പാചകക്കുറിപ്പ് പാചക രഹസ്യങ്ങളെ - എങ്ങനെ ശൊഉര്പ ഒരുക്കുവാൻ

സമയം അത്താഴത്തിന് വരുന്നവരും, അസാധാരണമായ പണക്കാരും എപ്പോഴും രുചിയുള്ള സൂപ്പ്, അനുയോജ്യമായ ശൊഉര്പ ഒരുക്കുവാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു എങ്കിൽ. അതിന്റെ പാചകരീതി പാചകക്കുറിപ്പ് ഏതെല്ലാം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സ്റ്റോക്ക് ഉണ്ട് ആശ്രയിച്ചിരിക്കും. ബീഫ് അല്ലെങ്കിൽ ആട്ടിൻ അടിസ്ഥാനപരമായി സമ്പാദിച്ചു, എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം, കോഴി (ചിക്കൻ, താറാവ്), ചില വീട്ടമ്മമാർ പോലും പന്നിയിറച്ചി അത് വേവിക്കുക.

ശുര്പ ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്

കുഞ്ഞാടിന്റെ 1 കിലോ (അത് ചാറു കൂടുതൽ പോഷിപ്പിക്കുന്ന എന്നു, വാരിയെല്ലു മാംസം എടുത്തു അത്യാവശ്യമാണ്) ആടുകൾ ടാലോ ഏകദേശം 50 ഗ്രാം, ഒരു റാത്തൽ ഉള്ളി, തക്കാളി 3-4, 2-3 കാരറ്റ് ഒരേ കുരുമുളക്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 5, ചില സസ്യ എണ്ണ എടുത്തു വഴറ്റിയെടുക്കുക, രുചി സത്യാവസ്ഥ. നിങ്ങൾക്ക് വെളുത്തുള്ളി ഒരു തല, ഒരു ചെറിയ പച്ച ആപ്പിൾ, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (കുരുമുളക്, ജീരകം, ചുവന്ന മുളക്) എടുക്കുമ്പോൾ.

ഈ ചേരുവകൾ എല്ലാ ഏതാനും മണിക്കൂർ ശുര്പ ലഭിച്ച ആണ്. പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ സങ്കീർണ്ണമായ അല്ല, നല്ലനിലയിൽ അത് പാചകം അങ്ങനെ അത്, ധാരാളം സമയം എടുക്കും. കൂടാതെ ഈ ശൊഉര്പ പ്രവർത്തിക്കില്ല മറ്റൊരു കാര്യം, - അത് തോന്നി. അവൻ പഴയ ആയിരുന്നു അഭികാമ്യമാണ്, ഇരുമ്പ് ഇട്ടു എന്നാൽ ഈ വീട്ടിൽ ഇല്ല എങ്കിൽ, പിന്നെ എന്തെങ്കിലും ഉപയോഗിക്കാം, അങ്ങേയറ്റത്തെ കേസുകളിൽ ഒരു കട്ടിയുള്ള ചുവടെ ഒരു വലിയ പാൻ എടുക്കാം.

തയ്യാറാക്കൽ ഇറച്ചി ആരംഭിക്കുന്നു. ഇത് വാരിയെല്ലു എല്ലുകൾ വിട്ടു, കഴുകി വേണം ഭാഗങ്ങളിലേക്കും വെട്ടി അവരെ ശേഷിക്കുന്ന കഷണങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നു. വലിയ കെറ്റിൽ ൽ അല്പം സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ചു അത് മുറിച്ചു ശേഷം വാൽ എന്ന കൊഴുപ്പ്, അരച്ചെടുക്കുക. അത് വറുത്ത, നിങ്ങൾക്ക് കളയുക, ഉള്ളി (തികച്ചും പോലുള്ള പകുതി-വളയം, വലിയ) മുറിച്ചു വേണം. ഫ്രൈ കൊഴുപ്പ് നീക്കം നിരസിക്കപ്പെടും, പകരം ഒരു വില്ലു ഇട്ടേക്കുക. ഉടനെ ബ്രൊവ്നെദ് ഒരു ബിറ്റ്, ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് കുട്ടകം ഇറച്ചി, ഫ്രൈ അയച്ചു പോലെ, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി.

