തണ്ണിമത്തൻ ഉള്ളിത്തൊലി എന്ന ജാം

തണ്ണിമത്തൻ മത്തങ്ങ കുടുംബം മത്തൻ സസ്യങ്ങൾ വകയാണ്. ഭക്ഷണം ൽ ഏത്, വലിയ വലിപ്പവും ഭാരവും (raspberries, ബ്ലൂബെറി അങ്ങനെ അപേക്ഷിച്ച്) ഉണ്ടായിട്ടും, കൂടുതൽ ശരിയായി സരസഫലങ്ങൾ വിളിച്ചു അവരുടെ പഴങ്ങൾ, ദഹിപ്പിച്ചു. ഡെസേർട്ടിന് മാത്രമല്ല തോട്ടം അല്ലെങ്കിൽ ജാം രൂപത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു സരസഫലങ്ങൾ. ഒരു അസംസ്കൃത വസ്തുവായി ഉപയോഗിക്കുന്ന കാരറ്റ്, മരോച്ചെടി പോലെ. കൂടാതെ ശൈത്യകാലത്ത് മത്തങ്ങ ജാം അല്ലെങ്കിൽ ചംദിഎദ് വേണ്ടി വിളവെടുത്ത. ഈ ലക്ഷ്യം, ഒപ്പം തണ്ണിമത്തൻ രിംദ്സ് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ആശംസിക്കാം, മാത്രമല്ല വളരെ ഉപയോഗപ്രദമായ മധുരപലഹാരം മാത്രമല്ല മാറുകയാണെങ്കിൽ.

നിങ്ങൾ അവരുമായി തണ്ണിമത്തൻ ഉള്ളിത്തൊലി നിന്ന് ജാം പാചകം ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് തൊലി പച്ച പുറം ഭാഗം കൊടുത്തത്. സമി പീൽ ചതുരാകൃതിയിലുള്ള കഷണങ്ങൾ (1.5 സെ.മീ അല്പം വലിയ 2 3 വരെ സെ.മീ വ്യാസവും വശങ്ങളും) കടന്നു വെട്ടി സിട്രിക് ആസിഡ് (ദൈർഘ്യം തിരഞ്ഞെടുത്ത ഫലം മൂപ്പെത്തുന്നതും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു) ഉപയോഗിച്ച് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ 3 8 മിനിറ്റ് നിന്ന് ബ്ലാഞ്ച് ആവശ്യമാണ്. എന്നാൽ മാത്രമേ തണുപ്പിക്കാനുള്ള തിളപ്പിക്കുക അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ ശേഷം.

മെച്ചപ്പെട്ട ലിക്വിഡ് ബാശ്പീകരിക്കപ്പെട്ടു ചെയ്യാൻ, വിഭവങ്ങൾ വീതിയും, പക്ഷേ വളരെ ആഴമുള്ള പാടില്ല. എല്ലാം കൂടെ കൊണ്ടുപോകും സിറപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനു. ഈ ആവശ്യത്തിനായി തയ്യാറാക്കിയ പാൻ അല്ലെങ്കിൽ സൌചെപന് പഞ്ചസാര വെള്ളം ഒഴിച്ചു മിശ്രിതം (പഞ്ചസാര കിറുകിറെ വരെ വരെ) ഇടത്തരം ചൂടിൽ ചൂടാക്കിയാൽ ചെയ്തു പകരും. സിറപ്പ് എന്ന വിസ്കോസിറ്റി പരിശോധിച്ചുകൊണ്ട് ജാം ഡിവൈ: അത് ഫ്രീസർ ചൈന പ്ലേറ്റ് നുറുങ്ങ് ൽ വിറയ്ക്കുമായിരുന്നു തിരിയുക ഒഴിവാക്കി. ഡ്രോപ്പ് അതിന്റെ രൂപം നിലനിർത്തുന്നു എങ്കിൽ, ജാം തയ്യാറായിട്ടില്ല ആണ്.

പാചകക്കുറിപ്പ് 1

തണ്ണിമത്തൻ ഉള്ളിത്തൊലി നിന്ന് ജാം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി പലപ്പോഴും വതെര്മെലൊംസ് ഓഫ് തൊല്സ്തൊകൊരൊവ് ഇനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക. ചേരുവകൾ:

• 1 കിലോ തണ്ണിമത്തൻ പീൽ (തൊലി തുല്യമായ വലിപ്പം കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്);
• 6 കപ്പ് (നേർത്ത) പഞ്ചസാര;
• 3 ഗ്ലാസ് (നേർത്ത) വെള്ളം;
• വാനില;
• സിട്രിക് ആസിഡ്.

ആദ്യം, പഞ്ചസാര, വെള്ളം സിറപ്പ് പാചകം. സിറപ്പ് പകരും പാചകം മുമ്പ് തോല് കഷണങ്ങൾ ബ്ലന്ഛിന്ഗ് ശേഷം തണുത്ത് സജ്ജമാക്കുക. ഓരോ പുതിയ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന പഞ്ചസാര സിറപ്പ് ചേർക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഏത് മണിക്കൂർ തമ്മിൽ അത് പരിപാലിക്കുന്ന 8. മൂന്നു ഘട്ടങ്ങൾ, കുക്ക് ജാം തണ്ണിമത്തൻ ഉള്ളിത്തൊലി. കഴിഞ്ഞ നടപടിക്രമം ജാം വാനില പരലുകൾ സിട്രിക് ആസിഡ് ഇട്ടു മുമ്പ്. തണ്ണിമത്തൻ ജാം തയ്യാറാക്കിയ ജാറുകൾ പായ്ക്ക് ചെയ്ത് ഫ്രിഡ്ജ് ആക്കി.

