ശീതകാലം തയ്യാറെടുപ്പുകൾ

മിക്കവാറും എല്ലാ സ്ത്രീ, സമ്മർ മുതൽ വൈകി ശരത്കാല അവസാനിക്കുന്ന, മെഥനോൾ പ്രിസർവുകൾ ബന്ധപ്പെട്ട. മാത്രമല്ല, ഈ പ്രക്രിയ മാത്രമല്ല ഒരു തോട്ടം, രാജ്യ സൈറ്റുകള് കൂട്ടരെ പുറത്തു കൊണ്ടുപോയി.

അണുവിമുക്ത - ശീതകാലം എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും മാത്രം പുതിയ നന്നായി കഴുകി പാക്കേജിംഗ് ഉപയോഗിക്കാവൂ ഓർക്കുക അത്യാവശ്യമാണ് വേണ്ടി ഗുണ ഉത്പാദക. ഈ ശ്രേണിയിൽ നിന്ന് ഏതെങ്കിലും വ്യതിയാനം ഉൽപ്പന്ന നിലവാരം നിലവാരത്തകർച്ച കാരണമാകും കാരണം ഡിഗ്രി പൂജ്യം പത്തു മുതൽ താപനില ഇരുണ്ടു സ്ഥലത്തു, സംഭരിച്ചു സംരക്ഷണത്തിനുള്ള.

ഭവനങ്ങളിൽ പ്രിസർവുകൾ ചില പാചക പരിഗണിക്കുക.

ശീതകാലം തയ്യാറെടുപ്പുകൾ. ലെഛൊ

ചേരുവകൾ: തക്കാളി മൂന്നു കിലോഗ്രാം, മണി കുരുമുളക് ആറു കഷണങ്ങൾ, വെളുത്തുള്ളി ഏഴു ഗ്രാമ്പൂ, പഞ്ചസാര ഒരു കപ്പ് ഉപ്പ് ഒരു കപ്പ്.

ഹാഫ് തക്കാളി കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച് ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഇട്ടു, അരിഞ്ഞ കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ, പിന്നെ ബാക്കി തക്കാളി, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക അര മണിക്കൂർ മാരിനേറ്റ് പത്തു മിനിറ്റ് വേവിക്കുക വേണം എല്ലാം. പൂർത്തിയായി ലെഛൊ അണുവിമുക്ത ജാറുകൾ ആൻഡ് റോൾ പ്രവേശിക്കാന്.

ശൈത്യകാലത്ത് (ലെത്ഛൊ) ഒരുക്കങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, മറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കാം.

ചേരുവകൾ: വെള്ളം 1 വെള്ളം തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഒരു കിലോ: 1, കുരുമുളക് ഏഴു കിലോഗ്രാം, ഉപ്പ് സ്പൂൺ പഞ്ചസാര രണ്ട് ടേബിൾ സ്പൂൺ.

കുരുമുളക് പീൽ ആൻഡ് കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്. തിളയ്ക്കുന്ന മാഷ് ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ഇട്ടു പത്തു മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഹോട്ട് ലെഛൊ ജാറുകൾ പകർന്ന ഒപ്പം പസ്തെഉരിജെദ്: അര ലിറ്റർ ജാറുകൾ - ഇരുപത്തഞ്ചു മിനിറ്റ്, ലിറ്ററിന് - മുപ്പത്തഞ്ചു മിനിറ്റ്.

ശീതകാലം കോളിഫ്ളവർ ഒരുക്കങ്ങൾ:

1. കാബേജ് മരിനതെദ്.

ചേരുവകൾ: രുചി കോളിഫ്ലവർ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്, വിനാഗിരി, പഞ്ചസാര മൂന്നു കിലോഗ്രാം. പഠിയ്ക്കാന്: ഉപ്പ് ഒരു സ്പൂൺ പഞ്ചസാര അര സ്പൂൺ, വെള്ളം മൂന്നു കപ്പ്, വിനാഗിരി പകുതി കപ്പ്.

കോളിഫ്ളവർ മൂന്നു മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ബ്ലന്ഛെദ് ഏത് ഫ്ലൊരെത്സ്, പിരിഞ്ഞു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, വെള്ളം മുമ്പ് ഉപ്പ് സിട്രിക് ആസിഡ് ചേർത്തു. തുടർന്ന് ഛെഎസെച്ലൊഥ് വഴി ഫിൽറ്റർ വിനാഗിരി ചേർക്കുക വെള്ളം ഉപ്പും അലിഞ്ഞു പഞ്ചസാര പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച്: പഠിയ്ക്കാന് താഴെ പറയുന്നു തയ്യാറാക്കിയത്.

