അമിനോ ആസിഡുകൾ സവിശേഷതകളും പ്രവർത്തനങ്ങൾ

അമിനോ ആസിഡുകൾ - ഏതെങ്കിലും ജൈവ പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ. അവരുടെ സ്വഭാവം അവർ മണ്ണിൽ കൃത്രിമമായി ചെയ്യുന്ന പ്രാഥമിക പാക്യജനകം പ്ലാന്റ് വസ്തുക്കൾ, ആകുന്നു. ഘടനയും പ്രോട്ടീൻ പ്രവർത്തനം അമ്ലങ്ങൾ അവരുടെ ഘടന ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

അമിനോ ആസിഡുകൾ ഘടന

ഓരോ തന്മാത്ര റാഡിക്കൽ ബന്ധിപ്പിച്ചിട്ടുള്ള അതിന്റെ ചര്ബൊക്സയ്ല് ആൻഡ് കാഴ്ചകൾ amine ഗ്രൂപ്പുകൾ, ഉണ്ട്. അമിനോ ആസിഡ് 1 ചര്ബൊക്സയ്ല് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അതിന്റെ ഘടന 1-അമിനോ ഗ്രൂപ്പ് താഴെ കാണിച്ചിരിക്കുന്ന ഫോർമുല വിശേഷിപ്പിച്ചത് കഴിയും.

അസിഡിറ്റി ഒരു ഒരു ആൽക്കലൈൻ ഗ്രൂപ്പ് കോൾ മൊനൊഅമിനൊമൊനൊകര്ബൊനൊവ്യ്മി ഉണ്ടെന്ന് അമിനോ ആസിഡുകൾ. ജീവികൾ പുറമേ കൃത്രിമമായി ചെയ്യുന്നു അമിനോ ആസിഡുകൾ, ഘടന എന്നിവ പ്രവർത്തനങ്ങൾ ഇതിൽ 2 ചര്ബൊക്സയ്ല് ഗ്രൂപ്പുകൾ, അല്ലെങ്കിൽ 2 അമിനോ ഗ്രൂപ്പുകൾക്ക് ഉത്തരവാദിത്തമാണ്. രണ്ട് ചര്ബൊക്സയ്ല് ഗ്രൂപ്പുകൾ ഒരു അമിനോ അടങ്ങിയ അമിനോ ആസിഡുകൾ മൊനൊഅമിനൊദികര്ബൊനൊവ്യ്മി റഫർ രണ്ട് ചര്ബൊക്സയ്ല് കാഴ്ചകൾ amine, 1 ഇല്ലാതെ - ദിഅമിനൊമൊനൊചര്ബൊക്സയ്ലിച്.

അവർ ജൈവ റാഡിക്കൽ ആർ ഘടന അവരെ സ്വന്തം പേരും ഘടന വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും. അതുകൊണ്ട്, വിവിധ അമിനോ ആസിഡുകൾ പ്രവർത്തിക്കാൻ. ആസിഡ് ക്ഷാര ഗ്രൂപ്പുകളുടെ സാന്നിധ്യം ഉയർന്ന േഡാ ഉറപ്പാക്കുന്നു. പ്രോട്ടീൻ - ഈ അമിനോ ഗ്രൂപ്പുകൾ പോളിമർ രൂപം ബന്ധിപ്പിച്ചു. പ്രോട്ടീനുകളാണ് കാരണം അതിന്റെ ഘടന പൊല്യ്പെപ്തിദെസ് എന്ന് വിളിക്കുന്നത്.

കെട്ടിടം വസ്തുവായി അമിനോ ആസിഡുകൾ

ഒരു പ്രോട്ടീൻ തന്മാത്ര - ഡസൻ അല്ലെങ്കിൽ അമിനോ ആസിഡുകൾ നൂറുകണക്കിന് ഒരു ചെയിൻ. പ്രോട്ടീനുകളാണ് ഘടന, ഫലത്തിൽ അനന്തമായ 20 ഘടകങ്ങൾ സംയോജിത എണ്ണം കാരണം, അമിനോ ആസിഡുകൾ എണ്ണം ക്രമസമാധാനം വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും. അവരിൽ ചിലർ ഒന്നോ അതിലധികമോ ഇല്ലാതെ അമിനോ ആസിഡുകൾ, മുഴുവൻ ഘടന തന്നെ. ആരുടെ പ്രവർത്തനങ്ങൾ മനുഷ്യ ശരീരത്തിന്റെ പ്രോട്ടീൻ സമാനമായ വ്യക്തിഗത അമിനോ ആസിഡ് ഘടന, ഭക്ഷണം ആയി ഉപയോഗിക്കാറില്ല ചെറുതായി ലയിക്കുന്ന പോലെ ദഹനനാളത്തിന്റെ പിളരുകയും ചെയ്യരുത്. ഈ പ്രോട്ടീൻ, മുടി, കമ്പിളി അല്ലെങ്കിൽ തൂവലുകൾ ആണി വകയാണ്.

