ബെലാറസിയൻ ബിയർ: പാരമ്പര്യവും ആധുനികത

പ്രാദേശിക സ്റ്റോറുകളിൽ അലമാരയിലെ കാണാവുന്നതാണ് പാനീയങ്ങളും, ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ തരം ഒരു ബെലാറസിയൻ ബിയർ ആണ്. ഈ രാജ്യത്തിന്റെ ഉൽപ്പന്നം അതിന്റെ അനലൊഗുഎസ് റഷ്യൻ അല്ലെങ്കിൽ കസാക് ഉത്പാദനം നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്. സമയം, ബെലാറസ് കസ്റ്റംസ് യൂണിയൻ പ്രദേശത്തിന്റെ മേൽ ഓപ്പറേറ്റിങ്, ബിയർ ഉത്പാദനത്തിന് ചട്ടങ്ങൾ സൈൻ വിസമ്മതിച്ചു വസ്തുത. രാജ്യത്തെ ഉത്പാദനം മിക്ക പ്രത്യേക പെറ്റ് കുപ്പികളിൽ കുപ്പി ആണ്, പാനീയം കൂടുതൽ പ്രകൃതി ചേരുവകൾ മിനിമം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു യവപാനീയ ശശ. ഇന്ന്, അലമാരയിൽ സുരക്ഷിതമായി ഏറ്റവും ബ്രാൻഡുകളിൽ കുറിച്ച് എന്തെങ്കിലും ബെലാറസിയൻ ബിയർ അവലോകനങ്ങൾ സ്വീകരിക്കാവുന്ന നല്ല വഴിയിൽ രാജ്യത്തെ ഉത്പാദനം സസ്യങ്ങൾ ധൈര്യമുണ്ട്.

ബെലാറസ് ലെ ബ്രൂവിങ് ചരിത്രം

ബെലാറസ് ൽ ഒരു നവജാതശിശുവിന്റെ സമ്പന്നമായ പാരമ്പര്യം. പോലും ബ്രൊവരഖ് വിളിക്കപ്പെടുന്ന ഉല്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്ന പഴയ സുപെര്ബ് ഊണ് പാനീയത്തിൽ. ബിയർ തേനും സഹിതം, ഈ രാജ്യത്തെ ഒരു പരമ്പരാഗത മദ്യം ആണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അത്, ജനാധിപത്യ പാനീയം പരിഗണിക്കും ജനസംഖ്യയുടെ വിശാലമായ പാളികൾ ലഭ്യമായ ചെയ്തു ചെയ്തു. അടിസ്ഥാനപരമായി, കർഷകർ അവരുടെ വീട്ടുവളപ്പിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കി. പഴയ കാലത്തു ഒരു എന്നു "നാഴികക്കല്ലായി നിന്ന് നാഴികക്കല്ല് എഹത്സ്," ട്രാവൽ, കൃഷിയിടങ്ങളില് നുരയെ പിന്തുണയോടെ എന്നാണ് ഉണ്ടായിരുന്നു. വസ്തുത കർഷകർ, ബിയർ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത് തന്റെ വീട്ടുമുറ്റത്തെ സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു ഒരു പ്രത്യേക ധ്രുവത്തിൽ, ലാൻഡ്മാർക്ക്, ഇതിൽ മുകളിൽ വൈക്കോൽ ഒരു പിടി പ്രതിഷ്ഠിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇത് ന് സഞ്ചാരികൾക്ക് ഇവിടെ അവൻ വിശ്രമിക്കാനും കഴിയും ഒരു നല്ല കാണാൻ കഴിഞ്ഞില്ല ഒരു മാസ്റ്റർ ലേബൽ കരുതപ്പെട്ടിരുന്നത്.

സയൻസസ് പതിനഞ്ചും-പതിനാറാമൻ നൂറ്റാണ്ടുകളായി കോമൺവെൽത്ത് സൈന്യത്തോടും പിന്നീട് ഉണ്ടായിരുന്ന ബെലാറസിയൻ വീരന്മാരെ കുടിക്കുന്ന ദിവസം ബിയർ 2.5 ലിറ്റർ. സാക്ഷ്യം XVIII നൂറ്റാണ്ടോടെ പാനീയം ഗ്ലാസ് കുപ്പികൾ ന് നുരയെ പകരും ഒരു പാരമ്പര്യം ഉണ്ടായിരുന്നു അതിന്റെ ഉപഭോഗം മുകളിലെ ക്ലാസുകൾ ഇടയിൽ കഥാകാരി മാറിയിരിക്കുന്നു.

