"ഉന്മാദം ചിക്കൻ": പാചകക്കുറിപ്പ്

പല വഴികളും നിന്നും തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് ചിക്കൻ ഒരുക്കും, മദ്യം തയ്യാറാക്കിയ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് മുൻഗണന നൽകാൻ. മാംസം, ചീഞ്ഞ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ ആൻഡ് രുചികരമായ പുറത്തു തിരിക്കും.

"ഉന്മാദം ചിക്കൻ": തുരുത്തി പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ ഒരുക്കം രീതി വേണ്ടി ഘടകങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന ഉണ്ട്:

• ബ്രോയിലർ ചിക്കൻ - 1.5 കിലോ;
• ഇരുണ്ട ബിയർ (കഴിയുന്നതും ഫിൽട്ടർ ടാപ്പ്) - അരക്കുപ്പി;
• 1 ടീസ്പൂൺ. തേൻ, വീണതും കടുക് പച്ചക്കറി എണ്ണ സ്പൂൺ;
• നിരവധി ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി തൊലി;
• ഹെർബൽ മിശ്രിതം (ഉദാ, ഒലിവ്), ഉപ്പ്, ജീരകം, മല്ലി, പപ്രിക.

ഭക്ഷണം "മദ്യപിച്ച് ചിക്കൻ" തയ്യാറാക്കുന്നതിനു ടെക്നോളജി

പാചകരീതി ഇതെരതെ.

1st ഘട്ടം

പിണം കഴുകുക. ഉപ്പ് വെള്ളം മൂന്നു ടേബിൾസ്പൂൺ ലിറ്റർ ഒരു പ്രണയവും പിരിച്ചു. ഏതാനും മിനിറ്റ് ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ലായനിയിൽ മാംസം സ്ഥാപിക്കുക.

2nd ഘട്ടം

വരണ്ട, പിണം നീക്കം. വരണ്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഉണർത്തി കടുക്, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, തേൻ ൽ. നന്നായി അപ്പമുണ്ടാക്കുക അകത്തും പുറത്തും ചിക്കൻ ഒരു മിശ്രിതം തടവുക.

മൂന്നാം ഘട്ടം

നിങ്ങൾ ഒരു ഗ്ലാസ് കുപ്പി ഒരു ബിയർ ഉണ്ടെങ്കിൽ, പിന്നെ പാദത്തിൽ അതിൽ ഓഫ് പകരും. ടാപ്പ് എങ്കിൽ, പിന്നെ ഒരു കുപ്പി മൈനാകാണ് ഒഴുകിയെത്തുന്ന. പേപ്പർ ലേബലുകൾ നിന്ന് കണ്ടെയ്നർ വൃത്തിയാക്കൽ.

ഘട്ടം 4

ഉണക്കിയ ചീര (പോലെ നുരയെ തൈർപോലെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തുടരാൻ) ഒരു സ്പൂൺ കയറി ബിയർ ഒഴിക്കുക. ചിക്കൻ തയ്യാറാക്കിയ കുപ്പി പുഷ്. വെള്ളം ബിയർ ശേഷിപ്പുകൾ ഒരു ചട്ടിയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു തണുത്ത ഏറ്റവും താഴത്തെ കമ്പാർട്ട്മെന്റിൽ ഇടുക. ദ്രാവകം ഉപരിതലം മുഴുവൻ മറവു ചെയ്യേണ്ടത്.

ഘട്ടം 5

പാചകരീതി "മദ്യപിച്ച് ചിക്കൻ" ഒരു മണിക്കൂർ 200 ഡിഗ്രി ചുട്ടെരിക്കലുമാണ് ഉൾപ്പെടുന്നു. നിങ്ങൾ പിണം മുകളിൽ അതിവേഗം ബ്രൗണിങ് തുടങ്ങി, പിന്നെ ദഹിപ്പിച്ചു സൂക്ഷിക്കാൻ ഫോയിൽ കൊണ്ട് ചിക്കൻ മൂടുന്ന ശ്രദ്ധയിൽപ്പെട്ടാൽ പെട്ടെന്ന് എങ്കിൽ.

