പന്നിയുടെ തല സല്തിസൊംസ്, പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

നാം ഓരോരുത്തരും ഒരുപക്ഷേ ചിലപ്പോൾ ബ്രവ്ന് എന്നാണ് വിളിക്കുക ആ വിഭവം ഏതു തരത്തിലുള്ള അറിയുന്നു. പന്നിയുടെ തല സല്തിസൊംസ് പന്നിയിറച്ചി, വൃക്ക, കരൾ, ഹൃദയം, ശ്വാസകോശം നിർമ്മിക്കുന്നത്. ഈ ഒരു ഉയർന്ന-കലോറി ഉൽപ്പന്നം അല്ല, അത് തിന്നു എളുപ്പത്തിൽ, പക്ഷേ പലപ്പോഴും, അല്ല വലിയ അളവിൽ കഴിയും. ഇത് റഷ്യയിൽ പുരാതന കാലത്ത് നടന്നത്, ഇപ്പോൾ ബെലാറസ്, ഉക്രൈൻ, പോളണ്ട്, ഇറ്റലി ഒരു പരമ്പരാഗത വിഭവം. , ഒരു ചെറിയ ഉപയോഗപ്രദമായ അത് ഇറച്ചി പല തരം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു ശേഷം. അത് എങ്ങനെ പാചകം, ഈ ലേഖനത്തിൽ നാം മനസ്സിലാക്കും.

പ്രാഥമിക ഘട്ടത്തിൽ: ഒരു തല തിരഞ്ഞെടുക്കുക

പന്നിയുടെ തല സല്തിസൊംസ് വരുത്തുന്നതിന്, ആദ്യം സ്വയം വാങ്ങാൻ, ഉദാഹരണത്തിന്, വാങ്ങണം. സെലക്ഷൻ മാനദണ്ഡം എന്താണ്? ഏറ്റവും അടിസ്ഥാന അത് വളരെ വഴുവഴുപ്പുള്ള അല്ല എന്ന് നല്ലതാണ് എന്നതാണ്. ശരിയായി അറിയാൻ കൊഴുപ്പ് ഒരു കട്ടിയുള്ള പാളി തല ഒരു ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് സൂചിപ്പിക്കുന്നത് പോലെ, ശ്രദ്ധാപൂർവം കവിൾ പരിശോധിക്കേണ്ടതുണ്ട്. തത്ഫലമായി, ഫിനിഷ്ഡ് വിഭവം തന്നെ വളരെ കൊഴുപ്പ് ഏറ്റവും രുചിയുള്ള അല്ല നേടുക. അല്ല സല്തിസൊംസ് - അത് വിൽപ്പനക്കാരുടെ സ്വയം ഓഫ് മിക്കവാറും എല്ലാ ഇറച്ചി ഈ ഭാഗം ശവങ്ങളെ നിന്ന് ആകസ്മികമായി, നിർബന്ധിത ആയിരിക്കണം, ചെവി ഇല്ലാതെ സല്തിസൊംസ് കാരണം വെട്ടി, നിങ്ങൾ ചെവി മാത്രം വെറും തലയോട്ടി ലഭിക്കും, വളരെ പലപ്പോഴും സംഭവിക്കുന്നു. കൂടുതൽ ചില: തല കാണുക കുറ്റിരോമങ്ങള് ഇല്ലാതെ ശുദ്ധമായ തുമ്പിക്കൈ കൊണ്ട്, ശുദ്ധവും പുതിയ ആയിരുന്നു. അവൻ അഞ്ചോ ആറോ ഖണ്ഡമായി വഴി കുറയ്ക്കുമെന്ന വിൽപ്പനക്കാരൻ ചോദിക്കുക.

വാങ്ങി? ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ വീട്ടിൽ ഒരു പന്നിയുടെ തല സല്തിസൊംസ് പാചകം കാണിച്ചുതരാം.