അമിനോ പ്രവർത്തനം സര്വകലാശാലയില് തന്നെ കഴിയില്ല. ഇവയുടെ ജനങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ പ്രധാന ഭക്ഷണം ഉണ്ട്. അമിനോ ആസിഡുകൾ എന്താണ്? അവർ പേശി വളർച്ച വർദ്ധിപ്പിച്ചു തലയായവനിൽ ലിഗമെംത്സ് ശക്തിപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും, ശരീരത്തിൽ റിപ്പയർ കേടുപാടുകൾ കോശങ്ങളുടെയും മനുഷ്യ ശരീരത്തിൽ സംഭവിക്കുന്ന എല്ലാ പ്രക്രിയകൾ പങ്കാളികളാണ്.

അമിനോ ആസിഡുകൾ

മാത്രം അനുബന്ധ ഭക്ഷ്യ നിന്നും ലഭിക്കും അമിനോ ആസിഡുകൾ. ആരോഗ്യമുള്ള സന്ധികളുടെ രൂപീകരണത്തിന് ഫംഗ്ഷൻ, പേശികൾ ശക്തമായ, മനോഹരമായ മുടി വളരെ പ്രധാനമാണ്. ഈ അമിനോ ആസിഡുകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു:

• phenylalanine;
• ല്യ്സിനെ;
• ഥ്രെഒനിനെ;
• മെഥിഒനിനെ;
• വലിനെ;
• ലെഉചിനെ;
• ത്ര്യ്പ്തൊഫന്;
• ഹിസ്തിദിനെ;
• ഇസൊലെഉചിനെ.

അമിനോ ആസിഡുകൾ ചടങ്ങിൽ

ഈ ബ്ലോക്കുകൾ എല്ലാ മനുഷ്യ സെല്ലിൽ അവശ്യ പ്രവർത്തനങ്ങൾ നടത്തുന്നു. അവർ മതിയായ അളവിൽ ശരീരം നൽകുക വരെ അദൃശ്യനായ, എന്നാൽ ഗണ്യമായി അവരുടെ അഭാവം മുഴുവൻ ജൈവ പ്രകടനം കുറയ്ക്കാം.

