ബീഫ് മാർബിൾ "അഗ്രി". പ്രധാന കോഴ്സുകൾ ദ്രുത പാചക

ബീഫ് മാർബിൾ "അഗ്രി" - ഈ ഒരു വലിയ സെമി ഉൽപന്നം ആണ്. വളരെ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട സമയമാണ് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത് പ്രധാന വിഭവങ്ങൾ ഇല്ല, മാംസഭക്ഷണം, സ്റ്റീക്ക്സ്, ഗൊഉലശ് തീർച്ചയായും, ബാർബിക്യു -. ഞങ്ങളെ ശരിയായി ബീഫ് "അഗ്രി" ഒരുക്കും എങ്ങനെ ഒരു ബിറ്റ് വസിക്കട്ടെ. കൂടാതെ, ഞങ്ങൾ സെമി ഉൽപന്നം തിരഞ്ഞെടുത്തതാണ് നിയമങ്ങൾ കുറിച്ച് പറഞ്ഞുതരും.

മര്ബ്ലെദ് ബീഫ് എന്താണ്?

പേര് സെമി ഉൽപന്നം അത് നേടികൊടുത്ത പാറ സമാനമാണ് വസ്തുത കാരണം. ഇറച്ചി കൊഴുപ്പ് വളരെ കനം കുറഞ്ഞ പാളി ഉണ്ട്, അത് ചീഞ്ഞ ടെൻഡർ ആണ് നന്ദി. അത് ഇതിൽ ബീഫ് മാർബിൾ "അഗ്രി" ആണ്. ഈ സെമി-ഉൽപന്നം നിന്നും വലിയ വിഭവങ്ങൾ പാകം ചെയ്യാം.

നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ കട്ട് ഉപരിതലത്തിൽ ശ്രദ്ധ വേണം. സെമി-ഉൽപന്നം വരയ്ക്കൽ മാർബിൾ പോലെ ആയിരിക്കണം.

മര്ബ്ലെദ് ബീഫ് - അത് ഒരു ചെലവേറിയ ഇറച്ചി ആണ്. കൂടുതൽ ആണ് ഇത് പ്രതിഭാസം കാരണങ്ങൾ പരിചിന്തിക്കാം. ഈ ഇറച്ചി മാത്രം പ്രത്യേക സാങ്കേതിക വളർത്തുന്നു കാളക്കിടാവിനെയും ലഭ്യമാണു്. കഴിയുന്നത്ര നീക്കം നിയന്ത്രിക്കുക വഴി മൂന്നോ നാലോ മാസം ധാന്യം മഹാസംഹാരം മുമ്പിൽ അനിമൽ ഫീഡ്.

അടുത്തത്, ബീഫ് "അഗ്രി" ഒരുക്കും എങ്ങനെ നിങ്ങളോടു പറയുന്നു. ഇവിടെ ചില ലളിതവും പെട്ടെന്നുള്ള പാചക ആകുന്നു.

ആരാഞ്ഞത് ബീഫ് "അഗ്രി"

ഇറച്ചി എല്ലില്ലാത്ത വാങ്ങിയ വേണം. നാം മാർബിൾ "അഗ്രി" (ഒരു കിലോഗ്രാം) ബീഫ് വേണം. പേപ്പർ ടവലുകൾ കൊണ്ട് തണുത്ത വെള്ളം ഉണങ്ങിയ മാംസം കഴുകുക. വൈഡ് നാരുകൾ ഉടനീളം പാതിരാത്രിക്ക് ഒരു കഷണം മുറിച്ചു ഒരു മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച്. രണ്ടു സെന്റിമീറ്റർ പറ്റൂ കനം.

ചീഞ്ഞ ഇറച്ചി അനിയനാണ് അച്ചാർ ഉണങ്ങിയ രീതി ശുപാർശ. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, എല്ലാ വശങ്ങളും നിന്ന് ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ അതിനെ തടവുക. ലിഡ് കീഴിൽ ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ അര മണിക്കൂർ ബീഫ് വിടുക. എണ്ണയും steak ഫ്രൈ. ആവശ്യമാണെങ്കിൽ സന്നദ്ധത വൈവിദ്ധ്യവും കഴിയും. അല്പം കടൽ ഉപ്പ് കൂടെ പൂർത്തിയായി വിഭവം തളിക്കുക. അത് സമർപ്പിക്കുക പച്ചക്കറി സുഗന്ധമുള്ള സസ്യങ്ങളെ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

മര്ബ്ലെദ് ബീഫ് അത്താഴം "റിച്ച്"

