ചെമ്മീൻ കൊണ്ട് ഗ്രീക്ക് സാലഡ്. ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് പാചകരീതി

ഗ്രീക്ക് സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ് ഇതേ പേരിൽ രാജ്യങ്ങളിൽ ഞങ്ങളുടെ അടുക്കൽ വേഗം നല്ല പോഷകാഹാര ആരാധകർ എണ്ണത്തിനനുസരിച്ച് നേടി. ചെമ്മീൻ, പടക്കം, ചിക്കൻ, ട്യൂണ ഒരു ഗ്രീക്ക് സലാഡ് തയ്യാറാക്കുക. അതിന്റെ ഘടന പുറമേ തക്കാളി, വെള്ളരി, ചീരയും, ഒലീവ്, മണി ഉൾപ്പെടുന്നു കുരുമുളക്. എന്നാൽ, ഈ വിഭവം മുഖമുദ്ര എപ്പോഴും ചെയ്തു ഫെത ചീസ്. റഷ്യ, ഈ ഉൽപ്പന്നം അത് നമ്മെ കൂടുതൽ പരിചിതമായ അദ്യ്ഗെഇ ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ ചീസ് പകരം തുടങ്ങി അങ്ങനെ, എല്ലാം താങ്ങാൻ കഴിയില്ല. തത്വത്തിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് രുചി (ഫോട്ടോകൾ, ഘട്ടം കോഡിംഗ് പ്രകാരം ഘട്ടത്തിലേക്കു പാചകക്കുറിപ്പ്, താഴെ കാണുക) ബാധിക്കില്ല, ചെമ്മീൻ കൊണ്ട് ഗ്രീക്ക് സലാഡ്, എപ്പോഴും എന്നപോലെ ഏതെങ്കിലും ഒപ്പ് വിഭവം തുടരുന്നു അവധി പട്ടിക. ഒരു ഫയലിംഗ് നിലയിൽ സാധാരണയായി ഒരു പ്രത്യേക സോസ് ഉപയോഗിക്കുന്നു, എന്നാൽ ഗ്രീക്ക് സലാഡ് ചില തരത്തിലുള്ള തൈരും മയോന്നൈസ് കൂടെ ധരിച്ച.

ചെമ്മീൻ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീക്ക് സാലഡ്: ഒരു ഫോട്ടോ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്

ഗ്രീക്ക് സാലഡ് ഇത്തരത്തിലുള്ള ക്ലാസിക് പതിപ്പ് വളരെ സാമ്യമുള്ളതാണ് കൂടാതെ തക്കാളി, ഒലീവ്, ഫെത, വെള്ളരിക്ക ഉൾപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ, ഇവിടെ ഞങ്ങൾ കൂടുതൽ യഥാർത്ഥ രുചി കൂടുതൽ ചില ഘടകങ്ങൾ ചേർത്തു. അതിനാൽ, ചെമ്മീൻ ബാര്ലി പടക്കം ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീക്ക് സാലഡ്.

ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക

സാലഡ് വേണ്ടി:

• കൂടാതെ ചെമ്മീൻ ഷെൽ - 500 ഗ്രാം;
• തക്കാളി - 250-300 ഗ്രാം;
• ചീസ്, അദ്യ്ഗ് ചീസ് ആൻഡ് ഫെത - 100-200 ഗ്രാം;
• വെള്ളരിക്കാ - 250-300 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - രുചി;
• ചുവന്ന ഉള്ളി, തക്കാരിച്ചെടി - 1 ഇടത്തരം തല;
• ഒലീവ് കുഴികളും - 100-200,

പൂരിപ്പിക്കാൻ:

• നാരങ്ങ നീര് - 30 മില്ലി;
• ഒലിവ് എണ്ണ - 30 മില്ലി;
• ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - രുചി;
• ഉണങ്ങിയ .പോട്ടേ - 5 ഗ്രാം

സലാഡുകൾ

• ചെമ്മീൻ ഒരുക്കുവാൻ ആരംഭിക്കുന്നതിനായി. ഹ്രസ്വമായ സമയം ആകാംഷയോടെ കൊണ്ട് ഗ്രീക്ക് സാലഡ് പാചകം ഒരു പരിശുദ്ധി രൂപത്തിൽ മെച്ചപ്പെട്ട അവരെ വാങ്ങുക. വെളുത്തുള്ളി തൊണ്ട് നിന്ന് കനാലും വലിയ വിഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ചു. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ, അല്പം സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കി ഉയർന്ന ചൂട് മേൽ വെളുത്തുള്ളി ഫ്രൈ ചേർക്കുക. കുറച്ച് മിനിറ്റ് ശേഷം, ഈ ചികിത്സ വറുത്ത് വെളുത്തുള്ളി എണ്ണ നിന്നും നീക്കം നിരസിക്കപ്പെടും ചെയ്തുകൊണ്ടിരിക്കുന്നു. ഒരു പങ്ക് നിറവേറ്റാനുള്ള, ഇപ്പോൾ എണ്ണ ഒരു സ്വഭാവം വെളുത്തുള്ളി ഗന്ധം മാറി. ഇപ്പോൾ തീ കുറയ്ക്കുകയും ഥവെദ് പ്രീ-തൊലി ചെമ്മീൻ പാൻ ഇട്ടു. ഫ്രൈ 5-7 മിനിറ്റ്, വല്ലപ്പോഴും മണ്ണിളക്കി. സുവർണ്ണ തവിട്ട് ആകുമ്പോൾ, കൊഴുപ്പ് മുക്തി നേടാനുള്ള ഒരു പേപ്പർ ടവൽ നിരത്തി.
• അടുത്തത്, തക്കാളി ഒരുക്കും. ലോകമെമ്പാടുമുള്ള പാചകവിദഗ്ധർ ചെമ്മീൻ അത്രനന്നല്ല ചെറി തക്കാളിയും ഗ്രീക്ക് സാലഡ് ശുപാർശ എന്നാൽ ആ അഭാവത്തിൽ ചെറിയ സാധാരണ തക്കാളി എടുക്കാം. പഴങ്ങൾ, ഒരു ചൊലംദെര് ചുരുട്ടിപിടിക്കപ്പെട്ടവയുമായിരിക്കും വെള്ളം പ്രവർത്തിക്കുന്ന കീഴിൽ കഴുകി ദ്രാവക ഗ്ലാസ് കുറച്ച് മിനിറ്റ് അവശേഷിക്കുന്നു. അവർ വലിയ കഷണങ്ങൾ വെട്ടി ശേഷം.