1. , വലിനെ പേശികൾ പടത്തില് ഊർജ്ജം ഒരു നല്ല ഉറവിടം.
2. ഹിസ്തിദിനെ, പേശികളുടെ വീണ്ടെടുക്കുന്നതിനും വളർച്ച, രക്തം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു സന്ധികളുടെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
3. ഇസൊലെഉചിനെ ഹീമോഗ്ലോബിൻ സഹായിക്കുന്നു. , സഹിഷ്ണുത രക്തത്തിൽ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നു ഒരു വ്യക്തിയുടെ ഊർജ്ജം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
4. ലെഉചിനെ, പ്രതിരോധ ശക്തി രക്തം ലെഉകൊച്യ്തെസ് പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിരീക്ഷിക്കുന്നു. ലെഉകൊച്യ്തെ നില വളരെ ഉയർന്ന എങ്കിൽ: അത് അവരുടെ ശരീരം കരുതൽ കുറയ്ക്കുകയും വീക്കം ഉന്മൂലനം ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു.
5. ല്യ്സിനെ പണിയുന്നു ശക്തമാക്കുകയും അസ്ഥികൾ ഏത്, കാൽസ്യം ആഗിരണം സഹായിക്കും. അതു, കൊളാജൻ ഉത്പാദനം സഹായിക്കുന്നു മുടി ഘടന മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. മനുഷ്യർക്ക് വേണ്ടി ഈ അത് പേശികൾ എഴുന്നേറ്റു പണിയുന്നു വിരിലിത്യ് വർദ്ധിപ്പിക്കുക ഒരു നല്ല അനാബോളിക് ആണ്.
6. മെഥിഒനിനെ ദഹനേന്ദ്രിയ വ്യവസ്ഥയെ കരൾ ആരംഭിക്കുക. ഫാറ്റ് നിലച്ച പങ്കാളിയായ, മുടി ഗുണം പ്രഭാവം ഗർഭിണികളുടെ ൽ വീടുനോക്കിയാ നീക്കം.
7. ഥ്രെഒനിനെ ചെറുകുടലിൽ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. അതു, രോഗപ്രതിരോധ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു കൊളാജൻ ആൻഡ് എലസ്തിന് സൃഷ്ടി പങ്കാളിയായ. ഥ്രെഒനിനെ കരൾ കൊഴുപ്പ് നീക്കപ്പെടുന്നു തടയുന്നു.
8. ത്ര്യ്പ്തൊഫന് മനുഷ്യ വികാരങ്ങൾ ഉത്തരവാദിത്വം. , സന്തോഷത്തിന്റെ ഹോർമോൺ, ഇങ്ങനെ ഉറക്കം നോർമലൈസ് മൂഡ് മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു - ഇത് സീറോട്ടോണിൻ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത്. വിശപ്പ് തമെസ്, ചാരിറ്റി ഹൃദയപേശികളിലെ രക്തധമനികളുടെ ബാധിക്കുന്നു.
9. Phenylalanine തല തലച്ചോറിലെ നാഡീകോശങ്ങൾ നിന്ന് ട്രാൻസ്മിറ്റർ സിഗ്നലുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. അതു, അനാരോഗ്യകരമായ വിശപ്പ് അടിച്ചമർത്താൻ, മൂഡ് മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു മെമ്മറി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, സംവേദനക്ഷമത വർദ്ധിക്കുന്നു വേദന.

അമിനോ ആസിഡുകൾ കുറവ് വളർച്ച അറസ്റ്റ്, ഉപാപചയ മാനസികരോഗങ്ങൾ, മസിലുകളുടെ കാര്യമായി നയിക്കുന്നു.

നൊനെഷെംതിഅല് അമിനോ ആസിഡുകൾ

ഈ അമിനോ ആസിഡുകൾ, ഘടനയും ശരീരത്തിൽ നിർമ്മിക്കുന്ന ഏത് പ്രവർത്തനങ്ങളാണ്:

• .ഉണക്കമുന്തിരിയുടെ;
• അലനിനെ;
• അസ്പരഗിനെ;
• Glycine;
• പ്രൊലിനെ;
• ടോറീൻ;
• ത്യ്രൊസിനെ;
• ഗ്ലൂട്ടമേറ്റ്;
• സെരിനെ;
• ഗ്ലുതമിനെ;
• ഒര്നിഥിനെ;
• മെത്തിയോണിൻ;
• ചര്നിതിനെ.

