ബ്രൊക്കോളി, കോളിഫ്ലവർ കൊണ്ട് സൂപ്പ്: ഹൃദ്യവും ആരോഗ്യകരമായ ഉച്ചഭക്ഷണം

ബ്രൊക്കോളി, കോളിഫ്ലവർ കൊണ്ട് സൂപ്പ് അങ്ങനെ ഉച്ചഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ അത്താഴം ഒരിക്കലും ആളുകളെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തും. ഈ വിഭവം, രുചികരമായ മാറുകയാണെങ്കിൽ വിമര്ശിച്ചത്, എന്നാൽ ഏറ്റവും പ്രധാനമായി - വളരെ ഉപകാരപ്രദമായ. ചെറിയ കുട്ടികളെ അധികാരത്തിൽ ഉപയോഗിച്ച പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം തയ്യാറാക്കിയ എന്ന് വിഭവങ്ങൾ, കാരണം പിന്നീട് പ്ലാന്റ് പോഷകങ്ങൾ ഒരു, ആവശ്യമായ വളരുന്ന ജൈവ ആയി.

ഭവനങ്ങളിൽ സൂപ്പ് വേണ്ടി പാചകരീതി

ഓരോ വീട്ടമ്മയാണ് എന്ന അടുക്കളയിൽ എന്നു ലളിതമായ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് കഴിയും ബ്രൊക്കോളി, കോളിഫ്ളവർ കൊണ്ട് സൂപ്പ് വരുത്തുക.

താഴെ പോലെ വിലപ്പെട്ട സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കിയ:

1. കോളിഫ്ളവർ ആൻഡ് ബ്രോക്കോളി (300 ഗ്രാം വീതം), കൂടുതൽ പരിശുദ്ധി ഉള്ളി, കാരറ്റ്, 2 ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിച്ചു വേണം. അവരെ വെട്ടി, അത് ചാറു 500 മില്ലി എല്ലാ തിളപ്പിക്കുക തുറന്നുകാട്ടാൻ അത്യാവശ്യമാണ്.
2. പച്ചക്കറി പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, അവർ കൊല്ലാൻ ഒരു .ബ്ലെൻഡർ പാലിലും ൽ ആയിരിക്കും.
3. ഫലമായി സ്ലറി ചാറു 0.5 ലിറ്റർ ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ പരന്നു പന്തി വരെ വേവിച്ചു.
4. ഈ സമയത്ത് പാൻ അല്പം എണ്ണയും മാവു ഒരു സ്പൂൺ അവിടെ വെച്ചിരിക്കുന്നു, ചൂടായ ആണ്. നിങ്ങൾ മാവു അരച്ചെടുക്കുക ഗോൾഡൻ തവിട്ട് വരെ വേണം. വിപുലമായ ഒരു രസം അതിന്റെ, ക്രീം ചേർക്കുക ചേരുവകൾ പര്യാലോചിക്കാം സൂപ്പ് അവരെ ചേർക്കാൻ ശുപാർശ.
5. മാവു ചേർത്ത് ശേഷം കുക്ക് വിഭവം വല്ലപ്പോഴും അത് മണ്ണിളക്കി, 10 മിനിറ്റ് വേണം.

സൂപ്പ് തയ്യാറാണെങ്കിലും സസ്യങ്ങളിൽ തളിച്ചു ഭക്ഷണം മുമ്പ്, സുഗന്ധ വറുത്ത തുകയല്ല ചേർത്തു - 1 സൂപ്പ് ബൗൾ 20 ഗ്രാം.

കൂൺ കൊണ്ട് സൂപ്പ്

നിങ്ങൾ യഥാർത്ഥ പതിപ്പിലേക്ക് ചില രസകരമായ ചേർക്കുക, ബ്രൊക്കോളി, കോളിഫ്ളവർ വളരെ പോഷിപ്പിക്കുന്ന സൂപ്പ് പാചകം കഴിയും. കൂൺ കൂടി തയ്യാറാക്കുന്നതിനു പാചകക്കുറിപ്പ് ലളിതമാണ്:

1. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഉരുകി വെണ്ണ മുമ്പ് അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ ചൂട് മേൽ അരച്ചെടുക്കുക വേണം ഉള്ളി പൊൻ ചെഞ്ചായം ദൃശ്യമാകുന്ന വരെ.
2. വറുത്ത ഉള്ളി അതേസമയം, പാൻ ചേർത്തു ഏത് കൂൺ 200 ഗ്രാം, മഞ്ഞള്പൊടി. 10 മിനിറ്റ് പഷെരൊ ചേരുവകൾ. പലപ്പോഴും ഒന്നും ശ്രദ്ധേയമാകുന്നു, പാൻ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ഇടപെടാൻ വേണം.
3. 200 ഗ്രാം - മറ്റൊരു ബർണറിലേക്കു് ന് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ വെച്ചു വെള്ളം ഒരു ലിറ്റർ, ഉപ്പ്, എന്നിവ മൂപ്പിക്കുക ബ്രൊക്കോളി, കാബേജ് കൂടെ പാൻ ഇടുക. പിന്നീട് 5 മിനിട്ട് വേവിക്കുക, ചട്ടിയിൽ പാൻ ഉള്ളടക്കം ചേർത്തു. തിളച്ച വേവിക്കുക 10 മിനിറ്റ് ശേഷം.
4. കൂടുതൽ ക്രീം, എടുത്തു 100 മില്ലി, വെയിലത്ത് 20% ചൊരിയുന്ന വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ചുരുട്ടും 2 ബിറ്റ്, ായിരിക്കും. ദ്രാവക ഒരു തിളപ്പിക്കുക വരുമ്പോൾ, സൂപ്പ് ഓഫ്.