തല തന്നെ പാചകം എന്ന പാചകം തയാറാക്കൽ

നിങ്ങൾ പാചകം ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, നിങ്ങൾ ഏകദേശം വെളുത്ത ഒബ്സ്കൊബ്ലിത് ശ്രദ്ധാപൂർവം, ശുദ്ധവും നന്നായി കഴുകുക കളിയുമായി വേണം. ശേഷം, രണ്ടു മൂന്നു മണിക്കൂർ പരമാവധി ലഭ്യമായ രക്തം ശേഷിപ്പുകൾ ആശ്വാസം ലഭിക്കും തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ലഹരി. ഈ നടപടിക്രമം (കുതിർത്തത്) നിരവധി തവണ ആവർത്തിച്ചു വേണം. മൂന്നു കിലോ ഭാരമുള്ള ഒരു പന്നിയുടെ തല സല്തിസൊംസ് പാചകം സാധാരണ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം നമുക്ക് ഗോമാംസം ഏകദേശം ഒരു കിലോഗ്രാം ആവശ്യമാണ്. നാം, ഒരു വലിയ കലത്തിൽ വെച്ചു വെള്ളം പരുവിന്റെ പകരും. തിളയ്ക്കുന്ന ശേഷം, വെള്ളം വീണ്ടും യശോഹാനിക്കും തണുത്ത പൂരിപ്പിച്ച ആണ്. നാം അങ്ങനെ മൂന്നു പ്രാവശ്യം ചെയ്യുന്നു, ഞങ്ങൾ മൂന്നാം വെള്ളത്തിൽ മാത്രം പന്നിയിറച്ചി തല ബീഫ് പാചകം ചെയ്യും. പാചകം നാലു മുതൽ ആറ് മണിക്കൂർ തുടരുന്നു. സമയം ഒരു പന്നി എന്താണെന്ന് വയസ്സിൽ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇറച്ചി സ്വതന്ത്രമായി അസ്ഥികൾ പിരിയും ചെയ്യുമ്പോൾ, പിന്നീട് അത് തയ്യാറാണ്. അതു ചാറു പകരും സമയമായി.

ചേരുവകൾ സല്തിസൊംസ് വൈക്കോൽ

പന്നിയുടെ തല പാചകം സല്തിസൊംസ് തുടരാൻ, അതിന്റെ ഘടകങ്ങൾ രൂപയെങ്കിലും ഉറപ്പുവരുത്തേണ്ടതാണ്. നാം പിന്നീട് ഒരൽപ്പം തണുക്കാൻ, ഒപ്പം മുഴകൾ അസ്ഥികൾ കയ്യിൽനിന്നു മാംസം വേർതിരിച്ച് പാകം മാംസം കാത്തിരിക്കുന്നു. ചില മസ്തിഷ്കം, മോണകൾ, കണ്ണുകൾ, ഇട്ടേക്കുക പോലുള്ള, ആഭ്യന്തര, അവർ പിന്നീട് ഞങ്ങൾ ഉപയോഗപ്രദമായ കഴിയില്ല. നാവിനെ കുറയ്ക്കാനും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ത്വക്ക് നിന്ന് അത് നീക്കം. അത് അവരെ ജോലി സമയം പോലെ, ഒരു കത്തി എടുത്തു. അക്കരപ്പച്ച, നാവും, ചെവി പൊളിഞ്ഞുവീഴുകയും, പന്നി തൊലി സമചതുര, ശുഭ്ര അരിഞ്ഞത് കഴിയും അതായത്, നിന്റെ ഇഷ്ടം പോലെ ചെയ്യാൻ. ഒരേ രീതിയിൽ നിലത്തു ഒരു കഷണം മുറിച്ച്.

