"അങ്കിൾ ബെംസ്": പച്ചക്കറി വിശപ്പു പാചകക്കുറിപ്പ്

ഒരു വിദേശ പേര് "അങ്കിൾ ബെംസ്", ഈ ലേഖനത്തിൽ വിശദമായി നാം ചർച്ച ഇതിൽ പാചകക്കുറിപ്പ് കൂടെ സോസ്, വിദേശത്ത് നിന്ന് ഞങ്ങളെ വന്നു. ഈ ലഘുഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നതിനു രീതികൾ പഠിക്കാൻ വാഗ്ദാനം.

സോസ് "അങ്കിൾ ബെംസ്": ആദ്യ പാചകക്കുറിപ്പ്

തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി പച്ചക്കറി ലഘുഭക്ഷണ ശൈത്യകാലത്ത്, നിങ്ങൾ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ താഴെ പരിധി ആവശ്യമാണ്:

• 4 കിലോ ഒരു തുക മൂക്കുമ്പോൾ ചുവന്ന തക്കാളി;
• 25 കഷണങ്ങൾ തുക മൂക്കുമ്പോൾ മണി കുരുമുളക്. ഇടത്തരം വലിപ്പം;
• ഇടത്തരം കാരറ്റ് - 5 പീസുകൾ.
• ഉള്ളി (തല ശരാശരി വലിപ്പം) 5 കഷണങ്ങൾ ഒരു തുക.
• പഞ്ചസാര - ഏകദേശം 1 ബഹുമുഖ ഗ്ലാസ് ;
• 1 സ്പൂൺ ഉപ്പ് (ഏകദേശം 10-15 ഗ്രാം);
• പകുതി കപ്പ് വിനാഗിരി 9% (വോള്യം 100 മില്ലി);
• 1 കപ്പ് (ഏകദേശം 200 മില്ലി) എന്ന സസ്യ എണ്ണ.

ഗൈഡ് പ്രകാരം ഘട്ടം

1 ചുവട്

എങ്ങനെ "അങ്കിൾ ബെംസ്" ഒരുക്കുവാൻ? ഈ ലളിതമായ സോസ് എന്ന പാചകക്കുറിപ്പ്. ആരംഭത്തിൽ പച്ചക്കറി കഴുകി വൃത്തിയാക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. തക്കാളി ഗ്രിംദെര് പൊടിക്കുന്നു (അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കുക, ഫ്ലോട്ട്). ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വെണ്ണ ആക്കി. ശേഷി 15 മിനിറ്റ് തീ പരുവിന്മേൽ വെച്ചു.

2 ഘട്ട

കുരുമുളക്, ഇന്റീരിയർ മതിലുകൾ, മടല് പരിഹാരം, വിത്തുകൾ നീക്കം. പച്ചക്കറി കട്ട് പകുതി-മോതിരം ന്. ഒരു ഗ്രതെര് ന് കാരറ്റ് ഉരസുന്നത്. ശേഖറിനു ഉള്ളി വളയങ്ങൾ.

3 ഘട്ടം

തിളയ്ക്കുന്ന തക്കാളി തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറി ഇടുക 15 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ്. അപ്പോൾ വിനാഗിരി ഒരു ഗ്ലാസ് പകരും. ഇളക്കുക. 5 മിനിറ്റ് ചൂടിൽ പിടിക്കുക, പ്രീ-തയ്യാറാക്കിയ ജാറുകൾ ഏർപെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. നിങ്ങൾ ഒരു ഫോട്ടോയും എടുത്തു കട്ടിയുള്ള സോസ് "അങ്കിൾ ബെംസ്" ലഭിക്കും. പാചകക്കുറിപ്പ് പൂർത്തിയായി ലെഛൊ ഏകദേശം 6-7 ലിറ്റർ രൂപകല്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത്.

എങ്ങനെ സമർപ്പിക്കുന്നതിനും എന്തു സോസ് ഉപയോഗിച്ച്?

