തവള കാലുകൾ - ഫ്രഞ്ച് ഔഷധമൂല്യം

അടുത്തകാലത്ത്, തവള കാലുകൾ എക്സോട്ടിക് പരിഗണിച്ചിരുന്നു ഫ്രഞ്ച് പാചകരീതി. വളരെ ധൈര്യമുള്ള ഭക്ഷണപ്രിയരുമായി മാത്രം മാത്രം വിലകൂടിയ റെസ്റ്റോറന്റുകൾ ൽ പറയാനും കഴിയില്ല. എന്നാൽ ക്രമേണ, അത്ഭുതകരമായ രുചി പോഷക മൂല്യം നന്ദി, ഈ വിഭവം എച്ച് എന്നതാണ്. ഇപ്പോൾ, തന്റെ പാചക മിക്കവാറും എല്ലാ വംശീയ ചാട് കാണപ്പെടുന്നത്. നാം എങ്ങനെ വീട്ടിൽ അവരുടെ ഡെസ്ക് ന് യഥാർത്ഥ ഫയൽ ചെയ്തത് തവള കാലുകൾ പാചകം നിങ്ങളോട് പറയും. ഈ ഔഷധമൂല്യം, സംശയമില്ല നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തും.

ഒരു മുട്ട തവള കാലുകൾ

ചേരുവകൾ:

• 24 അടി;
• 6 ടേബിൾ. L. ഒലിവ് എണ്ണ;
• പാനപാത്രം മാവു;
• 1 ടീസ്പൂൺ. L. കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു ായിരിക്കും;
• ആറു മുട്ടകൾ;
• 2 ടീസ്പൂൺ. L. ബജ്റയും ചീസ് ഒരേ - വെണ്ണ.

കഴുകി ഉണങ്ങിയ നിങ്ങളുടെ കാൽ, മാവു അവരെ ചുരുട്ടും. അപ്പോൾ ൽ അരച്ചെടുക്കുക ഒലിവ് എണ്ണ (ഏകദേശം നാലു സ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കുക). പേപ്പർ ദാഹവും കാൽ സ്ഥലം നീക്കം - നിങ്ങൾ അമിത കൊഴുപ്പ് നീക്കം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. ഇപ്പോൾ, അവരെ രെഫ്രിഗെരതെ അസ്ഥിയും നീക്കം. എല്ലാ മുട്ട ചീസ് സസ്യവും മിക്സ് ഇളക്കുക, പൊട്ടി. നുരയെ രൂപം സൂക്ഷിപ്പിൻ. ഉരുക്കി വെണ്ണ ഒലിവ് ശേഷിപ്പുകൾ കൊണ്ട്. അതു ചൂടാക്കുക, അവർ തൃപ്തരായ്തീർന്നു അങ്ങനെ മുട്ട കാലുകൾ ചേർക്കുക. എപ്പോഴാണ് പ്രോട്ടീൻ, ഉറപ്പിക്കുന്നതിനും ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടിക്കെട്ടി തുടർന്ന് ചൂട് മേൽ പാചകം തുടങ്ങുന്നു. മുട്ട തയ്യാർ മുമ്പ് ഈ ചെയ്യണം. ചട്ടിയിൽ നേരിട്ട് പട്ടികയിൽ ആരാധിക്കുക.

തക്കാളി സോസ് ലെ തവള കാലുകൾ

നിങ്ങൾ വേണ്ടിവരും:

• കാലുകൾ 36;
• വെളുത്തുള്ളി രണ്ടു ഗ്രാമ്പൂ;
• ഒരു ഞെട്ടലായി ഉള്ളി ബൾബ്;
• 2 തക്കാളി;
• ഉപ്പ് കലശം
• ഘനത്തിൽ സെലറി 400 ഗ്രാം;
• 4 ടീസ്പൂൺ. L. മാവും, എണ്ണ;
• കുരുമുളക്, വെണ്ണ, കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു ായിരിക്കും ഒരു സ്പൂൺ;
• 6 ച്രൊഉതൊംസ്.

