എങ്ങനെ ഒരു അയല ചുട്ട്?

പാചക ലോകത്ത് പാചകം പല വഴികളുണ്ട്. അവരിൽ ചിലരെ നാം പാചകം കൊണ്ഗ്രെസ്സ്കാരോടും പോലുള്ള സാധാരണ കണ്ടെത്താൻ കഴിയും, നിങ്ങൾ ചൂടുള്ള കല്ലോ മണൽ പാചകം പോലെ, അത്തരം വിചിത്ര കണ്ടെത്താം. എന്നാൽ, ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ വിഭവങ്ങൾ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം.

ഈ വസ്തുത ഇത്തരം ഒരു ചൂട് ചികിത്സ രീതി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കിംഗുമായി രുചി ഏറ്റവും അടുത്ത ആ കാരണം. അവൻ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ബേക്കിംഗ് നല്ല വെന്തെരിയാൻ നേടാൻ ഇതില് കൈകാര്യം. അടുപ്പിൽ ചുട്ടു മത്സ്യങ്ങളെ പ്രത്യേകിച്ച്, അങ്ങനെ അയല എന്ന വിഭവങ്ങൾ അത് ഏത് ദുരുപദേശങ്ങളും വിവിധ ഡിഗ്രി കാണിക്കുന്നു ഫോട്ടോകൾ, കൂടെ, മിക്കവാറും എല്ലാ വെപ്പുകാരത്തികളും .സമരം സൈറ്റുകളിൽ പൂരിപ്പിക്കുക. അത് ഒരു പ്രത്യേക ബേക്കിംഗ് അടുപ്പിൽ കരഞ്ഞാൽ താമ്രജാലം ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ പ്രത്യേകിച്ച് രുചികരമായ, അത്തരം ഒരു മീൻ ലഭ്യമാക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ

വേണ്ടത് വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി:

- പുതിയ അയല - 3 പീസുകൾ;

- കുരുമുളക് പൊടി;

- ഉപ്പ്;

- താളിക്കുക മീൻ (ഏതെങ്കിലും);

- മയോന്നൈസ് - 300 ഗ്രാമടങ്ങിയ;

- നാരങ്ങ - 1 പിസി.

ഒന്നാമതായി, നിങ്ങൾ മീൻ ഒരുക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അത് വയറ്റിൽ സഹിതം വെട്ടി കുടലിൽ ആൻഡ് പേടയും വൃത്തിയാക്കാൻ ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ ഒരു കറുത്ത ഫിലിം നൽകപ്പെടും. എങ്കിൽ അയല ചുട്ടു അതു കൊണ്ട്, മത്സ്യം രുചി ഉപ്പുവെള്ളവും ചെയ്യും, മണം നാരങ്ങ തരും. ചില ആളുകൾ ഗില്ല്സ് തലയിൽ ഒരുക്കം നീക്കം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. അത്തരം ഒരു നടപടി മത്സ്യം ഉപ്പിട്ട മാത്രമേ അല്ലെങ്കിൽ അച്ചാറിനും, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ആവശ്യമാണ് നീതീകരിക്കപ്പെടുന്നു.

ഒരിക്കൽ അയല വൃത്തിയാക്കുന്നതിന് അത് നന്നായി കഴുകണം തുടർന്ന് ഉണക്കിയ. അപ്പോൾ ശവം ന് ക്രോസ്-മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കി ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, തടവുക. അടുത്തത്, മയോന്നൈസ്, നാരങ്ങ നീര്, താളിക്കുക മത്സ്യം സോസ്, അതു പശു തടവി ഇളക്കുക. ചുട്ടു അയല മുമ്പ്, ഒരു മണിക്കൂറോളം മിശ്രിതം എത്രയായിരിക്കും വേണം.

പാചകം അടുത്ത ഒരു യഥാർത്ഥ മാസ്റ്റർപീസ് ഈ വിഭവം തിരിയാൻ കഴിയും ഏറ്റവും രുചികരമായ പാചക രീതികൾ തമ്മിൽ നടന്ന ഒരു ചോയ്സ് ഇല്ല. നിങ്ങൾക്ക് ചുടേണം കഴിയും ഫോയിൽ ൽ അയല. ഈ ലക്ഷ്യത്തിൽ, അത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒരു നിലനിന്നത് 190 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു 20 മിനിറ്റ് പൊതിഞ്ഞ് കെട്ടി. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, മത്സ്യം ജ്ഹിര്നെന്ക്യ് വളരെ മൃദു ചെയ്യും.

രണ്ടാം രീതി തേർ ഉപയോഗം ഉൾപ്പെടുന്നു. അവർ മുകളിലെ ചൂള ഉടമയായ അത് നൽകുക, തുടർന്ന് അയല അത് വിരിച്ചു. ഗ്രീസ്, കൊഴുപ്പ് താഴോട്ട് ഒരു സാധാരണ പാൻ ഇട്ടു. 220 ഡിഗ്രി അയല വിധത്തിൽ ആവശ്യമായ താപനില ചുട്ട്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, മത്സ്യം അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഏകദേശം പത്തു മിനിറ്റ്, പിന്നെ മേൽ തിരിഞ്ഞു മറ്റൊരു പത്തു മിനിറ്റ് അതു അടുപ്പത്തുവെച്ചു സൂക്ഷിക്കാൻ ആയിരിക്കണം. ഈ രീതി, നിങ്ങൾ വളരെയധികം കൊഴുപ്പ് ഇല്ലാതെ ഒരു നല്ല ചുട്ട മത്സ്യം ലഭിക്കും. നിങ്ങൾ അയല തിരിഞ്ഞു വീണ്ടും, സോസ് വഴിമാറിനടപ്പ് ഒരു മനോഹരമായ നിറം പൊൻ തവിട്ട് ഉറപ്പാക്കും ഏത്.

ചൂടുള്ള തണുപ്പുമുള്ള ഈ മത്സ്യം ആരാധിക്കുക. എന്നാൽ, വിവിധ താപനിലയിൽ അയല മറ്റൊരു രുചി ഉണ്ട് എന്നു, അതിനാൽ, ഉചിതമായ സൈഡ് വിഭവം കുടിക്കും തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ആയിരിക്കണം മനസ്സിൽ വഹിക്കണം വേണം. ഉദാഹരണത്തിന്, ഊഷ്മള മത്സ്യം വോഡ്കയും വിറയ്ക്കുമായിരുന്നു ഒരു ബിയർ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത് നന്മ പോകുന്നു. ഒരു അടിസ്ഥാന ആയി - ഈ തണുത്ത വിഭവം മാത്രം സ്നാക്ക്സ്, കുളിർ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.