സ്യ്രഹ്: വിവരണം, ഫോട്ടോ

സ്യ്രഹ് (ശിരസ്) ചുവപ്പ് വരുത്തേണ്ട ഉപയോഗിക്കുന്നു റോസ് വൈൻ. ഏറ്റവും ഇനങ്ങൾ, ഈ പാനീയം അതിന്റെ പേര് അയയ്ക്കുന്നു. അതിന്റെ ക്ലാസ് മികച്ച യൂറോപ്യൻ ഇനങ്ങൾ ഒരു മുതൽ സ്യ്രഹ് വീഞ്ഞു. ഒരേ മുന്തിരി അത്തരം പ്രശസ്തി അർഹിക്കുന്ന? വ്യത്യസ്ത ഭൂഖണ്ഡങ്ങളിലെ വളരുന്ന സരസഫലങ്ങൾ നിന്നും വ്യത്യസ്തമാണ് മട്ടു?

ഉത്ഭവം

എല്ലാ പുരാതന പോലെ മുന്തിരി ഇനങ്ങൾ സ്യ്രഹ്, പുറമേ ശിരസ് അറിയപ്പെടുന്ന അവ്യക്തമായ ചരിത്രം അതിന്റെ ഉത്ഭവം അജ്ഞാതമാണ്. ഒരു പതിപ്പ് പ്രകാരം, അത് മിഡിൽ യുഗം അതിന്റെ മട്ടു പ്രസിദ്ധമാണ് പേർഷ്യൻ ശിരസ് വരുന്നു.

മറ്റൊരു പതിപ്പ് ഫ്രഞ്ച് മുന്തിരി താഴ്വരയിൽ അനുവ്രത റോണ് നദിയുടെ, ഗൗൾ അകന്ന മുമ്പ്. അത് നമ്മുടെ കാലഘട്ടത്തിലെ തുടക്കത്തിൽ ഈ മേഖലകളിൽ കൃഷി എന്നു അറിയപ്പെടുന്നു.

ജ്യേഷ്ഠാവകാശം തർക്കം ഇതുവരെ കഴിഞ്ഞ സഹസ്രാബ്ദത്തിന്റെ ജനിതക പരീക്ഷയുടെ അവസാനം അമേരിക്കൻ ശാസ്ത്രജ്ഞർ നടത്തിയ എന്ന് പോയി. യഥാർത്ഥത്തിൽ ഫ്രഞ്ച് മുന്തിരി - അവൾ സ്യ്രഹ് തെളിയിച്ചു. 2001-ൽ അദ്ദേഹം ഒരു ഗുണമേന്മയുള്ള വീഞ്ഞു മുറികൾ രജിസ്റ്റർ ചെയ്തു.

സ്വാഭാവികമായും ഇത് ഗ്രേഡ് ദ്യുരെജ് കൂടെ മാതുർ, അതിന്റെ "പാരന്റ്" മൊംദെജ് ജയിലില് എന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു.

ഈ രണ്ടു പേരുകൾ പുറമേ സെര്വന് കറുത്ത, ഹെർമിറ്റേജ് കാണാവുന്നതാണ്. എന്നാൽ പെറ്റിറ്റ് സ്യ്രഹ് - ഒരു പ്രാദേശിക അമേരിക്കൻ മുറികൾ.

താമര എവിടെ?

ഇപ്പോൾ 50 ആയിരം. ഹെക്ടർ പ്രദേശത്ത് വളരുന്ന ഫ്രാൻസ്, സ്യ്രഹ് മുന്തിരി ൽ. ഇറ്റലി, യു.എസ്.എ, ചിലി, അർജന്റീന, ദക്ഷിണാഫ്രിക്കയിൽ അത് വളർത്തുക. സ്യ്രഹ് വളരാൻ ഏത് ഓസ്ട്രേലിയ, ന്യൂസിലാന്റ് മുന്തിരിത്തോട്ടം, ൽ, 40 ആയിരം. ഹെക്ടർ ആണ്. കാലിഫോർണിയ, മുന്തിരിയുടെയും കീഴിൽ ചെറിയ പ്രദേശത്ത് ഉണ്ടായിട്ടും വളരെ സജീവമായി വീഞ്ഞു വികസ്വര ഫ്രഞ്ച് കിടപിടിക്കുന്നവയാണ് ആണ്.

അതു പോലും റഷ്യ തെക്ക് വളരുന്നു. ഈ മുന്തിരി വീഞ്ഞു ഫ്രഞ്ച് കൂടുതൽ സമാനമാണ്.