നൊനെഷെംതിഅല് അമിനോ ആസിഡുകൾ ചടങ്ങിൽ

1. മെത്തിയോണിൻ, തൊലി പേശികളുടെ ടിഷ്യു സൃഷ്ടി ഉൾപ്പെട്ട വിഷ പദാർത്ഥങ്ങളും നീക്കം ഒരു സ്വാഭാവിക ആൻറിഓക്സിഡൻറുമാണ്.
2. ത്യ്രൊസിനെ, ശാരീരിക ക്ഷീണം കുറയ്ക്കുന്നു ഉപാപചയ വേഗത, സമ്മർദ്ദം, വിഷാദം ഇല്ലാതാക്കുന്നു.
3. അലനിനെ പേശി വളർച്ച, ഊർജ്ജം ഒരു സ്രോതസ്സ് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
4. അസ്പര്തിച് ആസിഡ് ഉപാപചയ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ഉയർന്ന ലോഡ് ചെയ്തത് അമോണിയ രൂപീകരണം കുറയ്ക്കുന്നു.
5. ച്യ്സ്തിനെ ലിഗമെംത്സ് ആൻഡ് സന്ധികളുടെ പരുക്ക് വേദന ഇല്ലാതാക്കുന്നു.
6. Glutamic ആസിഡ് നീണ്ട ശാരീരിക കഠാരി ഊർജ്ജം നൽകാൻ ഗ്ലൂക്കോസ് മാറുന്നു സമയത്ത്, തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനം ഉത്തരവാദി.
7. ഗ്ലുതമിനെ പേശികൾ മാറ്റുമ്പോള്, പ്രതിരോധശേഷി സാഹചര്യമാണ് ഉപാപചയ വേഗത, തലച്ചോറ് ശക്തി വളർച്ച ഹോർമോൺ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത്.
8. Glycine പേശി, കൊഴുപ്പ് ദഹനത്തിന് ആവശ്യമാണ്, രക്തസമ്മർദ്ദം, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ നിലനിർത്താനും.
9. ചര്നിതിനെ ഫാറ്റി ആസിഡ് അവരുടെ ഭാഗമോ പൊള്ളലേറ്റ അധിക കൊഴുപ്പും സൃഷ്ടിച്ച ഊർജ്ജം കാരണമാകുന്നു, ഊർജ്ജ പുറത്തിറക്കിയിരുന്നു എവിടെയാണ് കോശങ്ങളായി നീങ്ങുന്നു.
10. ഒര്നിഥിനെ, വളർച്ച ഹോർമോൺ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത് മൂത്രം രൂപീകരണം പങ്കെടുക്കുന്നു, പറ്റിയിരിക്കുന്നു ഫാറ്റി ആസിഡ് ഇൻസുലിൻ വികസനം സഹായിക്കുന്നു.
11. പ്രൊലിനെ, കൊളാജൻ ഉത്പാദനം സജ്ജമാക്കുന്നു അത് ലിഗമെംത്സ് ആൻഡ് സന്ധികൾ അത്യാവശ്യമാണ്.
12. സെരിനെ രോഗപ്രതിരോധ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ഒപ്പം ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ ദ്രുതഗതിയിലുള്ള ഉപാപചയ പേശികളുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് ആവശ്യമായ നിയന്ത്രണം.
13. ഇതിന്റെ കൊഴുപ്പ് കേടായാൽ, ശരീരത്തിന്റെ പ്രതിരോധം ഉയർത്തുന്നതും, പിത്തരസം ലവണങ്ങൾ സ്യ്ംഥെസിജെസ്.

പ്രോട്ടീൻ അതിന്റെ പ്രോപ്പർട്ടികൾ

പ്രോട്ടീൻ, അല്ലെങ്കിൽ പ്രോട്ടീൻ - നൈട്രജൻ ഉയർന്ന തന്മാത്രാ ഭാരം സംയുക്തങ്ങൾ. പദം "പ്രോട്ടീൻ", 1838-ൽ ബെര്ജെലിഉസ് സൂചിപ്പിച്ച ആദ്യമായി, ഗ്രീക്ക് നിന്നുള്ളതാണ്, പ്രകൃതി പ്രമുഖ മൂല്യം പ്രോട്ടീൻ ദൃശ്യമാക്കുന്ന "പ്രാഥമിക" എന്നാണ്. പ്രോട്ടീൻ വൈവിധ്യമാർന്ന ബാക്ടീരിയ നിന്ന് മനുഷ്യ ശരീരത്തിന്, ജീവികളുടെ ഒരു വലിയ സംഖ്യ നിലനിൽപ്പിനു വേണ്ടി അനുവദിക്കുന്നു. ഒരു കോശത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനം - ശേഷം പ്രോട്ടീൻ അവർ മറ്റ് മച്രൊമൊലെചുലെസ് വളരെ വലുതാണ്. മനുഷ്യ ശരീരത്തിന്റെ ഭാരം ഏകദേശം 20%, ഉണങ്ങിയ സെൽ ഭാരം 50% സ്ത്രീകളുമാണ്. ഈ പ്രോട്ടീൻ പ്രോപ്പർട്ടികൾ പരസ്പരം സംവദിക്കാൻ ഒരു പോളിമർ തന്മാത്ര സൃഷ്ടിക്കുന്ന ഇരുപതു വ്യത്യസ്ത അമിനോ ആസിഡുകൾ മുറികൾ വിശദീകരിക്കുന്നു.

