ഇറ്റാലിയൻ വീഞ്ഞു ബരൊലൊ

ട്രൂ അഭിനിവേശമുള്ളവർക്കായി പ്രത്യേക പാനീയങ്ങൾ അറിയുന്നില്ല നേരിട്ട് യഥാർത്ഥ വീഞ്ഞു ബരൊലൊ നിർമ്മാതാവിലോ ൽ ഒന്നു മോസ്റ്റ് പ്രശസ്തമായ വീഞ്ഞു പ്രദേശങ്ങളിൽ ഇറ്റലി. റിച്ച് രുചി ശ്രുതിമധുരവും സൌരഭ്യവാസനയായ - അത് ഒരു കൃഷിക്കാരന് കാലാവസ്ഥയും മണ്ണിന്റെ ഘടനയും തെര്രൊഇര് തമ്മിലുള്ള അതുല്യമായ ബന്ധം ശാക്തീകരണത്തിന്.

പീദ്മൊന്റ് ഏരിയ

ഇറ്റലി ഈ മേഖലയിൽ ഒരു നല്ല അർഹിക്കുന്ന പ്രശസ്തമായ ചെയുന്നത് - അത് ഇവിടെ അതിന്റെ പരസ്പരം വിശേഷപ്പെട്ട അതുല്യമായ സൌരഭ്യവാസനയായി പ്രശസ്തമായ മികച്ച മട്ടു ഒരു, നിർമ്മിക്കുന്നത്. പീദ്മൊന്റ് പ്രദേശത്ത് ഈ മനോഹരമായ രാജ്യത്തിന്റെ ഹൃദയത്തിൽ സ്ഥിതി ഗ്രാമത്തിൽ, അതിന്റെ പേര് ലഭിച്ചത്.

ഇന്നുവരെ, മുന്തിരിത്തോട്ടങ്ങളും പ്രദേശത്ത് 1400 അല്പം അധികം ഹെക്ടർ നിലകൊള്ളുന്നു. കൂടുതലും അത് നല്ല വീഞ്ഞു ബരൊലൊ മാറുകയാണെങ്കിൽ നിന്ന് മുന്തിരി പ്രാദേശിക ഇനങ്ങൾ വളരാൻ ഉണ്ട്. പ്രദേശവും ഏതാനും നൂറ്റാണ്ടുകൾ രൂപപ്പെട്ടത് ഓരോ അഞ്ചു കമ്മ്യൂണിറ്റികൾ, അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ലാ മൊര്ര ബരൊലൊ വടക്കൻ അധിനിവേശം, സെര്രലുന്ഗ ഡി അൽബാ കിഴക്ക് ഇലവുപാലം, മൊന്ഫൊര്തെ ഡി അൽബാ - തെക്കൻ മുനിസിപ്പാലിറ്റി ആണ് ബരൊലൊ castiglione ഫല്ലെതൊ മേഖലയിലെ കേന്ദ്ര ഭാഗം ത്രിപുര.

പ്രദേശത്തെ പ്രത്യേക കാലാവസ്ഥാ - സ്വാഭാവികമാണെന്നും ഘടകത്തിന്റെ ശാക്തീകരണത്തിന്. കാര്യം ഇറ്റലി പ്രദേശത്തിന്റെ ന് വര്ഷങ്ങള്ക്ക് മുമ്പ് 2 ദശലക്ഷം അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ രണ്ടു ഭാഗങ്ങളായി മേഖലയിൽ വിഭാഗിക്കയും ഹിമാനി നടന്നു എന്നതാണ്. ഫലമായി, മണ്ണ്, കാലാവസ്ഥാ സ്വഭാവവിശേഷതകളും ഘടന കാര്യമായി വ്യത്യാസമുള്ള രണ്ട് പ്രത്യേക പ്രദേശങ്ങൾ, സൃഷ്ടിക്ക്.