ഇന്ന്, പുരാതന ബ്രൊവര്യ് നടപടി തത്വം ഓപ്പൺ എയർ മ്യൂസിയം "ദുദുത്കി" ആധികാരിക പാചക വരെ ബെലാറസിയൻ ബീർ കാണാവുന്നതാണ്.

ബിയർ വ്യവസായം ബെലാറസ്

ഇന്ന്, ബെലാറസ് പ്രധാന കയറ്റുമതി ഡെസ്റ്റിനേഷൻ റഷ്യൻ ബ്രൂവേർസ് ആണ്. പല യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങളിലും സ്റ്റാൻഡേർഡ്സ് ഈ രാജ്യത്തെ സസ്യങ്ങൾ ഏറ്റവും ഉപയോഗിക്കുന്ന പെറ്റ് ബോട്ടിലുകൾ, ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ് പൂരിപ്പിച്ച് സാധ്യത പെടുത്തിയിട്ടില്ല. റഷ്യ സജീവ മദ്യം-വിരുദ്ധ പ്രചാരണം പ്ലാസ്റ്റിക് പാക്കേജിംഗ് ഫലമായി കഴിഞ്ഞ വർഷങ്ങളിൽ ക്രമേണ സ്റ്റോർ അലമാരയിൽ നിന്നും അപ്രത്യക്ഷമാകും. എന്നാൽ, ഈ ബെലാറസിയൻ ബിയർ ഉടൻ വാങ്ങാൻ അസാധ്യമാണ് എന്ന് അർത്ഥമില്ല. പ്രശ്നം അക്രമരാഹിത്യ ഒരു ഫലപ്രദമായ സമീപനം ഈ രാജ്യത്തെ നിർമ്മാതാക്കൾ നിറയുന്നത് സാങ്കേതികവിദ്യ മാറ്റാൻ.

ഇന്ന് ബെലാറസ് ൽ ഒറ്റ കുത്തക ഇല്ല. ഉല്പാദനത്തിന്റെ പ്രധാന വോള്യം വിപണിയിൽ ഒരു വിഭാഗത്തിൽ ഉണ്ടെങ്കിലോ ഓരോന്നും 6 വലിയ ഫാക്ടറികൾ, ബന്ധപ്പെട്ട ഉത്തരവാദിത്തം.

ഉത്പാദനം 40% സംസ്ഥാന കമ്പനി "ക്ര്യ്നിച" നിന്ന് വരുന്നു. കൂടാതെ, ബാഹുല്യം ഇപ്പോൾ "അലിവര്യ്യ" ഉം "സ്യബര്", ഏത് ആശങ്ക "ഹെഇനെകെന്" രെപുര്ഛസെദ് ഓഹരികൾ ഭൂരിപക്ഷ മിന്സ്ക് നിർമ്മിക്കുന്നത്. പ്രാദേശിക നിർമ്മാതാക്കൾ "ലിദ", "രെഛിത്സപിവൊ" കമ്പനി "ബ്രെസ്ട് ബിയർ" കുറിക്കുകയും ചെയ്യണം.

"ക്ര്യ്നിച" പ്രൊഡക്ഷൻ കമ്പനി

"ക്ര്യ്നിച" 1975-ൽ സോവിയറ്റ് യൂണിയന്റെ തവണ സ്ഥാപിച്ചത്. ഇന്ന്, കമ്പനി ബിയർ ഉൾപ്പെടെയുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, കൂടുതൽ 10 ഇനം ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത് ബെലാറസിയൻ പ്ലാസ്റ്റിക് കുപ്പികളിലെ സ്ഫടിക കെഗ്സ്, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ.

"ക്ര്യ്നിച" ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ക്ലാസിക്, മൂന്ന് ഇനങ്ങൾ അടങ്ങുന്ന. ഈ വെളിച്ചം ലഗെര് അതിന്റെ ആവിഷ്കരിക്കുന്നതിന് താങ്ങാവുന്ന പരമ്പരാഗത ആകുന്നു.

