എങ്ങനെ ഹൊദ്ഗെപൊദ്ഗെ പാചകം

ഹാഷ് - പരമ്പരാഗത റഷ്യൻ വിഭവങ്ങൾ, ഒരു തണുത്ത സൂപ്പ് ആണ്. പ്രധാന ചേരുവകൾ പച്ചക്കറി, രുചിവരുത്തിയതും തൈര്, അപ്പം ക്വഷ് അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം പലതരം ഉണ്ട്. എന്നാൽ, സാധാരണ സഹിതം, മറ്റ് പാചക, ഹൊദ്ഗെപൊദ്ഗെ പാചകം ആകുന്നു. രസം ബിയർ, തക്കാളി ജ്യൂസ്, ബീറ്റ്റൂട്ട് ചാറു മറ്റുള്ളവരെ - അത്തരം ഉദാഹരണങ്ങൾ മാംസവും മത്സ്യം ഹാഷ് ആൻഡ് ഉൾപ്പെടുന്നു.

നാം പല ഓപ്ഷനുകൾ വളരെ പ്രശസ്തമായ പാചകം സൂപ്പ് മനസ്സിലാക്കാൻ താഴെ വാഗ്ദാനം.

അവരുടെ ആദ്യ - കെഫിര് കൂടെ ഒക്രൊശ്ക.

അതിന്റെ ഒരുക്കം ആവശ്യമാണ്: ബീഫ് ഒരു ചെറിയ കനവും, മൂന്നു പുതിയ വെള്ളരിക്ക, റാഡിഷ് വേരുകൾ അഞ്ച്, മൂന്ന് മുട്ട, പച്ച ഉള്ളി, ചതകുപ്പ, കടുക് ഇരുപതു ഗ്രാം, തൈര്.

നിങ്ങൾ ഗോമാംസം ചെറിയ വലിപ്പമുള്ള കഷണം ഇട്ടു ഒരു ചെറിയ തീ പച്ചക്കറികളും ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്. പൂർണ്ണമായ സന്നദ്ധത എന്ന മണിക്കൂർ ആവശ്യമാണ്.

നാം വെള്ളരിക്ക കുളിച്ചു ഇരുഭാഗത്തും ചുവടു മുറിച്ചു. ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്. ഒരു റാഡിഷ് അനാവശ്യമായ ഭാഗങ്ങൾ വെട്ടി പുറമേ പ്രീ-കഴുകി എടുത്തു. നന്നായി വൈക്കോൽ. ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, റാഡിഷ് നേർത്ത കഷ്ണം മുറിച്ച് ചെയ്യാം.

അടുത്ത ഘട്ടത്തിൽ - പച്ച ഉള്ളി. കൂടുതൽ അല്പം എടുത്തു അത്, മെച്ചപ്പെട്ട അതിന്റെ ഉറക്കത്തിലേക്ക് തുകയ്ക്ക് സംരക്ഷിക്കാൻ. അങ്ങനെ ഹാഷ് രുചി കൂടുതൽ വിധിക്കും. കഴിയുന്നതും വേഗം സവാള മുറിച്ച്, ഏതാനും തവണ ലെന്ഗ്ഥ്വിസെ അത് മടക്കുക, പ്രക്രിയ ആരംഭിക്കുന്നതിന്. ഉള്ളി വളയങ്ങൾ വിഭവങ്ങൾ ഘടന ശല്യപ്പെടുത്താതെ അങ്ങനെ ചെറിയ ആയിരിക്കണം.

പാചകക്കുറിപ്പ്, ഹൊദ്ഗെപൊദ്ഗെ പാചകം ചതകുപ്പ കൈവെട്ട് മാറും തുടർച്ചയായി. അവളുടെ തണുത്ത സൂപ്പ് നന്ദി ഒരു അതുല്യമായ രസം നേടുന്നതിനായി.

കഴിഞ്ഞ കട്ട് പ്രീ-പാകം മുട്ട വിനിയോഗിച്ചു. ഈ നല്ല അരിയുമ്പോൾ ആവശ്യമില്ലാത്ത വിഭവം മാത്രമാണ് ഘടകമാണ്.

ഇറച്ചി പാകം. ഞങ്ങൾ പിന്നീട്, തണുക്കാൻ ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച് അതിനെ വിട്ടേക്കുക.

വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള പച്ചക്കറി ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ കടുക് ഇരുപതു ഗ്രാം ചേർക്കുക, മിനുസമാർന്ന വരെ തൈര് ഉരസുന്നത് ഒരു ചെറിയ തുക പകരും. ഫിൽ തൈരിൽ ആവശ്യമായ ഡോസ് ശേഷം, വിഭവം സൂപ്പ് ഏതുതരം മാറിയിരിക്കുന്നു. എല്ലാ ചേരുവകൾ നന്നായി ചേർത്ത്.

രണ്ടാം പാചകക്കുറിപ്പ് - വെള്ളം ഹാഷ്.

അതിന്റെ ഒരുക്കം ആവശ്യമാണ്: മൂന്നു മുട്ട, മൂന്നു പച്ച ഉള്ളി, കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ ഇരുനൂറു ഗ്രാം, രണ്ട് ലിറ്റർ വെള്ളം, ചതകുപ്പ, മുന്നൂറു ഗ്രാം ഡോക്ടറൽ സോസേജ്, റാഡിഷ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾക്കും, രണ്ട്, മൂന്ന് പുതിയ വെള്ളരിക്ക.

മുട്ട സെറ്റ് പാകം ഒരു ചെറിയ തീ ആരംഭിക്കാൻ. അവർ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ഷെൽ നിന്ന് തണുത്ത വെള്ളം ഏടുകളിൽ പകരും. എല്ലാം, തണുക്കാൻ വിടുക ഒരു ഹാഷ് വേണ്ടി ചേരുവകൾ തണുത്ത ആയിരിക്കണം.

മുട്ട സമാന്തരമായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു കലം ഇട്ടു. അത് ലഭ്യത വരുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ ശുദ്ധീകരിച്ചു പുറമേ കിട്ടാനുള്ളത്. റാഡിഷ്, വെള്ളരിക്ക എടുത്തു ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്.

പാചകക്കുറിപ്പ് അടുത്ത ഘട്ടം, എങ്ങനെ ഹൊദ്ഗെപൊദ്ഗെ പാചകം സോസേജ് വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള ആണ്. ഇത് അരിഞ്ഞത് ചെയ്യാൻ കഷണങ്ങൾ പാടില്ല. ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, അതു വേവിച്ച ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിയെഴുതാം.

അതേസമയം, മുട്ട, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അങ്ങനെ നിങ്ങൾക്ക് കൈക്കൊള്ളാവുന്ന അവരുടെ ഉന്നമനത്തിനും, തണുക്കാൻ സമയം ഉണ്ടായിരുന്നു.

പട്ടികയിൽ കഴിഞ്ഞ ഘടകങ്ങൾ ചതകുപ്പ പച്ച ഉള്ളി, പുറമേ മൂപ്പിക്കുക ആയിരിക്കും. വഴിയിൽ, പെരുംജീരകം ായിരിക്കും ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റി കഴിയും മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉണർത്തി മുകളിൽ തളിക്കേണം. സൂപ്പ് മാത്രമല്ല സുന്ദരമാണ്, പക്ഷേ വളരെ ഫ്ലവൊര്ഫുല് ആൻഡ് രുചിയുള്ള ശേഷം.

പാൻ സ്പ്രെഡ് പുളിച്ച വെണ്ണ തുക വ്യക്തമാക്കുകയും വേവിച്ച വെള്ളം ഫിൽ. അല്ലാത്ത-ഗ്യാസുള്ള മിനറൽ വാട്ടർ ഉപയോഗിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നെങ്കിൽ. നന്നായി ഇളക്കുക, വെള്ളത്തിൽ പിരിച്ചു പുളിച്ച ക്രീം മാറിയെന്ന് ദ്രാവക ലഭിക്കും.

ഒരേ ശേഷി സ്പ്രെഡ് മൂപ്പിക്കുക ചേരുവകൾ ഉപ്പും കുരുമുളക് ചേർക്കുക.

ഒരു തണുത്ത സൂപ്പ് തയ്യാറാണ്. അവൻ അതു ഫ്രിഡ്ജ് ൽ തണുക്കാൻ മേയിക്കുന്ന മുമ്പ് പ്രത്യേക നല്ലതു.

ഹൊദ്ഗെപൊദ്ഗെ എങ്ങനെ പാചകം - പഠിച്ചു, അത് പ്രായോഗികമായി ഈ അറിവ് വിവർത്തനം ചെയ്യാൻ മാത്രമേ തുടരുന്നു.

ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!