ചീഞ്ഞ ബീഫ് ഭക്ഷണ: പാചകക്കുറിപ്പ്, പ്രത്യേകിച്ച് പാചകം അവലോകനങ്ങൾ

ഡയറ്റ് വിഭവങ്ങൾ പുറമേ രുചിയുള്ള രസകരമായ, വെറും ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയില്ല കഴിയും. ആ കൃത്യം ശരിയായ പോഷകാഹാരം പരിചയമുണ്ട് തന്നെ ഞാന് പറ്റി. суфле из говядины диетическое, рецепт которого представлен в нашей статье. ഒരു സത്ത് ബീഫ് സൊഉഫ്ഫ്ലെ പാചകക്കുറിപ്പ് ഈ ലേഖനം, അശോകനും തന്നെ ഉദാഹരണത്തിന്, എടുത്തു. ഈ വിഭവം ആത്മവിശ്വാസത്തോടെ കാര്യമായ കൊഴുപ്പ് അതിനെ ഒരുക്കുന്ന സമയത്ത് ഒരത്ഭുതം വിളിച്ചു കഴിയും, ഫലം പോലും കുട്ടികൾക്ക് അപേക്ഷിക്കാം അങ്ങനെ പോരയോ. ഈ ലേഖനം സമ്മാനങ്ങൾ മറ്റ് പാചക ഭക്ഷണ ഭക്ഷണം, കുറഞ്ഞത് ഫോട്ടോയും ആരോഗ്യമുള്ള.

സത്ത് വേവിച്ച ബീഫ്

താഴെ കാണിച്ചിരിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം, നിങ്ങൾ വളരെ ചീഞ്ഞ, ടെൻഡർ, വേവിച്ച ഇറച്ചി അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പോഷകങ്ങൾ ഏറ്റവും നിലനിർത്തുന്നു ഏത് ബീഫ്, പാചകം കഴിയും. മാംസം ഒരു മൃഗം പിണം ഏതെങ്കിലും ഭാഗം fit, എന്നാൽ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞത് തുക കൊണ്ട്. говядина диетическая. മാത്രമേ ഈ വഴിയിൽ ശരിക്കും ബീഫ് ഡയറ്റ് ചെയ്യും.

താഴെ പോലെ പാചകരീതി വിഭവമാണ്:

1. ബീഫ് വെന്തെരിയാൻ ഒരു സഞ്ചിയിലാക്കി ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കൂടി തടവി (സാധാരണ അല്ല ആയതമ, വിശേഷാൽ ഉയർന്ന താപനില ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതാണ്). ഇറച്ചി ചെയ്യുക ഇഞ്ചിയും കാരറ്റ്, ഉള്ളി, ഏതാനും ഗ്രാമ്പൂ എന്ന ജാലിക മൂപ്പിക്കുക കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക. ഈ പാക്കേജ് ശേഷം ശ്രദ്ധാപൂർവം ക്നൊത്തെദ്.
2. ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി അടുത്ത പാക്കേജ് വിശാലമായ പാൻ കൈകാര്യം കെട്ടി, വെള്ളം അത് പ്രീ-പൂരിപ്പിച്ച് ഒരു ത്രെഡ് കൂടെ അത്യാവശ്യമാണ്. തത്ഫലമായി, മാംസം വെള്ളത്തിൽ ആയിരിക്കണം, എന്നാൽ പാൻ ചുവടെ വശങ്ങളും തൊടരുതു.
3. മീറ്റ് ഏകദേശം മൂന്നു മണിക്കൂർ ചൂട് മേൽ പാകം. ആവശ്യമെങ്കിൽ, ചൂടുള്ള വെള്ളം ചേർക്കുക. ഇത് സാധാരണയായി ചാറു ൽ ഏത് ജ്യൂസ്, പാക്കേജ് ഉള്ളിൽ വസിക്കുന്നു, പുറത്തു വളരെ ചീഞ്ഞ മൃദുവായ തിരിയുന്നു, അവർ ഗർഭിണിയാക്കി മാംസം.

