ഒരു ബക്കറ്റിൽ ഡ്രം തക്കാളി: പാചകക്കുറിപ്പ്

വേനൽക്കാലത്ത്, ഞങ്ങൾ, പച്ച പച്ചക്കറി ഭക്ഷണം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത് വിവിധ ലവണാംശം ശീതകാല സ്വിച്ച് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമായ ജീവകങ്ങളും ധാതുക്കളും ആണ്. കൂടുതൽ അങ്ങനെ നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് പല, എല്ലാ പട്ടികപ്പെടുത്തിയിട്ടില്ലാത്ത ഉണ്ട് കാരണം. ഡ്രം തക്കാളി ഉൾപ്പെടുത്തുന്നു. ഇത് നമ്മുടെ രാജ്യത്തെ ഏറ്റവും പഴയ വിഭവങ്ങൾ ഒരു, മികച്ച അപ്പെതിജെര്സ് ഒന്നാണ്. തീർച്ചയായും, നമ്മുടെ വീടുകളിൽ അപ്പാർട്ട്മെന്റുകളും ബാരലിന് കണ്ടെത്താൻ ഏതാണ്ട് അസാധ്യമാണ്, ഞങ്ങൾ ഡ്രം തക്കാളി ഒരു ബക്കറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഇനാമലും സൌചെപന് ൽ ഒരുക്കും.

ഏറ്റവും ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് കൂടെ ആരംഭിക്കുക

അതിനാൽ നിങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി അവരുടെ സാന്നിദ്ധ്യം വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല നാം, ചേരുവകൾ ഒരു ആവശ്യമാണ്. അതിനാൽ, പിച്ക്ലിന്ഗ് വേണ്ടി, നമുക്ക് ആവശ്യം: തക്കാളി ഒരു ബക്കറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി ഒരു തല, തുറ ഇല, പെപ്പെര്ചൊര്ംസ്, മുള്ളങ്കി റൂട്ട് ഇല, ചെറി ആൻഡ് ഉണക്കമുന്തിരി ഇല, ചതകുപ്പ, സത്യാവസ്ഥ ആൻഡ് ബേസിൽ. ചാവുകടലിലെ വെള്ളം രണ്ട് കപ്പ് ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര ഗ്ലാസ്, കടുക് ഒരു ഗ്ലാസ് പൊടി 12 ടാബ്ലറ്റ് 10 ലിറ്റർ ഒരുക്കും "ആസ്പിരിൻ". ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒരു ബക്കറ്റ് ഡ്രം ൽ തക്കാളി പാചകം നിങ്ങളോടു പറയുന്നു. ഒരു ചാവുകടലിലെ ആദ്യമായി കാര്യം. തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഇടുക ഇലകൾ ചുര്രംത്സ് പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് ചേർത്ത്, അവരെ ലഭിക്കാൻ, ഒപ്പം ചെറി 10 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ, ആന്ജിയോ ശേഷം - കടുക് പൊടി. നന്നായി, വെളുത്തുള്ളി, പുല്ലു അകലെ കൃപയുടെ, പ്രതിഭയെ, തക്കാളി. നാം മുള്ളങ്കി വേരുകൾ വൃത്തിയാക്കി സമചതുര മുറിച്ച്. ബക്കറ്റ് വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, കുരുമുളക് സസ്യവും അടിയിൽ കിടക്കുക. അടുത്ത - ഒരു ബിറ്റ് കൂടുതൽ രസം വേണ്ടി നടുവിൽ തക്കാളി, നിങ്ങൾ പുല്ലു ഡോഗ്ര. ഒരു രുചികരമായ രുചി ലഭിക്കാൻ, വെളുത്തുള്ളി, മുള്ളങ്കി കഷണങ്ങളും തളിക്കേണം. പുല്ലു അവശിഷ്ടങ്ങൾ പൂർത്തിയാക്കുക. തണുത്ത ചാവുകടലിലെ നിറയ്ക്കുക, ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു ലിഡ് കപ്പലിന്റെ അടയ്ക്കുക. ഒരു തൊപ്പി നുകം ഇട്ടു തക്കാളി, അടിസ്ഥാനമില്ല ചെയ്യുക. ഒന്നര അല്ലെങ്കിൽ രണ്ടു ആഴ്ച, നിങ്ങൾ സാമ്പിൾ നീക്കം ചെയ്യാം. ഉപ്പു ഇല്ലാതെ ബക്കറ്റ് പല ചെയ്യാവുന്നതാണ് എപ്പോൾ ബാങ്കുകൾ. ൽ തക്കാളി ഡ്രം തയ്യാറാണ് ഒരു ബക്കറ്റ്. 100 ഗ്രാമിന് 32 കലോറി - കലോറി.