സെര്രലുന്ഗ ഡി അൽബാ

ഈ മേഖലയിൽ ഒരു സമയത്ത് പ്രശസ്തമായ രാജകുടുംബത്തിലെ ചേർന്നു ഫൊംതനഫ്രെദ്ദ ഒരു കുടുംബം എസ്റ്റേറ്റ്, ഇല്ല. അവർ പിന്നീട് ഒരു യഥാർത്ഥ തീർന്നു നല്ല പാനീയം, ഉൽപാദനം വൈദഗ്ദ്യം എന്നു പറയേണ്ടതില്ലല്ലോ "രാജാക്കന്മാരും മട്ടു രാജാവിന്റെ വീഞ്ഞു."

പാടങ്ങളെ കാലാവസ്ഥാ നിങ്ങൾ വലിയ കാലാ മട്ടു സൃഷ്ടിക്കാൻ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ അതുല്യമായ മുന്തിരി നെബ്ബിഒലൊ, വളരാൻ അനുവദിക്കുന്നു. ബഹുമുഖ വിവിധ ഇനങ്ങൾ ഒരു ശേഖരം. ഫൈൻ ഇനങ്ങൾ അതിന്റെ വലിയ രുചി ഊതിക്കഴിച്ച സുഗന്ധം നന്ദി ലോകമെമ്പാടുമുള്ള പ്രശസ്തമാണ്. ബരൊലൊ വീഞ്ഞു കമുകും വ്യത്യസ്ത പൂരിത മേൻമ ഓര്ത്ത്, വയലറ്റ് സൗകുമാര്യവും സ്ഫുടംചെയ്തു മസാലകൾ കുറിപ്പുകൾ. ഈ പ്ലം ജാം, റാസ്ബെറി, ഇന്ത്യൻ ധൂപവർഗ്ഗം സൂചനകൾ ജീവവായുവായി ആൻഡ് തേയ്മാനം ഉയർന്നു ആണ്.

ഇത് ഇറ്റാലിയൻ രാജാക്കന്മാരുടെ അങ്ങനെ ആത്മബന്ധം ആണ് ശാന്തമായ പാനീയം, അതുല്യമായ വിശേഷപ്പെട്ട സൌരഭ്യവാസനയായ ഓർക്കാൻ മാത്രം ഒരു പാനീയം എടുക്കും.

മേഖലയിലെ അവകാശം

അതു, നെബ്ബിഒലൊ മുന്തിരി അതുല്യമായ സുഗന്ധങ്ങൾ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കും തെര്രൊഇര് ഒരു പരസ്പരം ഘടകമാണ് ഏത്. ഇത് കൊണ്ടുവന്നു അങ്ങനെ പ്രശസ്തമായ പീദ്മൊന്റ് പ്രദേശത്തിന്റെ നേരിട്ട് മേഖലയിലേക്ക് ഇത്തരത്തിലുള്ള ആണ്. മുന്തിരി മുറികൾ വൈരുദ്ധ്യങ്ങളെ പൂർണ്ണമായും രചിച്ചിരിക്കുന്നത് സവിശേഷമായ രുചി, ഉണ്ട്. ഇത് നെബ്ബിഒലൊ വീഞ്ഞും ഒരു ആഢംബര ഊതിക്കഴിച്ച സുഗന്ധം നൽകുന്നു.

മുന്തിരി മുറികൾ കട്ടിയുള്ള തൊലി ചെറിയ സരസഫലങ്ങൾ ആണ്. പ്രായോഗികമായി, സരസഫലങ്ങൾ ഏറ്റവും വിനെമകെര്സ് ഒരു പ്രധാന വെല്ലുവിളി പ്രതിനിധാനം അസ്ഥികൾ, പിടിക്കുക. കാര്യം അവർ ടാന്നിസിന്റെ വലിയ അളവിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. മുന്തിരി ഒരു ചെറുതായി ഉപ്പുവെള്ളവും, അപര്യാപ്തമായ കായ്കൾ പ്രക്രിയ കാരണം ആണ് ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്.

