അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബെല്യശി

വറുത്ത ആഹാരം വയറ്റിൽ എളുപ്പമാണ് പരിഗണിക്കുന്നതും, കൂടാതെ TAT ചിലപ്പോൾ അങ്ങനെ ആകാംക്ഷയോടെ, അങ്ങനെ ഞങ്ങൾ അടുപ്പിൽ ബെല്യശി മാംസം പാചകം ശുപാർശ കഴിയും. നിങ്ങൾ പാചകം എങ്കിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പ്യ്രൊജ്ഹ്കൊവ് ടെസ്റ്റ്, അത് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും TAT പാചകക്കുറിപ്പ് തര്തരെ (TAT മുകളിൽ ഒരു ദ്വാരം ഉണ്ട് ഈ ആണ്).

ബെല്യശി കൂടെ പാചകം കുഴെച്ചതുമുതൽ മാംസം അടുപ്പിൽ അത് മാത്രമല്ല യീസ്റ്റ് (പഫ്, വരുത്തുവാൻ സാധ്യമാണ് പിഎസ് വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ), , ഉദാഹരണത്തിന് കെഫിര് മാത്രമല്ല പുളിപ്പില്ലാത്ത. ഈ കുഴെച്ചതുമുതൽ അല്പം കുറവ് കലോറിയും, അത് വളരെ വേഗത്തിൽ ഒരുക്കുന്ന.

ടെസ്റ്റ് അധികമൂല്യ ഒരു പായ്ക്ക് (200 ഗ്രാം), പാൽ അര കപ്പ്, ബേക്കിംഗ് സോഡ (മുകളിൽ ഇല്ലാതെ ഒരു പാദത്തിൽ സ്പൂൺ) ഉപ്പ് (രുചി, മുകളിൽ കൂടാതെ 1 ടീസ്പൂണ്), മാവു (ഏകദേശം 3 എടുത്തു വേണ്ടി, എന്നാൽ അത് കെഫിര് എടുത്തു നല്ലതു, 2 മുട്ട, -5 കപ്പ്)

അത് പറഞ്ഞല്ലോ പോലെ കുത്തനെയുള്ള അല്ല അങ്ങനെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചെയ്യണം.

അധികമൂല്യ, അത് ഫ്രീസർ സമയം ഇട്ടു നല്ലത്. അതിനാൽ, ടെസ്റ്റ് ചെയ്യാൻ. ഒരു പാത്രത്തിൽ 3 കപ്പ് മാവു വെച്ചു. ഒരു നാടൻ ഗ്രതെര് ശീതീകരിച്ച അധികമൂല്യ ന് ഉണ്ട് തടവുക. പിന്നെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മാവും അധികമൂല്യ പൊടിക്കുന്നു. മുട്ട, ഉപ്പ് ചേർക്കുക. അപ്പോൾ സോഡ തൈര്. പതുക്കെ മാവു ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആവശ്യമാണ് ആക്കുക (ആദ്യം ഏതാണ്ട് നോൺ-യൂണിഫോം ആണ്).

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബെല്യശി പാചകം മാവ്, അത് (, അങ്ങനെ ഒന്നുമറിയില്ല എയർ ഉണ്ടായിരുന്നു തുണികൊണ്ടു) ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ നിറയും അത്യാവശ്യമാണ് അവനെ കിടക്കും, ഈ സമയം TAT വേണ്ടി എണ്ണയിടുന്ന ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന ചെയ്തത് തരും.

പൂരിപ്പിക്കാൻ മസാലനിറയ്ക്കല് (ആട്ടിൻ സൈദ്ധാന്തികമായി ആവശ്യമാണ്, എന്നാൽ പശുവിറച്ചിക്കും പോർക്ക് ഒരു മിശ്രിതം നിന്ന് കഴിയും), പകുതി കിലോയ്ക്ക്, ആവശ്യമാണ് തുറ ഇല, 4-5 പീസുകൾ. ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (പുറമേ ഏകദേശം 500 ഗ്രാം), ഇടത്തരം വലിപ്പം ഉള്ളി 2, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (, വളരെ വലുതാണ് എന്നു വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു പോലെ, അത് പ്രൊപെഛ്സ്യ കഴിയില്ല) സമചതുര മുറിച്ച് വേണം. ഉള്ളി പുറമേ നന്നായി വെട്ടി മാംസവും ഒന്നിച്ച് ഇളക്കുക ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്. ബേക്കിംഗ് സമയത്ത് വെള്ളം ചേർക്കാൻ ചെറുത്തുനിൽപ്പിന്, അത് ബീഫ് വരെ, നിരന്തരം അത് മണ്ണിളക്കി ചേർക്കാൻ കഴിയും. അപ്പോൾ രുചി കുരുമുളക്, ഉപ്പ് ചേർക്കുക.

ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിച്ച് സമയത്ത് സമയത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ കിടക്കും മതി. നിങ്ങൾ വക്-ബെല്യശികി സ്ചുല്പ്ത് തുടങ്ങും മുമ്പ്, വീണ്ടും പ്രൊമെശത് കുഴെച്ചതുമുതൽ (അങ്ങനെ അത് സമീകൃത ആയിരിക്കും) ചെയ്യേണ്ടതാണ്. വീണ്ടും, ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ വെച്ചു.

ബേ ഇല കഴുകി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി അവയെ വേണം. നിങ്ങൾ വളരെ കൊഴുപ്പ് എണ്ണയിടുന്ന അല്ല, അത് എല്ലാ ബെല്യശി വെണ്ണ ഒരു ചെറിയ കഷണം ചേർക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്.

പിന്നെ, ടെസ്റ്റ് ഭാഗത്തുനിന്ന് മുറിച്ചു വേണം, ഒരു പന്ത് (ഏകദേശം 4-5 സെ.മീ വ്യാസം) കടന്നു ഉരുട്ടിവെച്ചു. ഇപ്പോൾ, അത്തരം മുത്തുകൾ നിന്ന് 5 മില്ലീമീറ്റർ ഏകദേശം 10-12 സെ.മീ. വ്യാസം കേക്ക് കനം ഉരുട്ടും തുടങ്ങുന്നു. നാം ഓരോ കേക്ക് 1 ധരിച്ചു. ഒരു സ്ലൈഡ് സമോസയുമെല്ലാം കൂടെ സ്പൂൺ. ആവശ്യമെങ്കിൽ വെണ്ണ ഒരു PAT ഇട്ടു. ആവശ്യമില്ല, വെറുതെ തുറ ഇല ഒരു കഷണം വെച്ചു. അപ്പോൾ അരികുകളിൽ ചുറ്റും ജസ്ഛിപ്യ്വെമ് ഇടത്തരം ക്ളോസറ്റ് ഒരു ചെറിയ ദ്വാരം വിട്ടേക്കുക.

ഞങ്ങൾ മുമ്പ് ഉരുകി ഏതൊക്കെ അല്ലെങ്കിൽ പൂശി സസ്യ എണ്ണ (മണമോ) പാൻ, ബെല്യശി തയ്യാറാക്കിയ വിരിച്ചു. അല്ലെങ്കിൽ പ്രത്യേക ബേക്കിംഗ് അവ്യക്തമാക്കില്ല കടലാസിൽ പേപ്പർ.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബെല്യശി തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, അത് 200 ഡിഗ്രി നിലനിന്നത് വേണം. അപ്പോൾ നാം ഒരു ചട്ടിയിൽ അടുപ്പിൽ (വെള്ളം കണ്ടെയ്നർ വയ്ക്കണമെന്ന് ശുപാർശ) വെച്ചു ഏകദേശം 45 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ ചുടേണം. അവർ സ്വയം ഈ സമയത്ത് VAC-TAT മറ്റൊരു പാൻ നിറയ്ക്കാൻ തുടരും. നിങ്ങൾക്ക് പാകം കഴിയും ഭക്ഷണമല്ല പാൻകേക്കുകളെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു. ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, അത് ബെല്യശി (അല്ലെങ്കിൽ ചാറു) കൂടുതൽ വെള്ളം ചേർക്കാൻ സാധ്യമാണ്. സന്നദ്ധത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ലഭ്യത നിർണ്ണയിക്കുന്നത്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാണ്, എന്നാൽ ഇതുവരെ ബൈ ബെല്യശികി സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു തീ ചേർക്കാൻ കഴിയും.

ബെല്യശി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടതു, അത് നല്ലത് കലത്തിൽ ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു ഒരു പേപ്പർ ടവൽ പൊതിയാൻ പിന്നീട് അവർ ചെറുതായി ഒത്മ്യക്ലി അങ്ങനെ ആണ്. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ കഴിയും.

വഴിയിൽ, ഇത്തരം ബെല്യശി തങ്ങളുടെ കൈകൾ കൊണ്ട് ഭക്ഷണം.