ഒരു ഉള്ളടക്കമുള്ള തരത്തിലുള്ള തേങ്ങല് യവപാനീയ പരാമർശിക്കുന്നതിൽ ബ്രാൻഡ് "വ്യജ്യ്ംസ്കെ" ഉം "ബുര്ശ്ത്യ്ന് ബെലാറസ്" രൂപയുടെ. പല അന്താരാഷ്ട്ര മത്സരങ്ങളിൽ പ്ലാന്റ് മുഖമുദ്ര "സ്തരജ്ഹ്യ്ത്നെ" സ്വാഭാവിക ക്വഷ് കൂടി യഥാർത്ഥ രൂപം പ്രകാരം കാണേണ്ടുന്ന ചെയ്തു. ആശയങ്ങൾ സങ്കീർണ്ണത ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും സ്റ്റാൻഡേർഡ് അല്ലാത്ത ഇനങ്ങൾ പോലെ ഗ്ലാസ് കുപ്പികളിൽ ബഹുജന ബോട്ട്ലിംഗ് സ്ഥാപിക്കാൻ കഴിയും സാങ്കേതിക.

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ "അലിവര്യ്യ"

മിന്സ്ക് കമ്പനി "അലിവര്യ്യ" ബെലാറസ് ഒരു വളരെ സമ്പന്നമായ ചരിത്രം. ഈ ഫാക്ടറി സ്ഥാപകൻ വിദൂര 1864 ൽ ഉത്പാദനം ആരംഭിക്കാൻ, ഒരു ജർമൻ എണ്ണം കരോൾ ഹുത്തെന്-ച്ജപ്സ്കി ആയിരുന്നു. കമ്പനി സോവിയറ്റ് തകർച്ചയ്ക്കു ശേഷം 1994 ൽ ഒരു പുതിയ ശക്തി കരസ്ഥമാക്കി. ഇന്ന് ഈ ഫാക്ടറി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഏറ്റവും അന്താരാഷ്ട്ര വിപണിയിൽ മൂല്യമുള്ള, അത്തരം "അധിക" കാവൽക്കാരൻ എന്ന ബ്രാൻഡുകൾ, ബെൽജിയം, ആസ്ത്രേലിയ പ്രധാന പ്രദർശനങ്ങൾ അംഗീകരിച്ച ചെയ്തു.

ഈ ബ്രാൻഡ് പിണ്ഡം ഒരു ഭീമൻ പ്ലാന്റ് ബിയർ വ്യവസായം മുഷിവും ഗ്രൂപ്പ് ബെലാറസിയൻ ബിയർ ഓഹരികൾ ഏറ്റെടുക്കൽ തുടർന്ന് റഷ്യൻ സ്റ്റോറുകൾ അലമാരയിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു. ഗ്രേഡ് "വൈറ്റ്", "ഇരുണ്ട" ഉം "ക്ലാസിക്" ലിറ്റർ പ്ലാസ്റ്റിക് കുപ്പികളിൽ ഹാജരാക്കി ബ്രൂവിങ് മണൽചീര ഉപയോഗിക്കുന്ന യവപാനീയ സ്വാഭാവിക അനലൊഗുഎസ് ആഭ്യന്തര ഉപയോഗം നിന്ന് വ്യത്യസ്ത.

പ്രാദേശിക ഉൽപാദകരുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ

"ലിദ" വളരെ പ്രാദേശിക കമ്പനികളും "രെഛിത്സപിവൊ" ഇടയിൽ വ്യത്യസ്ത. ഈ ചെടികൾ സോവിയറ്റ് യൂണിയൻ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടിരുന്നു. ഒപ്പം ബെലാറസിയൻ "ജ്ഹിഗുലി", "ഇരുണ്ട", "Velvet" മറ്റ് ഇനങ്ങൾ: അവർ വളരെ വ്യത്യസ്തമായ റിലാക്സ് താനേ. ആവർത്തിച്ച് അഭിമാനകരമായ അന്താരാഷ്ട്ര പ്രദർശനങ്ങൾ ചെയ്തത് ലഭിച്ചു ചെയ്ത "ലിദ" നിന്ന് ഇവയിൽ കാവൽക്കാരും. രെഛിംസ്ക്യ് ഒരേ ഫാക്ടറി 0.5 ലിറ്റർ ഗ്ലാസ് കുപ്പികളിൽ കുപ്പി, കുറഞ്ഞ ഗ്രേഡുകൾ ഉത്പാദക പ്രത്യേക.