ഈ വൈവിധ്യമാർന്ന മറ്റൊരു പ്രശ്നം സ്വഭാവത്തിന് ആണ് - സരസഫലങ്ങൾ നിറം അഭാവം. എന്നാൽ വീഞ്ഞു ശരിയായ നിറം - അതു കൂടാതെ പാനീയം ഒരു നല്ല നിലവാരമുള്ള കഴിയില്ല ഒരു ആവശ്യം ആണ്.

ഈ മുന്തിരി വൃക്ക ബാക്കി മുമ്പിൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത് അതിനാൽ നെബ്ബിഒലൊ വൈകി തുഷാരവും കനത്ത മഴ ഭയപ്പെടുകയും. എന്നാൽ കൊയ്ത്തു, ഒക്ടോബറിൽ പീദ്മൊന്റ് ശേഖരിക്കപ്പെടുന്ന ആദ്യകാല തണുപ്പ് ഇനി സരസഫലങ്ങൾ ഒരു ഭീഷണി വരുമ്പോൾ. ഉച്ചതിരിഞ്ഞ് വൈകുന്നേരവും വിചിത്രമായ താപനില വ്യതിയാനങ്ങൾ മൂലമാണ് മുന്തിരി ഏറ്റവും മികച്ച രസം ഗുണമേന്മയുള്ള. വഴിയിൽ, വീഞ്ഞു ബരൊലൊ കാരണം ഈ മുന്തിരി നിരവധി രുചി അത്തരം ഇണക്കവും ലഭിച്ചു. നെബ്ബിഒലൊ മൂടൽമഞ്ഞ് വളരെ ആത്മബന്ധം ആണ് - മുറികൾ പോലും പേര് വശ്യവചസ്സായ ഈ സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തുന്നു.

മികച്ച മട്ടു ഒരു ഉല്പാദിപ്പിക്കുന്ന മേഖലയിൽ കുറിച്ച് അൽപ്പം

ഇറ്റലി ൽ വൈൻ - അത് രാജ്യത്തെ ശരിയായ നിഗമനങ്ങളിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു പ്രത്യേക അധ്യായം ആണ്. ഇറ്റാലിയൻ മട്ടു പ്രാദേശിക സ്ത്രീകൾ സൗന്ദര്യം പോലെ, കാലാവസ്ഥ, പ്രാദേശിക ജനസംഖ്യയുടെ രസം പോലെ എരിവുള്ളതും, പിരിച്ച അതേ സൂര്യൻ ആകുന്നു. ബരൊലൊ, ആദ്യ വീഞ്ഞു പ്രദേശങ്ങളിൽ ഒരു അതിന്റെ പ്രദേശത്തിന്റെ ഏകദേശം 100% മുന്തിരിത്തോട്ടങ്ങൾ സ്ഥിതി എന്ന് പറയുന്നു ദൊച്ഗ്, അന്താരാഷ്ട്ര നില ലഭിച്ചു. ഇറ്റാലിയൻ വീഞ്ഞു ബരൊലൊ ഇവിടെ നിർമ്മിക്കുന്നത്. രാജാക്കന്മാരുടെ വൈൻ പീദ്മൊന്റ് ചരിത്രപരമായ മേഖലയിൽ നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. ഈ മേഖലകളിൽ നിരവധി നൂറ്റാണ്ടുകളായി വളർന്നു മുന്തിരിങ്ങ, മികച്ച മട്ടു അസംസ്കൃത വസ്തുക്കള് ആയ.

ബരൊലൊ: ഫ്രാങ്കോ സെരാ

ഈ പാനീയം പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ അർഹിക്കുന്നു. ദി കുപ്പി, അത് ലളിതമായ സംക്ഷിപ്തവും രീതിയിൽ, അതിനെ വേണം ദി എക്സ്ക്ലൂസീവ് ഇനങ്ങൾ, കൂടാതെ അനാവശ്യമായ വിശദാംശങ്ങൾ. ആധികാരിക രുചി അഭിനന്ദിക്കുന്നു, ഒരു പാനീയം പോരാ. ബരൊലൊ - അല്പം വീഞ്ഞുപോലെ "വലിച്ച." യഥാർത്ഥ അഭിനിവേശമുള്ളവർക്കായി അര മണിക്കൂർ രുചിക്കൽ മുമ്പ് കുപ്പി തുറക്കാൻ ശുപാർശ - ഈ എല്ലാ, മാർബിളുകൾ രുചി ശ്രുതിമധുരവും രസം പോലും ഏറ്റവും സൂക്ഷ്മമായ കുറിപ്പുകൾ വെളിപ്പെടുത്തും.