ബ്രൊക്കോളി, കോളിഫ്ലവർ കൊണ്ട് സൂപ്പ് ഊഷ്മള സേവിച്ചു എല്ലാ പ്ലേറ്റുകളും ഒരു ചെറിയ വറ്റല് ചീസ് നിറഞ്ഞു.

ക്രീം സൂപ്പ്

ഈ പാചക പലപ്പോഴും ഫ്രാൻസിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു, തത്ഫലമായി പുഡ്ഡിംഗ് പോലും ഗൊഉര്മെത്സ് തൃപ്തിപ്പെടുത്താൻ. ക്രീം ബ്രോക്കോളി സൂപ്പ് ക്രീം, താഴെ കൊടുക്കുന്നു ഇതിൽ പാചകക്കുറിപ്പ്, ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നത്:

1. ബ്രോക്കോളി - 150 ഗ്രാം
2. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 പീസുകൾ.
3. ഉള്ളി - 1 പിസി.
4. ചീര - 100 ഗ്രാം
5. ഒലിവ് എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. L.
6. തറച്ചു ക്രീം - 100 ഗ്രാം

പാചകം വീട്ടുപകരണങ്ങൾ:

1. ഉള്ളി കനാലും മുറിച്ചു, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ബ്രൊക്കോളി പിന്നാലെ.
2. കൂടാതെ, ചട്ടിയിൽ ചെറുതായി (ഒലിവ് എണ്ണ പുറമെ) വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്.
3. വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അതേസമയം, വെള്ളം 300 മില്ലി പന്തി ൽ ചൂടായ ഒരു കെറ്റിൽ പകർന്ന.
4. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ, ചൂട് ഒരു പാൻ വെച്ചു ഒലിവ് എണ്ണ ഒഴിച്ചു ആയാലോ പ്രസ്ഥാനത്തെ സഹായിക്കണം, തുടർന്ന് സവാള ഇട്ടു അതു അരച്ചെടുക്കുക വേണം.
5. ഉള്ളി പൊൻ എപ്പോഴാണ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വറുത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ 3 മിനിറ്റ്, ഇനി ചേർക്കുക,.
6. ഒരു സൌചെപന് ൽ ബ്രൊക്കോളി, തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം തയ്യാറാക്കിയ ഒഴിച്ചു ചേർക്കാൻ ഉടനെ. പിന്നെ അര മണിക്കൂർ ആവശ്യമാണ് ചേരുവകൾ പാകംചെയ്തു, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക.
7. എല്ലാ സൂപ്പ് ഉലുവയും ഒരു .ബ്ലെൻഡർ നാഴികകല്ലായി ൽ ആയിരിക്കും.
8. ഫലമായി പാലിലും ൽ ക്രീം ചേർക്കുക. സൂപ്പ് ഇളക്കി, വിഭവം വലിയ കലശങ്ങളിൽ നൽകുന്നതിന്.

തൊഅസ്ത്സ് സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ് പിന്നെ ഓപ്ഷണലായി സൂപ്പ്, ഒപ്പം ചീര ചേർക്കും ഏത്, ഒരുങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

കൂടുതൽ ക്രീം ബ്രോക്കോളി സൂപ്പ് ക്രീം (പാചകക്കുറിപ്പ് മുകളിൽ നൽകിയ) രുചികരമായ വരുത്തുന്നതിന്, ഉപദേശം പിന്തുടരുക:

1. സൂപ്പ് ഒരു യഥാർത്ഥ രുചി സ്വാദും ആയിരുന്നു അങ്ങനെ ബ്രോക്കോളി, പുതിയ ആയിരിക്കണം.
2. ബ്രോക്കോളി എല്ലാ ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ സംരക്ഷിക്കാൻ, കാബേജ് ഫ്രിഡ്ജ് 2 ദിവസം പരമാവധി പ്രമാണിച്ചു.
3. എളുപ്പത്തിൽ ബ്ലെൻഡർ ചമ്മട്ടി ചേരുവകൾ എല്ലാ, ആഴത്തിലുള്ള കണ്ടെയ്നറിൽ, എന്നാൽ ബൾക്ക് ഹാജരാക്കും പച്ചക്കറികൾ പാചകം.
4. ക്രീം ദൈവസേവനമാണ് ചേർത്ത കഴിയും.

തീരുമാനം

ബ്രൊക്കോളി, കോളിഫ്ലവർ കൊണ്ട് സൂപ്പ് വർഷത്തിൽ ഏത് സമയത്തും നൽകാം അടിസ്ഥാന ചേരുവകൾ ഫ്രീസ് പോലും, രുചി മാറ്റമൊന്നുമില്ല, എങ്കിലും, തീർച്ചയായും, ഉപയോഗപ്രദമായ സവിശേഷതകൾ ഒരു നഷ്ടപ്പെടും. ഞങ്ങൾ പിന്നീട് വിഭവം വളരെ ചായയ്ക്ക് ആയിരിക്കും, ക്രീം മാത്രമേ ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് ഉപയോഗിക്കാവൂ എന്ന് ഓർക്കണം.