അരകപ്പ് കുക്കികൾ: രചന. GOST ഉം ആവശ്യങ്ങൾക്കനുസരിച്ചുള്ള വ്യത്യാസങ്ങളും

ഓരോ ഹോസ്റ്റസിലും വ്യത്യാസമുള്ള ഓട്ട്മീൽ കുക്കികൾ മുൻഗണന അനുസരിച്ച് അത്ഭുതകരമായ വിഭവമാണ്. വാസ്തവത്തിൽ, എല്ലാവരേയും സ്നേഹിക്കുന്ന ഔഷധമൂല്യം കഞ്ചാവിൽ നിന്നാണ് ലഭിക്കുന്നത്, അത് അനേകം ആളുകളുടെ കുട്ടിയുടെ പേടിസ്വപ്നമാണ്. ഇപ്പോൾ ആരോഗ്യകരമായ ഒരു ജീവിതം നയിക്കുന്നവർ പ്രതിദിനത്തോടനുബന്ധിച്ച് സ്വയംഭോഗം ചെയ്യുകയാണ്. എന്നിരുന്നാലും, അത് എളുപ്പത്തിൽ ഒരു രുചികരമായ ബിസ്കറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റി എഴുതാം, കാരണം "പിശാച് വിശദാംശങ്ങളിലാണ്" - നിങ്ങൾക്ക് രചയിതാവിനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം.

തിരികെ യുഎസ്എസ്ആറിൽ

പലരും ഓർമ്മയിൽ കുഞ്ഞുങ്ങളെ ഓർമ്മിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് GOST അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കപ്പെട്ടു. അവശേഷിച്ച കടലാസോ ബോക്സുകളിൽ വിറ്റിരുന്നു. ഇപ്പോൾ അതു പോലെ അല്ല - ഭാരം, കൂടുതൽ പൂരിത സുഗന്ധം, പ്രത്യേകിച്ച് തട്ടികയല്ല സമയത്ത്. നിങ്ങളുടെ ഓർമ്മകളെ പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ? താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് വഴി ഓട്സ് മിക്സ് തയ്യാറാക്കുക, GOST അംഗീകരിക്കുന്നു:

• ഗോതമ്പ് മാവ് - 350 ഗ്രാം;
• അരപ്പ് മാവ് - 150 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 250 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 170 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര വാനില - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• ഉണക്കമുന്തിരി - 25 ഗ്രാം;
• മരവിച്ച - 35 ഗ്രാം;
• വെള്ളം - 140 ഗ്രാം;
• സോഡ - 2/3 ടീസ്പൂൺ.
• ഉപ്പ് - 2/3 ടീസ്പൂൺ;
• കറുവാപ്പട്ട - ഒരു സ്ലൈഡ് ഇല്ലാതെ 1 ടീസ്പൂണ്.

തയാറാക്കുക

ഞങ്ങൾ "ഒരേ" അരകപ്പ് കുക്കി (മുകളിൽ കാണുന്ന സൂചന) തയ്യാറാക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ എണ്ണം 50 കഷണങ്ങൾക്ക് കണക്കാക്കുന്നു. ഈ തുക നിങ്ങളുടേത് വളരെ വലുതാണെങ്കിൽ, പകുതിയിൽ ധൈര്യമായി വിഭജിക്കുക.

അഴുകിയശേഷം 210 ഡിഗ്രി വരെ അടുക്കുക.

ബേക്കിങ് പേപ്പറോ എണ്ണയോ ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് മൂടുക, തുടർന്ന് മാവുമൊത്ത് തളിക്കുക (ഈ രീതിയെ "ഫ്രഞ്ച് ഷുഷൻ" എന്ന് വിളിക്കുന്നു).

ഉണക്കമുന്തിരി ഒപ്പിയെടുക്കുക.

ഒരു പാത്രത്തിൽ മൃദുലമായ വെണ്ണ, ലളിതമായ പഞ്ചസാര, വാനില, കറുവപ്പട്ട, അരിവാൾ, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ മിനുസമാർന്ന രീതിയിലാക്കുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ഓട്സ് മാവും വെളുത്തതും ചേർക്കുക. വീണ്ടും കുലുക്കുക.