• ലൈൻ വെള്ളരി അടുത്ത. ചെമ്മീൻ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീക്ക് സാലഡ് എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ജാലിക മുറിച്ചു ഉത്തമം. ഈ വെള്ളരിക്കാ ബാധകമാണ്. അവർ വെള്ളം വറ്റിച്ചു വലിയ സമചതുര മുറിച്ച്, കഴുകി ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾ കളയുക എങ്കിൽ വെള്ളരിക്ക ഉപ്പുവെള്ളവും ആയ, അത് പ്രീ-കട്ട്. ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ സമചതുര അരിഞ്ഞത് ഒരു നാൽക്കവല കൊണ്ട് കുഴച്ചു. ഒലീവ് അറകൾ ആരംഭിക്കുകയും ദ്രാവക വറ്റിച്ചു. ആവശ്യമെങ്കിൽ, പകുതി ഒലീവും മുറിച്ചു. ചീരയും വെള്ളം പ്രവർത്തിക്കുന്ന കീഴിൽ മഴമൂലം, കൈ വലിയ കഷണങ്ങൾ ആൻഡ് കണ്ണീർ വൈക്കോൽ ഇളക്കും. ഉള്ളി അനിയന്ത്രിതമായ മുറിച്ചു. തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി പൂരിപ്പിച്ച് എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരു നാൽക്കവല അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കൊറോള വേണ്ടൂ ചേർത്ത്.
• തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറി ഇത്രമാത്രം, സൌതെഎദ് വെളുത്തുള്ളി വെണ്ണ ആഴമുള്ള പാത്രത്തിൽ കലർത്തിയ ചെമ്മീൻ, ചീരയും, ചീസ് കറുത്ത ഒലീവും ജയിപ്പിച്ചു പകരും. ചെമ്മീൻ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീക്ക് സലാഡ് സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ് പബുകളിൽ വേണം. അതുകൊണ്ടു, ആശ്ളേഷിക്കുക ഫിലിം, കുറച്ചു മണിക്കൂർ തണുത്ത വെച്ചു അതിന്റെ കവർ. സമയം ചെറുതാണ് എങ്കിൽ, ഇൻഫ്യൂഷൻ സമയം കുറയ്ക്കാൻ സാധിക്കും.

എങ്ങനെ ഒരു ഗ്രീക്ക് സലാഡ് സമർപ്പിക്കാൻ

സാലഡ് പാകത്തിന് വേണം ആരാധിക്കുക. നാരങ്ങ കഷണങ്ങൾ, തക്കാളി കഷണങ്ങൾ, ബേസിൽ ഇല ഉപയോഗിക്കാൻ സാധാരണ ഒരു അലങ്കാരത്തിന് നിലയിൽ. വെളുത്തുള്ളി ച്രൊഉതൊംസ് തളിച്ചു സാലഡ് മുകളിൽ. അവർ റെഡിമെയ്ഡ് വാങ്ങിയ അല്ലെങ്കിൽ സ്വയം നടത്താൻ കഴിയും.

ഷെഫ് നിന്നുള്ള നുറുങ്ങുകൾ

• ഗ്രീക്ക് സാലഡ് ചെമ്മീൻ ഫ്രൈ വേണ്ടി വരണമെന്നില്ല അല്ല, അത് അച്ചാറിനും അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച ചെമ്മീൻ വളരെ രുചിയുള്ള വിഭവം മാറുകയാണെങ്കിൽ.
• , വാങ്ങൽ നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിക്കരുത് അത് തയ്യാറെടുപ്പ് നേരിട്ട് സ്വയം നല്ലതു ചെയ്യരുത്.
• ഫ്രിഡ്ജ് ൽ ഗ്രീക്ക് സാലഡ് സംഭരിക്കുക ഒരു വിഭവം വിദേശ ഗന്ധം കൂടെ നല്കുമെന്നാണ് അല്ല ഒരു തന്േറടമില്ല കണ്ടെയ്നർ ആയിരിക്കണം.