എങ്ങനെ സ്യ്രഹ് നോക്കാൻ കഴിയും?

വിവരണം

ഈ മുന്തിരി 16 ക്ലോണുകൾ ഉണ്ടാവുക. എന്നാൽ ഈ വീഞ്ഞു രണ്ടു മാത്രമാണ്. ഈ സ്യ്രഹ് ആൻഡ് ശിരസ്.

ഇടത്തരം ഉയരവും വലിപ്പം അവരുടെ കുറ്റിക്കാട്ടിൽ. 150 വർഷം വരെ വിളയും കായിക്കുമോ. പ്രായം, കട്ടിയേറിയ ആകുന്നതിനുള്ള സരസഫലങ്ങൾ നിന്ന് നീര്. അവനെ മൂന്നു അഞ്ചോ ഒട്ടിനിൽക്കുന്ന, വളഞ്ഞ, കാർഡ്ബോർഡ്, ഇടത്തരം വലിപ്പം ലഘുവായ. താഴെ ലഘുവായി രോമിലമായ. പല്ല് ചൂണ്ടിക്കാട്ടി. ഛെരെശ്കൊവയ ലിരൊവിദ്നയ ഇടവേള. ശരത്കാലത്തിലാണ് ഇല ചുവന്ന തിരിഞ്ഞ്.

മിഗ്നൊനെത്തെ ആൻഡ് ഒകെയാണ് വാസന കൊണ്ട് ബൈസെക്ഷ്വൽ പൂക്കൾ, സ്യ്രഹ് (മുന്തിരിയുടെയും) ആണ്. ഫോട്ടോകൾ ചിറകു, ചെറിയ, ഉരുണ്ട ആകൃതി അതിന്റെ ക്ലസ്റ്ററുകൾ കാണിക്കുന്നത്. ഭാരോദ്വഹനം, ഒരു കൂട്ടം - 100 മുതൽ 115 വരെ, സരസഫലങ്ങൾ ചെറിയ, വെട്ടിയ, ഒരേ വലിപ്പം. പരസ്പരം പണത്തെയും സമീപമുള്ള. പർപ്പിൾ നിറം ആൻഡ് മെഴുക് പൂശുന്നു നിറം കറുപ്പും നീലയും. തൊലി നേരിയതാണ്. ഫ്ലവൊര്ഫുല് ആൻഡ് ചീഞ്ഞ സരസഫലങ്ങൾ.

വളരുന്ന വ്യവസ്ഥകൾ

145 ദിവസം ശരാശരി വിളഞ്ഞ സ്യ്രഹ് മുന്തിരി. അതുകൊണ്ടു, അതിൽ വളരെ വസന്തത്തിന്റെ ചൂട് ലഭിക്കുന്ന പ്രദേശങ്ങൾ, ചൂട് പ്രദേശങ്ങളിൽ കൃഷി.

ഇത് നീണ്ട കൊയ്ത്തു കാലതാമസം കഴിയില്ല. ഒവെര്രിപെ സരസഫലങ്ങൾ അവരുടെ ആസിഡ് സ്വാദും നഷ്ടപ്പെടും. എന്നാൽ ഫലം നാല് മാസം സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും.

സ്യ്രഹ് നന്നായി വളരും പാവപ്പെട്ട ഉൾപ്പെടെ ഏത് മണ്ണ്, ഫലം വഹിക്കുന്നു. ഇത് അതിന്റെ കൃഷി ശേഷി വ്യാപിച്ചിരിക്കുന്നു. ഫ്രാൻസ് ൽ, അത് ഏത് ഗ്രാനൈറ്റ് പാളി തകർച്ചയ്ക്കു ശേഷം രൂപീകരിച്ചത് മണ്ണ്, ഏറി. എന്നാൽ അവൻ വരൾച്ച ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല. ദുർബല ശാഖകൾ സിര മുന്തിരി വാതങ്ങളും സമയത്ത് ഓഫ് കഴിയും.

മുന്തിരിങ്ങ അനുയോജ്യമായ കണക്കാക്കുന്നു ഭൂഖണ്ഡങ്ങളുടെയും കാലാവസ്ഥയാണ്, നന്നായി വളരുന്നു.

കടുത്ത മഞ്ഞു ഫ്രീസുചെയ്യുന്നത് സമയത്ത്. അതെ, മറ്റ് കാലാവസ്ഥ അന്തരങ്ങളിൽ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല. മുന്തിരി പൊഴിഞ്ഞു ദീർഘമായി താപനില താഴ്ത്തുകയും ചെയ്ത്, ഉത്പാദനക്ഷമത കുറയുന്നു.