സൊഉഫ്ഫ്ലെ́ ബീഫ്

എയർ സൊഉഫ്ഫ്ലെ́ ബേബി ഫുഡ് ഒരു നല്ല തീരുമാനം. ഏതെങ്കിലും ബീഫ് നിന്ന് അത് തയ്യാറെടുക്കുന്നു എന്നാൽ തേനിലും മെലിഞ്ഞ കിടാവിന്റെ ലഭ്യമാണു്. പാചകക്കുറിപ്പ് ബീഫ് സൊഉഫ്ഫ്ലെ (സത്ത്) ഒരു സേവിക്കുകയാണ് വഴിയൊരുക്കാനുള്ള ചേരുവകൾ വ്യക്തമാക്കിയ.

താഴെ പോലെ വിഭവമാണ്:

1. മെലിഞ്ഞ ബീഫ് ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച്, തണുത്ത വെള്ളം വീണു 50 മിനിറ്റ് ഒരു ചെറിയ തീ അയച്ചു.
2. അറു പാലിലും വരെ ചാറു ഒരു ചെറിയ തുക ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ നിലത്തു ഉണ്ട്.
3. ഘനത്തിൽ ബീഫ് വഴി മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു ചേർത്തു, വെണ്ണ, സ്പൂൺ പുളിച്ച ക്രീം 1/3 സ്പൂൺ ഉപ്പ് 20 ഗ്രാം. കുതിർത്തു.
4. അടുപ്പിൽ 180 ഡിഗ്രി ചൂടാക്കപ്പെട്ട്.
5. പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ മിക്സർ സോളിഡ് സ്റ്റേറ്റ് പ്രോട്ടീൻ നുരയെ തറച്ചു.
6. ബ്ലേഡ് പ്രോട്ടീൻ പിണ്ഡം മൃദുവായി ആട്ടിറച്ചി ഇടപെട്ടു കൂടെ.
7. അത് മസാലനിറയ്ക്കല് വെച്ചു ശേഷം വെണ്ണ സംഘടന വിഭവം, ബേക്കിംഗ്.
8. പാകംചെയ്ത 45 മിനിറ്റ് സൊഉഫ്ഫ്ലെ.

ബ്രൈസെദ് ബീഫ് ക്രീം സോസ് ലെ

കട്ടിയുള്ള ചുവടെ ഒരു നിരന്ന ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വേണ്ടി ബീഫ് പാചകം ചെറുതായി ആദ്യം ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി അരിഞ്ഞത്, കെട്ടുപോയി വില്ലു പിന്നെ മാംസം (0.5 കിലോ). ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ചേർക്കുക. ഫ്രൈ 2-3 മിനിറ്റ് ഉയർന്ന ചൂട് ബീഫ്, പിന്നെ വെള്ളം കെട്ടുപോയി 1.5 മണിക്കൂർ ഒരു ചൂട് മേൽ ഒഴിച്ചു.

ക്രീം സോസ് (200 മില്ലി), വെള്ളം (50 മില്ലി), തേയില കലശം മാവു ഒരുക്കുന്ന പാചകം അവസാനത്തോടെ മുമ്പ് ഏതാനും മിനിറ്റ്. ഫിനിഷ്ഡ് മാംസം, സോസ് പകരും ഒരു ലിഡ് കൂടെ മൂടി മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് തുടർന്നും വേവിക്കുക.

ബീഫ് ഭക്ഷണത്തിൽ, ഉലുവയും, അരി വിവിധ ധാന്യങ്ങൾ രുചി കൊണ്ട് തികഞ്ഞ ഐക്യത്തോടെ, മുകളിൽ അവതരിപ്പിക്കുന്ന ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്. വിഭവം മക്കൾ മുതിർന്നവരുടെ പട്ടിക അനുയോജ്യമാണ്.

പാചകരീതി സത്ത് ചുത്ലെത്സ് ഗോമാംസം

കൊഴുപ്പ് ഒരു ചുരുങ്ങിയ തുക ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വേണ്ടി അടുപ്പത്തുവെച്ചു അവരെ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ നിർമ്മിച്ച കൂടെ ചീഞ്ഞ ആൻഡ് രുചികരമായ ബർഗറുകൾ. ബീഫ് ൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അധിക ഉൽപ്പന്നം മൃദുവും semolina അവരെ ആകൃതിയിൽ പ്രമാണിച്ചു മാനുഷം എന്നു അനുവദിക്കുന്നു. ഫലം ഏതാണ്ട് പൂർണ്ണ ബീഫ് ബർഗറുകൾ (ഡയറ്റ്) ആണ്.