അതേസമയം പരിശുദ്ധി, കാരറ്റ് (വലിയ സ്ട്രിപ്പുകൾ), തക്കാളി (ഏകപക്ഷീയമായി വലിയ), കുരുമുളക് (4-6 ഭാഗങ്ങൾ) മുറിച്ചു. കാരറ്റ്, തക്കാളി, കുരുമുളക്: അപ്പോൾ പച്ചക്കറി ഇനിപ്പറയുന്ന ക്രമത്തിൽ മാംസം ചേർക്കുന്നു. ഈ ഘട്ടത്തിൽ നിങ്ങൾ അല്പം ഉപ്പ് ഒരു ലിഡ് കൂടെ കെറ്റിൽ മൂടി കുറഞ്ഞ ചൂട് കുറയ്ക്കാൻ വേണം.

എല്ലാ ചേരുവകൾ കെട്ടുപോകുന്നു വരെ, അത് ഉപ്പു വെളുത്തുള്ളി പൊടിക്കുന്നു അത്യാവശ്യമാണ് (നല്ലത് - കളിമണ്ണും, എന്നാൽ അതു സാധ്യമാണ് ആൻഡ് ബ്ലെൻഡർ ആണ്), ഒരു ബണ്ണോ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ ആൻഡ് ജാലിക അത്രനന്നല്ല പരുവിന്റെ പച്ച ടൈ വെള്ളം ഏകദേശം 3 ലിറ്റർ വേണ്ടി. എല്ലാ ഒരുക്കങ്ങൾ ഒരിക്കൽ, അത്, (പച്ചക്കറി ജ്യൂസ് അനുവദിക്കണം) ഒപ്പം, ശുര്പ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അയയ്ക്കുക ഇളക്കുക തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ചേർക്കാനും ഏകദേശം അര മണിക്കൂർ മാരിനേറ്റ് ലിഡ് തുറക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്.

അടുത്തത്, ബീം വെളുത്തുള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ സസ്യവും പകരും. ആപ്പിൾ, വെടിപ്പാക്കി 4 കഷണങ്ങളായി വെട്ടി പാത്രത്തിലെ ഇടിച്ചു, വളരെ (അവർ പൂർണ്ണമായും സമയം മനസ്സൊരുക്കം പാകം ചെയ്യുന്നു). ശേഷം,, 20 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂട് പാകം ചെയ്യാൻ സൂപ്പ് വിട്ടു തുടർന്ന് ഓഫ്, പച്ചിലകൾ നീക്കം കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂർ ചേരുവയുണ്ട് കൊടുക്കും.

സ്വഭാവമുള്ള ഒരു തീ പണിയും കഴിയും അവന്റെ കുട്ടകം ഇട്ടു എങ്കിൽ, ഏത് ഭക്ഷണം ഒരുക്കും, അത് ശൊഉര്പ ആയിരിക്കണം. തീ പാചകക്കുറിപ്പ് മുകളിൽ നിന്നും വ്യത്യസ്തമായ കഴിയില്ല. അത് തീ ക്രമീകരിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്.

ശുര്പ (പക്ഷി പാചകക്കുറിപ്പ് നിന്ന്)

ആട്ടിൻ പുറമേ, ഈ വിഭവം തികച്ചും നിന്നാണ് താറാവുകൾ (ആഭ്യന്തര കാട്ടുമൃഗം). അത് ഒരു അധിക ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ പോർക്ക് കൊഴുപ്പ് വേണ്ടിവരും പിന്നീട്, പക്ഷി വീട്ടിൽ, അതുപയോഗിച്ച് അത്യാവശ്യമാണ്.

ഒരു കിലോ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, ഉള്ളി, പുതിയ തക്കാളി കുരുമുളക് അതേ തുക വലിയ പിണം ന്. മറ്റൊരു ബീം ചതകുപ്പ ആൻഡ് ായിരിക്കും വഴറ്റിയെടുക്കുക സഹിതം വെളുത്തുള്ളി തല വേണം, വെള്ളം, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ 5 ലിറ്റർ (ഖ്മെലി സുനെലി, ജീരകം, തുറ ഇല, കുരുമുളക്).

പാചകം രീതി തന്നെ കൂടാത്ത തയ്യാറായി ശൊഉര്പ മാറ്റം ആയിരിക്കും കാലം അല്ലാതെ കഴിഞ്ഞ .നസീര് വിവരിക്കുന്ന നിന്ന് പ്രത്യേകിച്ച് വ്യത്യസ്തമാണ്. ആട്ടിൻ ഒരു ബിറ്റ് കൂടുതല് കൂടെ പാചകരീതി താറാവ്.