പ്രോട്ടീൻ കുടിശ്ശിക പ്രോപ്പർട്ടികൾ - സ്വയം സൃഷ്ടിക്കാൻ ഒരു പ്രത്യേക പ്രോട്ടീൻ ചില അന്തർലീനമായ സ്പേഷ്യൽ ഘടന കഴിവ്. പ്രകാരം രാസഘടന പ്രോട്ടീൻ - പെപ്തിദെ ബോണ്ടുകൾ കൊണ്ട് ബയോപോളിമറുകളുടെയും ആണ്. ഏകദേശം 16% - നിരന്തരമായ ശരാശരി നൈട്രജൻ ഉള്ളടക്കം മുഖമുദ്ര പ്രോട്ടീൻ രാസഘടന വേണ്ടി.

ലൈഫ്, അതുപോലെ ജൈവ വളർച്ചയും വികാസവും പുതിയ കെട്ടിയുയർത്തുന്നവയിലും പ്രോട്ടീൻ അമിനോ ആസിഡുകൾ പ്രവർത്തനം ഇല്ലാതെ അസാധ്യമാണ്. പ്രോട്ടീനുകളാണ് മറ്റ് മൂലകങ്ങളുടെ പകരം വയ്ക്കാനാവില്ല, മനുഷ്യ ശരീരത്തിലെ പങ്ക് വളരെ പ്രധാനമാണ്.

പ്രോട്ടീൻ പ്രവർത്തനങ്ങൾ

പ്രോട്ടീൻ ആവശ്യം പ്രവർത്തനങ്ങൾ ആണ്:

• പോലെ പുതിയ കോശങ്ങൾ പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ അത്, വളർച്ചയ്ക്കും വികസനത്തിനും അത്യാവശ്യമാണ്;
• അത് സമയത്ത് ഊർജ്ജം റിലീസ് ഉപാപചയ, നിയന്ത്രിക്കുന്നു. എപ്പോൾ പ്രോട്ടീൻ നിന്ന് ഉപാപചയ വർധിക്കുന്നു കഴിച്ച്, ഉദാ, 4% ത്വരിതപ്പെടുത്തിയ ഭക്ഷണം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഉപാപചയ പാണ്ഡിത്യം പക്ഷം - 30%;
• നിയന്ത്രിക്കുന്ന വെള്ളം ബാലൻസ് ശരീരം, അതിന്റെ ഹ്യ്ദ്രൊഫിലിചിത്യ് മൂലം - വെള്ളം ആകർഷിക്കാൻ കഴിവ്;
• അണുബാധ നേരെ കാത്തുരക്ഷിക്കുന്ന ആന്റിബോഡികളുടെ ഓര്മ്മിക്കുന്നതു ചെയ്യാൻ രോഗപ്രതിരോധ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിനും രോഗം ഭീഷണി ഉന്മൂലനം.

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ - പ്രോട്ടീൻ ഉറവിടങ്ങൾ

പേശികളും ആൻഡ് അസ്ഥികൂടം മനുഷ്യ ഫങ്ഷണൽ, മാത്രമല്ല അപ്ഡേറ്റ് മാത്രമല്ല ജീവിതം മേൽ ടിഷ്യു, ഉണ്ടാവുക. പരിക്കേറ്റ ഭേദമാകുമെന്നും പ്രാബല്യത്തിൽ ശക്തിയും നിലനിൽക്കും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അവർ വളരെ പ്രത്യേക പോഷകങ്ങൾ ആവശ്യമായ. ഭക്ഷ്യ പേശികളുടെ പ്രവൃത്തി വളർച്ചയും ടിഷ്യു റിപ്പയർ ഉൾപ്പെടെ എല്ലാ പ്രക്രിയകളും ആവശ്യമാണ് ഊർജ്ജം ശരീരം. ശരീരത്തിൽ ഒരു പ്രോട്ടീൻ, ഊർജ്ജം സ്രോതസ്സ് ഒരു ഘടകങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

അതുകൊണ്ടു ആഹാരം തന്റെ ദൈനംദിന ഉപയോഗം നിരീക്ഷിക്കാൻ വളരെ പ്രധാനമാണ്. പ്രോട്ടീൻ സമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ: ചിക്കൻ, ടർക്കി, മെലിഞ്ഞ ഹാം, പന്നിയിറച്ചി, ബീഫ്, മത്സ്യം, ചെമ്മീൻ, പയർ, അക്കരപ്പച്ച, മുട്ട, പരിപ്പ്. ഈ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും പ്രോട്ടീൻ ശരീരം നൽകുന്നു ജീവനും ആവശ്യമായ ഊർജ്ജം നൽകുന്നു.