ഗണ്യമായി ഫോട്ടോയും ആരോഗ്യമുള്ള: സൌഎര്ക്രൌത്, ഉപ്പ്-സ്വതന്ത്ര പാചകക്കുറിപ്പ് വേണ്ടി പാചകക്കുറിപ്പ്

അതു കേൾക്കുമ്പോൾ പോലെ, എന്നാൽ കാബേജ് ഉപ്പ് ഇല്ലാതെ കാത്തുസൂക്ഷിക്കുമെന്ന് ശരിക്കും സാധ്യമാണ്. അതു ആശംസിക്കാം, മാത്രമല്ല പ്രത്യേകിച്ച് ഉപയോഗപ്രദമായ മാത്രമല്ല മാറുകയാണെങ്കിൽ. സന്ധികൾ, രക്തക്കുഴലുകൾ ആൻഡ് എൻഡോക്രൈൻ സിസ്റ്റം - എല്ലാ ശേഷം, ഉപ്പ്, ചെറിയ അളവിൽ, നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ദോഷം ചെയ്യും. കാരണം, നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യം താൽപ്പര്യമുള്ള എങ്കിൽ, വിവരിച്ച സാങ്കേതിക ശ്രദ്ധ!

കാബേജ് വിറ്റാമിൻ

നിങ്ങൾക്ക് താൽപര്യമുണ്ടെങ്കിൽ സലാഡുകൾ, അറു, സൌഎര്ക്രൌത് (ഉപ്പ് ഇല്ലാതെ), നാം കൊണ്ടുവരുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ്, ഉറപ്പിച്ചുപറയാൻ നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കും. പാചകം വേണം? പ്രിൻസിപ്പൽ ഘടകം - 3-3.5 കിലോ കുരുമുളക് - 500 ഗ്രാം ബീം സത്യാവസ്ഥ, ഗ്ലാസ് വേവിച്ച വെള്ളം സ്വാഭാവിക തേൻ ലിറ്റർ.

ഉപ്പ് കൂടാതെ ഈ സൌഎര്ക്രൌത് കുറിച്ച് നല്ലതും ശ്രദ്ധിക്കുക. പാചകക്കുറിപ്പ് തേൻ സി വിറ്റാമിന് സമ്പന്നമായ മാത്രമല്ല ഭക്ഷണങ്ങൾ, മാത്രമല്ല ഉൾപ്പെടുന്നു. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ ശരീരം പ്രത്യേകിച്ച് ക്ഷയിപ്പിച്ചു ചെയ്യുമ്പോൾ, ശൈത്യകാലത്ത് വസന്തകാലത്താണ് ആരോഗ്യകരമായ സാലഡ് പിന്തുണ. അതെ, അതു വളരെ രുചികരമാണോ!

എങ്ങനെ ഉപ്പ് ഇല്ലാതെ ഇത്തരം ഒരു സൌഎര്ക്രൌത് ഒരുക്കുവാൻ: പാചകക്കുറിപ്പ് കാബേജ് മുകളിലെ ഇല നന്നായി വിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ യന്ത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഘനത്തിൽ നിന്ന് കഴുകി റിലീസ് ശുപാർശ. ചീര, കുരുമുളക് എന്നിവ സമചതുര അല്ലെങ്കിൽ സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച് മാവു. മിക്സ് എല്ലാ ഘടകങ്ങളും, ജാറുകൾ ലെ ഇറുകിയ സ്റ്റഫ്. കാബേജ് അവളുടെ ടാങ്ക് നിറയ്ക്കാൻ, ഫിൽ തയ്യാറാക്കുക. ബാങ്കുകൾ മൂടിയോടു പൊതിഞ്ഞ ഒരു തണുത്ത വെച്ചു ചെയ്യുന്നു. ഒരാഴ്ചയ്ക്ക് ശേഷം, സൌഎര്ക്രൌത് (ഉപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ് - സ്ഥിരീകരിക്കേണ്ടത്) ഇതിനകം രൂപേണ കാണിക്കാൻ കഴിയും.