താഴെ പോലെ പാചകരീതി വിഭവമാണ്:

1. മെലിഞ്ഞ ബീഫ് (1 കിലോ), ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി (2 സെഗ്മെന്റുകൾ) ഒരു ഇറച്ചി ഗ്രിംദെര് തകർന്നുപോകുന്നു.
2. ബീഫ് നല്ല വറ്റല് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (300 ഗ്രാം), മുട്ട, ¼ പാനപാത്രം ക്രീം ടേബിൾ semolina ന് ബജ്റയും ചേർക്കുക.
3. കുറഞ്ഞത് നിലത്തു ബീഫ് ഉപ്പു, കുരുമുളക്, ായിരിക്കും അല്ലെങ്കിൽ ചതകുപ്പ ചേർക്കുക.
4. അരിഞ്ഞ നന്നായി കുഴച്ചു ഒപ്പം 2-3 മിനിറ്റ് ശരിയായ ബൗൾ കയറി എസ്. ശേഷം, അത് 10-15 മിനുട്ടിന് വിട്ടു അത്യാവശ്യമാണ്.
5. അപ്പോൾ അടുപ്പിൽ 220 ഡിഗ്രി വരെ ഊഷ്മാവ്. വിഭവം അല്ലെങ്കിൽ പാൻ ബേക്കിംഗ് ഫോയിൽ കിടന്നു തുടർന്ന് സസ്യ എണ്ണ സ്പ്രേ നിന്ന് തളിക്കേണം വേണം.
6. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി പത്തിഎസ് രൂപം എന്ന, രൂപത്തിൽ പുറത്തു വെച്ചു 25 മിനിറ്റ് അടുപ്പിൽ അയച്ചു. നിങ്ങൾ മുകളിൽ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ അവർ താഴെ, അതേ റോസ് ലഭിച്ചു, 3 മിനിറ്റ് അത് തയ്യാറാക്കുന്നത് വരെ, ഫാൻ (ഉയർന്ന റൈറ്റിംഗില്) ഓൺ ചെയ്യണം.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബീഫ്: ഭക്ഷണ പാചക ആരോഗ്യകരമായ വിഭവങ്ങൾ

ചീഞ്ഞ, ഇളയതും ഫ്ലവൊര്ഫുല് മധ്യെ വെളുത്തുള്ളി നന്ദി, ബീഫ് ദിനചര്യയിൽ അനുയോജ്യം. ഫോയിൽ മാംസം വെന്തെരിയാൻ ചെയ്യുമ്പോൾ ഏത് പാചകം അവസാനം, അത് ഒരു റഡ്ഡി പുറംതോട് ഏറ്റെടുക്കുന്ന ബീഫ് പകരും കഴിയും, പുറത്തു ജ്യൂസ് ഒരു നിൽക്കുന്നു. മാംസം ഒരു പ്രത്യേക വിഭവം ആയി ടേബിൾ വിതരണം അല്ലെങ്കിൽ കെട്ടാന് തയാറാക്കണം ഉപയോഗിക്കുന്ന.

1. ബ്ലേഡ് ആദ്യ കഷണം പാചക ബീഫ് വേണ്ടി 1.2-15 കിലോ കുറിപ്പടി ആവശ്യമാണ്. അതു പേപ്പർ ടവൽ കൊണ്ട് വെള്ളം തടവുക വരളുന്നു കീഴിൽ കഴുകേണം വേണം. അപ്പോൾ മാംസം ആഴമുള്ള "പോക്കറ്റുകൾ" ഉണ്ടാക്കി പകുതി വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ വെച്ചു അത്യാവശ്യമാണ്. വെറും 5-8 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ വേണം. അപ്പോൾ മാംസം ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സസ്യ എണ്ണ നാരങ്ങ നീര് (തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ നാരങ്ങ) ഉപയോഗിച്ച് ലുബ്രിചതെദ് കൂടെ ലോഹപ്രതലം. ഇപ്പോൾ പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ൽ ഒബ്വൊരഛിവയുത് ബീഫ് 2 H ഒരു ഫ്രിഡ്ജ് അയച്ചു. ഇറച്ചി ഫോയിൽ റാപ് വ്യക്തമാക്കിയിട്ടുള്ള സമയ മാറ്റം ശേഷം 230 ഡിഗ്രി താപനില 2 മണിക്കൂർ അടുപ്പിൽ അയച്ചു.
2. രണ്ടാം പാചകക്കുറിപ്പ് അടുപ്പിൽ അല്ലെങ്കിൽ പൊര്തിഒനെദ് ദൃശ്യങ്ങൾ ചെറു ബീഫ് ആഹാരക്രമം ബേക്കിംഗ് ആണ്. പാചകം മുമ്പ് മാംസം ഒരു അമർത്തിപ്പിടിക്കുന്നതിലൂടെ ഒടുവില് ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി മിശ്രിതം തടവുക അത്യാവശ്യമാണ്. കഷണങ്ങൾ പിന്നീട് തുണികൊണ്ടു തമ്മിൽ, ഫോയിൽ ന് യമായി 200 ഡിഗ്രി 1 മണിക്കൂർ 40 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു പൊതിഞ്ഞ് ഷിപ്പുചെയ്തു.