എന്നാൽ സ്പ്രിംഗ് തണുപ്പ് സ്യ്രഹ് ഭയപ്പെട്ടു അല്ല. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അത് പകരം വൈകി കുലകൾ കെട്ടി.

എന്നാൽ നിങ്ങൾ സൂര്യൻ മുന്തിരി ഒരു ആവശ്യമാണ്. ചെടിയുടെ എല്ലാ ഭാഗങ്ങളും നന്നായി ഭൗമോപരിതലത്തിലെ വേണം.

രോഗ പ്രതിരോധം

പലപ്പോഴും പുതിയ മധുരപലഹാരം മുന്തിരി മുറികൾ വിവിധ രോഗങ്ങൾ കീടങ്ങളെ പ്രകാരം അണുബാധ കാരണം പ്രവണത മുളപ്പിക്കുകയും പ്രയാസമാണ്. സ്യ്രഹ് മുന്തിരി മുറികൾ പ്രധാന രോഗങ്ങൾ വളരെ പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള അല്ല. അവൻ 2 പോയിന്റ് ഈ രോഗങ്ങൾ ചെറുത്തുനിൽപ്പ് ഇല്ലാതെ വിസ്മയിച്ചു വിഷമഞ്ഞു ആൻഡ് ഒവിദിഉമൊമ് ആണ്. ബൊത്ര്യ്തിസ് 2.5 പോയിന്റ് അല്പം നിരക്ക്.

ഉത്പാദനക്ഷമത

പ്രകൃതി ഉത്പാദനക്ഷമത സ്യ്രഹ് കുറഞ്ഞ - ഹെക്ടറിന് 30 65 ഹെച്തൊലിതെര്സ് നിന്ന്. എന്നാൽ അത്തരം ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഹാജരാക്കണം. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ മൂന്നു, ഇനി മുന്തിരിങ്ങ താലിബാന് ഉറപ്പിക്കുക. അപ്പോൾ സരസഫലങ്ങൾ ഒരു പ്രത്യേക രുചി സൌരഭ്യവാസനയായ ലഭിക്കും. നിങ്ങൾ മുന്തിരി ഒരു ഉപേക്ഷിക്കുകയാണെങ്കിൽ, സരസഫലങ്ങൾ ലെ ടാന്നിസിന്റെ തുക കുത്തനെ കുറയും.

അപേക്ഷ

വീഞ്ഞും ചുവെഎ (സ്ഥലകാലബോധം നിർമ്മാണത്തിനുള്ള ഉണങ്ങിയ മട്ടു മിശ്രിതം) ഉത്പാദനം വളർന്നു Cyr മുന്തിരി. ഇത്, ചുവന്ന കടും ചുവപ്പ് പോലും നീല ഉണ്ട്. വൈൻ ഉപഭോക്താക്കളെ ജനറൽ വിഭാഗത്തിനും ആഗ്രഹിച്ച വിലമതിക്കുന്ന. അവരുടെ വില കുപ്പി 4 100 യൂറോ ശരാശരി റേഞ്ചും. അതുകൊണ്ടു, വീഞ്ഞു ആഗോള വിപണിയിൽ ഒരു പ്രമുഖ സ്ഥാനം എടുത്തു ഒരു നല്ല അവസരം ഉണ്ട്.

വിവിധ സ്രോതസ്സുകളിൽ ഒരു മുന്തിരി മുറികൾ എന്ന് വ്യത്യസ്ത അഭിപ്രായങ്ങളാണുള്ളത്. ഇത് കാരണം ആരോപിക്കപ്പെടുന്ന ഒരു മുറികൾ സരസഫലങ്ങൾ നിന്നും ഫ്രാൻസ്, ആസ്ത്രേലിയ നിർമ്മിക്കുന്ന മട്ടു, സ്വഭാവ നിരവധി പരസ്പരം നിന്നും വളരെ വ്യത്യസ്തമാണ് വസ്തുത ആണ്.

വീഞ്ഞു

മുന്തിരി സിര (അല്ലെങ്കിൽ ശിരസ്) molasses രസം ഗുല്ഗുലുവിന്റേതുപോലെയും ഇല്ലാതെ പെപ്പെര്ചൊര്ന് ധാതുക്കളുടെ കർശനമായ മട്ടു ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. 5 15 വർഷം എക്സ്പോഷർ ശേഷം ഉപയോഗിക്കുക. വ്യ്ജ്രെവയ അവർ നീല സരസഫലങ്ങൾ (പറക്കാരയും, ഗൊഒസെബെര്രിഎസ്) എന്ന പുതിയ ഷേഡുകൾ പ്രകാരം പരിഷ്കരിച്ച അനുബന്ധമായ വെളിവാകുന്ന. ഒരു യുവ വീഞ്ഞു കുരുമുളക് പിന്നീട് തിരിഞ്ഞുനിൽക്കുന്ന പൂക്കൾ വാസന, കഴിയും.