ബാങ്കുകൾ അഞ്ച് കറുത്ത പെപ്പെര്ചൊര്ംസ് സുഗന്ധമുള്ള, നാലു ഗ്രാമ്പൂ കറുവപ്പട്ട കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു. കാബേജ്, തണുത്ത് ജാറുകൾ ഇട്ടു ഒപ്പം ചാവുകടലിലെ പകരും ചെയ്തു. ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് സംരക്ഷിക്കാനുള്ള ൽ സംഭരിക്കുക.

2. ഗുണ ശീതകാലം: കാബേജ് സൌഎര്ക്രൌത്.

ചേരുവകൾ: കോളിഫ്ളവർ മൂന്നു കിലോഗ്രാം; പഠിയ്ക്കാന്, വെള്ളം ഒരു ലിറ്റർ, ഉപ്പ് അമ്പതു ഗ്രാം, സിട്രിക് ആസിഡ് മൂന്നു ഗ്രാം.

ക്യാബേജ് നന്നായി കഴുകി ഫ്ലൊരെത്സ് പിരിഞ്ഞു, തുടർന്ന് അഞ്ച് മിനിറ്റും ഒസ്തുജ്ഹിവയുത് വേണ്ടി തിളച്ച ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ബ്ലന്ഛെദ്. Caputo തയ്യാറാക്കിയ ഇങ്ങനെ നന്നായി സൂക്ഷിക്കപ്പെടും.

തുണികൊണ്ടു സഞ്ചിത തയ്യാറാക്കിയ ഉൽപ്പന്ന കണ്ടെയ്നറിൽ എന്നിവയുടെ കയറ്റുമതി വര്ദ്ധിച്ചു പഠിയ്ക്കാന് ഒഴിച്ചു. ഒരു തുണികൊണ്ട് ടോപ്പ് മൂടി നുകം. അങ്ങനെ, കാബേജ് .കാർബോ ആരംഭിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ഊഷ്മാവിൽ ആയിരിക്കണം. ശ്വാസം ഉപരിതലത്തിൽ ഒരു തണുത്ത വെച്ചു, ദൃശ്യമാകാൻ തുടങ്ങും.

ഹെലൻ എന്ന ശീതകാലം ഗുണ.

൧.ജസൊല്ക.

ചേരുവകൾ: പച്ചിലകൾ ഒരു കിലോ, ഇരുനൂറ്റമ്പതു ഉപ്പ് അമ്പതു ഗ്രാം.

പച്ചിലകളും അടുക്കേണ്ടതും നന്നായി കഴുകി, തുടർന്ന് ഉപ്പ് ചേർത്ത് (8: 2), ഇറുകെ ഒരു പാത്രത്തിൽ ആക്കി. അടുത്ത ദിവസം, പച്ചിലകൾ നിലനിർത്തും, അതിനാൽ നിങ്ങൾ ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്, ഉപ്പ് ഒരു പാളി ജേതാക്കൾ ഒരു ലിഡ് പൊതിയാൻ. ഒരു തണുത്ത പകരം പത്തു മാസം സംഭരിക്കുക ഉപ്പു.

2. മരിനതിന്ഗ്.

ചേരുവകൾ: ചീര, പഠിയ്ക്കാന് (ഉപ്പ് ഇരുപത്തഞ്ചു ഗ്രാം, പഞ്ചസാര നാല്പതു ഗ്രാം, വിനാഗിരി ഒരു കപ്പ്).

പച്ചിലകളും നന്നായി കഴുകി ജാറുകൾ പായ്ക്ക് ചെയ്ത് ചാവുകടലിലെ പകരും ചെയ്യുന്നു. ഇത് ഇരുപത്തഞ്ചു മിനിറ്റ് ബസ് വേണം. അത്തരം ചീര ആറ് മാസം വരെ സൂക്ഷിക്കാം.

അങ്ങനെ ശീതകാലം തയ്യാറെടുപ്പുകൾ making, എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും, ശുദ്ധിയുള്ള ഉയർന്ന നിലവാരവും പുതിയ ആയിരിക്കണം നല്കേണ്ടതാണ്. ണ്ണതയില്ലാതെയും ഉപദേശം ശുപാർശകളും നിലനിർത്തുന്നതിൽ, സമയം ഒരു നീണ്ട കാലയളവിൽ ഉയർന്ന രുചി മുൻനിശ്ചയിതമായ ഭക്ഷണം കൊണ്ട് സ്വയം നൽകാൻ കഴിയും.