പച്ച തക്കാളി ഉപ്പു

ഈ വിഭവം അത് നന്നായി മുറിക്കൽ, സെലറി ചേർക്കാൻ ശക്തമായ തക്കാളി ചെയുന്നത് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ശുപാർശ അല്ലാതെ മുകളിൽ വിവരിച്ച ഏതാണ്ട് പോലെ കഴിയും തയ്യാറാക്കുക. മുമ്പ്, ഓരോ സുഹൃത്തുക്കളെയും കൂട്ടുകാരെ ഒരു മഹാരഹസ്യം ആചരിച്ചു താഴേക്കും കൈമാറി ശക്തം, സ്വന്തം പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ടായിരുന്നു. ബാരൽ ആ പ്രത്യേക ആയിരുന്നു. അത് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് കണ്ടെത്താൻ ഒരു വശത്ത് വളരെ എളുപ്പം ആണ്, മറുവശത്ത്, അവിടെ ഞങ്ങൾ ഉപ്പിട്ട തക്കാളി ലഭിക്കും ഏത് പച്ച ഡ്രം ഉപയോഗിച്ച്, സാർവത്രിക ആണ് - - നിങ്ങളുടെ മുത്തശ്ശി കുറിപ്പടി അതേ ഇപ്പോൾ തികച്ചും മറ്റൊരു കാര്യം. ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ: തക്കാളി അഞ്ചു കിലോഗ്രാം, രണ്ടു വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, രുചി കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി ആൻഡ് ചെറി എന്ന ഏഴ് ഷീറ്റുകൾ, - നരകം, ഉപ്പ് 250 ഗ്രാം, പഞ്ചസാര 50 ഗ്രാം, മുള്ളങ്കി 10 ഇല. പാചകം ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം - ശരിയായ പാത്രങ്ങൾ കണ്ടെത്താൻ. ബാരൽ അഭാവത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും, അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലാസ് പാകിയ തുരുമ്പിക്കാത്ത ബക്കറ്റ്.

പാചകരീതി വിവരണം

നാം അരിഞ്ഞ, വെളുത്തുള്ളി, മുള്ളങ്കി വൃത്തിയാക്കി. ആദ്യം - പെട്ടെന്ന്, രണ്ടാം - പാത്രങ്ങൾ. കണ്ടെയ്നർ താഴെയുള്ള വ്യാപിപ്പിച്ച് മുള്ളങ്കി പാളി തക്കാളി ഇലകൾ, കഴുകി ഉണക്കിയ. blackcurrant ഇല, മുള്ളങ്കി, ചെറി -, പിന്നെ വെളുത്തുള്ളി മുള്ളങ്കി മുകളിൽ ഒഴിക്കുക. വീണ്ടും തക്കാളി. അങ്ങനെ, നിങ്ങൾ എല്ലാ തക്കാളി ചെലവഴിക്കുന്നത് വരെ. , തിളപ്പിച്ച് ചൂട് വെള്ളത്തിൽ പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് പിരിച്ചുവിട്ട് തണുത്ത തക്കാളി പകരും, ഇറുകിയതും മൂടി ഏഴ് ദിവസം ചസ്ക് തക്കാളി ഉപ്പു പൂർത്തിയാക്കിയ ശേഷം മുള്ളങ്കി ഇലകൾ. നിങ്ങൾക്ക് ശ്രമിക്കാം.

