ചിക്കൻ മറ്റ് ചേരുവകൾ രുല്യദ

രുല്യദ ചിക്കൻ - വലിയ തണുത്ത അപ്പെതിജെര്സ്. ഈ വിഭവം പാചകം അറിയണോ? ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ചില രസകരമായ പാചക പങ്കിടും. ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് പാചക വയലിൽ നയിക്കും!

മുട്ട പാൻകേക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് രുല്യദ്യ് പാചകക്കുറിപ്പ്

ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പട്ടിക:

• മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ.
• മുഴുവൻ ചിക്കൻ;
• 2 ടീസ്പൂൺ. L. പാൽ (ഒന്നുകിൽ കൊഴുപ്പ്);
• വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ.

ഒരുക്കം നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ഘട്ടം №1. ചിക്കൻ പിണം രിംസെസ് ഒപ്പം വയറിനു സഹിതം അനുവദിക്കുക. പിന്നെ, തൊലി നീക്കം കീറിക്കളയേണം അല്ല. എല്ലുകളും മാംസം പരസ്പരം വേർതിരിക്കുന്നു. നം ചെറുക്കാൻ സൈഡ് നീക്കം, ഒരു പാക്കേജ് മൂടി. വെള്ളം വെച്ചു അസ്ഥി ഒരു കലത്തിൽ. ഉണ്ട് കാരറ്റ് ഉള്ളി (മുഴുവൻ) ഇട്ടു. പാചകം ചാറു നേടുന്നു. ലിക്വിഡ് പരു ഒരിക്കൽ, നുരയെ നീക്കം.

ഘട്ടം №2. വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ഒരു മൂർച്ചയുള്ള കത്തി പൊടിക്കുന്നു.

ഘട്ടം №3. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, മുട്ട മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ച പാൽ എണ്ണം കീഴടക്കി. ഉപ്പു. ഫലമായി പിണ്ഡം ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ പകർന്നിരിക്കുന്നു. നേർത്ത ഫ്രൈ , മുട്ട പാൻകേക്കുകളും എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച്.

ഘട്ടം №4. ഒരു മുകുളം ബോർഡ് ന് ചിക്കൻ തൊലി ഇടുവാൻ. ഉപ്പു. മാംസം പാളികൾ മുകളിൽ സ്ഥിതി വേണം. അവർ വളരെ, ഞങ്ങൾ രസം. ഘനത്തിൽ വെളുത്തുള്ളി തളിക്കേണം. അടുത്ത പാളി - മുട്ട പാൻകേക്കുകളും. ഈ ഞങ്ങൾ ഉരുട്ടും തിരിഞ്ഞു. ഫിൽ അകത്തേക്ക് വേണം.

ഘട്ടം №5. ചിക്കൻ രൊഉലദെ യാദൃശ്ചികമായി പൊതിഞ്ഞ് കട്ടിയുള്ള ത്രെഡ് കെട്ടിയിരിക്കുന്ന. രുല്യദു ചാറു ഒരു സൌചെപന് വെച്ചു. ഉള്ളി, കാരറ്റ് അത് നേടുകയും ഇട്ടുകൊടുക്കുന്നതു വേണം. കുക്ക് ഒരു മിനിമം തീ ക്രമീകരണം, മണിക്കൂറിൽ കൈലേസുകൊണ്ടൊപ്പി.

ഘട്ടം №6. ഞങ്ങൾ ചീഞ്ഞ ആൻഡ് ചങ്കില് രുല്യദ ചിക്കൻ തിരിഞ്ഞു. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, അത് വെളിച്ചം സമ്മർദ്ദം തണുത്ത വേണം. റോൾ കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്. അങ്ങനെ അദ്ദേഹം കൂടുതൽ ആകർഷകമായ രൂപം ലഭിക്കും.

ഓഫ് രുല്യദ ചിക്കൻ: ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് രൂപമാറ്റം മുട്ടയും ഹാം കൂടെ

ഭക്ഷണം:

• അര കപ്പ് പാൽ;
• ചില പെപ്പെര്ചൊര്ംസ്;
• ഹാം 200 ഗ്രാം (ഗ്രേഡോ);
• 5 മുട്ട;
• 1 H. എൽ ഉപ്പ് (കഴിയുന്നതും ആഴംകുറഞ്ഞ);
• മുഴുവൻ ചിക്കൻ 1-1.3 കിലോ.

പ്രായോഗിക ഭാഗം:

1. കോഴി പിണം കൂടി ആരംഭിക്കാം. കാലുകൾ ചിറകുകളും മുറിക്കുക. അപൂര്ണ്ണവസ്തു തുടയിലും ചെയ്തത് ചിക്കൻ മുറിക്കുക. കുടലും അസ്ഥികൾ നീക്കം. പ്രധാന കാര്യം - ത്വക്ക് കേടുവരുത്തണമെന്ന് ചെയ്യരുത്. ഫലമായി ഇറച്ചി പാളി വെള്ളം കഴുകി തൂവാല വെച്ചു.
2. സഹിക്കാനേ പാൽ മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് പാചകം. ഉപ്പു.
3. ബോർഡ് ത്വക്കിൽ ഭാഗത്തു ചിക്കൻ സ്പ്രെഡ് ഇറങ്ങി. ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ തളിക്കേണം. സഹിക്കാനേ മുകളിൽ ഇടുക. അടുത്ത പാളി ഹാം കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു ചെയ്യും.
4. എല്ലാ ചുരുൾ അസന്തുഷ്ടി. പിണയുന്നു അല്ലെങ്കിൽ കട്ടിയുള്ള ത്രെഡ് കെട്ടിയിരിക്കുന്ന. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു യാദൃശ്ചികമായി റോൾ ഇട്ടു കഴിയും.
5. ചിക്കൻ (ചിറകു, കാലുകൾ, അസ്ഥികൾ) ശേഷിക്കുന്ന ഭാഗം ഒരു സൌചെപന് അയയ്ക്കുക. വെള്ളം നിറക്കുക. , പാചകം ചാറു ഒരു സ്ലോ തീ ക്രമീകരണം. ജസെകല് 60 മിനിറ്റ്.
6. റോൾ ആഴമുള്ള കപ്പ് ഇട്ടു മുമ്പ് ലഭിച്ച ചാറു പൂരിപ്പിക്കുക. തീ സജ്ജമാക്കുക. ലിക്വിഡ് പരു ഒരിക്കൽ, സത്യാവസ്ഥ, പെപ്പെര്ചൊര്ംസ് ഉപ്പ് ചേർക്കുക. അപ്പോൾ 1-1.5 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക.
7. ചാറു നിരാകരിക്കുക, യാദൃശ്ചികമായി അല്ലെങ്കിൽ ത്രെഡ് നീക്കം. റോൾ നുകം ഇടുക. 2-3 മണിക്കൂർ കനി ൽ വിളവെടുത്തു. രുല്യദ ചിക്കൻ വിറയ്ക്കുമായിരുന്നു സേവിച്ചു. ഇത് നേർത്ത കഷ്ണം മുറിച്ച് ആണ്. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

അടുപ്പത്തുവെച്ചു രുല്യദ ചിക്കൻ

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• 1/2 കപ്പ് പാൽ (ഏതെങ്കിലും കൊഴുപ്പ്);
• ചിക്കൻ (പൂർണ്ണമായും) - 1.5 കിലോ;
• പച്ച ഉള്ളി - 5-6 തൂവലുകൾ;
• ഇടത്തരം തക്കാളി;
• മുട്ടകൾ - 5 പീസുകൾ.
• സുഗന്ധ.

തയാറാക്കുന്ന വിധം:

1. ചിക്കൻ പിണം എടുക്കുക. തുടവരെ ചിറകും കാലുകൾ മുറിക്കുക. നെഞ്ചു വയ്യാതെ ആയിരുന്നു ചിക്കൻ ഇടുക. കത്തി തുമ്പിക്കൈ നിന്ന് അരയും നീക്കുന്നതിൽ ഒരു വിപരീതമാക്കപ്പെടും വൈ രൂപത്തിൽ ഒരു കട്ട് ചെയ്യുന്നു. ഒരുമിച്ചു നീക്കം ഒരു കോസി കൊണ്ട് അസ്ഥികൾ. ചിക്കൻ തൊലി തകരാറുള്ള അനുവദിക്കാത്ത നിലയിൽ നാം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അത് ചെയ്യാൻ. തത്ഫലമായി, നാം ഏതെങ്കിലും അസ്ഥികൾ ഇല്ലാതെ ഇറച്ചി പാളി തിരിഞ്ഞിരിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ വെള്ളം പ്രവർത്തിക്കുന്ന കീഴിൽ കഴുകി. അപ്പോൾ ഒരു പേപ്പർ തൂവാല ന് പരന്നു.
2. ഒരു പാത്രത്തിൽ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (ഉദാ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്) ചേർത്ത്, മുട്ട തല്ലി. പാൻ ഒഴുകിയെത്തുന്ന ചെയ്ത് ഓംലെറ്റ് വേവിക്കുക. ഫലമായി പിണ്ഡം മൃദുവായി പ്ലേറ്റ് shift ആണ്.
3. ഇറച്ചി ഉപ്പു പാളി കുരുമുളക് സീസൺ. നേരത്തെ പാകം സഹിക്കാനേ നേരിട്ട് അത് ഇടുക. അരിഞ്ഞ ഉള്ളി തളിക്കേണം.
4. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒരു ചുരുൾ അതിനെ എല്ലാ മടക്കിക്കളയുന്നു ആരംഭിക്കുക. നാം ഫോയിൽ വെച്ചു. അറ്റങ്ങൾ മുദ്രവെക്കുന്നു. ഈ ജ്യൂസ് ചോർച്ച തടയും. ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ഫോയിൽ നിലനിന്നത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയക്കുന്നു. 200 ഡിഗ്രി ന് ചുട്ട് ആവശ്യമായ ചിക്കൻ രുല്യദു ഇത് 30 മിനിറ്റ് എടുക്കും.
5. രുല്യദ ചിക്കൻ തയ്യാറാണ്. എന്നാൽ മേശ പുരട്ടുക ഇപ്പോഴും വളരെ നേരത്തെയാണ്. തണുപ്പാണ് വേണ്ടി നാം കാത്തിരിക്കുകയാണ്. രുല്യദു ഫോയിൽ നേടുക ആവശ്യമില്ല. സമ്മർദം ഇറച്ചി പിണ്ഡം ഇട്ടു ഫ്രിഡ്ജ് മധ്യത്തിൽ ഷെൽഫ് നീക്കം. 3 മണിക്കൂർ ശേഷം, നിങ്ങൾ രുല്യദു നേടുകയും മേശ സമർപ്പിക്കാം.

ഉപസംഹാരമായി

ലേഖനം പാചക അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന തുടങ്ങിയവർക്കും പരിചയ പാചകക്കാർ വീട്ടമ്മമാർ വേണ്ടി അനുയോജ്യമാണ്. നിങ്ങളുടെ വീട്ടിലെ രുചികരമായ ആൻഡ് ചീഞ്ഞ ഇറച്ചി വിഭവം അത്ഭുതപ്പെടുത്തും ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ? പിന്നെ അവരെ ചിക്കൻ രുല്യദു ഒരുങ്ങുക.