സത്ത് ബീഫ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു

അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ സംയോജിച്ച് തയ്യാറാക്കുന്നു ഈ ഭക്ഷണത്തിൽ ഭക്ഷണം പ്രയോജനം. പാചകം ബീഫ് നന്നായി സുഗന്ധവർഗ്ഗവും കടുക് കൂടെ ലോഹപ്രതലം മുമ്പ്, ഭക്ഷണ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയില്ല കൂടെ കർശനമായ പാലിക്കുന്ന. ഫലം ഒരു യഥാർത്ഥ ബീഫ് ഭക്ഷണക്രമം ചെയ്യും.

പാചകക്കുറിപ്പ് പടിപടിയായി താഴെ ഒരുക്കം ഘട്ടം നിർദ്ദേശിക്കുന്നു:

1. ഒരു വലിയ കഷണം (1 കിലോ കുറവ് അല്ല) ഗോമാംസം തണുത്ത റണ്ണിംഗ് വെള്ളം കീഴിൽ കഴുകി ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, നന്നായി വെളുത്തുള്ളി കൂടെ തടവി, കടുക് ഫ്രഞ്ച് ലുബ്രിചതെദ്.
2. കാരറ്റിന് സ്ട്രിപ്പുകൾ അവരെ മാംസം ആഴത്തിൽ "പോക്കറ്റുകൾ" ഒപ്പം പന്നിക്കൊഴുപ്പ് നിർമ്മിക്കുക.
3. 2-3 ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളിൽ മുറിച്ചു. ഒരു ചൂട് പ്രതിരോധം പാൻ അടിയിൽ പകുതി ഒരു ഉള്ളി പരന്നിരിക്കുന്നു ബീഫ് ഒരു കഷണം വെച്ചു, ബാക്കി ഉള്ളി വളയങ്ങൾ തളിക്കേണം. ഇറച്ചി ഒരിക്കലും നിന്ന് മുകളിലോ താഴെയോ നിന്നും ഒന്നുകിൽ, ശ്രദ്ധേയമാകുന്നു അങ്ങനെ ഈ നടക്കുന്ന. ചൂട് പ്രതിരോധം ഫോം അറ്റത്തുള്ള (വെട്ടി അല്ല) തൊലി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെച്ചു.
4. പാൻ ഒരു ലിഡ് മൂടിയിരിക്കുന്നു 40 മിനിറ്റ് 200 ഡിഗ്രി 150 ഡിഗ്രി മറ്റൊരു 1.5 മണിക്കൂർ പിന്നീട് (വേർതിരിച്ച ചുട്ടുതിളക്കുന്ന മാംസം ജ്യൂസ് വരെ) ചുട്ട് അടുപ്പിൽ അയച്ചു ആണ്.

ദ്യുകനു ന് സത്ത് ബീഫ് ബർഗറുകൾ

ശരീരഭാരം ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഏതൊരുവനും ഗുരുതരമായി മെഅത്ബല്ല്സ് ദുചനെ ഭക്ഷണത്തിൽ വേണ്ടി താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് നോക്കേണ്ടതാണ്. അവർ ഏകദേശം 40 മിനിറ്റ് ഒരു ഇരട്ട ബോയിലർ ൽ ഒരുങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

സത്ത് ഒരുക്കുന്ന അനുക്രമം ഗോമാംസം ചുത്ലെത്സ് :