സൊലിമ് കടുക് പച്ച തക്കാളി ഡ്രമ്മും

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച്, തക്കാളി ഡ്രം പോലെ, പുളിച്ച അരോചകമായി, വളരെ ചടുലമായ തിരിക്കും. മൂന്നു ലിറ്റർ തുരുത്തി, ഞങ്ങൾ വേണമെങ്കിൽ: പച്ച തക്കാളി - രണ്ട് കിലോഗ്രാം, കടുക് പൊടി - ഉപ്പ് 20 ഗ്രാം - 60 ഗ്രാം, പഞ്ചസാര - കുരുമുളക് ഒരു ടീസ്പൂൺ - 7-10 പീസ്, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 5-7 കടല തുറ ഇല - 3 -6 കഷണങ്ങൾ, വെളുത്തുള്ളി - 3-4 ഗ്രാമ്പൂ, പുതിയ ചതകുപ്പ - ഒരു വലിയ ശാഖ, അല്ലെങ്കിൽ വരണ്ട, മുള്ളങ്കി എന്ന 7-9 ഗ്രാം - ഒരു ഷീറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ റൂട്ട് ഒരു കഷണം, ചൂടുള്ള കുരുമുളക് - ഒരു ചെറിയ പാകമായ ഒരു പാദത്തിൽ.

പാചകരീതി വിവരണം

പ്രീ നന്നായി ബേക്കിംഗ് സോഡ അപേക്ഷിക്കുന്ന ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം രിംസിന്ഗ് വഴി ബാങ്ക് മഴമൂലം ഉപേക്ഷിച്ചു. ഇപ്പോൾ പച്ച തക്കാളി വേവിക്കുക. അരോചകമായി ഡ്രം, അവർ വളരെ രുചിയുള്ള ലഭിക്കും. കുരുമുളക് പാകമായ ഭാഗം ബാങ്കുകൾ തുറ ഇല, കുരുമുളക്, മുള്ളങ്കി ചതകുപ്പ അടിയിൽ ഇടുക. നല്ല തക്കാളി ശുദ്ധീകരിച്ചു വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള വെളുത്തുള്ളി ജുലിഎംനെ, മഴമൂലം ചെയ്യുന്നു. തണ്ടിൽ ഉറ്റു പകരം തക്കാളി, അതിലേക്കു വെളുത്തുള്ളി കഷണങ്ങൾ ഒരു കത്തി വിടുന്നു ഉണ്ടാക്കുക. വെളുത്തുള്ളി ജയിലിനകത്തേയ്ക്ക് തക്കാളി ഒരു സമയത്ത്, നിങ്ങൾ തുരുത്തി അത് ചെയ്യാന് കഴിയും.

ഒരു പാത്രത്തിൽ കനത്തിൽ വെച്ചു തക്കാളി. പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് വെള്ളം ഒരു ചെറിയ തുക അലിഞ്ഞു ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഒഴുകിയെത്തുന്ന ചെയ്യുന്നു. തണുത്ത വെള്ളം അരികുകളിൽ നിർമിച്ച. കട്ടിയുള്ള നജീബ് വ്യ്സ്തിര്യ്വെമ് ചെറിയ കഷണം, തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം പൊള്ളുക, പുറത്തു പിരിച്ചുപറിച്ചു തക്കാളി, നാനാഭാഗങ്ങളിലുമുണ്ടായിരിക്കും വളച്ച് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു. ടോപ്പ് ചെറുതായി പരത്തുക കടുക് പൊടി, ഈ വഴി തക്കാളി വിഷമഞ്ഞു ൽ തടയുന്നു പകരും. കേസ് ട്രേയിൽ ന് തുരുത്തി ഇടുക പുളിച്ചു ദ്രാവക ഒഴുക്ക് മാറും. ദിവസം ഒരു ദമ്പതികൾ ശേഷം കലക്ക ദ്രാവകം ഒരു നുരയെ രൂപം. ഊഷ്മാവിൽ, ഈ രണ്ടു ആഴ്ച ശൂന്യമായി വിടുക ചെയ്യും. പൊഴിഞ്ഞു കുറഞ്ഞത് രണ്ട് ആഴ്ച ഫ്രിഡ്ജ് ൽ - ശേഷം, ലിഡ് ഉംസെഅലെദ് തുരുത്തി അടയ്ക്കുക. രുചികരവും ഡ്രം തക്കാളി തയ്യാറാണ്.