കാരറ്റ് സുഗന്ധവർഗ്ഗത്തോടുകൂടെ ക്യാബേജ്

ലഭ്യമായ ശൂന്യ "വ്യക്തവും" മാത്രമല്ല ഉപ്പ് ഇല്ലാതെ, എന്നാൽ വെള്ളം ഇല്ലാതെ. പ്രധാന കാര്യം - ചീഞ്ഞ തരത്തിൽ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ. സാധാരണ എനമെലെദ് പാൻ അല്ലെങ്കിൽ ബക്കറ്റിൽ പുളിച്ചു കഴിയും. ഉദാഹരണത്തിന്, താഴെ അനുപാതത്തിന്: കാബേജ് - 5-6 കിലോ, കാരറ്റ് - 1.5-2 കിലോ, ലോറൽ, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരം. അനുയോജ്യമല്ലാത്ത മല്ലി ടീസ് ഒരു സുഗന്ധവ്യഞ്ജന പോലെ - ഏകദേശം അര കപ്പ്. അവർ കൂടുതൽ മുഴു ഭാഗമുള്ളതായ രുചി ആയിരുന്നു, വെറും ഉപ്പ് ഇല്ലാതെ സൌഎര്ക്രൌത് നടത്തേണ്ടതുണ്ടോ.

എല്ലാ എങ്ങനെ പാചകം? കാരറ്റ് ഒരു നാടൻ ഗ്രതെര് ന് ഇതള്. കാബേജ് ചെറിയ അല്ലെങ്കിൽ ഇടത്തരം ഡയറക്റ്ററി. വിശാലമായ തടത്തിൽ പച്ചക്കറി മിക്സ്. ഇരുമുന്നണികൾക്കും വിരിച്ചു എല്ലാവർക്കും അവരെ അറുത്തു സുഗന്ധ ചേർത്ത് വീണ്ടും. അതിനു ശേഷം ഒരു ബക്കറ്റ് ലെ അധ്യാപകരുമെത്തിയിരുന്നു കിടന്നു. എന്നാൽ, ഇവിടെ അവിടെ കഴുകിക്കളയാം. തുണികൊണ്ടു കിടന്നു നല്ല പച്ചക്കറി വീഴാൻ സമയം മുഴുവൻ ധാരാളം വേറോന്ന് അല്ല ചെറിയ പാളികൾ വെച്ചു, ഭാഗങ്ങൾ. അടുത്തത്, തലകീഴായി വിപരീതമാക്കപ്പെടും പിന്നെ പ്ലേറ്റ്, ബ്ലാങ്ക് വൃത്തിയുള്ള തുണികൊണ്ട് മൂടി. ഒരു മുകളിൽ - കനത്ത പീഡനവും (ഭാരമാകുന്നു, മെച്ചപ്പെട്ട). അതിൽ - അച്ചാർ ഇല്ലാതെ സൌഎര്ക്രൌത് അച്ചാർ എങ്ങനെ രണ്ടാം രഹസ്യം. എല്ലാത്തിനുമുപരി, നിങ്ങൾ പച്ചക്കറി കൂടുതൽ ജ്യൂസ്, പിന്നെ സംരക്ഷണ പ്രക്രിയ ആരംഭിക്കുക വേണം. എപ്പോഴാണ് ശരിയായി തിരഞ്ഞെടുത്ത പീഡനവും ജ്യൂസ് ഒരു ദിവസം രാത്രി ഏകദേശം പകുതിയിൽ ദൃശ്യമാകുന്നു. അതു മുഴുവൻ ഉൽപ്പന്നം കവറുകൾ, അധ്യാപകരുമെത്തിയിരുന്നു കറുത്ത അല്ലെങ്കിൽ പരുത്തി-മൃദു എന്നു ഞാൻ ഭയമില്ല. ഒരു ബക്കറ്റ് ലെ ദ്രാവകം ഒരു, അതു സാധ്യമാണ് നുകം നീക്കം തന്റെ പകരം ഒരു ചെറിയ ലോഡ് എന്നതാണ്. മറ്റൊരു ദിവസം ശേഷം അത് നീക്കം. ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു വെറും ഒരു ബക്കറ്റ്, കവർ എന്നിവ സെറ്റ്. ശേഷം നിങ്ങളുടെ പിക്കിൾഡ് കാബേജ് ഉപയോഗത്തിന് തയ്യാറായിരിക്കുന്നു 5-6 മണിക്കൂർ ശേഷം! ബാങ്ക് അത് ഇടുക ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു ആവശ്യമുളള ഉപയോഗിക്കുക! എന്നാൽ നന്നായി, പൊളിഞ്ഞുവീഴുകയും പ്രത്യേകിച്ച് പച്ച, ഉള്ളി, ചീരയും ഒരു പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക എണ്ണ നിറക്കുക എങ്കിൽ - അങ്ങനെ രുചികരമായ ഒരു ഔഷധമൂല്യം ആവശ്യമില്ല എന്നതാണ്!

നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യ തിന്നുക!