കൂടല്ലൂരിനോടാണ് - കൊറിയൻ സൂപ്പ് അടുക്കള. അത് എങ്ങനെ പാചകം?

കൂടല്ലൂരിനോടാണ് സൂപ്പ് - ദേശീയ ആണ് കൊറിയൻ പായസവും ആളുകൾ. അത് അടിസ്ഥാനം പച്ചക്കറി അച്ചാറിനും ചെയ്യുന്നു. ഏറ്റവും സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ചൈനീസ് കാബേജ്. കുരുമുളക് രസം മൂര്ച്ച വിഭവം. ഈ സൂപ്പ് വേണ്ടി പാചകക്കുറിപ്പ് 1 നൂറ്റാണ്ടിൽ മുതലേ എന്നു ശ്രദ്ധേയമാണ്. വിഭവം "ഹന്ഛെ" വിശേഷിപ്പിച്ചത്. ഏത് പോലെ വിവർത്തനം "മുട്ടില് പച്ചക്കറികൾ." കഥ അവിടെ അവസാനിക്കുന്നില്ല. കൂടല്ലൂരിനോടാണ് സൂപ്പ് - 2013 മാനവരാശിയെ അളക്കാൻ അവകാശം പട്ടിക കടക്കുകയും, യുനെസ്കോ സംരക്ഷണയിൽ എടുത്ത. എന്നാൽ, അത് അടുക്കള ഉൾപ്പെടുന്നതിനാൽ കൊറിയ ജാപ്പനീസ് വെല്ലുവിളിച്ചു ആണ്. അവരുടെ രാജ്യത്ത് ഈ വിഭവം ഘടകങ്ങൾ പലതരം, സാധാരണ മത്തങ്ങ നിന്ന് വർഷങള്ക്ക് സീഫുഡ് കൂടെ അവസാനിക്കുന്നു ചേർത്ത്, പല പ്രവിശ്യകളിൽ നിരവധി നൂറ്റാണ്ടുകളായി ചേട്ടന്.

കൂടല്ലൂരിനോടാണ് (സൂപ്പ്) - പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ വിഭവം ആഗോളതലത്തിൽ ജനപ്രീതി നേടി. അത് മൂലം അത് തയ്യാറാക്കുന്നത് പാചകക്കുറിപ്പ്, ഓരോ രാജ്യത്തെ ചില മാറ്റങ്ങൾ ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു. എന്നാൽ, കൊറിയ ൽ, സൂപ്പ് പഴയ വഴി, പഴയ പോലെ വേവിക്കുക. വളരെ ബുദ്ധിമുട്ട് അത് പാചകം കാര്യമില്ല. എന്നാൽ, ചില കലയല്ല ഇപ്പോഴും കണക്കാക്കാം. അക്യൂട്ട് ആദ്യ കോഴ്സ് കൂടല്ലൂരിനോടാണ് ആവശ്യം വിളിച്ചു തയ്യാറാക്കുക:

1. പന്നിയിറച്ചി ലൊഇന് ചെയുന്നത് 700 ഗ്രാം.
2. ചൈനീസ് കാബേജ്.
3. കൂടല്ലൂരിനോടാണ് വേണ്ടി പാസ്ത 100 ഗ്രാം.
4. 1 സ്പൂൺ അരി വീഞ്ഞു.
5. എന്ന 50-60 ഗ്രാം ശീതകെ കൂൺ.
6. 1/4 ഉള്ളി.
7. പല പച്ച ഉള്ളി തൂവലുകൾ.
8. 3 ടേബിൾസ്പൂൺ മുളക്.
9. ടോഫു 250 ഗ്രാം.
10. കുരുമുളക് 3 പിന്ഛെസ്.
11. വെള്ളം 2 കപ്പ്.
12. സസ്യ എണ്ണ.

സൂപ്പ് അടിസ്ഥാന വേണ്ടി ആവശ്യമാണ്:

1. 2 ടീസ്പൂൺ മുളക് പേസ്റ്റ്.
2. സോയ സോസ് 4 ടീസ്പൂൺ.
3. 0.5 സ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി സോസ് അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ.
4. കുരുമുളക് 4 പിന്ഛെസ്.

സ്റ്റെപ്പ് ഒന്ന്: തയ്യാറാക്കൽ

കൂടല്ലൂരിനോടാണ് സൂപ്പ് - വളരെ വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും പാകം ഏത്. ഒന്നാമതായി, നിങ്ങൾ പച്ചക്കറി ഒരുക്കും വേണം. അവർ ശുദ്ധമാകും അലക്കി സമചതുര അല്ലെങ്കിൽ സ്ട്രിപ്പുകൾ കടന്നു മാംസംപോലെയും വേണം. വെറും വെട്ടി ടോഫു വേണം. നിങ്ങൾ പിന്നീട് മാംസം പ്രോസസ്സുചെയ്യുന്നതും മുന്നോട്ട്. ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം കീഴിൽ ലൊഇന് കഴുകുക, പിന്നെ, മാംസംപോലെയും നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്.

കട്ടിയുള്ള ചുവടെ ഒരു സൌചെപന് കൂടല്ലൂരിനോടാണ് വരെ പാസ്ത ചേർക്കുക തുടർന്ന്, അല്പം സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ചു അത്യാവശ്യമാണ്. സൂപ്പ് പല ഘട്ടങ്ങളിൽ തയ്യാറാക്കുന്നത്. പേസ്റ്റ് 5 മിനിറ്റ് പായസം വേണം. അപ്പോൾ ഒരു കലത്തിൽ നിങ്ങൾ സൂപ്പ് ചുവടും തയ്യാറാക്കുവാൻ രൂപകൽപ്പന ഘടകങ്ങൾ എല്ലാ ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്. എല്ലാ ചേരുവകൾ തീർച്ചയായും ഇളക്കുക വേണം. പിന്നെ ഫലമായി പിണ്ഡം വെള്ളം, പച്ചക്കറി, മാംസം ചേർക്കുക.

