"കോന്സെപ്സിോന് വെല്ലിംഗ്ടൺ": വീട്ടിൽ പാചകം?

"കോന്സെപ്സിോന് വെല്ലിംഗ്ടൺ" - ഒരു സത്യം രാജകീയ വിഭവം. തന്റെ ശരിയായ ഒരുക്കം ഏതെങ്കിലും അവധി പട്ടികയുടെ ഹൈലൈറ്റ് ആയിരിക്കും.

"കോന്സെപ്സിോന് വെല്ലിംഗ്ടൺ": പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ വിഭവം ശ്രമിക്കുക ആദ്യമായി, നിങ്ങൾ വീണ്ടും വീണ്ടും അതു ചെയ്യും. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അത് പോഷിപ്പിക്കുന്ന ആൻഡ് രുചിയുള്ള, മാത്രമല്ല വളരെ യഥാർത്ഥ മാത്രമല്ല.

പല വീട്ടമ്മമാർ തെറ്റായി ഇത്തരം "Beef വെല്ലിംഗ്ടൺ" എന്ന വിഭവങ്ങൾ ഒരുക്കം, മാത്രം പരിചയസമ്പന്നരായ പാചകക്കാർ നേരിടാൻ കഴിയും വിശ്വസിക്കുന്നു. എന്നാൽ ഈ കേസ് അല്ല. ആവശ്യമുള്ള, അത് ഏത് ഹോസ്റ്റസ് ചെയ്യാൻ കഴിയും.

അതുകൊണ്ട്, നമുക്ക് ആവശ്യം പരിഗണിക്കും കുറിപ്പടി പൂർത്തീകരണം വേണ്ടി:

• പരമാവധി പുതിയ ബീഫ് - 700 ഗ്രാം (വരകളുള്ള ഇല്ലാതെ, എല്ലുകൾ, മറ്റ് ചവറ് ഘടകങ്ങൾ);
• കാശിത്തുമ്പ എന്ന വള്ളി - രുചി;
• മാംസളമായ പുതിയ നഗ്നതക്കാവും - 200 ഗ്രാം;
• നിലത്തു കുരുമുളക് - രുചി;
• ഉള്ളി വൈറ്റ് - 2 തല;
• പിഴ ഉപ്പ് - രുചി;
• അക്കരപ്പച്ച - ഏകദേശം 12-13 കഷണങ്ങൾ;
• യീസ്റ്റ് ഇല്ലാതെ പഫ് പേസ്ട്രി - ഏകദേശം 250-300 ഗ്രാം;
• ആർദ്ര കടുക് - 2 വലിയ തവികളും;
• ചിക്കൻ മുട്ട - 1 ചെറിയ (ലുബ്രിചതിഒന് പരീക്ഷണത്തിന് മാത്രം);
• ഒലിവ് എണ്ണ - ഒരു വിവേചനാധികാരം.

പ്രീ-ചികിത്സ ഘടകങ്ങൾ

എവിടെ "കോന്സെപ്സിോന് വെല്ലിങ്ടൺ" ഒരു വിഭവം ഒരുക്കുവാൻ തുടങ്ങി? ആദ്യം നിങ്ങൾ പുതിയ കൂൺ വെളുത്ത ഉള്ളി ഒരു പാദത്തിൽ മുറിച്ചു വേണം. കൂടാതെ, രണ്ട് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇറച്ചി ഒരു സംസ്ഥാന ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ നിലത്തിൽ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുന്നു. കൂടാതെ, നിങ്ങളുടെ രുചി പ്രകാരം കുരുമുളക്, ഉപ്പ് ചേർക്കുക.

വെവ്വേറെ തയ്യാറാക്കിയ പുതിയ ബീഫ്. നന്നായി കഴുകി പരമ്പരാഗത പേപ്പർ ടവലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കിയ നല്ലതും ഇറുകിയ കഷണം. അതിനുശേഷം ബീഫ് ഉൽപ്പന്ന ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, തടവി 30 മിനിറ്റ് കുളിര് നിലയിലാണെങ്കിൽ.