ലെഛൊ "അങ്കിൾ ബെംസ്" പാസ്ത (പരിപ്പുവട ആൻഡ് വെര്മിചെല്ലി) ഒരു പൂരകമായിരിക്കാനുള്ള, വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അരി ആയിരിക്കും. മാംസം ഒരു റെഡിമെയ്ഡ് സോസ് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. കൂടാതെ, "അങ്കിൾ ബെംസ്" ഒരു വ്യക്തിഗത ലഘുഭക്ഷണ സേവിക്കുന്നു. സോസ് നോക്കുവാൻ ഫോട്ടോയും എടുത്തു ഭംഗിയായി ലഭിക്കുന്നതു.

"അങ്കിൾ ബെംസ്": ശീതകാലം പാചകക്കുറിപ്പ്

രണ്ടാം രീതി ലെത്ഛൊ മൊഥ്ബല്ല് സാധ്യത ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഒരു അടുത്ത സെറ്റ് നന്ദി:

• 2 കിലോ ഒരു തുക ഫ്രെഷ് യുവ സ്ക്വാഷ്;
• 2.5 കിലോ ഒരു തുക മൂക്കുമ്പോൾ തക്കാളി;
• 200 ഗ്രാം വെളുത്തുള്ളി പുതിയ ഭാരം;
• കുരുമുളക് 1 കിലോ;
• ഉപ്പ് 50 ഗ്രാം (സ്ലൈഡ് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ);
• പഞ്ചസാര ഗ്ലാസ് (ഏകദേശം 200 ഗ്രാം);
• പാനപാത്രം സസ്യ എണ്ണ (ഏകദേശം 200 മില്ലി);
• പകുതി കപ്പ് വിനാഗിരി 9%.

സാങ്കേതികവിദ്യ

എങ്ങനെ "അങ്കിൾ ബെംസ്" പാചകം? മരോച്ചെടി കൊണ്ട് പാചകക്കുറിപ്പ്, അവരെ കൂടാതെ കൂടുതൽ ഉയരങ്ങൾ ചെയ്തേക്കാം. ആദിയിൽ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഒരുക്കും. തക്കാളി കഴുകി കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച് വേണം. അപ്പോൾ ഒരു ഗ്രിംദെര് (ബ്ലെൻഡറിൽ ഗ്രതെര്) ഉപയോഗിച്ച് അവരെ ധൂളിപ്പിക്കും. വെളുത്തുള്ളി വൃത്തിയുള്ളതും ഏതെങ്കിലും വിധത്തിൽ പൊടിക്കുക. സ്ക്വാഷ്,, കഴുകിക്കളയാം പെരെസ്പെവ്ശിഹ് ഫലം തോല് നിന്ന് നീക്കം. പച്ചക്കറി സ്ലൈസ് ഇടത്തരം സമചതുര ന്. കുരുമുളക്, വെട്ടി, തണ്ടിൽ വിത്തുകൾ, മാമം നീക്കം സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്. തക്കാളി, ബ്ളിറ്റ്സ് വെളുത്തുള്ളി ഇളക്കുക. പഞ്ചസാര, സസ്യ എണ്ണ, ഉപ്പ് ഒരു നിശ്ചിത എണ്ണം പച്ചക്കറികൾ ഇടുക. ഇളക്കി അര മണിക്കൂർ തീ പായസം ഇട്ടു. അപ്പോൾ സോസ് കുരുമുളക്, വിനാഗിരി വെച്ചു. വീണ്ടും, ഉണർത്തും ഒരു നഷ്ടം തന്നെ കാത്തിരുന്ന് മറ്റൊരു 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഹോട്ട് അപ്പെതിജെര്സ് സീൽ ചെയ്ത് തണുക്കാൻ വെച്ചു കണ്ടെയ്നറുകളിലോ സ്ഥാപിക്കുക. സാലഡ് ശീതകാലം സേവിക്കും ഒരു പ്രത്യേക തളിക പോലെ മാംസവും പലഹാരങ്ങളും ഒരു സോസ് പോലെ. "അങ്കിൾ ബെംസ്" ഒരു ശിശ് കബാബ് വന്വിലയ്ക്ക് ചിക്കൻ തികഞ്ഞ.