റൂബി നിറത്തിലുള്ള വീഞ്ഞു ഈ പാനീയം മാത്രമായി വളർന്നു ഒരു പ്രത്യേക മുന്തിരി മുറികൾ, കാരണം. ആദ്യ ശ്വാസം കൂടി സ്വഭാവം "ഓക്ക്" കുറിപ്പ് പ്രത്യേകിച്ച് ഭാഷ റൂട്ട് അനുഭവപ്പെടുന്നത് ഒരു ചെറിയ ബ്രാണ്ടി, തോന്നി. ബരൊലൊ സൌരഭ്യവാസന: ഫ്രാങ്കോ സെരാ മദ്യം യാതൊരു സൂചന - മാത്രം ചോക്ലേറ്റ്, വാനില.

ദി വീഞ്ഞു ഇവിടെയെല്ലാം സാന്ദ്രത. പാനം ഒരു ശ്വാസം ഒരു ബിറ്റ് തരും, നിങ്ങൾ ഒരു സ്വഭാവം ഓക്ക് രസം എളുപ്പവുമാണ് നടപ്പാത പ്ളം കേൾക്കാം.

രണ്ട് ചിത്രങ്ങൾ - രണ്ട് രുചി

ബരൊലൊ - രണ്ട് പതിപ്പുകൾ (നേരിട്ട് സ്വയം ബരൊലൊ ബരൊലൊ രിസെര്വ) ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്ന വീഞ്ഞും.

വളരെ ബരൊലൊ - നല്ല വീഞ്ഞു - പൂർത്തിയായ കുറഞ്ഞത് 36 മാസം. അവരിൽ 18 കുടിക്കാൻ ഓക്ക് ബാരൽ ആണ്. ന്യൂ ഇയർ പാനീയം ആദ്യ ദിവസം എല്ലാ വർഷവും വിളവെടുപ്പിനു ശേഷം 4 വർഷം ശേഷം വില്പനയ്ക്ക് തുടരുന്നു. ഈ ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ഗൊഉര്മെത്സ് ഉയരാനിടയാക്കിയത് ഒരു എക്സ്ക്ലൂസീവ് വീഞ്ഞു വൈവിധ്യം.

രണ്ടാം പതിപ്പ് - ബരൊലൊ രിസെര്വ - ഓക്ക് ബാരൽ വീഞ്ഞിൽ കൈകാലിട്ടടിക്കുകയാണ് ചെയ്യുന്നു 18 ഇതിൽ പ്രായമുള്ള കുറഞ്ഞത് 62 മാസം,. ഈ ഒരു കുപ്പി വൈൻ വാങ്ങുക മുന്തിരിപ്പഴം ശേഷം ആറാം വർഷം മാത്രം കഴിയും.