സ്റ്റൌ ന് വറചട്ടി ഘടകങ്ങൾ

ഡിഷ് "കോന്സെപ്സിോന് വെല്ലിംഗ്ടൺ", നാം നിരീക്ഷിക്കുന്ന ഇതിൽ പാചകക്കുറിപ്പ്, അത് വളരെ ചീഞ്ഞ ആൻഡ് രുചിയുള്ള മാറുകയാണെങ്കിൽ. അടിസ്ഥാന ചേരുവകൾ ഒരിക്കൽ സ്റ്റൌ അവരുടെ ഉരുളിയിൽ ആരംഭിക്കാൻ തയ്യാറാക്കും.

ഒരു കാസ്റ്റ്-ഇരുമ്പ് ഉരുളിയിൽ പാൻ നന്നായി, പിന്നെ ഒലിവെണ്ണ ചേർക്കുക ഉയർന്ന ചൂട് മേൽ ചൂടാക്കിയാൽ. അടുത്തത്, കൂൺ സമോസയുമെല്ലാം ഒരു പാത്രത്തിൽ വിരിച്ചു പതിവായി സ്പൂൺ മണ്ണിളക്കി, പൊൻ സംസ്ഥാന വരെ അത് വേവിക്കുക.

കൂൺ, ഉള്ളി അവസാനം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആസ്വദിച്ചു. ആവശ്യമെങ്കിൽ, അവരെ കൂടുതൽ സുഗന്ധ പകരും.

മസാലനിറയ്ക്കല് ബ്രൊവ്നെദ് ഒരിക്കൽ, സൌമ്യമായി ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ വിശാലമാക്കുകയും പാൻ ഒരു ചെറിയ എണ്ണ ഒഴിച്ചു. ഏതാനും സെക്കൻഡ് കാത്തിരിക്കുന്നു, ഒരു സൌചെപന് തിളങ്ങുന്ന ൽ കാശിത്തുമ്പ എന്ന വള്ളി ഒരു ദമ്പതികൾ കളഞ്ഞു. അടുത്തത്, ബീഫ് മുകളിൽ വിതറി.

മീറ്റ് ചുറ്റും വളരെ ഉയർന്ന ചൂട് പൊരിച്ച. അതേസമയം പൊൻ തവിട്ട് നേടാൻ. പിയേഴ്സ് ഒരു നാൽക്കവല അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ബീഫ് ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല. അല്ലെങ്കിൽ, അതിന്റെ ജ്യൂസ് പാൻ കയറി പുറത്തു ഒഴുകും.

ഉടൻ മാംസം ഒരു ചങ്കില് പുറംതോട് ലഭിക്കും പോലെ, അത് സ്വീകരിക്കുകയും, ശിവാനന്ദൻ നിലയിലാണെങ്കിൽ.

രൂപപ്പെടുകയും പ്രക്രിയ

നിങ്ങൾ ഒരു "ബീഫ് വെല്ലിംഗ്ടൺ" രൂപം എങ്ങനെ അറിയാമോ? ഈ ലക്ഷ്യത്തിൽ, ഒരു പരന്ന പ്രതലത്തിൽ പിടിപ്പിക്കും ഫിലിം പർദ്ദയിട്ടതോ, അതിൽ തുകയല്ല ഇടുകയോ വിരിച്ചു. അതേ സമയം അവർ പരസ്പരം അല്പം പോയി അതിൽ കാണാം.

അക്കരപ്പച്ച എന്ന കഷണങ്ങൾ ഈ പ്രവർത്തനങ്ങൾ ആട്ടിറച്ചി കൂൺ എന്ന ഏകതാനമായി ചെറിയ പാളി പ്രയോഗിച്ചു ശേഷം. അപ്പോൾ അത് പൊൻ തവിട്ട് കൊണ്ട് തണുത്തു ഇറച്ചി വിരിച്ചു. അതാകട്ടെ, ബീഫ് നന്നായി ആർദ്ര കടുക് പൂശി. വഴിയിൽ, ഈ സ്പൈസ് വിഭവം "Beef വെല്ലിംഗ്ടൺ" പ്രത്യേക പികുഅന്ച്യ് നൽകുന്നു.