ഈ വിഭവം വളരെ പോഷകാഹാരം മാറുകയാണെങ്കിൽ. ബീഫ് മാർബിൾ "അഗ്രി" വലിയ സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ചു. നാം നാടൻ ഉപ്പ് നിലത്തു കുരുമുളക് മാംസം തളിക്കേണം വേണം. നല്ല വണ്ണം ഒരു നാഴിക നേരം വിട്ടേക്കുക. ഒരു സൌചെപന് ൽ, ഒലിവ് എണ്ണ ഒഴിച്ചു അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, ഇറച്ചി ചേർക്കുക പൊൻ വരെ ഒരുമിച്ച് അരച്ചെടുക്കുക. അടുത്തത്, പതിനഞ്ചു മിനിറ്റ് ചൂട് പാചകക്കാരൻ, മൂടി, കുറയ്ക്കും. ഈ സമയത്ത്, അരി പാചകം വെച്ചു. ബ്രസെല്സ് മുളപ്പിച്ച ഫ്ലൊരെത്സ് കടന്നു വിഭാഗിക്ക. തിളച്ച ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു മിനിറ്റ് അഞ്ചു പത്തു വരെ വേവിക്കുക. വെള്ളം ഊറ്റി, എണ്ണ ഒഴിച്ചു.

വിഭവം ചുവടെ ഇറച്ചി മുകളിൽ അരി വെച്ചു. വികസിപ്പിച്ചു മുളപ്പിച്ച വശങ്ങളിലും. വിഭവം അല്പം എണ്ണ തളിച്ചു കുരുമുളക് തളിക്കേണം ആണ്. ഉടനെ ശുപാർശ ചൂട് ആരാധിക്കുക.

ഗൊഉലശ് "ചീഞ്ഞ" ബീഫ്

ഈ വിഭവം വളരെ ലളിതമായി വേഗം കഴിയും തയ്യാറാക്കുക. വലിയ സമചതുര അരിഞ്ഞത് എതൊഒഗൊ ബീഫ്, ഒരു തൂവാലയെടുത്ത് കഴുകിക്കളയുക വരണ്ട. ഒരു പാത്രത്തിൽ കയറി മാവും, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ഒഴിച്ചുകളയേണം. അതിൽ മാംസം റോൾ, എല്ലാ ഭാഗങ്ങളും മൂടുന്ന വിധത്തിൽ.

ഒരു മുതാളി ൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി അതിൽ ബീഫ് ഇട്ടു. ചൂട് മേൽ കേക്ക് മിക്സ് തയ്യാറാക്കുക. മീറ്റ് ജ്യൂസ് നൽകുകയും വേണം. ലിക്വിഡ് പുറത്തിറക്കിയ ഒരിക്കൽ, ഒരു ലിഡ് ഒരു സൌചെപന് അടച്ച് ഇരുപത് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. താങ്കൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ അല്പം ബീഫ് ചാറു ചേർക്കാൻ കഴിയും.

ഇറച്ചി പാകം വരെ, നിരവധി അമ്പു പച്ച ഉള്ളി, പച്ച പയർ മുറിച്ച്. നന്നായി ഇളക്കുക, ബീഫ് ചേർക്കുക. വിഭവം യൂസറിന് നിലത്തു കുരുമുളക് കൊണ്ട് തെറിച്ചു. മറ്റൊരു അഞ്ച് മിനിറ്റ് മൂടിയിൽ കീഴിൽ നീട്ടി ഓഫ്. മാംസം ഒരു സമയത്ത് പോകുമെന്നാണ് ശുപാർശ, അതിനാൽ നിലവിൽ ഉള്ളി സൌരഭ്യവാസന മുങ്ങിക്കുളിച്ചിരുന്ന. ഏതെങ്കിലും അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ കഴിയും ആരാധിക്കുക. ഒരു അനുയോജ്യമായ വേരിയന്റ് ചുറ്റും അരി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വേവിച്ചു.

പല ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ ഒരു തികഞ്ഞ സെമി പൂർത്തിയായി മാർബിൾ ബീഫ് "അഗ്രി" ആണ്. പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വേണം. അവലോകനങ്ങൾ പ്രകാരം ഒരുക്കം സമയം യജമാനത്തിയുടെ ഒരു എടുക്കില്ല. കാരണം വളരുന്ന രീതി, കൊഴുപ്പും ഒരു നേർത്ത പാളി വരെ, അത് വളരെ ടെൻഡർ വേഗം തയ്യാറാക്കിയ മാറുകയാണെങ്കിൽ. അതുകൊണ്ടു, സെമി-ഉൽപന്നം ഉയർന്ന ഒരു നല്ല പാചക ഫലങ്ങൾ നഷ്ടപരിഹാരം കഴിയും. നാം പാചകം ശ്രമിക്കുക ശുപാർശ.