സ്തെവെദ് വഴറ്റുക കൂൺ: പാചക

ഫ്രഞ്ച് ഛംപിഗ്നൊന് കൂൺ എന്നാണ്. അമേരിക്ക നിരവധി യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങളിൽ, ഈ ഗൃഹാതുരതയോടെ കൃത്രിമമായി വളർന്നു, റഷ്യ, ഈ പാരമ്പര്യം ഇതുവരെ നന്നായി വികസിത ആണ്, കാരണം കൂൺ പല തീവ്രത വേണ്ടി പരിഗണിക്കില്ല അത് ആയിരിക്കാം.

എന്നാൽ, അൽപ്പാൽപ്പമായി, ഈ തീവ്രത പ്രശസ്തമായ നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് തുടങ്ങുന്നു. ഇവയിൽ പല വിഭവങ്ങൾ ചേർത്തു, മാത്രമല്ല ഒരു പ്രത്യേക വിഭവം കഴിയും മാത്രമല്ല പലതരം പാചക. കൂൺ കൊണ്ട് റഷ്യക്കാർ സൂപ്പ്, അതുപോലെ വറുത്ത ആൻഡ് സ്തെവെദ് കൂൺ പ്രത്യേകിച്ച് ആത്മബന്ധം. കൂൺ പാചക ഉപയോഗിച്ച് ഏതെങ്കിലും കഴിയും മുമ്പ്, അവ, നന്നായി കഴുകുക സിനിമയെപ്പറ്റിയുള്ള തൊപ്പി വൃത്തിയാക്കണം വേണം, കാലുകൾ മുറിച്ചു.

1 - 8 കഷണങ്ങൾ, വെണ്ണ - കൂൺ: വറുത്ത കൂൺ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി താഴെ ചേരുവകൾ വേണം ടേബിൾ , ചതകുപ്പ ആൻഡ് ായിരിക്കും രുചി ക്രീം ഉപ്പ് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ, നിലത്തു കുരുമുളക്. ഉയർന്ന ചൂട് ഒരു മുതാളി വെണ്ണ ഫ്രൈ കൂൺ. ക്യാപ്സ് വലിയ അവ പല കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു ആവശ്യമാണ്. പാചകം അവസാനം, കൂൺ മൃദു അവരോട്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്. പച്ചിലകളും നന്നായി മാംസംപോലെയും ഒപ്പം കൂൺ ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ കൂൺ, ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ പരുവിന്റെ പകരും കഴിയും അല്പം നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക.

വറുത്ത കൂൺ പാചകക്കുറിപ്പ്, വളരെ ലളിതമാണ് അരി, വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ ഉലുവയും ഉപയോഗിച്ച് നൽകുന്നതിന്. വറചട്ടി പുതിയ, പക്ഷെ ഘനീഭവിച്ച മാത്രമല്ല കൂൺ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയൂ. രുചികരം പുളിച്ച ക്രീം കറുപ്പാണ് കൂടെ ഫ്രൈ കൂൺ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. ഈ പാചക താഴെ ചേരുവകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു: കൂൺ - 300 ഗ്രാം, ക്രീം - 200 ഗ്രാം, പോപ്പി - ഉപ്പ്, കുരുമുളക് 3 ടേബിൾസ്പൂൺ, ഉരുളിയിൽ വേണ്ടി വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ.

തയ്യാറാക്കിയത് കൂൺ ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, 10 മിനിറ്റ് സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്ത തുടർന്ന് കൂൺ ആൻഡ് പോപ്പി ക്രീം ചേർത്തു നന്നായി കലർത്തി. ശേഷം കൂൺ 5-7 മിനിറ്റ് ഒരു സൈഡ് വിഭവം കൊണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രത്യേക വിഭവം ശുശ്രൂഷ ചെയ്യിപ്പാനല്ല.

പല വിഭവങ്ങൾ കൂൺ പാചക ഈ കൂൺ ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ പച്ചക്കറികളും ഇരുവരും കെട്ടുപോകും കഴിയും ഉൾപ്പെടുന്നു. നിങ്ങൾ 2 ഉള്ളി, 1 സ്പൂൺ വെണ്ണ, 1 കപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ, 2 അസംസ്കൃത മുട്ട യൊല്ക്സ്, ഉപ്പ് രുചി യൂസറിന് നിലത്തു കുരുമുളക് അല്പം ചതകുപ്പ എടുക്കുമ്പോൾ കൂൺ 1 കിലോ: താഴെ സ്തെവെദ് കൂൺ വേണ്ടി പാചകരീതി.

ഇതിലേക്കായി കൂൺ മഞ്ഞള്പൊടി അരിഞ്ഞത് ഒരു കലത്തിൽ ആക്കി, തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കട്ടെ. ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള വളയങ്ങൾ പകുതി വളയങ്ങൾ വറുക്കുക ചെയ്ത് കൂൺ ചേർത്തു. കൂടാതെ, ഉപ്പ്, തളികയിൽ കുരുമുളക് സ്ഥലം കൂൺ സ്തെവെദ് വെള്ളം കുറച്ച് സ്പൊഒന്ഫുല്സ് പകരും. കൂൺ ഏകദേശം തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ബ്രൈസെദ് പുളിച്ച ക്രീം കൂൺ, മുട്ട യൊല്ക്സ് ആൻഡ് ഘനത്തിൽ ചതകുപ്പ കലർത്തിയ. ഏതാനും മിനിറ്റ് ശേഷം വിഭവം തയ്യാറാണ്.

പല വീട്ടമ്മമാർ പോലെ ബേസിൽ, വെളുത്തുള്ളി കൂടെ കൂൺ പാചകക്കുറിപ്പ് കൂടെ പാസ്ത. രുചി പാസ്ത 600 ഗ്രാം (നിങ്ങൾ പരിപ്പുവട അല്ലെങ്കിൽ സാധാരണ പാസ്ത എടുക്കാം), ഉള്ളി ഒരു തല, 400 ഗ്രാം കൂൺ, ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ 200 ഗ്രാം, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ, വെളുത്തുള്ളി, ബേസിൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ: പേസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി താഴെ ചേരുവകൾ ഒരുക്കുവാൻ അത്യാവശ്യമാണ് .

ഇവിടെ കളറും പാസ്ത പാചകം അത്രയേയുള്ളൂ. തൊലി ഒപ്പം നന്നായി സൂര്യകാന്തി എണ്ണ അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള ഫ്രൈ, കഴുകി വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള കൂൺ, എല്ലാ ദ്രാവക മരുമേഖലകളെ വരെ ചൂട് മേൽ ഉള്ളി ഫ്രൈ ചേർക്കുക - അത് ഏകദേശം അര മണിക്കൂർ എടുക്കും.

ഇപ്പോൾ, പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ, ബേസിൽ ആൻഡ് വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ചേർക്കുക ഏകദേശം പത്തു മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ്. അങ്ങനെ നാം ഒരു കൂൺ സോസ് ലഭിക്കും. ഇപ്പോൾ തളികയിൽ പാസ്ത, ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ പാകം പ്രസിദ്ധീകരിക്കുന്നു ഫലമായി കൂൺ സോസ് പകരും.

എന്നാൽ ഹോസ്റ്റസ് നന്ദി പറയാൻ മറക്കരുത്, അത് ഇതിനകം അന്താരാഷ്ട്ര മാറിയിരിക്കുന്നു ഒരു രുചികരമായ ഇറ്റാലിയൻ വിഭവം, പാചകം വിസ്മയകരമാണ്.