1. നിലത്തു ബീഫ് (0.5 കിലോ) നന്നായി സവാളയും ഒരു മുട്ട 1 ചേർക്കുക.
2. സാൾട്ട് ആൻഡ് അരിഞ്ഞ രുചി കുരുമുളക്. വേണമെങ്കിൽ, പച്ചയോ ഉണക്കിയ ചീര ചേർക്കാൻ കഴിയും.
3. പത്തിഎസ് രൂപീകരിച്ച് സ്തെഅമെര് ആക്കി.
4. ആവശ്യമുള്ള മോഡ് സജ്ജമാക്കുക. ഒരു സ്തെഅമെര് സമയം ഭക്ഷ്യ പത്തിഎസ് 40 മിനിറ്റ് ആണ്.

ആവശ്യമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഭാവേനെ വേണ്ടി മെഷ് ഒരു ഇരട്ട ബോയിലർ അല്ലെങ്കിൽ സൌചെപന് മുല്തിവര്കു പകരം ഉപയോഗിക്കാം.

ബീഫ് മുല്തിവര്ക: ഭക്ഷണ പാചക

നിങ്ങൾ ചെയ്തു എങ്കിൽ ചീഞ്ഞ ഇറച്ചി പാചകം കിട്ടില്ല - മുല്തിവര്കു വാങ്ങാൻ. ഈ രീതി ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഗോമാംസം തികഞ്ഞ ഡയറ്റ് ഭക്ഷണം പാചകം കഴിയും. അവരുടെ തയ്യാറാക്കാൻ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ചുവടെ നൽകിയിരിക്കുന്നു.

1. ആദ്യ പാചകക്കുറിപ്പ് അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ പാചകം ബീഫ് ഉൾപ്പെടുന്നു. സസ്യ എണ്ണ വറുത്ത ഉള്ളി, കാരറ്റ്, ജാലിക മൂപ്പിക്കുക ഒരു സ്പൂൺ ആരംഭിക്കുന്നതിന്. അപ്പോൾ കഷണങ്ങളായി ഇറച്ചി കട്ട് ചേർക്കുകയും മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് അരച്ചെടുക്കുക. പിന്നീട് മുല്തിവര്കി "എക്സതിന്ഗുഇശിന്ഗ്" പ്രകാരം പ്രോഗ്രാം "ചുട്ട്" എന്ന മോഡ് മാറ്റണം. , വേണ്ടി ബീഫ്, പച്ചക്കറി ചേർത്തു ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചൂടുള്ള വെള്ളം (2 ടീസ്പൂൺ.) ക്രീം 50 മില്ലി. മീറ്റ് പാചകം സമയം 50 മിനിറ്റ് ആണ്. മാംസം വരെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷണങ്ങൾ (പ്രീ-ഉപ്പ്, കുരുമുളക്) ഒരു ഇരട്ട ബോയിലർ സെറ്റ് കലശം മുകളിൽ പാകം.
2. രണ്ടാം പാചകക്കുറിപ്പ് ന് ബീഫ് കണങ്കാൽ പാകം ചെയ്യാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, മാംസം ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി മസാലകൾ മസാലകൾ ലോഹപ്രതലം. അപ്പോൾ മോഡ് ഒരു പാത്രത്തിൽ ചെറുപയർ ബിയറും ഏകദേശം അര മണിക്കൂർ "തീയ്ക്കു". ശേഷം, മാംസം വെള്ളം നിറഞ്ഞു പ്രോഗ്രാമിൽ "എക്സതിന്ഗുഇശിന്ഗ്" ന് കെട്ടുപോകും ഏകദേശം 3 മണിക്കൂർ ആണ്. യുവ ബീഫ് എങ്കിൽ, പാചകം സമയം ചുരുക്കി കഴിയും.

ഒരുക്കം മുല്തിവര്കി എപ്പോഴും വളരെ ചീഞ്ഞ മാറുകയാണെങ്കിൽ ഉപയോഗം സംഘടിപ്പിക്കുന്നു ബീഫ് ഭക്ഷണത്തിൽ പാചകക്കുറിപ്പ്. ഇറച്ചി അഭ്യർത്ഥനപ്രകാരം, എന്തെങ്കിലും പച്ചക്കറി മാത്രമല്ല ഉള്ളി, കാരറ്റ് ചേർക്കുക, കഴിയും.