സോഡ കലർത്തിയ മാവു ഒഴിക്കുക, ഒടുവിൽ മിനുസമാർന്ന വരെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക. ഇത് കൂടുതൽ ഉണങ്ങിയതായിരുന്നെങ്കിൽ കൂടുതൽ വെള്ളം ചേർക്കാൻ കഴിയും.

ഒരു 0.5-സെ.മീ പാളി ഒരു മാവു-ഒഴിച്ചു പട്ടികയിൽ ചുടേണ്ടതിന്നും ഭാവിയിലെ അരകപ്പ് കുക്കികൾ മുറിച്ചു, നിങ്ങളുടെ രസകരമായ കഴിഞ്ഞ കടന്നുചെന്ന് അനുവദിക്കും ഘടന. ആകാരം ഏകപക്ഷീയമായിരിക്കും, എന്നാൽ നിങ്ങൾ "എല്ലാം ശരിയാണ്" എന്നാണെങ്കിൽ, 5.5-6 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ഒരു റൗണ്ട് ആകൃതി ഉപയോഗിക്കുക.

ചുണ്ണാമ്പ് നിറത്തിനു 15 മിനിറ്റ് മുമ്പ് ചുടേണം. നിങ്ങൾക്ക് മുൻഗണനകളിൽ ശ്രദ്ധിക്കാവുന്നതാണ് - നിങ്ങൾ മൃദുവായ പാത്രങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നുവെങ്കിൽ, അൽപം വേവിക്കുക, അൽപം വേവിക്കുക, പിന്നെ ശാന്തമായിരിക്കണം.

ജനങ്ങളിൽ എച്ച്എൽഎസ്!

എണ്ണ, പഞ്ചസാര എന്നിവയുടെ സമൃദ്ധമായതിനാൽ കുക്കിൻറെ പാചകക്കുറിപ്പ് കുഴപ്പിക്കാൻ കഴിയും. ഞങ്ങൾ ആഹാരം കഴിക്കയോ കഴുകയോ വെള്ളം കുടിക്കയോ ചെയ്യും.

• ഓറ്റ് അടരുകളായി (മികച്ച ഹെർക്കുലീസ്) - 200 ഗ്രാം;
• മുട്ട വെള്ള - 4 കഷണങ്ങൾ;
• കോട്ടേജ് ചീസ് കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം - 200 ഗ്രാം;
• ഉണക്കമുന്തിരി - 60 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - 1/4 ടീസ്പൂൺ.
• കറുവാപ്പട്ട - 1 ടീസ്പൂണ്;
• പച്ചക്കറി പഞ്ചസാര ഒരു പകരക്കാരൻ (stevioside) - 1/4 ടീസ്പൂൺ.

180 ^° C ലേക്ക് അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക.

ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിനൊപ്പം ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് മൂടുക.

അരകപ്പ് കുക്കീസ് (കമ്പോസിഷൻ "എങ്ങനെയാണ് കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമാകുന്നത്") ഉണ്ടാക്കുന്നതിന്, എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഏകതാനമായി ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കിയ ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ സ്ഥാപിക്കുക.

ഒരു മണിക്കൂറിൽ മൂന്നിലൊന്ന് ചുടണം, പൂർണ്ണമായി തണുപ്പിക്കാനും സ്വയം പരിഹരിക്കാനും അനുവദിക്കുക.

നിങ്ങൾ തയ്യാറാണോ വാങ്ങാൻ?