ഇറച്ചി മേശപ്പുറത്ത് കഴിഞ്ഞാൽ ഉപരിതലത്തിൽ പുറമേ കൂൺ ഭാരം മേലാകെ ആണ് പോലെ തുകയല്ല ഇടുകയോ വിരിച്ചു.

ഫലമായി പഫ് പേസ്ട്രി പുനരവലോകനത്തെ, നേർത്ത പാളികളാണ് പ്രീ-ഉരുട്ടി ആണ് അവസാനം ചൊംവൊലുതിഒംസ് ന്. പേടിപ്പിക്കേണ്ട ഉൽപ്പന്നം പൊതിഞ്ഞ്, ഒരു തണുപ്പിക്കാനുള്ള ചേംബറിൽ 20 മിനിറ്റ് നീക്കം.

ദുരുപദേശങ്ങളും പ്രക്രിയ

എത്ര ബീഫ് ചുട്ടു വേണം? "കോന്സെപ്സിോന് വെല്ലിംഗ്ടൺ" - ദീർഘമായി ചൂട് ചികിത്സ ആവശ്യമില്ല ഒരു പ്രത്യേക വിഭവം.

സെമിഫിനിശെദ് ഉൽപ്പന്ന ഫ്രിഡ്ജ് സൂക്ഷിക്കുന്നതാണ് ശേഷം, കൂടെ പാൻ മൃദുവായി നടുങ്ങുന്നു കടലാസിൽ പേപ്പർ ഇടിച്ചെടുത്ത മുട്ട കൊണ്ട് ലുബ്രിചതെദ്. ഈ ചികിത്സ കൂടുതൽ മനോഹരമായ നൽകും അസാധാരണമായ വിഭവം.

180-190 ചെയുന്നത് ഡിഗ്രി താപനില അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇറച്ചി ചുട്ടു. പാചകം സമയം "Beef വെല്ലിംഗ്ടൺ" ആശ്രയിച്ചിരിക്കും ഇറച്ചി ദുരുപദേശങ്ങളും ഡിഗ്രി നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന. ശ്രദ്ധിക്കുക, എന്നാൽ, ആ പഫ് പേസ്ട്രി പാകംചെയ്ത വേഗത്തിൽ ആണ്. അതിനാൽ ഏറ്റവും വീട്ടമ്മമാർ ഏകദേശം 20-30 മിനിറ്റ് ഒരു അടുപ്പത്തുവെച്ചു വിഭവം തയ്യാറാക്കുകയാണ്.

ആഘോഷ പട്ടികയിൽ ഒരു ടെസ്റ്റിൽ ഇറച്ചി അവതരിപ്പിക്കുന്നു

ശരിയായി "കോന്സെപ്സിോന് വെല്ലിംഗ്ടൺ" വളരെ ചീഞ്ഞ ആൻഡ് അവിശ്വസനീയമായ രുചിയുള്ള മാറുകയാണെങ്കിൽ ഒരുക്കി. വിഭവം ബ്രൊവ്നെദ് ഒരിക്കൽ, അത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അടുപ്പിൽ നിന്ന് നീക്കം. ഉടനെ ഒരു "പൈ" മുറിച്ചു ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല. ഇത് ഊഷ്മാവിൽ ഏതാനും മിനിറ്റ് നേരിടുവാൻ വേണം.

ഇത് പഫ് പേസ്ട്രി ബീഫ് പല രീതിയിൽ പട്ടിക കൈമാറും കഴിയുന്ന കുറിക്കുകയും ചെയ്യണം. ചില വീട്ടമ്മമാർ ഒരു പ്രധാന കോഴ്സ് പോലെ ചിത്രീകരിച്ചിട്ടുണ്ട്. "ബീഫ് വെല്ലിംഗ്ടൺ" കഷണങ്ങൾ വെട്ടി ലഘുഭക്ഷണം അത് ഉപയോഗിക്കുന്ന പാചകക്കാർ ഉണ്ടെങ്കിലും അവ. ഏതായാലും, ഇത്തരം ഒരു അസാധാരണ വിഭവം നിങ്ങളുടെ ക്ഷണിച്ചു അതിഥികളെ കുടുംബത്തിലെ എല്ലാ പ്രസാദിപ്പിക്കാൻ ഉറപ്പാണ്.