ള) കടന്നു ചുരുട്ടും. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പാകം വരെ അവരുടെ വലിയ പ്ലേറ്റ് ചുട്ടു തുല്യമായരീതിയിൽ. കേക്ക്-മുകുളം ഇടുകയോ, വളരെ, അവർ ആവശ്യമാണ്.
• എങ്ങനെ ഒരു കേക്ക് ചുട്ട് "റെഡ്" ഇതിനകം വ്യക്തമാണ്. കഴിഞ്ഞ ഘട്ടം - ക്രീം ബന്ധിപ്പിക്കുക. എല്ലാം ലളിതമാണ്. ഓരോ കേക്ക് ഇകഴ്ത്തുകയോ പഴയതുപോലെ അമർത്തുന്നത്, നന്നായി, വയ്ച്ചു ഓവർലാപ്പുചെയ്യുമ്പോൾ ആണ്. അത് കേക്ക് മുകളിലേക്ക് മതി അങ്ങനെ ക്രീം വിതരണം ശ്രമിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ കഷണങ്ങളും അവരെ മദീനയുടെ മീതെ കേക്ക് വൈക്കോൽ തളിക്കേണം. എല്ലാം ഒരുങ്ങിയിരിക്കുന്നു ചെയ്യുമ്പോൾ, "ഇംപ്രെഗ്നതിഒന്" 8-10 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ 'ഇഞ്ചി' അയയ്ക്കുക. അതിനാൽ, ഒരു കേക്ക് പാചകം നല്ല ഉപദേശം, "ഇഞ്ചി" - അതു ഉണ്ടാക്കേണം അവധി ഒറ്റി വരെ.

ഫാന്റസി കൂടെ "ഇഞ്ചി"

"എഡിറ്റ്" എങ്ങനെ ശബ്ദമോ പാചകക്കുറിപ്പ് ചെയ്യുന്ന? ക്രീം അല്പം നാരങ്ങ നീര് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് സിട്രസ് ചേർക്കാൻ കഴിയും - അദ്ദേഹം ഒരു ശോഭയുള്ള അസിഡിറ്റി നേട്ടം. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച് സ്വാർത്ഥതാത്പര്യങ്ങൾക്കുവേണ്ടി ഇട്ടു കഴിയും - ഒരു ഫോട്ടോയും യഥാർത്ഥ ലഭിക്കും. പിന്നെ മാവ്, നിങ്ങൾ ഉണക്ക ആൻഡ് പോപ്പി ചേർക്കാൻ കഴിയും. ഈ കേക്ക് നിങ്ങൾ എംനൊബ്ലെദ്.