പാചകരീതി പ്രക്രിയ

കൂടല്ലൂരിനോടാണ് - മുകളിൽ വിവരിച്ച ഇതിൽ സൂപ്പ്, കൊറിയൻ പാചകക്കുറിപ്പ്, അതിനെ വളരെ രുചിയുള്ള, നിങ്ങൾ അതിൽ ടോഫു ചേർക്കുക എങ്കിൽ തിരിക്കുക. എന്നാൽ ഉടനെ ഘടകം ഇടരുത്. പച്ചക്കറി മാംസവും സൂപ്പ് അടിസ്ഥാനം ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. കുക്ക് പന്നിയിറച്ചി പാചകം ചെയ്തിട്ടില്ല വരെ നീ ചെയ്യണം വിഭവം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഹോസ്റ്റസ് വെള്ളം ഉണങ്ങിയ പാകം എന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തേണ്ടതാണ്. ഇറച്ചി പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, അത് തീ ചെറിയ ഉണ്ടാക്കി കലത്തിൽ അമ്മമ്മയെ, വീഞ്ഞും ടോഫു കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക അത്യാവശ്യമാണ്. അത്രയേ. ഇത് ശ്രദ്ധാപൂർവം സൂപ്പ് യുക്തം തുടരുന്നു. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ മേശ അത് സേവിക്കുന്നതിന്!

കൂടല്ലൂരിനോടാണ് (സൂപ്പ്) - മുട്ട ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ പാചകം അക്യൂട്ട് കൊറിയൻ വിഭവങ്ങൾ മറ്റൊരു വഴി. ഇതു ചെയ്യാൻ വേണ്ടത്:

1. കൂടല്ലൂരിനോടാണ് വേണ്ടി പാസ്ത 30 ഗ്രാം.
2. 1 മുട്ട.
3. ഉണക്കിയ കൂൺ മരം 10 ഗ്രാം.
4. കടല്പ്പോച്ച വകമെ 10 ഗ്രാം.
5. ടോഫു 50 ഗ്രാം.
6. 1 ടീസ്പൂണ് മുളക് പേസ്റ്റ്.
7. സോയ സോസ് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ.

എരിവും സൂപ്പ് പാചകം

അത് എങ്ങനെ ഒരു മുട്ട കൂടല്ലൂരിനോടാണ് പാചകം? സൂപ്പ്, ആർക്കും പഠിക്കാം ഇതിൽ പാചകക്കുറിപ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു മരം കൂൺ. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, മോഹർ ഉപയോഗിക്കാം. കൂൺ വെള്ളത്തിൽ ലഹരി വേണം. അവർ വലിപ്പം നിരവധി തവണ വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്. ഒരേ ആൽഗകൾ ഉപയോഗിച്ച് ചെയ്യണം.

കൂൺ മോഹർ പറയാതെ, അവർ കഷണങ്ങൾ ഒരു ല Carte മുറിച്ച് ആവശ്യമാണ്. അപ്രകാരം ഹാർഡ് കോർ കാലുകൾ നീക്കം അത്യാവശ്യമാണ്. ഒരു സൌചെപന് ൽ ആവശ്യം വെള്ളം 1.5 കപ്പ് പകരും കൂൺ ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരാൻ. ശേഷം, കണ്ടെയ്നർ മുളക് പേസ്റ്റ്, കൂടല്ലൂരിനോടാണ് പേസ്റ്റ് ഇട്ടു, സോയ സോസ് പകരും വേണം. കടൽപ്പായൽ വകമെ ആവശ്യമെങ്കിൽ കീഴടക്കപ്പെടുന്നതും ഒടിച്ചതു. ടോഫു പുറമേ മുറിച്ചു വേണം. എല്ലാ ഘടകങ്ങളും മറ്റൊരു ഏതാനും മിനിറ്റ് സൂപ്പ് പാചകക്കാരൻ ചേർത്തിരിക്കണം.

മുട്ട വെള്ള ചമ്മട്ടി പതുക്കെ വിഭവം ഇടുന്നതിനായി. തത്ഫലമായി, വെളുത്ത അടരുകളായി വേണം. സൂപ്പ് തയ്യാറാണ്. അത് പാത്രങ്ങൾ, തുടർന്ന് എള്ള് തളിക്കേണം പകർന്നു തുടരുന്നു.

അവസാനം

കൂടല്ലൂരിനോടാണ് ഒരുക്കം സ്പൈസസ് കൊണ്ട് ശ്രദ്ധിക്കണം. കൊറിയയിൽ എരിവും ഭക്ഷണം വളരെ സാധാരണ കണക്കാക്കപ്പെടുന്നത്. എന്നാൽ നിങ്ങൾ ആദ്യമായി ഒരു സൂപ്പ് പാചകം, നിങ്ങൾ കുറവ് മൂർച്ചയുള്ള സ്പൈസ് (കുറഞ്ഞത് രണ്ടുതവണ) ചേർക്കണം. പലപ്പോഴും കൂടല്ലൂരിനോടാണ് അരി വിളമ്പുന്നു. അതുകൊണ്ടു അതു അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ നിരവധി ഭാഗങ്ങൾ പാകം ആവശ്യമായ മുൻ കൂട്ടി ആണ്.