നാം പന്നിയുടെ തല പാചകക്കുറിപ്പ് സല്തിസൊംസ് പ്രകടനം നിഗമനം

പക്ഷെ, ഞങ്ങൾക്ക് എല്ലാ ചേരുവകളും ഇളക്കുക സല്തിസൊംസ് രൂപം അവശേഷിക്കുന്നു. തകർത്തു അല്ലെങ്കിൽ ഘനത്തിൽ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ഡസൻ എന്ന വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള മാംസം കഷണങ്ങൾ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് ഒരു കണ്ടെയ്നർ ചേർക്കുന്നു - ശബ്ദമോ. ഈ വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം, പതുക്കെ, അതുവരെ, നിങ്ങൾ തികഞ്ഞ മിനുസമാർന്ന നേടുകയും വരെ ഇളക്കുക. നിങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ ചാറു ചേർക്കാൻ കഴിയും. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട അവസാന ഘട്ടത്തിൽ തന്നെ. ഫലമായി പിണ്ഡം, ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ വെച്ചു അതു കൂട്ടിക്കെട്ടി ഏതെങ്കിലും സമ്മർദ്ദം ഇടുന്നു. താമസത്തിനും ശരീരഭാരവും രൂപത്തിലാണ് ലോഡ് നിവാരണ ഒരു രൂപം പകർന്നുകൊടുക്കാൻ സാധ്യമാണ്. പൂർണ്ണമായ തണുപ്പിക്കൽ ശേഷം ഫ്രിഡ്ജ് ഭാവി വിഭവം അയയ്ക്കുക. ഏകദേശം എട്ടു മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ് വീട്ടിൽ ഒരു പന്നിയുടെ തല സല്തിസൊംസ് തയ്യാറാകും. അവിടെ പാചകക്കുറിപ്പ് കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമായ, പന്നി വയറ്റിൽ ചികിത്സ, അതിൽ സല്തിസൊംസ് രൂപീകരിച്ചിട്ടുണ്ട് ഏത്. എന്നാൽ ഈ പ്രധാനമായും തങ്ങളുടെ സ്വന്തം വീട്ടുമുറ്റത്തെ സ്വന്തം ഓൺലൈനെ വെട്ടി ഞങ്ങളെ അവരുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മാത്രം ഒരു വിഭവം പരിഗണിക്കുക തയ്യാറാണ് ആ വീട്ടമ്മമാർ ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുകയാണ്. അതുകൊണ്ടു, മറ്റൊരു കാലം അത് വിട്ടേക്കുക.

സല്തിസൊംസ് തയ്യാറാക്കാൻ ലളിതവും ദ്രുത വഴി

ഉപസംഹാരമായി, പാചകക്കുറിപ്പ്, എത്ര വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും ഒരു പന്നിയുടെ തല സല്തിസൊംസ് പാചകം തരും. ഞങ്ങൾ ഇപ്പോൾ വിവരിക്കുക ചെയ്യും അതിൽ ഒന്ന് മാർഗ്ഗങ്ങൾ എണ്ണം ഉണ്ട്. ചേരുവകൾ: പന്നിയിറച്ചി തല, കാരറ്റ് - രണ്ടു കഷണങ്ങൾ, രണ്ടു ഉള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്. പാചകരീതി എളുപ്പത്തിനായി, അത് പകുതിയിൽ തല വെട്ടി അവസരങ്ങളുണ്ട്. കണ്ണും നാവും തല നാക്ക്, മുറിച്ച് ഇടയ്ക്കിടെ വെള്ളം മാറ്റുന്നതിനിടെ, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മൂന്നു മണിക്കൂർ ലഹരി. പിന്നെ വെള്ളം ഒഴുകി തല കഴുകുക. എല്ലാ ചേരുവകൾ ഒരു സൌചെപന് ൽ ഇടുന്നതിനു നാലു മണിക്ക് വേവിക്കുക. ഉപ്പ്, സവാള കാരറ്റ് ചേർക്കുക, മറ്റൊരു മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. , കുരുമുളക് ഇടുക തുറ ഇലയും മറ്റൊരു 30 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഉള്ളി, കാരറ്റ് കളഞ്ഞു. നാം മാംസം വേർതിരിച്ച്, തണുത്ത ഇറക്കി ഊരി ഭാഷ കാത്തിരിക്കുന്നു. എല്ലാ നന്നായി വെട്ടി, നിങ്ങൾ ഒരു വലിയ പുകയെ സെറ്റ് ദാക്ഷിണ്യവും കഴിയും. വെളുത്തുള്ളി ഔട്ട് പോരെ ആണ്. ഫ്രിഡ്ജ് ൽ ലോഡ് സ്ഥലം കീഴിൽ വെച്ചു, കൂട്ടിക്കെട്ടി, തുണികൊണ്ടുള്ള എല്ലാ ഉള്ളടക്കവും ഇടുക. സോസേജ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കടുക് പോലെ, വെട്ടി, മേശപ്പുറത്ത് സേവിച്ചു. ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!