ആദ്യം നിങ്ങൾ സോസ് നടത്തേണ്ടതുണ്ടോ. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, സവാള, വെളുത്തുള്ളി, ഇളക്കുക ഒലിവെണ്ണ ആൻഡ് സെലറി. ഈ മിശ്രിതം ഫ്രൈ തവിട്ട് വെളുത്തുള്ളി കളറിംഗ് വരെ,
ശേഷം ഇത് നീക്കം ചെയ്യണം. എല്ലാ പച്ചക്കറി പറയാതെ ചെയ്യുമ്പോൾ, തക്കാളി ഗ്രേവി ചേർക്കുക കുറഞ്ഞ ചൂട് 10-15 മിനിറ്റ് അത് വേവിക്കുക. സോസ് തയ്യാറാക്കി. സമി കാൽ വെണ്ണ മാവും ബ്രൌൺ ഉരുണ്ടുകയറുന്നു വേണം. അവരെ പൊൻ ഡൈയിംഗ് മുമ്പ് ഇത് ചെയ്യുക. ഇപ്പോൾ സോസ് കാലുകൾ ഇടുക മറ്റൊരു അഞ്ച് മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ്. വിഭവം ായിരിക്കും ആൻഡ് ച്രൊഉതൊംസ് കൂടെ വിളമ്പുന്നു.

ബ്രെഅദെദ് തവള കാലുകൾ

ഈ വിഭവം ആവശ്യം വേണ്ടി:

• കാലുകൾ 25;
• അപ്പം നുറുക്കുകൾ 200 ഗ്രാം;
• മാവു 50 ഗ്രാം;
• 3 മുട്ട;
• നാരങ്ങ;
• 100 ഗ്രാം വെണ്ണ;
• ടേബിൾ ചപെര്സ്.

സോസ് വേണ്ടി ചേരുവകൾ:

• ഗ്ലാസ് ആട്ടിൻ ചാറു;
• 2 ടീസ്പൂൺ. L. വെണ്ണ;
• പാൽ ഒരു ഗ്ലാസ്;
• 4 ടീസ്പൂൺ. L. മാവു;
• ടീസ്പൂൺ വിനാഗിരി;
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ്.

ഒരു സോസ് സൃഷ്ടിക്കാൻ ലളിതമായി ആവശ്യമായ എല്ലാ ചേരുവകളും കണക്ട് സുഗമമേറിയതുമായ വരെ ഇളക്കുക. മാന്തി, ഉപ്പ്, മാവും ജപനിരുയ്തെ ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് ശേഷം കഴുകി ചൂടുള്ള എണ്ണ അരച്ചെടുക്കുക. ഡിഷ് ചപെര്സ് നാരങ്ങ കൂടെ, സോസ് നിന്ന് വേറിട്ട് സേവിച്ചു.

കാൽ എവിടെ വാങ്ങാൻ?

ഈ വിഭവം റഷ്യൻ പന്തിയിൽ തികച്ചും ഒരു അപൂർവ്വ അതിഥി കണ്ടാണ്, തവള കാലുകൾ ഏത് സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ വാങ്ങിയ കഴിയും. ഇത് ഉടൻ അവയവ മാർഷ് നാടാണ് ഉദാഹരണത്തിന്, ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ മീൻ വിഭവങ്ങൾ, അതേ ഫ്രീക്വെൻസി അവധി പട്ടികയിൽ ദൃശ്യമാകും വളരെ സാധ്യതയുണ്ട്. എല്ലാ തവള വിഭിന്ന ഒരുങ്ങി കഴിയും ശേഷം. ഞങ്ങളെ ഒരു ദൈനംദിന ഭക്ഷണം പോലെ കാൽ ഉപയോഗിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നില്ല അതിന്റെ വില, - ഈ വിഭവം മാത്രം നിരാശരാക്കി.