പാചകക്കുറിപ്പ് 2

സാധാരണയായി തണ്ണിമത്തൻ നിന്ന് ജാം തികച്ചും പഴുത്ത അല്ല സരസഫലങ്ങൾ ഘടനയായിരിക്കും കുക്ക്. ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കായി ആവശ്യമാണ്:

• 1 കിലോ ഘടനയായിരിക്കും തണ്ണിമത്തൻ (ഒരേയൊരു പൾപ്പ്, ഏകദേശം തുല്യമാക്കി തീവ്രത രേഖപ്പെടുത്തിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്);
• 8 കപ്പ് (നേർത്ത) പഞ്ചസാര;
• 3 ഗ്ലാസ് (നേർത്ത) വെള്ളം;
• സിട്രിക് ആസിഡ്.

സിറപ്പ് തയ്യാറാക്കുക മുമ്പ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ബ്ലന്ഛെദ് അത് തണ്ണിമത്തൻ രിംദ്സ് ഇറക്കി. എല്ലാ കഷണങ്ങൾ സുതാര്യമായ ആയിരിക്കും വരെ വരെ കുക്ക്. ദഹനം അവസാനം സിട്രിക് ആസിഡ് പരലുകൾ ചേർത്തു. , ചൂട് നിന്ന് നീക്കം ജാം യാദൃശ്ചികമായി കൂടെ കലശം മൂടി തണുക്കാൻ അനുവദിച്ചു. ഏകതാനമായി (സോപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് കഴുകി, പ്രകാരം ഉണക്കിയ) ബാങ്കുകളിൽ തയ്യാറാക്കിയ സിറപ്പ് ആൻഡ് തണ്ണിമത്തൻ കഷണങ്ങൾ വിതരണം ശ്രമിക്കുന്ന, ജാം തണ്ണിമത്തൻ പീൽ ഒഴിക്കുക. ഫ്രിഡ്ജ് ൽ സംഭരിക്കുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് 3

ഇവിടെ ഞങ്ങൾ നല്ല ഉല്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്, വിവരിക്കുന്നത് ചംദിഎദ് തണ്ണിമത്തൻ ഉള്ളിത്തൊലി അല്ലെങ്കിൽ മത്തങ്ങ. ഈ രുചികരമായ ഡിസേർട്ട് അവനെ വളരെ ആത്മബന്ധം മക്കൾ പ്രത്യേകിച്ചും ഉപകാരപ്രദമാണ്. ആദ്യം, എല്ലാ ചേരുവകൾ ഒരുക്കും.

സോഡ പരിഹാരം:

• വെള്ളം 5 കുടങ്ങളും
• (കലശം അര അല്പം കൂടുതൽ) ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് സോഡ 7 ഗ്രാം.

ചംദിഎദ് ഫലം:

• ഒരേ വലിപ്പം (കനം 2 സെ.മീ. 3 സെ.മീ നീളവും) കഷണങ്ങൾ തണ്ണിമത്തൻ ഉള്ളിത്തൊലി 1 കിലോ;
• 1 കപ്പ് (നേർത്ത) പഞ്ചസാര;
• 1 കപ്പ് (നേർത്ത) ഏതെങ്കിലും ബെറി ജ്യൂസ്;
• 1 കപ്പ് (നേർത്ത) വെള്ളം;
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര.

തണ്ണിമത്തൻ തവിട്ട് ഒരു പരിഹാരം പകരും ബേക്കിംഗ് സോഡ 6 മണിക്കൂർ പുറപ്പെടും. അപ്പോൾ ഒരു ചൊലംദെര് ൽ തണ്ണിമത്തൻ തണുത്ത വെള്ളം ലഹരി കഷണങ്ങൾ കഴുകി. തുടക്കത്തിൽ സിറപ്പ് ഒരുക്കം ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന. ഈ പഞ്ചസാര, ബെറി ജ്യൂസ് ഒരു തിളക്കുന്നതു കൊണ്ടുവന്നു, ഒഴിച്ചു വെള്ളം ആണ്. ഒരിക്കൽ പഞ്ചസാര തണ്ണിമത്തൻ ഉള്ളിത്തൊലി എന്ന സിറപ്പ് സ്പ്രെഡ് തയ്യാറാക്കിയ കഷണങ്ങൾ അലിഞ്ഞു ചെയ്തു, 5 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ, ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം മൂന്നു തവണ മണിക്കൂർ 8. ആവർത്തിക്കുക കൃത്രിമം (താപനം ആൻഡ് നിലപാടു) പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു. ഒരു ചൊലംദെര് ഈ ഷിഫ്റ്റ് ശേഷം പൂർണമായും സിറപ്പ് ഊറ്റി അനുവദിക്കുക. തണ്ണിമത്തൻ ഇടുകയോ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉരുട്ടി ഉണക്കിയ. വരണ്ട ഒരു സെറാമിക് കണ്ടെയ്നറിൽ ചംദിഎദ് തണ്ണിമത്തൻ ഉള്ളിത്തൊലി സംഭരിക്കുക.