നിർമ്മാണ സാങ്കേതികവിദ്യ

പ്രൊഡക്ഷൻ നിർമാണ സാങ്കേതിക ക്ലാസിക്കൽ ആധുനിക രീതികൾ തമ്മിലുള്ള ഒരു വലിയ അന്തരമാണ്. കാര്യം, വളരെ പ്രധാനമാണ് യഥാർത്ഥ ഗൊഉര്മെത്സ് പൊസ്ത്ഫെര്മെംതത്സിഒംനൊയ് പ്രക്രിയ നീണ്ട മചെരതിഒന് വേണ്ടി കാരണം ഈ നിമിഷം പാനീയം വളരെ ടാന്നിസിന്റെ, ഫെനൊല്സ്, anthocyanins പാനീയം ഒരു അതുല്യമായ വിശേഷപ്പെട്ട സൌരഭ്യവാസനയായ സൃഷ്ടിക്കാൻ മറ്റ് സംയുക്തങ്ങൾ, പ്രകാരം പൂരിത ആണ് എന്നതാണ്. പരമ്പരാഗത ഉത്പാദനം സാങ്കേതിക പുറമേ ഓക്ക് ബാരൽ (സാധാരണയായി കുറഞ്ഞത് രണ്ട് വർഷം) തുടർച്ചയായ വ്ദെര്ജ്ഹ്ക സ്വഭാവത്തിന് ആണ്. ഇതാണ് വീഞ്ഞും കഴിച്ചിട്ടില്ല സ്ലവൊനിഅന് ഓക്ക് - ഇത് The ക്രമപ്പെടുത്തൽ മരം ഒരു മോഡറേറ്റ്ചെയ്യുന്നു പ്രാബല്യത്തിൽ The ടാന്നിസിന്റെ.

സാങ്കേതിക പ്രകാരം ബരൊലൊ (2009 വീഞ്ഞു) ഓക്ക് ബാരൽ തുരുത്തിയിൽ ഏകദേശം 12 മാസം രണ്ട് വർഷം പ്രായമുള്ള. മാത്രം ഈ സമയം ശേഷം പാനീയം വിലക്കുന്നതു. ചില ഇനങ്ങൾ ദശകങ്ങളായി നിലവറകൾക്കു ൽ സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്ന പറയേണ്ടതില്ലല്ലോ? തീർച്ചയായും, ഈ കേസിൽ ബരൊലൊ വീഞ്ഞു വില വളരെ ഉയർന്നതാണ്. തന്റെ കാമുകൻ ഒരു വലിയ വിജയം - എന്നാൽ, കുറവ് രുചിവരുത്തിയതും പാനീയം 3000 കുറവ് റൂബിൾസ് റഷ്യ വാങ്ങിയത്.

നിലവിൽ, പല നിർമ്മാതാക്കൾ ഒക്കെയും ഗണ്യമായി ലഘൂകരിക്കുകയും വേഗത The പ്രക്രിയയുടെ വീഞ്ഞു പ്രൊഡക്ഷൻ. ആദ്യമായി പൊയ്സണ് ചുവയുള്ള ഒരു നല്ല വീഞ്ഞു സൃഷ്ടിക്കാൻ കൈകാര്യം ചെയ്ത വർക്ക്ഷോപ്പ് ഒരു കൂട്ടം നന്ദി 1980 ൽ സംഭവിച്ചു. ഗൊഉര്മെത്സ് തന്നെ പ്രശംസനീയമാണ് ഈ പാനീയം, ക്ലോസിംഗ് തന്റെ കണ്ണുകളെ പിന്മാറ്റം നിന്ന് The പലതിനേയും.

മൊദെര്നിസ്ത്സ്, മചെരതിഒന് പ്രക്രിയ കുറച്ചു തറകളിൽ ചെറുതായി (താഴ്ന്ന താപനില ഉപയോഗിച്ച്) ശരിയാക്കുന്ന, ഒപ്പം (ഈ ടാന്നിസിന്റെ കായ്കൾ പ്രക്രിയ ത്വരിതപ്പെടുത്തിയ അവരെ വിനീതമാവുകയും) കോംപാക്ട് ബര്രികുഎസ് വേണ്ടി വൻതോതിൽ ഓക്ക് ബാരൽ പിന്നിൽ. ഫലം ഒരു വെളിച്ചം, ഇറ്റാലിയൻ വീഞ്ഞു, ഫലം സംഗീതഗ്രൂപ്പ് സൌരഭ്യവാസനയായ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. ബരൊലൊ വീഞ്ഞു മാനം ഒരു പ്രത്യേക കണ്ണെത്താ മട്ടു വിഭാഗം, മാന്യമായ പാനീയം യഥാർഥ അഭിനിവേശമുള്ളവർക്കായി അറിയപ്പെടുന്ന.