ഘട്ടം 6

പൂർത്തിയായി ചിക്കൻ ൽ അടിവയറ്റിലെ ഇന്ചിസെ. അങ്ങനെ അത് കുപ്പി നിന്ന് നീക്കം എളുപ്പം ആയിരിക്കും. ഭാഗങ്ങളിലേക്കും കഷണങ്ങളായി മാംസം മുറിച്ച് ഏതെങ്കിലും സൈഡ് വിഭവം ആരാധന. "ഉന്മാദം ചിക്കൻ" - തയ്യാറാക്കാൻ ഒരു വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും പാചകക്കുറിപ്പ്. വിഭവം ഒരു തളികയിൽ പൂർണമായും വെച്ചു ശബ്ദമോ അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും.

"ഉന്മാദം ചിക്കൻ": രണ്ടാം പാചകക്കുറിപ്പ്

മറ്റ് സാങ്കേതിക ഒരേ പേര് ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കുക. ചേരുവകൾ:

• ബ്രോയിലർ ചിക്കൻ (ചിക്കൻ) 1.5 കിലോ;
• തൊലി ചെയ്ത് ഇഞ്ചി;
• ഉള്ളി തല ദമ്പതികൾ;
• കെ.ഒ. - 300 മില്ലി;
• ഉപ്പ്, വെള്ളം (1.75 ലിറ്റർ), ചീര;
• ബ്രാണ്ടി - രുചി ആഗ്രഹം (ഒരു ദമ്പതികൾ സ്പൂൺ.).

ഒരുക്കം സാങ്കേതികവിദ്യ

ശവം കഴുകുക പാറ്റ് ഉണങ്ങിയ. ഇഞ്ചി, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ചേർക്കാം. വെള്ളം ചിക്കൻ ഒഴിക്കുക. ഇത് ചെറുതായി പിണം മറവു ചെയ്യേണ്ടത്. 4 മണിക്കൂർ അടച്ചു, തിളയ്ക്കുന്ന കൊണ്ടുവരിക നുരയെ നീക്കം ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് തുടർന്ന് ചൂട് ഓഫ് അതിന്റെ മൂടിയിൽ കീഴിൽ ചിക്കൻ പിടിക്കുക. ശേഷം, ചാറു നിന്ന് പിണം നീക്കം അല്പം ഉണങ്ങിയ ചെയ്യട്ടെ. പൂപ്പൽ 300 ഒരു കണ്ടെയ്നർ അല്ലെങ്കിൽ കലത്തിൽ ദ്രവ മില്ലി. കോഴി കൂടി, തൊലി നീക്കം. ഭാഗങ്ങളിലേക്കും മുറിച്ചു. ഒരു ആഴമില്ലാത്ത താലത്തിൽ സ്ഥാപിക്കുക, ഉപ്പ് അവരെ തടവുക. കുളിരിൽ മണിക്കൂർ ദമ്പതികൾ മാംസം വയ്ക്കുക. ചാറു 300 മില്ലി, ബ്രാണ്ടി ആൻഡ് ഷെറി ചേർക്കുക ചിക്കൻ മിശ്രിതം ഒഴിച്ചു സിനിമ മൂടി 2 ദിവസം വീണ്ടും ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു. ഇടയ്ക്കിടെ കഷണങ്ങൾ തിരിഞ്ഞു. വ്യക്തമാക്കിയ സമയം ശേഷം പച്ചിലകൾ ഒരു ട്രേ ആൻഡ് അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ ന് ചിക്കൻ സ്ഥാപിക്കുക, കഴിഞ്ഞ.

സാലഡ് "മദ്യപിച്ച് ചിക്കൻ"

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• വേവിച്ച ചിക്കൻ - 200 ഗ്രാം;
• അച്ചാറുകൾ നീരാവി (ഇടത്തരം വലുപ്പമുള്ള);
• പുതിയ നഗ്നതക്കാവും (കൂൺ) - 100 ഗ്രാം;
• കലശം എണ്ണ ഇന്ധനം ഒരു ജോഡി;
• ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞു (വെള്ള) - 100 മില്ലി.

ഒരുക്കം സാങ്കേതികവിദ്യ

കൂൺ വൃത്തിയാക്കുക, പാകം. നന്നായി ഇളക്കുക, സമചതുര കടന്നു കനവും, കൂൺ, വെള്ളരി കട്ട്. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് നിറയ്ക്കുക. എണ്ണയും കുറ്റം ഒഴിക്കുക. ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!