ഒരേ മുത്തശ്ശിയുടെ പാചകക്കുറിപ്പ്

അവൻ ഏഴു ജട ദുരൂഹത ആയിരുന്നു നിമിഷം മുതൽ, തമ്പുരാട്ടി, മറിച്ച്, അസ്വാഭാവിക വിഭവം അത്ഭുതപ്പെടുത്തും ശ്രമിക്കുക ഇപ്പോൾ ഒരു കാലം ഉണ്ടായിരുന്നു. അതുകൊണ്ടു, വളരെ രഹസ്യം വ്യക്തമാകുന്നത്. ഒരേ പാചകക്കുറിപ്പ് ചസ്ക് കാണുന്ന ശീതകാലം തക്കാളി. ഞങ്ങൾ വേണമെങ്കിൽ: തക്കാളി തവിട്ട് (രഹസ്യങ്ങൾ ഒരു), സത്യാവസ്ഥ, വെളുത്തുള്ളി, കടുക് പൊടി. ചാവുകടലിലെ ഒരുക്കുവാൻ അത്യാവശ്യമാണ്: വാട്ടർ - ഉപ്പ് രണ്ടര ലിറ്റർ - നൂറ് ഗ്രാം, ഉൾക്കടൽ ഇല. പാചക വളരെ പ്രക്രിയ. ായിരിക്കും ഒരു മി - എന്റെ തവിട്ട് തക്കാളി, പുറത്തു കോർ, വെളുത്തുള്ളി ഇട്ടു പകുതി ഗ്രാമ്പൂ ഉള്ളിൽ ആവശ്യമാണെങ്കിൽ വെട്ടി. ബാങ്ക് കിടത്തി. പാചകം ചാവുകടലിലെ - വെള്ളം, ഉപ്പ്, തുറ ഇല പാകം. പ്രവണതയാണ് തക്കാളി പകരും. ചാവുകടലിലെ പൂർണ്ണമായും തക്കാളി മറവു ചെയ്യേണ്ടത്. നാം മുകളിൽ ഒരു തുണിയിൽ ഇട്ടു കടുക് പകരും. നാം ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു 5-7 ദിവസം അയക്കുന്നു. ഇടയ്ക്കിടെ, നിങ്ങൾ ഉടൻ തക്കാളി, അസിഡിറ്റി തരത്തിൽ ചെയ്യും കനി ഇട്ടു, തുണികൊണ്ടുള്ള നീക്കം, കടുക് ശ്രമിക്കുക, വേണം. ഇത് യാതൊരു മോശമായ മാറുകയാണെങ്കിൽ തക്കാളി പച്ച ഉപ്പിട്ട ഡ്രം.

മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം, തക്കാളി, വിപണി പോലുള്ള അവരുടെ വയലിൽ ഒരു പ്രൊഫഷണൽ നിന്ന് ലഭിക്കും. എന്നാൽ ചായയ്ക്ക്, നിരവധി വീട്ടമ്മമാർ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ വൈവിധ്യമാർന്ന ചേർത്ത് മെച്ചപ്പെട്ടു. പാചകം, അത് ബക്കറ്റിൽ അഭികാമ്യമാണ് - ഏറ്റവും രുചിയുള്ള നേടുകയും ഒരു ആഗ്രഹം ഉണ്ട്. എന്നാൽ അത്തരം ഒരു ശേഷി അല്ല ഉണ്ടെങ്കിൽ, പിന്നെ ഇറങ്ങുന്നു ബാങ്കുകളും. നിങ്ങൾ ശ്രമിക്കുക - പലപ്പോഴും തിരികെ തയ്യാറെടുക്കുന്ന ഈ രീതിയിലേക്ക് വരും ഖേദിക്കുന്നു ഒരിക്കലും. ഒരു ചെറിയ തവിട്ട്, ചതകുപ്പ കുടകൾ, കുറഞ്ഞിട്ടുണ്ട് വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, കുരുമുളക് ഉപ്പുവെള്ളവും വളയങ്ങൾ, കുരുമുളക്, കറുവ ഇല, ചെറി ഇല, മുള്ളങ്കി ആൻഡ് അസുഖവും - അവരിൽ ചിലർ കൂടുതൽ വെളുത്ത, ചില, പച്ച തക്കാളി: താഴെ ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്. വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട ഒരു ആവശ്യകത: ഏത് പകുതി നാടൻ ഉപ്പ് അര ലിറ്റർ തുരുത്തി എന്ന അല്പം കുറവ് ചേർത്തു തണ്ണീർ അസംസ്കൃത വെള്ളം നിന്ന് ചാവുകടലിലെ നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. ഇത് കുറവ് സെന്റിമീറ്റർ ആയിരുന്നു. ഒരു ബക്കറ്റ് ഡ്രം ൽ തക്കാളി പാചകം. താഴെ പറയുന്നു വിഭവമാണ്. നാം താഴെ തക്കാളി ഇട്ടു. വലിയ എന്ന് ആ - താഴത്തെ, അവർ ഇനി മൂപ്പെത്തുന്നതും ചെയ്യും. അടുത്തത്, ഇല, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഒരു പാളി, തക്കാളി വീണ്ടും, വീണ്ടും അമ്മമ്മയെ ഇല, അങ്ങനെ മുകളിൽ. ചാവുകടലിലെ, ഉപ്പ് കിറുകിറെ ചെയ്തു ഉൾകൊള്ളുന്ന പൂരിപ്പിക്കുക, തക്കാളി വരെ കവർ പ്ലേറ്റ് എയർ ഇടം വിട്ടുകൊടുത്തത് അടിസ്ഥാനമില്ല, കവർ ലിഡ്. ഒരു തണുത്ത വെച്ചു ഞങ്ങൾ രണ്ടു മാസം ഒന്നര കാത്തിരിക്കുന്നു, തെരുവിൽ ആയിരിക്കും ഒരുക്കി അച്ചാറിനും തക്കാളി ലഭിക്കും - അച്ചാറിനും പച്ച ഡ്രം - ഈ ചടുലമായ ആകർഷണീയമായ വിശപ്പു. യാതൊരു കേസിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രങ്ങൾ ൽ തക്കാളി പാചകം വിധത്തിൽ പാടില്ല.

നേട്ടങ്ങൾ ചസ്ക് തക്കാളി

ആരോ വിചിത്രമായ തോന്നുമെങ്കിലും ഒരു ബക്കറ്റ് മറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ ഡ്രം തക്കാളി, വളരെ ആരോഗ്യകരമായ വിഭവം ഉണ്ട്. മന്ദത നീക്കം ചെയ്യുമ്പോൾ അവരുടെ ഉപയോഗക്ഷമത ആവാത്ത ആണ്. എന്നാൽ അവർ സഹായിക്കുകയും പല രോഗങ്ങൾ പോരാട്ടത്തിൽ. നല്കാമോ, അവയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഗർഭാശയ കാൻസർ, പാൻക്രിയാസ് ആൻഡ് പ്രോസ്റ്റേറ്റ് സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു. പൊട്ടാസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, അയഡിൻ, സോഡിയം, ബോറോൺ, മഗ്നീഷ്യം, ചെമ്പ്, കാൽസ്യം, മാംഗനീസ്, ഇരുമ്പ്, സിങ്ക്: അച്ചാറിനും തക്കാളി പല പോഷകങ്ങളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. എല്ലാ ഉപയോഗപ്രദമായ ഘടകങ്ങൾ ഉപ്പു ശേഷം പുതിയ തക്കാളി പോലെ, നിലനിൽക്കും. ക്വര്ത്സെതിന് - ഒരു സ്വാഭാവിക ആന്റിബയോട്ടിക്കായ, തക്കാളി അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന. തക്കാളി ശൈത്യകാലത്ത് അവരുടെ യൂട്ടിലിറ്റി രഹസ്യമായി ഒന്നും ഡ്രം ചെയ്യാൻ, പിച്ക്ലിന്ഗ് ഏതെങ്കിലും അച്ചാറുകൾ ഉപയോഗിക്കരുത്. മാത്രം പ്രകൃതി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ: സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ചീര, കടുക്, കടൽ ഉപ്പ്, ചൂടുള്ള കുരുമുളക്.