ആധുനിക ഉല്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നത് പ്രയോജനങ്ങൾ

ത്വരിതപ്പെടുത്തിയ തറകളിൽ നിങ്ങൾ യുവ വീഞ്ഞു ഒരു പൊയ്സണ് രുചി ആസ്വദിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു. പരമ്പാരാഗത, ഈ രീതി കുറ്റം, ശേഷം അവരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ചെറിയ ഡ്രം വാനില രസം, ഈ പാനീയം മാതൃകയല്ലാത്ത ഏത് വീഞ്ഞു സാച്ചുറേറ്റ്. എന്നാൽ ആധുനിക സാങ്കേതിക ഫലമായി മിക്ക ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് താൽപര്യം ഏത് തീവ്രമായ നിറം, സുഗന്ധമായിരിക്കുന്നു പൊയ്സണ് മട്ടു നേടി.

ഏതായാലും, ചില പ്രദേശങ്ങളിൽ ബരൊലൊ വീഞ്ഞു തുടർന്നും ക്ലാസിക്കൽ സാങ്കേതിക നിർമ്മിക്കുന്നത്. ഈ പരമ്പാരാഗത കുറവ് അനിയനാണ് ഗൊഉര്മെത്സ് രണ്ടും വീഞ്ഞു നിങ്ങളുടെ പാനീയം ആണ് നിർദ്ദിഷ്ട വിഭാഗങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ കഴിയും എന്നാണ്.

വീഞ്ഞു ഗസ്ത്രൊനൊമിച് പ്രത്യേകതകൾ

ക്ലാസിക് ബരൊലൊ 100% നെബ്ബിഒലൊ പാണ്ഡിത്യം. തലവകാരാരണ്യകം മരംപോലെ ആൻഡ് കോഗ്നാക് ടച്ച് നടമാടുന്നു എന്ന് സാധാരണ പാനീയം രസം പൂരിത. പലപ്പോഴും ഫ്രഞ്ച് വീഞ്ഞു "Pinot ഇന്നിപ്പോള്" അപേക്ഷിച്ച് ഈ പാനീയം. സാമ്യം രണ്ട് പാനീയങ്ങൾ വേണ്ടി ഇഷ്ടിക-മാതളം നിറം അസിഡിറ്റി സ്വഭാവം ആണ്. മേൻമ ഉണങ്ങിയ ഔഷധസസ്യങ്ങളുടെ വ്യതിയാനമാണ് ട്രയൽ ഒരു പൊയ്സണ് സൌരഭ്യവാസനയായ ഒരു ക്ലാസിക് ഇറ്റാലിയൻ വീഞ്ഞു,. ഞങ്ങൾ എപ്പോൾ നോക്കുക ചെയ്തത് The പാനീയം, അല്ല, അതിന്റെ രുചിക്കൽ, നിങ്ങൾ കഴിയും വ്യക്തമായി കേൾക്കുന്നു The ഡാർക്ക് കുറിപ്പുകൾ ഉറപ്പുണ്ടോ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്ന ഒരു സണ്ണി ഇറ്റലി.

നഷ്ടപ്പെട്ട എളുപ്പമാണ് നല്ല വീഞ്ഞു ലോകത്ത്. ഡിസ്പ്ലേ ന് ബരൊലൊ പണികളുടെ കുപ്പികൾ ഒരു വലിയ സംഖ്യ അനന്യമായ. മാനുവൽ, ഒര്ഗനൊലെപ്തിച് അവലോകനങ്ങളും സത്യം അഭിനിവേശമുള്ളവർക്കായി പ്രകാരം മികച്ച മട്ടു ഒരു ലിസ്റ്റ് ആയിരുന്നു - ശുപാർശകൾ വിനിബുഒനി ഡി ഇറ്റാലിയ നാവിഗേറ്റ് എളുപ്പമാണ്.