ദൈനംദിന വാനിറ്റിലെ സാഹചര്യങ്ങളിൽ ഭവനങ്ങളിൽ അരകപ്പ് കുക്കികൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ഒരു മണിക്കൂർ കണ്ടെത്തുന്നതിന് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. 7-8 ന് ജോലിയിൽ നിന്ന് ക്ഷീണിച്ചുകൊണ്ട് വളരെ കുറച്ച് ആളുകൾ സ്റ്റൗവിൽ നിൽക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഇത് ചായയാണ്. കുക്കികൾ ഉപയോഗിച്ച്, അതെ. അവർ ചുടേണ്ടതില്ല. ആധുനിക ഭക്ഷണ വ്യവസായം നമ്മെ അസംഖ്യം ചെയ്ത ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ നൽകി. അതെ, ഗുണനിലവാരത്തോടെ എല്ലായ്പ്പോഴും റോസില്ല, പക്ഷേ, മധുരമുള്ള ഷോകേസുകളിൽ 5 മിനിറ്റ് കൂടുതൽ സമയം ചിലവഴിച്ചുകൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു യോഗ്യമായ ഓപ്ഷൻ കണ്ടെത്താം. ഷോപ്പ് ഓറ്റ്മൽ കുക്കികൾ നോക്കാതെ അവഗണിക്കുക, അതിന്റെ ഘടന പലപ്പോഴും വളരെ യോഗ്യമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, ബ്രാൻഡ് "Posidelkino" ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എടുത്തു രൂപയുടെ. ജനസംഖ്യയിൽ വളരെ ജനപ്രീതിയാർജ്ജിച്ചതാണ് കാരണം, അത് ഒരു മനോഹരമായ ഘടനയും മാന്യമായ ഒരു രുചിയും ആകർഷകമായ വിലയും ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. ഉൽപന്നങ്ങളുടെ സാങ്കേതിക വിദഗ്ദ്ധർ കുക്കികളുടെ ക്ലാസിക് രുചിയിൽ നിൽക്കുന്നില്ലെന്നും, അത്തരത്തിലുള്ള അഡിറ്റീവുകളുമായി ഇത് വൈവിധ്യവൽക്കരിക്കപ്പെട്ടതായും അതുതന്നെയാണ് അതിന്റെ ഗുണം.

• ഹെയ്ൽനട്ട്;
• ചോക്കലേറ്റ്;
• ബദാം;
• ഉണക്കമുന്തിരി;
• പാൽ ഉരുകി.

അമ്മമാരും ഓട്സ് കഷണങ്ങൾ "Posidelkino" ചെയ്യും, അതിന്റെ ഘടന "സുതാര്യം" ആണ് കുട്ടികളെ കൈകാര്യം ഭയം ഇല്ലാതെ അനുവദിക്കുന്നു.

അലങ്കാര ബിസിനസ്സിൽ അരകപ്പ് കുക്കികളുടെ "തൊഴിലവസരങ്ങൾ"

ഓട്ട്മൽ കുക്കികൾ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഭക്ഷണമായി മാത്രമല്ല, ബേക്കിംഗ് ഒരു ഘടകമായി ഉപയോഗിക്കാമെന്നതും ശ്രദ്ധാർഹമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഇത് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, ജെല്ലിഡ് ദോശയും cheesecakes അടിത്തറ സൃഷ്ടിക്കുന്നത്. 250 ഗ്രാം കുക്കീസ് നന്നായി തകർത്തതിനു ശേഷം മൃദുവായ വെണ്ണ (50 ഗ്രാം) ചേർത്ത് ഒരു തുരുത്തിയിലും ആറിലും ഇട്ടു. കറുവാപ്പിന്റെ സാന്നിധ്യം മൂലം പ്ലം, ആപ്പിൾ, വാഴ എന്നിവ നിറയ്ക്കാൻ ഈ അടിത്തറ നന്നായി പ്രയോജനപ്പെടും. എതിരെ, ആവശ്യമെങ്കിൽ, "ടാരിസി" എന്ന അടിസ്ഥാനത്തിൽ കഴുകൻ കഴിക്കാം. മസാർപോൺ മാറ്റി മൃദു തൈര്, മുട്ടകൾ - ഗ്രീക്ക് തൈര് കൊണ്ട്, കോഫി നീക്കം ചെയ്യുക - കുട്ടികൾക്ക് നല്ലൊരു പെട്ടെന്നുള്ള കേക്ക് ലഭിക്കും.