10 വർഷം ചില വീഞ്ഞു നിർമ്മാതാക്കൾ ബാരൽ, തുടർന്ന് പ്രായമുള്ള കുപ്പികൾ ഏതാനും വർഷങ്ങൾ മൂപ്പെത്തുന്നതും. അവരെ അസിഡിറ്റി - 7 മുതൽ 9 ശതമാനമായി. പഞ്ചസാര ഉള്ളടക്കം 16 21 ശതമാനം വരെയാണ്. ഇത് സ്യ്രഹ് (മുന്തിരിയുടെയും) ഉണ്ടായിരുന്നു സൂര്യന്റെ തുക ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

ഓസ്ട്രേലിയൻ വീഞ്ഞു പ്രത്യേകതകൾ

രണ്ടു വർഷം ഓസ്ട്രേലിയൻ വീഞ്ഞു ശിരസ് പാനീയം, ആ യുവ ആണ്. വാർധക്യം മാത്രം സ്വകാര്യ വിനെമകെര്സ് എന്ന ബസെമെംത്സ് ആണ്. എന്നാൽ അതിന്റെ പൂച്ചെണ്ട് മാറ്റിയില്ല. ചോക്ലേറ്റ്, നാള് ആൻഡ് തുകൽ സൌരഭ്യവാസനയായ ഈ ശോഭയുള്ള വീഞ്ഞു. അസിഡിറ്റി - 6 8.5 ശതമാനം മുതൽ, പഞ്ചസാര - 15 19. വീഞ്ഞു "ഗ്രഞ്ച്" ഓസ്ട്രേലിയൻ ശിരസ് ഉണ്ടാക്കി, ഒരുക്കം ഉപയോഗിക്കുന്ന ഉറപ്പുള്ള മട്ടു.

കാരണം ഭൂഖണ്ഡങ്ങളും അക്ഷാംശങ്ങളിൽ ലെ മുന്തിരി വളരുന്ന അവസ്ഥ തികച്ചും വ്യത്യസ്തമാണ് വസ്തുത അന്തിമ ഉല്പന്നത്തിന്റെ രുചി അത്തരം ഒരു വ്യത്യാസം. വ്യത്യസ്ത കാലാവസ്ഥയും മണ്ണും ഉൽപന്നം അവരുടെ പാട് വിട്ടു.

വ്യത്യസ്ത പ്രദേശങ്ങളിൽ വീഞ്ഞു ഉത്പാദനം ബന്ധപ്പെട്ട് വ്യത്യസ്തമാണ്. ഓസ്ട്രേലിയ പോലെ പല സാധാരണ ശ്രമിക്കുന്നതെന്നും മട്ടു, ഫ്രാൻസ് പ്രധാന ഊന്നൽ ചെറിയ making, ഗുണനിലവാരം ആണ്.

വൈൻ സ്യ്രഹ് മിതഭാവമാണ്, ശിരസ് - ഒരു ശോഭയുള്ള എരിയുന്ന. എന്നാൽ രണ്ട് ഇനങ്ങൾ ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ഇപ്പോൾ വളരെ പ്രചാരമുണ്ട്. അവർ അറിയപ്പെടുന്ന എല്ലാ മട്ടു മെര്ലൊത്, കാബർനെറ്റ് ആൻഡ് സൌവിഗ്നൊന് നിന്നും അടിസ്ഥാനപരമായി വ്യത്യസ്തമായ ഇതിന് കാരണം. അവർ ഓസ്ട്രേലിയ പ്രത്യേകം ജനപ്രിയമായ. അതുകൊണ്ട് അതിന്റെ കൃഷി കാര്യമായ പ്രദേശങ്ങൾ പോലെ അവിടെ നിർണ്ണയിക്കുന്നത്.

സ്യ്രഹ് വീഞ്ഞു പല വിഭവങ്ങൾ സുഗന്ധങ്ങൾ ഇൻററപ്റ്റുകൾ ഒരു ശക്തമായ രുചി, ഉണ്ട്. അതുകൊണ്ടു, സാധാരണയായി ഇത് തീവ്രമായ ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ, ഗെയിം ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്.